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Primeurs 2019 à Bordeaux

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Réponse de mgtusi sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Chez moi les petits pois sont à 4€20 et je compte lancer le sujet que boire avec des petits pois frais ?

Michel
26 Jui 2020 22:43 #661

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Réponse de Vougeot sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

mgtusi écrit: Chez moi les petits pois sont à 4€20 et je compte lancer le sujet que boire avec des petits pois frais ?


Un "Capitaine d'industrie" spécialiste des vins d'outre-tombe t'aurait conseillé une DRC du DRC 2004, Michel. ;)
D'ailleurs, je m'étonne que tu n'y aies pas pensé dans la mesure où tu es le seul avocat de cette année difficile.

Quoiqu'à la réflexion, récemment, plusieurs LPViens ont écrit des mots dithyrambiques sur ce millésime et tendraient - a posteriori - à te donner plus de crédit que nous ne t'en avons jamais accordé ... :DD
26 Jui 2020 23:02 #662

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Réponse de Dom sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

@Alex merci pour les clarifications

@Didier, excuse moi sincèrement, j'ai vraiment pris ta petite phrase de manière pas très anodine. J'aurais réagi pareil si je buvais que du Bordeaux, car si tu trouves cela dommage, ce n'est pas un mal en soit. Je peux comprendre qu'on puisse s’intéresser à une seule région en particulier, ce n'est pas vraiment dommage de vivre une passion bordelaise à fond non?
J'ai posté ma liste car en fait j'aime bien quand les gens postent leurs achats primeurs, même s'il ya qu'une seule référence. Je peux facilement repérer des étiquettes que je connais pas, investiguer et découvrir ainsi de nouvelles quilles. Comme Carmulugnus cette année par exemple. Chacun à sa manière de lire LPV, je lis les rubriques sur lesquels j'ai des vins en cave et que je pense acheter dans un futur proche. Je ne lis pas les rubriques des autres vins juste pour découvrir. Pas le temps en fait...

@Vincent fonce sur les Asperges, ça fait bien trois semaines qu'on en voit plus ici :woohoo:

@Michel concernant la Reine des Liqueurs je n'ai pas encore goûté. La 2019 va attendre bien tranquillement 30/40 ans j'imagine que mon baby soit en âge. Je viens de recevoir la 2020. Je me souviens que t'as eu la même interrogation concernant les Chartreuses en général avant de goûté.

@Didier, d'ailleurs tu m'as forcer à checker ma cave. J'ai tiré de ma de données, l'historique par région depuis mes premiers achats 2004. J'étais pas loin ::dance::. Mon classement est légèrement différent des rubriques LPV, par example, Languedoc et Roussilon qui sont pour moi 2 régions bien distincte. Mais surtout je n'ai pas une rubrique vins Suisses, classé par chaque Canton.

Region % Total
Valais 21.01%
Bordeaux 18.39%
Roussillon 11.85%
Vallée du Rhône 7.12%
Champagne 6.04%
Vaud 4.60%
Italia 4.44%
Geneva 4.18%
Languedoc 3.68%
Neuchâtel 2.29%
Bourgogne 1.89%
Argentina 1.52%
Spain 1.47%
Germany 1.42%
Provence 1.31%
Chile 1.29%
Grisons 1.18%
Vallée de la Loire 0.76%
Alsace 0.66%
Croatia 0.66%
Portugal 0.63%
Beaujolais 0.60%
Jura 0.58%
USA 0.42%
Greece 0.34%
Savoie 0.29%
Sud Ouest 0.29%
Corse 0.21%
Hungary 0.21%
Uruguay 0.16%
Tessin 0.11%
South Africa 0.08%
Liban 0.08%
Armenia 0.08%
Canada 0.05%
Australia 0.03%
Vin de Pays des Côtes de Gascogne 0.03%
China 0.03%
Austria 0.03%
Peru 0.03%

Dom
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27 Jui 2020 08:30 #663

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Réponse de Frisette sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Pas de rattes en primeur ? C'est un peu le "Canon" du marché, elles attendent le dernier moment!!!

