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C'est drôle, j'ai bu le 2020 il y a 3 jours à l'apéro/entrée au restaurant et je me retrouve fort bien dans ceDomaine de Roquefort Côtes de Provence blanc Les Genêts 2016
Belle robe jaune pâle.
Le nez est très expressif et déploie un superbe et net bouquet floral, avec des fruits aussi et une pointe d'agrumes. C'est très avenant.
La bouche attaque d'abord sur la vivavité pour ensuite laisser place à un milieu de bouche plus confortable et une finale un poil minérale. Le fruit et l'aromatique florale accompagne le vin toute la dégustation, en maintenant une sensation de fraîcheur permanente.
Délicieux à l'apéritif (Alc. 12,5°).
Julien
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