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Château Sainte Roseline, Côtes de Provence

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CR: Château Sainte Roseline - Côtes de Provence blanc - 1954 (ou 1955 ?)

L’incertitude sur le millésime vient d’une étiquette très légèrement abimée sur le dernier chiffre.

La robe très brillante est d’un or clair : impossible de lui donner 60 ans !
Le nez généreux est à la fois frais et complexe. On y trouve successivement des fruits blancs très croquants, de la guimauve et de la menthe poivrée. Impossible de lui donner 60 ans, mais on commence à ressentir les bienfaits d’un certain vieillissement.
Bien grasse à l’attaque, ample et corsée, la bouche présente une aromatique différente, indéfinissable mais très agréable. D’un équilibre remarquable, elle acquiert une minéralité qui se prolonge jusque dans la belle finale sapide.
Il y a tout dans ce vin, d’une jeunesse incroyable ! Très Bien ++

Merci Didier !

Jean-Loup
03 Déc 2014 21:09 #31

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C'est vrai que le blanc 1954 est une petite merveille.
Je crois que c'est 1954 en regardant l'étiquette. Mais peu importe.
La structure dense et la jeunesse encore présente font de ce vin un magnifique Côtes de Provence.
J'avais eu la même impression avec le Sainte Roseline rouge 1953 d'une rare vivacité.
Les Sainte Roseline de cette époque étaient de grands vins au potentiel de vieillissement certain.


Cordialement,
François Audouze
03 Déc 2014 21:57 #32

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CR: Domaine Sainte Roseline – Côte de Provence blanc « La Chapelle de Sainte Roseline » 2012

Nez expressif et d’une large palette : agrume, pétrolé, allumette, brioché important. Beau nez assez déroutant quand même qui m’envoi un peu partout.
Bouche grasse et ample et ronde. Equilibre assez bon. C’est très long sur le registre minéral (type pétrolé) avec une pointe de chaleur et de jolis amers. C’est un peu brutal mais très bon et doté d’une longueur assez impressionnante.

Yann
09 Mar 2015 18:45 #33

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CR: Sainte Roseline - "Chapelle de Sainte Roseline" Côtes de Provence Rouge 2009

Bon que dire : une bouteille aérée 2 heures, un nez fort engageant, bien réglissé et fruité, plein de promesses... Mais une fois en bouche, c'est agréable mais un poil trop droit, et surtout frustrant : un fruit cassis éclatant mais une matière absente et un vin trop court pour satisfaire pleinement.
Un bon vin mais qui semble baclé sur un millésime pourtant solaire qui devrait montrer plus de charpente. En dessous de mes attentes...

Mon vinoblog : vinamateur.blogspot.fr/
22 Mai 2015 00:11 #34

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Réponse de Cristobal sur le sujet CR: La Chapelle de Sainte Roseline 2011 rosé

CR: La Chapelle de Sainte roseline 2011 rosé


[size=small]Ce Sainte Roseline a accompagné deux Rioja Reserva et un Monthelie village de 2001[/size]

Bouchon liège parfait, ouvert au moment du service, servi frais
Robe: claire. Rose saumon claire. Limpide
Nez: citroné et fruits exotiques. Belle intensité aromatique
Bouche: coté légèrement gras puis cela va sur les fruits exotiques et se termine sur une petite pointe d'amertume qui tend le tout.
Un très beau rosé gastronomique, bu à l'apéro puis en début de repas pour accompagner l'entrée, qui a parfaitement joué son rôle et conquis tous les convives. D'ailleurs, la bouteille n'a pas fait un pli.