Flo (Florian) LPV Forez
27 Jui 2020 10:19 #664

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Vous pensez quoi du Château de Fieuzal? En parcourant son fil j'ai noté qu'il tenait bien la garde, mais je ne l'ai jamais goûté.

Thibaut
28 Jui 2020 15:11 #665

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Réponse de Alex sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

C’est très bien Fieuzal.

C’est un vin qui vieillit admirablement et qui peut aussi s’aborder dès 7-8 ans d’âge car l’élevage n’est pas très appuyé.

Pessac qui développe un côté très fumé, presque charbon parfois, et des arômes de fruits noirs (cerises, mûres...) très denses. Toujours un très joli nez. Très aromatique.

En bouche c’est droit et il y a une touche graphite et minérale des plus agréables.
J’ai bu 95/96/00/03/05/10. Toujours top.

Aux alentours de 30€ c’est très bien.
Il y a aussi Brown et Couhins qui valent le coup.

Après ce n’est pas très complexe et plutôt monolithique.

Le stade d’après c’est domaine de chevalier clairement sous côté à mes yeux. Le plus grand pour moi dans des prix toujours humains c’est haut bailly.

Et smith haut lafitte est dans le très haut du panier mais je trouve que c’est bien plus puissant (à l’image de pape Clément).

Alex
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28 Jui 2020 15:55 #666

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Réponse de Lionel73 sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Merci Alex pour ton impression sur les châteaux de Pessac.
En ce qui me concerne j'ai acheté il y a cinq ans 3 bouteilles de Fieuzal 1998 en FAV, pas exceptionnel je suis daccord mais très bon, ce qui m'a fait prendre du 2014 pour 25€ et du 2015 pour 27, on verra dans quelques années.
En ce qui concerne cette appellation dans des tarifs plus raisonnables je mise souvent sur Carbonnieux et Malartic. Pour ceux que tu as cité, les tarifs m'ont pas encore fait franchir la barrière de l'achat.

La dégustation à l'aveugle est mon quotidien.
28 Jui 2020 16:32 #667

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Réponse de Alex sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Oui carbonnieux c’est excellent aussi.
Rouge comme blanc. Je dirais même qu’en blanc c’est le pessac à encaver.

‘Malartic c’est un peu un ovni je trouve.
Vin que je qualifierai de très exotique.
C’est particulier. Perso je n’accroche pas trop mais j’en ai bu peu.

Alex
28 Jui 2020 16:35 #668

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Réponse de Alex sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Lionel73 écrit: Pour ceux que tu as cité, les tarifs m'ont pas encore fait franchir la barrière de l'achat.


Oui et non car je vais apporter de l'eau au moulin des détracteurs de primeurs.
Tu trouves en vente sur Internet, Ebay, Idw, Bon coin, des amateurs hyper sérieux qui parfois déstockent leur cave pour x raisons.
La rubrique des ventes sur Lpv, bien que très calme ces derniers temps peut s'avérer aussi une mine d'or.

Ainsi j'ai acheté ces derniers mois des haut bailly 2003 à 45e, domaine de chevalier 08 à 40e, gruaud larose 2003 à 40 également, haut batailley 09 et 10 à 30e.
Il suffit de lire les évaluations (Ebay notamment) et d'échanger quelques mails avec la personne pour savoir très vite à qui on a affaire.
La plupart du temps voire 95% du temps ce sont des gens éduqués, sérieux, courtois et passionnés comme nous.

