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Domaine Jean-Baptiste Hardy
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Domaine Jean-Baptiste Hardy - L'Aubier 2022 - Vin de France
Un vendredi midi Ovinpique
Domaine Jean-Baptiste Hardy - L'Aubier 2022 - Vin de France
Gilt
La robe est jaune pâle; le nez assez discret évoque le citron, les fleurs blanches avec une minéralité perceptible.
La bouche est longue , tendue avec un peu de douceur en finale.
Ce vin pur m'évoque le chardonnay et je pars sur un chablis de bonne facture.
Que nenni c'est la nouvelle coqueluche du muscadet : Jean-Baptiste Hardy.
Comme les quelques vins que j'ai bus de chez lui, c'est très bon !
Durocher
Je pensais que ça plairait bien ce petit Chardo que j'aurais placé également en Chablis.
Robe pâle
Nez plus lisible une fois dans le verre,minéral comme j'aime,citron..
Bouche tendue, salivante, à l'acidité parfaite. Je me serais bien passé de la petite pointe de sucrosité en finale mais c'est très bon, à suivre....
Domaine Jean-Baptiste Hardy - L'Aubier 2022 - Vin de FranceGilt
La robe est jaune pâle; le nez assez discret évoque le citron, les fleurs blanches avec une minéralité perceptible.
La bouche est longue , tendue avec un peu de douceur en finale.
Ce vin pur m'évoque le chardonnay et je pars sur un chablis de bonne facture.
Que nenni c'est la nouvelle coqueluche du muscadet : Jean-Baptiste Hardy.
Comme les quelques vins que j'ai bus de chez lui, c'est très bon !
Durocher
Je pensais que ça plairait bien ce petit Chardo que j'aurais placé également en Chablis.
Robe pâle
Nez plus lisible une fois dans le verre,minéral comme j'aime,citron..
Bouche tendue, salivante, à l'acidité parfaite. Je me serais bien passé de la petite pointe de sucrosité en finale mais c'est très bon, à suivre....
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- Jybeyyy
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Réponse de Jybeyyy sur le sujet CR: Domaine Jean-Baptiste Hardy, Vin de France, Ponceau, 2022
Vin de France "Ponceau" Domaine Jean-Baptiste Hardy 2022Assemblage de Merlot, Cabernet-Franc et Cabernet Sauvignon
Le vin a été carafé 2h à l'avance et n'a cessé d'évoluer.
Le nez débute sur un assortiment de petits fruits juteux relativement délicat, puis prend en largeur au fur et à mesure de la dégustation. Il y a un support végétale typé cabernet-franc qui apporte beaucoup de fraîcheur.
La bouche propose une notion plus large d'entrée de jeu avec un boisé subtil mettant en valeur la maturité de vendange. L'ensemble est harmonieux et garde une belle buvabilité. La fin de bouche dévie sur une notion un brin plus épicée qui laisse penser à un vin de bordeaux avec la fraîcheur ligérienne en plus.
C'est ovni dans le style qui n'est pas du tout déplaisant. À revoir dans quelques années...
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