Salutations
Christophe
14 Jui 2015 22:50 #35

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Réponse de jclqu sur le sujet CR: Château Sainte Roseline 2014 - rosé

Bonjour

CR: Château Sainte Roseline 2014 - rosé
Une découverte pour moi ce vin, en cru classé, dégusté dans un petit restaurant dans le vieux village de Biot pendant les vacances.
De mémoire :
Servi bien frais, avec la chaleur écrasante de juillet, nous avons consommé pas mal pour ne pas expédier la bouteille en moins de 2 sec...
Un nez légèrement floral (bouteille ouverte devant nous) qui s'est plus libéré ensuite sur l'agrume.
La teinte rose pale, et en bouche une légère acidité, du fruit et une finale un peu courte 1-2 sec.
C'était assez bon et je pourrais y revenir. Le vin a satisfait tout le monde à table et c'est bien l'essentiel.
(Pas de souvenir du prix facturé)

A bientot
JC

JC
LPV Lutèce
21 Aoû 2015 11:50 #36

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Réponse de pamn sur le sujet CR: Château Sainte Roseline Prieuré rouge 2007

Château Sainte Roseline rouge cuvée Prieuré 2007

Dans les précédentes dégustations (2012, 2013) ce vin avait un caractère un peu monolithique qui m'avait un peu déçu (malgré la concentration et un équilibre indéniables).

Il faut savoir attendre...

Ce 2007 a très bien évolué, toujours très concentré il s'est bien assoupli, très équilibré les arômes explosent au nez comme en bouche. Et contrairement à ce que je disais dans mon post du 20 mai 2012 (au sujet du Prieuré 2006), il y a une belle typicité de guarrigue, figue, fruits rouges et noirs confits, et un fumé qui va s'intensifiant avec l'aération et devient incroyable au bout de 2 heures.
Il est à boire maintenant.

Nous avons dégusté cela sur une côte d'agneau, c'était un régal.

Décidément la cuvée Prieuré n'est pas bon marché mais c'est un des vins au sommet de l'appellation.

pamn
29 Aoû 2016 22:40 #37

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Château Sainte Roseline Lampe de Méduse blanc 2015 70% rolle, 30% sémillon

Deuxième bouteille ouverte, la première sur des huîtres (pas le meilleur accord, trop d'aromatique, pas assez de tension); la deuxième à l'apéro.

Remarquable nez sur les fruits blancs (pêche). En bouche, c'est tout de même assez gras, avec de la longueur et une vraie belle matière.

Un bien joli vin mais beaucoup trop cher* comme tous les côtes de Provence (le foncier ? Mais alors Bandol ?)

* 14 €

Michel
16 Oct 2016 14:26 #38

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Réponse de rosebud sur le sujet Re: Sainte Roseline blanc,rosé, rouge.. s'abstenir

Série découverte dans un Salon avec Château Ste Roseline...j’aurais mieux fait de m’abstenir.

Nez un peu engageant mais très (trop) simple, sans corps, sans équilibre, sans âme, sans personnalité, sans complexité. Très peu d’aromes. On goute quoi ? Aucune longueur et on oublie aussitot. On reste vraiment perplexe.
Lampe Meduse Blanc CC 2014
Lampe Meduse Rosé CC 2014
Charmes Demoiselles Blanc 2014
Cuvé Prieuré Rosé 2014

2/10

Mais les pires et vraiment d’aucun intéret furent les ‘rouges’. Nez vraiment pas flatteur, couleur pas engageante, pas d’aromes précis, assêchant, astringeant. Baclés? Ou alors ne vieillissent vraiment pas bien ?

Lampe Meduse Rouge CC 2012
Chateau Demoiselles Rouge 2012
Cuvée Prieuré Rouge 2010
0/10

A croire que je n’ai pas du tout gouté les mêmes vins de ce Domaine aux vues de certains commentaires précédents.
11 Nov 2016 15:52 #39

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Sainte Roseline

Tout ce qui est excessif est insignifiant.

Michel
11 Nov 2016 17:39 #40

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Réponse de rosebud sur le sujet Re: Sainte Roseline

Si vous prenez votre pied avec de telles piètres bouteilles grand bien vous fasse...
En effet vous avez bien raison: ce fut excessivement mauvais, donc vraiment complétement insignifiant. C'est tout à fait le terme à employer. Ne méritaient même pas de perdre qq minutes pour un CR...
11 Nov 2016 17:45 #41

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Sainte Roseline

Tu appelles ça un CR ?