Alex
28 Jui 2020 17:38 #669

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Réponse de Lionel73 sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Merci pour les prix payés, cela participera à mon jugement lorsque je verrai passer des offres. En tout cas à ces prix là sans hésiter je prends. J'avais surtout en tête les prix idw, qui sont quand même plus élevés en général. Je vais pas sur le bon coin et sur ebay, pas accessible (problème de vue, utilisation de synthèse vocale pour utilisation de l'outil informatique, et idw est très accessible niveau navigation)
Après je ne suis pas un grand connaisseur sur les tarifs de haut bailly, mais il me semble qu'il colle un peu en dessous de Pontet canet. Et en terme de craquage pour une bouteille de plus de 50e, il me faut un peu de rêve pour craquer. Après si par l'avenir des possibilités échanges se présentent à moi je verrais. .
Mais pour raccrocher au fil primeur, au sujet du prix de pontet canet, j'ai choisi de passer mon tour pour cette campagne, comme je fais à chaque fois pour l'instant d'ailleurs. Je dérrogerai probablement lorsque j'aurai la chance de devenir parent. En attendant j'ai réservé pour les FAV du pontet canet 2015 auprès d'un magasin de proximité pour 85€, ce qui me semble acceptable.

La dégustation à l'aveugle est mon quotidien.
28 Jui 2020 19:32 #670

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Alex écrit: Oui carbonnieux c’est excellent aussi.
Rouge comme blanc. Je dirais même qu’en blanc c’est le pessac à encaver.

‘Malartic c’est un peu un ovni je trouve.
Vin que je qualifierai de très exotique.
C’est particulier. Perso je n’accroche pas trop mais j’en ai bu peu.

Alex


Pour le côté exotique de Malartic, tu parles bien du blanc?
Carbonnieux en blanc c'est prévu, j'attends juste le salaire pour continuer mon TAVCO!
Smith et Pape Clément je pense moins accrocher vu ta description.
Carbonnieux rouge j'avais pas spécialement accroché, peut être bu un peu trop jeune, ou mal conservé (achat FAV), à voir...

Thibaut
28 Jui 2020 19:53 #671

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Réponse de Alex sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Non je parfais du rouge (bizarrement).
C’est un château qui ne n’a jamais plu.
Je ne sais pas trop dire pourquoi.
28 Jui 2020 19:58 #672

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Réponse de supervedro sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Alex écrit: Le stade d’après c’est domaine de chevalier clairement sous côté à mes yeux. Le plus grand pour moi dans des prix toujours humains c’est haut bailly.Alex

Complètement d’accord sur chevalier, je n’ai jamais été déçu !!
Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
28 Jui 2020 21:12 #673

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Réponse de Dom sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Alex écrit: C’est très bien Fieuzal.

C’est un vin qui vieillit admirablement et qui peut aussi s’aborder dès 7-8 ans d’âge car l’élevage n’est pas très appuyé.

Pessac qui développe un côté très fumé, presque charbon parfois, et des arômes de fruits noirs (cerises, mûres...) très denses. Toujours un très joli nez. Très aromatique.

En bouche c’est droit et il y a une touche graphite et minérale des plus agréables.
J’ai bu 95/96/00/03/05/10. Toujours top.

Aux alentours de 30€ c’est très bien.
Il y a aussi Brown et Couhins qui valent le coup.

Après ce n’est pas très complexe et plutôt monolithique.

Le stade d’après c’est domaine de chevalier clairement sous côté à mes yeux. Le plus grand pour moi dans des prix toujours humains c’est haut bailly.

Et smith haut lafitte est dans le très haut du panier mais je trouve que c’est bien plus puissant (à l’image de pape Clément).

Alex


Merci Alex and CO pour toutes ces précisions, très utile. Avec ma femme on est grand fan de Chevalier également.

Un château manquant dans tout ces commentaires, Château Olivier, que je connais pas du tout mais qui a plutôt bonne presse. Et je viens de lire la rubrique LPV, le blanc à l'air également très bien. Le rouge aussi. Vous avez des avis sur le blanc? Je prendrais bien quelque magnums pour ouvrir d'ici 10-20 ans. C'est assez rare de trouver ce format pour les blanc après les primeurs. En tout cas dans ma région, jamais vu.

