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Domaine Tempier

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oberlin a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2009

Je te rejoins sur cette bouteille bue l'année dernière : c'était un peu dur en dégustation pure mais le vin etait superbe sur une côte de boeuf.
Une belle bouteille avec de longues années devant elle.
Marc
#421

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Vesale a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2009

En effet Jean Loup, je viens de le lire à posteriori, vraiment une jolie bouteille!

Guillaume
#422

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Martino a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2012

CR: Domaine Tempier-Bandol(Rouge) 2012


J ai lu il y a quelques temps sur le forum que le millésime 2012 était médiocre à Bandol et que les vins ne gagneraient pas à vieillir. L occasion d'ouvrir ce 2012 pour voir.

Bouteille carafé 3 heures.

Bouchon impeccable juste imbibé à la base.

À l ouverture le nez était muet 3 heures après on perçoit des notes mentholées et des petits fruits rouge (framboise mûres...) cela reste néanmoins réservé.

La bouche qui était très dure à l'ouverture s est très largement assoupli avec le carafage.
C'est un mélange de finesse et de virilité mais qui ne tombe jamais dans la caricature ni d'un côté ni de l'autre.
Les tannins ressortent légèrement en fin de bouche et une légère acidité accompagne le tout pour donner de la longueur à cette jolie bouteille.

À noter qu'en fin de soirée les dernières gorgées me semblaient un peu diluée voire éteinte comme si le vin avait déclaré forfait.
Cela me fait penser que ça peux se garder quelques années encore mais pas des décennies.

En tout cas si ça c est les années faibles de Tempier je me languis les beaux millésimes à point(les 2015 resteront sagement et pour longtemps en cave).

Fabien

Tu bluffes Martino
#423
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Martino a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2012

::fz::
Premier CR rédigé correctement !
Merci Marc pour le petit tuto vidéo qui m a bien servi !
Je vais corriger les autres maintenant.

Tu bluffes Martino
#424
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Jeiss a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol ( Rouge) 2012

Martino écrit: En tout cas si ça c est les années faibles de Tempier je me languis les beaux millésimes à point(les 2015 resteront sagement et pour longtemps en cave).

Fabien


Salut Fabien et merci pour ce joli CR !

Pour 2015 à Bandol ce sera très différent de ce 2012 : année très solaire, vins riches. Certains se goûtent déjà très bien ! Attention à un excès de garde, même si rien ne presse ;)
#425
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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier - Bandol rosé 2011

CR: Domaine Tempier - Bandol rosé 2011

Vin orange aux reflets dorés .
Le nez est intense sur les agrumes et plus particulièrement la confiture d'oranges.
La bouche est également riche sur la confiture d'oranges, le poivre blanc , le noyau de fruits.
Ce vin dominé par la douceur présente également de l'amertume et de minéralité.
Un très beau vin complexe.

Gilles
#426
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol rosé 2011

Gilles, s'il te plaît et pour la xième fois:
Dans la barre de titre et dans le message, les lettres CR doivent être suivies directement des : puis un espace APRÈS.
Comme j'ai corrigé...
Merci. :)
jlj
#427

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FloLevBen a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier - Bandol "La Migoua" 2008 rouge

CR: Domaine Tempier - Bandol "La Migoua" 2008 rouge :

Belle robe rouge sang.
Le nez est ouvert, et très beau. C'est plein de fruits noirs et de fruits rouges, ainsi que d'épices.
En bouche l'équilibre est d'école, on sent une certaine puissance alcoolique derrière mais ça ne vient jamais en avant par rapport au fruit. La matière est très belle, il y a une certaine élégance et une classe évidente. Les tanins ne sont pas encore fondus mais ils sont bien assagit. Belle longueur. Sur un superbe carré d'agneau c'était un vrai régal !
TRES BIEN +++



Florent
#428
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M@nuel a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol "La Migoua" 2008 rouge

@ FloLevBen,

Merci pour ce commentaire sur La Migoua 2008.

Petite remarque sur ta notation.
Je vois que tes commentaires sont ponctués d'une notation avec des mots et des +, des / et des parenthèses.
Du coup, ce serait pas plus simple avec des nombres ?
Parce que ça finit par être peut "lisible".
C'était juste pour dire, hein, tu fais bien sûr comme tu le sens ..... :)
#429

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol

Manuel, Florent utilise le système de notation le plus répandu sur LPV.
D'autres emploient une notation sur 20 ou encore sur 5, mais ils sont nettement moins nombreux.
De toute façon la notation est subjective et chacun a son échelle de référence.
Par exemple un 16 / 20 pour l'un équivaut à un 14 / 20 pour l'autre ou encore un Bien ++ à un Très Bien +(+)...
Cela oblige donc à connaître le référentiel des LPViens qui font beaucoup de CR.
Celui de Florent me paraît équilibré.
Les habitués savent que le mien est... indulgent.