Michel
11 Nov 2016 17:49 #42

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Réponse de rosebud sur le sujet Re: Sainte Roseline

un court CR car ne méritaient évidemment pas davantage ni de s'étendre en développements
11 Nov 2016 17:53 #43

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Réponse de rosebud sur le sujet Re: Sainte Roseline

Mais si tu a des louanges contradictoires à leur faire libre à toi de faire des poèmes
11 Nov 2016 17:55 #44

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Sainte Roseline

Il ne te vient pas à l'idée que c'est peut-être ton palais qui avait un problème ce jour là ?

Michel
11 Nov 2016 18:02 #45

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Réponse de rosebud sur le sujet Re: Sainte Roseline

Bien sur....le fameux coup alibi du palais en panne, qui déraille ou qui est fatigué vs critiques et grandes déceptions de vins. Confirmation aussi ferme (hélas pour qui ?) par un critique de magazine vins (10 ans de bouteille) croisé sur place arrivé après moi et qui ouvertement s'en est avisé. Mais je n'avais certes pas besoin de ses impressions pour avoir les miennes ni pour exprimer mes ressentis. Simple coincidence.
Ma femme qui est débutante en vins, qui commence et j'en suis heureux à sentir et comprendre les vins honnètes, bien travaillés des vins baclés ou mal faits, fut un tout petit peu plus réservée sur des blancs mais sur ces rouge elle fut brutale et catégorique: assommants tellement piètres et sans aucun intérêts.Elle ne voulu pas terminer son petit verre de dégustation...Ce fut notamment aussi le cas chez un receleur de mauvais vins rouges italiens trafiqués qui lui a même demandé de partir de son stand...Mais le palais d’une débutante quelle valeur cela aurait il ?
Ce jour là très peu de plaisir et de vins bien faits présentés. Sidération et consternation d'une si pale constellation surtout en rouges.
A part 2 blancs tchèques et 2 blancs croates très honnetes, bien faits, offrant un peu de plaisirs et pas chers. Paiens 5 X plus intéressants que ceux de la Sainte.
11 Nov 2016 18:31 #46

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Sainte Roseline

Les vins de ce château ne méritent certes pas que l'on crie au génie mais de là à les goûter comme cela, il y a un problème quelque part ; personnellement, avec un pareil ressenti, je n'en aurais pas parlé sur LPV

Michel
11 Nov 2016 18:35 #47

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Sainte Roseline

Moi qui ai ouvert la rubrique en 2002, je suis de l'avis de Michel.
11 Nov 2016 18:44 #48

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Réponse de rosebud sur le sujet Re: Sainte Roseline

Et pourquoi donc ? Autocensure ? Ce Chateau est en partenariat avec qui ? Tout de suite le contrepied de ne pas 'crier au génie'... Basiquement et élémentairement j'ose demander un minimum de plaisirs, d'équilibre, de vins bien faits, sans plus. Trop demandé. En plus ce ne sont pas des prix entrée de gamme vins de table. Donc on est légitimement en droit d'oser attendre de corrects ressentis honnètes de la part de ce Chateau. Honnêteté rencontrée dans 2 blancs Tchèques et 2 blancs croates: 5 fois meilleurs, avec des aromes assez sympas et bien moins chers...
Oui il y a un problème quelque part. Ce critique de vins rencontré aussi a un problème. Et ce n'est pas la première fois que je rencontre avec certains vins français (surtout à l'export où c'est trop souvent une vraie cata).
J'ai donc été motivé d'écrire face à la grande déception ressentie et surtout face aux commentaires lus car j'avais découvert ce Chateau par ce Forum donc je fus bien curieux de le découvrir. Mal m'en aurais pris. Si d'autres s'éclatent avec ces vins évoqués...chacun son truc.
11 Nov 2016 18:56 #49

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Sainte Roseline

Il ne sert à rien d'avoir raison tout seul. A méditer.

