Cher Filou, ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dis. La RVF a une ligne éditoriale, un "goût" comme chacun d'entre nous, et je vous ai simplement expliqué pourquoi, en fonction de ce goût, de cette "grille" (qui peut ou pas être la votre), elle notait les vins et les domaines. Après, vous la suivez ou pas, c'est votre goût. Il n'y a nulle critique. Après, on peut débattre, bien sûr. Mais chacun son goût. Et son combat.

2009 est un bon millésime mais qui n'a rien à voir avec 2005 ou 2007 où tout était bon. Là, il nous a fallu sélectionner et nous ferons 30 % de moins de Clos des Fées que d'habitude afin de maintenir le style du vin, puissant et de garde. Pour les vieilles vignes, où nous aussi beaucoup sélectionné, l'élevage sera un peu différent, l'assemblage plus Grenache, le vin un peu différent pour changer (mais pas trop ;-) et suivre ce que le millésime nous disait, enrichi de l'expérience et des essais des années précédentes. Enfin, j'espère, parce qu'en fait, j'en sais rien puisque c'est l'élevage qui va décider. 2008, maintenant en bouteille, est un millésime qui m'a bleuffé, bon, puis très bon, puis au final grand. Bref, bien que "faisant" le vin, je suis incapable de vous dire à l'heure actuelle comment va évoluer mon propre vin. Mais disons que pour l'instant, tout va bien ;-)

Ceci dit, pas question de "millésime du siècle" chez moi. Nous avons dans le Roussillon une grande régularité climatique et du soleil. Donc, notre atout majeur, c'est la régularité.

Bon, c'est difficile de répondre à vos questions ici sans déroger de la charte. D'ailleurs, il faudrait sans doute préciser cette dernière afin de préciser au producteur, quand il parle en temps que producteur, ce qu'il peut ou ne peut pas faire. Bonne journée à tous.

Sur quel site fiable achetez vous ce vin? Merci

Celui du domaine

Yann

Sauf quand on habite en Suisse... On m'a conseillé de m'adresser au revendeur de mon pays.

Serge

Le millésime à Vevey (www.lemillesime.ch) pour la Suisse.

Cordialement,
Philippe

En Belgique on en trouve chez TGVins à Flémalle et, l'an dernier, lors d'une porte-ouverte, il a été possible de déguster l'ensemble de la gamme, y compris la Petite Sibérie.
Perso, j'ai beaucoup aimé le VV et le Clos.

Didier

[quote=Fofboy
Le millésime à Vevey (www.lemillesime.ch) pour la Suisse.
[/quote]

Merci Philippe, mais j'avais déjà commandé à ce caviste.

Serge

Hervé,

Ne change rien à ton travail, car les modes passent... Par ailleurs j'apprécie tout particulièrement les vins puissants et riches. Et puis tu ne va quand même pas vendanger mi-juillet

Petite question : as-tu déjà une petite idée du potentiel de garde de ton Clos des Fées 2009. Penses-tu que je pourrai potentiellement le boire avec mon petit dernier en 2029 ?

Serge