Dom

Dom
29 Jui 2020 10:31 #674

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Réponse de Alex sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Honnêtement je ne connais pas OLivier, ni rouge ni blanc. J’ai du boire le rouge une fois ou deux mais rien de significatif pour me permettre d’émettre un avis.
Mais les commentaires globaux sont plutôt bons en effet.

Alex
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29 Jui 2020 10:57 #675

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Réponse de Alexandre G sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

J'ai bu en 2014 le blanc 2003. J'avais été surpris par sa fraîcheur compte tenue du millésime, et de sa bonne garde car il avait quelques années devant lui encore.
29 Jui 2020 14:33 #676

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Réponse de Resdig sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Dom écrit: @Alex merci pour les clarifications

@Didier, excuse moi sincèrement, j'ai vraiment pris ta petite phrase de manière pas très anodine. J'aurais réagi pareil si je buvais que du Bordeaux, car si tu trouves cela dommage, ce n'est pas un mal en soit. Je peux comprendre qu'on puisse s’intéresser à une seule région en particulier, ce n'est pas vraiment dommage de vivre une passion bordelaise à fond non?
J'ai posté ma liste car en fait j'aime bien quand les gens postent leurs achats primeurs, même s'il ya qu'une seule référence. Je peux facilement repérer des étiquettes que je connais pas, investiguer et découvrir ainsi de nouvelles quilles. Comme Carmulugnus cette année par exemple. Chacun à sa manière de lire LPV, je lis les rubriques sur lesquels j'ai des vins en cave et que je pense acheter dans un futur proche. Je ne lis pas les rubriques des autres vins juste pour découvrir. Pas le temps en fait...

@Vincent fonce sur les Asperges, ça fait bien trois semaines qu'on en voit plus ici :woohoo:

@Michel concernant la Reine des Liqueurs je n'ai pas encore goûté. La 2019 va attendre bien tranquillement 30/40 ans j'imagine que mon baby soit en âge. Je viens de recevoir la 2020. Je me souviens que t'as eu la même interrogation concernant les Chartreuses en général avant de goûté.

@Didier, d'ailleurs tu m'as forcer à checker ma cave. J'ai tiré de ma de données, l'historique par région depuis mes premiers achats 2004. J'étais pas loin ::dance::. Mon classement est légèrement différent des rubriques LPV, par example, Languedoc et Roussilon qui sont pour moi 2 régions bien distincte. Mais surtout je n'ai pas une rubrique vins Suisses, classé par chaque Canton.

Region % Total
Valais 21.01%
Bordeaux 18.39%
Roussillon 11.85%
Vallée du Rhône 7.12%
Champagne 6.04%
Vaud 4.60%
Italia 4.44%
Geneva 4.18%
Languedoc 3.68%
Neuchâtel 2.29%
Bourgogne 1.89%
Argentina 1.52%
Spain 1.47%
Germany 1.42%
Provence 1.31%
Chile 1.29%
Grisons 1.18%
Vallée de la Loire 0.76%
Alsace 0.66%
Croatia 0.66%
Portugal 0.63%
Beaujolais 0.60%
Jura 0.58%
USA 0.42%
Greece 0.34%
Savoie 0.29%
Sud Ouest 0.29%
Corse 0.21%
Hungary 0.21%
Uruguay 0.16%
Tessin 0.11%
South Africa 0.08%
Liban 0.08%
Armenia 0.08%
Canada 0.05%
Australia 0.03%
Vin de Pays des Côtes de Gascogne 0.03%
China 0.03%
Austria 0.03%
Peru 0.03%


Par une simple règle de trois, j'en déduis que vous avez au moins 3500 bouteilles en cave ! :roll: Sacrée collection ... Et encore, c'est dans l'hypothèse ou vous n'avez qu'une seule bouteille de vin péruvien ...