Michel
11 Nov 2016 18:57 #50

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Réponse de rosebud sur le sujet Re: Sainte Roseline

Visiblement les années passées depuis 2002 furent de bien grandes réussites. Tant mieux pour vous.
Je n'ai simplement pas eu de chance avec ces 2014 ni avec les 2012...J'ai gouté en blanc en 2014... en plus de leur manque d'intérêt olfactif et gustatif encore bien trop jeunes et acidité très marquée
11 Nov 2016 19:01 #51

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Réponse de rosebud sur le sujet Re: Sainte Roseline

Avoir raison tout seul ..? Proverbe fort inapproprié et hors sujet car plus haut j'évoquais justement la coincidence des mêmes avis et ressentis d'un critique mag vins qui a 10 ans de bouteille et aussi si cela aurait quelque minimum d'attention les ressentis de ma femme...
A méditer !

mgtusi écrivait:
> Il ne sert à rien d'avoir raison tout seul. A
> méditer.
11 Nov 2016 19:06 #52

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Sainte Roseline

Je ne parlais pas de ton ressenti

Michel
11 Nov 2016 19:12 #53

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Sainte Roseline

Blancs croates et tchèques cinq fois meilleurs.
Si c'est par rapport aux blancs de Sainte Roseline cela leur fait 5 x 2 = 10 / 10 ! (tu)
Si c'est par rapport aux rouges cela leur fait 5 x 0 = 0 / 10 ... (td)

;) Jean-Loup
11 Nov 2016 19:28 #54

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Sainte Roseline

Que les vins goûtés t'aient déplu, rien à redire là dessus.
Que tu t'autorises à intituler ton post "s'abstenir", désolé mais encore une fois et comme trop souvent lors de tes passages sur LPV, tu dérapes.

Assez symptomatique qu'au lieu de valoriser ces vins croates et tchèques en les citant, tu perdes ton temps et nous fasses perde le nôtre à éructer dans ce post sans intérêt.
11 Nov 2016 19:33 #55

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Réponse de rosebud sur le sujet Re: Sainte Roseline

Je ne fais qu'apporter des droits de réponses et observations objectives face à des remarques légitimes, accusations moindres de palais qui déraille ou autre, sinon bien entendu qu'un seul post aurait bien suffit.
C'était bien prévu, dès que je retrouve les références ou cartes de visite des vins tchèques et croates invoqués je me manquerai pas de les évoquer.
Mea culpa vs le terme 's'abstenir'. Mais ce n'est qu'un seul avis de la sorte vs 100 avis apparemment contradictoires.
11 Nov 2016 19:52 #56

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Sainte Roseline

Mea culpa vs le terme 's'abstenir'. Mais ce n'est qu'un seul avis de la sorte vs 100 avis apparemment contradictoires.


Appeler le lecteur à s'abstenir n'est pas un simple "avis" mais une injonction qui peut porter un préjudice direct à un domaine.
La qualité des compte rendus déposés ici doit suffire à influencer l'auditoire, positivement comme négativement.
11 Nov 2016 20:00 #57

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Réponse de rosebud sur le sujet Re: Sainte Roseline

Mea culpa donc pour ce terme/injonction qui donc n'aurait pas du apparaitre en intitulé. Je le concède.
Toutefois je ne pense pas que cela puisse porter quelque préjudice face à la très grande majorité des avis positifs vs Domaine depuis 2002.
11 Nov 2016 20:09 #58

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Réponse de armhell sur le sujet Re: Sainte Roseline

Bonjour,

Ma compagne ayant une maison de famille à proximité du château Sainte Roseline je suis amené à déguster régulièrement les vins du doMaine. Si ceux ci ne sont pas mes préférés dans la région, j'ai toujours trouvé les rouges d'un bon niveau. A croire que j'ai également un palais déficient.
11 Nov 2016 21:11 #59

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Sainte Roseline

Olivier,

Si le Domaine a l'impression de subir un préjudice, il engagera une procédure judiciaire qui nous obligera à transmettre les coordonnées de rosebud.
Ce ne sera pas la première fois avec parfois les suites que l'on connait...

Bonne nuit,
Amitiés,
Thierry
11 Nov 2016 21:40 #60

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck