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Conseil Achat Medoc et Pauillac

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Conseil Achat Medoc et Pauillac a été créé par ALouis

Bonjour,

J'ouvre un topic pour avoir vos conseils avant achat de primeurs 2010.
Je souhaite commander 12 btl d medoc et de pauillac, j'hésite entre ces châteaux:

En medoc :
Sociando mallet ou Potensac (le 1er étant mieux noté)

En pauillac:
la fleur de peyrabon ou lacoste borie (le 2éme étant mieux noté)

Si vous ne deviez en choisir qu'un dans chaque catégorie, ce serait lequel?

Merci d'avance.
22 Jui 2011 22:59 #1

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Réponse de alex21 sur le sujet Re: Conseil Achat Medoc et Pauillac

Pour ma part sociando sans l ombre d'une hésitation.... si vous etes patient :-)
22 Jui 2011 23:54 #2

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Réponse de edoucel sur le sujet Re: Conseil Achat Medoc et Pauillac

Sociando pour ma part car j'aime ce von mais cela reste personel


"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
23 Jui 2011 01:22 #3

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Réponse de Michel VMS sur le sujet Re: Conseil Achat Medoc et Pauillac

Pour répondre à ALouis, cela relève d'un choix personnel. Comment faire ? Lire les notes de BLG et les différents sujets sur LPV de façon à appréhender - autant que faire se peut - la satisfaction des amateurs et le style de ces vins.
Pour ma part en ce qui concerne les Médoc et Haut-Médoc:
- Tour Carnet, c'est pas trop mon style (Lire aussi les sujets sur Grands Chênes et Fombrauge, même propriétaire);
-Sociando-Mallet que je bois depuis longtemps ( premier millésime acheté: 1981) me semble avoir refusé de prendre le virage de la modernité (maturité, rendement, travail à la vigne ?) et j'ai souvent rencontré de grandes variations de bouteilles;
- reste Potensac très bien considéré en 2010 et le moins cher des trois.

Pour les Pauillac, pas d'expérience de ces vins. Pourquoi pas Pibran ?

Bon achat et fais-toi plaisir !
Michel
23 Jui 2011 07:30 #4

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Conseil Achat Medoc et Pauillac

Tu es absolument certain de retrouver Sociando Mallet en FAV ( sept 2013 voire 2012) et vers 35€ ( 35-40€).

Je me suis dit (ll y a quelques années) j'achete en primeur car je ne vais pas le retrouver en FAV.
3 ans après j'ai retrouvé ce millesime du siècle au même prix que je l'ai acheté en primeur.

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
23 Jui 2011 07:41 #5

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Conseil Achat Medoc et Pauillac

J'adore ceux qui conseillent Sociando sans l'avoir goûté. Moi, je l'ai fait. Et pour reprendre un MP adressé à Alouis hier, c'est vert, ce qui est un "exploit" en 2010. Et je crains que l'année d'élevage supplémentaire et 15 ans en bouteille n'y changent pas grand chose.

Potensac est tout l'inverse : la matière est bien mûre, charmeuse, tout en étant dense, avec des tannins serrés et une belle acidité, ce qui lui permettra de tenir dans le temps. Cela fait plusieurs années que je le déguste au fil de mes passages à Las Cases, et je ne l'ai jamais bu à un tel niveau. Alors ce n'est pas parce que vous avez des souvenirs mitigés d'un Potensac d'il y a quelques années qu'il faut condamner celui-ci.

Comme Michel, la Tour Carnet, c'est vraiment pas mon style

En ce qui concerne les Pauillac, les notes de l'un ne sont pas si différentes de celles de l'autre (Pas ex, Quarin note mieux la Fleur Peyrabon, et la RVF a considéré sa réussite exceptionnelle). Perso, je préfère donner sa chance à un "premier vin" très réussi qu'à un second vin de cru classé (ou alors pourquoi pas aux Hauts de Pontet ?)

Eric
Mon blog
23 Jui 2011 08:04 #6

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Conseil Achat Medoc et Pauillac

Tous ces vins seront vendus en grande quantité dans deux ans, et sans doute moins chers qu'aujourd'hui.
Pourquoi se précipiter sur de tels vins ?

Après ce que j'en dis....

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
23 Jui 2011 08:56 #7

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Réponse de quatrequart sur le sujet Re: Conseil Achat Medoc et Pauillac

Pour répondre à la question: aucun en primeur.... Indépendament de leur qualité ou non (l'élevage n'est pas fini), ils seront tous disponibles en 2013 en dehors des primeurs. Vu les prix actuels de sortie des primeurs, tu ne risque pas grand chose à attendre, il y a une très grande probabilité que ce soit au pire au même prix, au mieux, moins cher (et si c'est plus cher, il y aura d'autres vins tout aussi bon au prix de ces primeurs...)

Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du Raisin (Gabin - Audiard)
23 Jui 2011 09:37 #8

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Réponse de alex21 sur le sujet Re: Conseil Achat Medoc et Pauillac

je persiste pour sociando et ne suis absolument pas d'accord avec toi Eric, même si je n'aurai pas la prétention d'un CR en primeur, c'était tout sauf vert
de plus je n'ai jamais été déçu pas sociando (sauf qd ouvert trop jeune), toujours excellent même dans le petites années
qd à l'achat en primeur, on le paye peut etre le même prix, mais tu vas le chercher chez ton négociant qd il est arrivé, tu en profites pour discuter et gouter ses derniers achats... tu passes un bon moment et tu entretiens une relation "vineuse" agréable. alors que se taper les FAV.... de là à dire que les bouteilles sont mal conservées , probablement plus de nos jours (sauf encore quelque uns, j'ai vu chez calberson hier une centaine de palette qui dormait sous 25°c...)
apres les gouts et les couleurs, chacun doit trouver son plaisir aussi dans l'acte d'achat...
24 Jui 2011 23:59 #9

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Réponse de ALouis sur le sujet Re: Conseil Achat Medoc et Pauillac

Merci à tous pour vos réponses.
Vous me confirmez donc ce qu'un ami me disait au sujet de ces vins, rien ne sert de les acheter en primeur car on les trouvera sans difficulté et plus ou moins au même prix lors de leur sortie en 2012.
Par contre, Eric je note les Hauts de Pontet car jusqu'à maintenant je me disais qu'un second vin à plus de 30 euros c'était cher, pour toi ce vin est une réussite?
25 Jui 2011 14:43 #10

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