Fabrice
29 Jui 2020 15:15 #677

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Par contre, dix fois plus de Bordeaux que de Bourgogne, est-ce que cela fait vraiment sérieux??? B)

jlj
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Garfield
29 Jui 2020 15:53 #678

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Réponse de Dom sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Par une simple règle de trois, j'en déduis que vous avez au moins 3500 bouteilles en cave ! :roll: Sacrée collection ... Et encore, c'est dans l'hypothèse ou vous n'avez qu'une seule bouteille de vin péruvien ...

Bravo et merci, on moins vous le avez niveau CM1 en math. Le but était de mettre une petite note par rapport à un post précédent et montrer que je ne buvais pas que du bordeaux même si ce n'est pas péjoratif...
Ceci-dit, si vous étiez plus fort traitement de texte, vous auriez lu que c'était l'historique de mes achats depuis 2004. J'ai (malheureusement ou heureusement) beaucoup moins de stock.

Dom
29 Jui 2020 16:17 #679

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Réponse de Dom sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Mr Javaux est-ce vraiment raisonnable comme question ??? :D

J'avoue mon inculture, mes premiers bourgognes étaient des villages et 1er Cru de G.Roumier (28E et 34E) et A.Rousseau (40 Euro).
Je crois que cela à exploser juste après. J'ai arrêter de regarder les prix... mais c'est des vins que j'ai oublié.

J'ai bien acheter temps en temps, mais surement pas les bon. Je suis assez content des Pinots de Neuch et des Grisons pour l'instant :)!

Dom
29 Jui 2020 16:27 #680

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Je suis assez content des Pinots de Neuch et des Grisons pour l'instant

Monsieur Dom, vous êtes à moitié pardonné... ;)

jlj
29 Jui 2020 16:33 #681

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Réponse de Resdig sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Dom écrit: Par une simple règle de trois, j'en déduis que vous avez au moins 3500 bouteilles en cave ! :roll: Sacrée collection ... Et encore, c'est dans l'hypothèse ou vous n'avez qu'une seule bouteille de vin péruvien ...

Bravo et merci, on moins vous le avez niveau CM1 en math. Le but était de mettre une petite note par rapport à un post précédent et montrer que je ne buvais pas que du bordeaux même si ce n'est pas péjoratif...
Ceci-dit, si vous étiez plus fort traitement de texte, vous auriez lu que c'était l'historique de mes achats depuis 2004. J'ai (malheureusement ou heureusement) beaucoup moins de stock.


De part l’agressivité de votre message, j'en déduis que vous n'avez pas apprécié mon calcul de niveau CM1. Sachez juste que je ne pensais pas à mal. Et que j'avais compris que c'était votre cave, dont la constitution avait démarré en 2004. Mais bref...

Fabrice
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29 Jui 2020 17:12 #682

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Réponse de Tony77777 sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Je trouve ça dingue qu'il puisse t'envoyer ballader pour...ça...il y en a 2-3 sur le forum ça laisse perplexe..et a mon humble avis ça bride BEAUCOUP de monde
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29 Jui 2020 17:58 #683

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

On se calme, on se calme...
S'il y en a (et beaucoup) qui sont bridés pour si peu, c'est triste... %tchin
(pfff! discussion à tension que ces primeurs... heureusement, c'est bientôt fini). ::dance::

jlj
29 Jui 2020 18:17 #684

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Réponse de Tony77777 sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

jean-luc javaux écrit: On se calme, on se calme...
S'il y en a (et beaucoup) qui sont bridés pour si peu, c'et triste... %tchin
(pfff! discussion à tension que ces primeurs... heureusement, c'est bientôt fini). ::dance::

jlj


Bah j'en vois plein qui reprochent a leurs interlocuteurs de "l'agressivité".. donc ça passe tant qu'il y a pas d'insultes?
Enfin bref.....
29 Jui 2020 19:24 #685

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Réponse de Eric B sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Franchement, on est ici dans le fleuret moucheté. Il y a des petites piques, mais il n'y a pas de quoi saigner. On a connu beaucoup plus sanglant sur LPV :whistle:

Eric
Mon blog
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29 Jui 2020 21:04 #686

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Réponse de Delphinette sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Et attention au style orthographique et accord gramaticaux sinon direct au pilori.
On juge la forme pour sa bonne conscience mais rarement le fond et c'est bien dommage.

