Bonjour à tous

J'ai découvert votre forum au gré de mes navigations sur Internet. Ma femme m'ayant offert le grand Larousse des vins, et l'encyclopédie Hachette des vins, je m’intéresse depuis Noël 2014 au vin.
En parcourant les nombreux posts de ce Forum j'ai vite compris qu'ici, comme son nom l'indique, j'avais à faire avec de véritables passionnés, des fous du vin.

Voilà donc la raison de mon post( J'espère en fait que j'avais le droit de créer un nouveau topic, si ce n'est pas le cas, les Admins peuvent le supprimer avec toutes mes excuses.)

J'aimerais avoir quelques conseils sur les primeurs 2015. J'aimerais faire l'acquisition de quelques flacons, notamment dans le Margaux, j'ai travaillé il fut un temps au Château du Tertre et au Château Giscours.
Je suis très friand des vins boisés, chauds, très peu astringeants.
Quels sont vos conseils?

Je précise que je suis vraiment débutant dans le domaine et que j'aimerais aussi au passage "faire mon éducation" dans le vin.
Merci d'avoir prit le temps de me lire, et peut-être de me guider, je vous souhaite une belle journée.

Vincent

Bonjour vincent
tout va dépendre de ton budget . Comme je le disais dans un autre sujet ça va être cher effet millésime

en crus bourgeois et crus bourgeois exceptionnels
chateau siran
chateau labegorce
chateau la tour de mons

grands crus classés
chateau giscours
chateau d issan
chateau cantenac brown
chateau brane cantenac

Ceci étant ma sélection ,avec l expérience des millésimes 2005 et 2009

didier

Bonjour Didier et merci de votre réponse.

Pour le budget disons que je n'irais pas au dessus de 500 euros je pense, mais dans un sens qu'est-ce que le budget? Car si j'ai bien compris, les primeurs se font tant que le vin est en élevage? Les primeurs durent combien de temps en fait? Parce que si elles durent sur une année, je peux facilement monter mon budget.

Tout va dépendre du marché et des réservations,auprès des négoces ,Sur le millésime 2008 ,J'avais réservé des vins dans les premières tranches,ça valait le coup, ensuite le prix des vins a augmenté au fur et a mesure de la demande ,un conseil vaut mieux réservé dans les premiers des que ça sort ,car des fois les stocks sont vite épuises suivant la demande surtout sur les bons millésimes. Apres tout depent ou tu va réserver tes vins , la fermeture des primeurs 2015 se fera certainement mars 2017 et les vins seront livrés 2 eme semestre de 2018 en général cela ce passe comme ceci

je te souhaite de bons achats

didier

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Je précise que je suis vraiment débutant dans le domaine et que j'aimerais aussi au passage "faire mon éducation" dans le vin.

Pour faire son éducation, faut gouter et regouter pour arriver à cerner ce que l'on aime.

Pour un achat en primeur, faut attendre au moins 18 mois avant de pouvoir gouter ce que l'on paye à l'avance. Et ce sera loin d'être optimal en terme de plaisir.

En résumé, l'achat en primeur n'est pas un bon choix pour toi.
Achètes des vins à boire et profites en.

Il sera bien temps de passer aux primeurs plus tard.

Christian
le conseil que tu as donné a Vincent est tout a fait vrai , car pour le millésime 2005 ,j étais moi aussi débutant ,aujourd hui je n ais ouvert que très peu de bouteilles ,car sur les bons millésimes il faut attendre ,pour l instant je n ais aucun regret sur mes achats ,car 2005 est excellant ,et que le prix des bouteilles que j ai achetées valent aujourd hui 3 fois le prix que je les avaient payés a l époque

didier

Absolument d'accord ! D'autant plus que certains millésimes sont surpayés au départ et qu'on peut les retrouver quelques années plus tard quasiment au même prix donc sans avoir "payé" le stockage.
Cordialement.