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Terres bariolées (Auvergne)

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Terres bariolées (Auvergne) a été créé par tomy63

Les Terres Bariolées
Edoardo Veltroni et Claire Freist
63340 Chalus

Domaine de 5ha repris fin 2021 (premier millésime en 2022) + 2ha en plantation. Chardonnay majoritaire pour le moment + pinot noir et gamay. Plantations de Syrah, aligoté, chardonnay et chardonnay muscaté à venir... Vinifications sans intrants ni sulfites. Toutes les vignes sont sur Chalus - un des 3 villages de la DG Côtes d'Auvergne Boudes.
03 Jui 2024 16:15 #1

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Un vin goûté il y a 6 mois, puis tout récemment :


CR: Les Terres Bariolées - Côtes d'Auvergne Les Suquets 2022 : (100% chardonnay à Chalus) couleur paille, nez encore un peu levure/ferment, fruits blancs, fleurs blanches, très léger beurré. Bouche qui attaque avec un léger gras, belle texture, sans être boisée, bonne acidité aussi à l’attaque, frais et digeste, peu d’alcool pour un 2022. Fin de bouche un peu plus en rondeur, qui manque un peu d’allonge pour chipoter. Aromatique un peu plus fleurs blanches, fenouil, amande. Longueur moyenne. Nature mais propre, pas de gaz. Pas regoûté le lendemain (y en avait plus…). Belle entrée en matière pour le premier blanc du premier millésime. TB


Terres Bariolées, Côtes d’Auvergne Les Suquets 2022 (100% chardonnay, à Chalus) : couleur or pâle un peu trouble, nez un peu fermentaire, levure, poire, agrumes. La bouche est assez simple, manquant un peu d’énergie et de tension sur ce millésime solaire dans le Puy-de-Dôme. Un vin qui se goûtait mieux il y a 6 mois finalement. B.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
03 Jui 2024 16:17 #2

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CR: Terres bariolées, Vin de France Sables de grès 2022 (100% chardonnay muscaté en macération, à Chalus) Couleur entre ambre et orange, plutôt limpide (sauf le fond de bouteille). Joli nez, exubérant, légèrement marqué par la rose, mais aussi, abricot, pêche, miel, semble proche d’un beau nez de liquoreux. La bouche est bien sûr sèche, sur des arômes de fruits secs et de fruits confits, de la rose, quelques tannins et quelques amers mais très fins pour ce vin orange qui reste accessible, complexe, avec beaucoup de peps. Par rapport au chardonnay de la semaine précédente qui manquait un peu de tension on voit là tout l’intérêt de la macération : aller chercher l’équilibre sur les amers et les tannins pour compenser le manque d’acidité. C’est réussi ! Bien sûr c’était un OVNI pour beaucoup ce soir-là, il a donc divisé l’assemblée. TB.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, bertou, IH1456
03 Jui 2024 16:19 #3

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CR: Terres bariolées, Vin de France Sables de grès 2022 (100% chardonnay muscaté en macération, à Chalus)

Même bouteille que Tomy. Couleur orange, robe très lumineuse.

Nez plein de fruits frais, très avenant, litchi, rose, sans exubérance toutefois.

Bouche fraîche aussi, orange amère, mandarine, abricot frais, belle allonge, pas trop tannique, une très belle réussite ! J'ai adoré.

A essayer en sucré/salé.

TB

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, lefish
12 Jui 2024 04:42 #4

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