I feel a supersonic give me gin and tonic...
29 Jui 2020 21:08 #687

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Réponse de Fredimen sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Les nouveaux venus (dont je fais partie à l'exception faite que je suis convaincu de ne pas tout savoir et être (merci) ici pour apprendre) arrêtez de jouer les vierges effarouchées.

@Delphinette ; tes interventions manquent cruellement de consistance et densité (la forme n'est pas le propos je pense). Tu as du potentiel, la chance de pouvoir déguster de belles bouteilles, reste à tout mettre dans le bon ordre.

@Dom ; personne ne te reproche quoi que ce soit, mais nous n'avons pas besoin de savoir les formats retenus ni les quantités, à moins que tu souhaites t'en déculpabiliser où t'en glorifier. Si tu es au milieu, et c'est ce que je crois (simple partage, engouement, passion), tu aurais du comprendre depuis le temps que tu fréquentes le forum que t'en tenir aux châteaux retenus était amplement suffisant.

@Les autres Tony7777 et consorts, dont vos interventions brillent mais malheureusement pas par la grâce et l'adhésion au forum aussi récente que la réélection de nos maires respectifs, arrêtez de vous sentir oppressés et apprenez à exprimer vos opinions respectifs en gardant votre calme.

A défaut d'être utile à LPV qui essaye d'accueillir chaque nouveau membre qui souhaite véritablement s'investir et apprendre, je suis persuadé que ça pourrait vous être utile à côté.

Dans n'importe quel groupe que j'ai tenté d'intégrer, j'ai été chambré / challengé / secoué, le tout pour mon bien. Si vous êtes trop fragiles pour prendre un coup d'épaule quand la majorité estime que vous méritez un coup de tête, isolez-vous sur une île déserte, seul face à vous-même vous vous rendrez compte que vos avis n'ont de valeur que s'ils peuvent être confrontés / partagés avec le plus grand nombre, que quand la vieille garde pointe du doigt ce qu'il estime être un défaut, c'est qu'elle a à minima à moitié raison car jouit d'une certaine expérience acquise, et surtout que tout échange n'a de valeur que s'il est constructif.

Du reste, une nouvelle fois merci @Alex d'avoir recentré le débat sur les primeurs 2019.

Je trouve regrettable en tant que nouveau membre LPV que peu de membres de la vieille garde ne s'expriment sur le sujet des primeurs (mais comprends aussi terriblement pourquoi), ayant moi-même démarré pas Bordeaux comme tant d'autres amateurs de vins.

Vos interventions nous sont riches, utiles.

A tous en définitive, vieux briscard du bitume comme rookie des routes, pensez valeur ajoutée à chaque intervention, c’est là comme dans la constructivité des échanges que résident les pépites du forum et ce que je suis personnellement venu chercher sur LPV.
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29 Jui 2020 21:41 #688

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Réponse de Oyaji-sama sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Fredimen écrit: je suis convaincu de ne pas tout savoir

J’espère que ça ne t’empêchera pas de faire la leçon à à peu près tout le monde.

Martin / Oyaji-sama LPV Tokyo (Emzansi, 2 Rives, Paname)
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29 Jui 2020 21:52 #689

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Réponse de faka sur le sujet Primeurs 2019 à Bordeaux

Dom écrit: Bravo et merci, on moins vous le avez niveau CM1 en math.

Quand on fait se genre de remarque le minimum serait de ne pas faire 3 fotes de frappent non...?

Davy
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Moriendi, Friends, JérémyD
29 Jui 2020 22:05 #690

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