Jean-Loup
#430
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FloLevBen a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol

Disons qu'en ce qui me concerne je n'aime pas trop mettre des notes brutes. Je ne suis pas très à l'aise avec ça.

Je préfère les appréciations du type assez-bien, bien, très bien, excellent, grand vin.

Après j'ajoute ou non des + ou des - , pour compléter et préciser l'appréciation générale (bien, Tres Bien).


Dans l'idée tu bois un vin, et très vite sur l'instant tu te dis " c'est bien ça" ou "ça c'est très bon". Et puis ça peut être vraiment BIEN ou vraiment TRES BIEN sans pour autant passer dans la catégorie/perception supérieur, et à ce moment je rajoute (+)(+)(+)

Florent
#431

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M@nuel a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol

@ Jean Loup et FloLevBen,

La note est subjective, tout autant que le commentaire d'ailleurs. :)
Et pourtant on devrait tous converger vers la même objectivité car sinon les commentaires et notes ont peu d'intérêt.

Effectivement c'est peut-être le système de notation le plus utilisé sur le forum, je n'ai pas trop fait attention depuis mon retour sur LPV.
Bon ... si vous l'utilisez c'est qu'il vous convient et je vais faire avec. :)

Merci pour vous réponses.
Désolé d'avoir parasité un peu le topic Tempier.

Bonnes dégustations. ;)
#432

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol

#433
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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier, Bandol Cuvée spéciale 2001

CR: Domaine Tempier, Bandol Cuvée spéciale, 2001

90% mourvèdre
10% grenache

Cette cuvée n’est plus produite et d’après des infos trouvées plus haut dans ce fil (merci chrisdu74), elle incluait les grenaches de l’actuelle Migoua.

Bouchon impeccable, à peine imbibé sur 1-2mm.

Belle robe évoluée, rubis-marron, encore soutenue.

Beau nez de Bandol mûr, balsamique, très léger sparadrap, goudron, cèdre, chocolat noir, une pointe de menthol, quelques nuances animales. C’est une association réussie du mourvèdre et de ses notes balsamiques avec le grenache, sa finesse et ses fruits rouges. C’est joli mais pas grand. Le lendemain, le nez a perdu presque toutes ses notes animales mais aussi un peu de sa complexité.

En bouche, la même association de cépages produit les mêmes effets : trame dense, serrée, d’une belle profondeur tannique, un peu granuleuse mais bien fondue dans la matière. Le vin gagne en densité et en étoffe après quelques heures d'aération, sur notes balsamiques et des nuances de fruits noirs, de cacao, de goudron, de cuir. Il y a encore un beau fruit porté par la finesse des grenaches, c’est savoureux, frais, d’amplitude moyenne, peu corsé (pour un Bandol) mais la concentration est là. Finale sur les fruits noirs et une jolie liqueur, tannique, malheureusement un peu fuyante.

C’est un joli vin mais je dois avouer que j’en attendais un peu plus dans ce millésime.
Très bien à table sur un braisé de boeuf. Ne pas servir trop frais, le vin s'exprime mieux à 20°.



Yves Zermatten
#434
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Olivier_26 a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier, Bandol Rosé 2017

CR: Domaine Tempier, Bandol Rosé 2017
Tu n'aimes pas le rosé ? ça tombe bien, moi non plus... sauf quand c'est du Tempier !
Un équilibre très réussi pour ce vin très appétent, même avec la forte canicule qui sévit, ça se boit tout seul (évaporation :? ) : une entrée de bouche sur les agrumes, ensuite une note plus gourmande encore de grenadine, avant le retour de l'amertume du pamplemousse mûr en finale. Un verre en appelle un autre, que c'est bon ! Très bon tout seul, et superbe accord sur la caponata. Très bon

Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
#435
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ptitcoco a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol rouge 2012

CR: domaine Tempier Bandol rouge 2012

Désolé pour le côté succinct du CR, mais j'écris sur mon téléphone....

Robe pourpre assez sombre.
Nez discret sur les fruits noirs, epices garrigue.
La bouche est superbe, le vin est déjà à point, note épices, pointe de cuir, tabac.
Les tanins sont imperceptibles. La matière est belle, finale correcte.

Pour moi, Tempier est le meilleur domaine de Bandol ( pour peu que l'on soit patient ...). Les 16 et 17 attendront sagement en cave, surtout ma tourtine favorite !!!!.

Ps: visite prévue au domaine Baraveou, tenu par le chef de culture de .....Tempier

OAC
#436
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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol rouge 2012

J'ai goûté 2 fois Baraveou,la première malgré un bouchon polluant malheureusement la matière,je ressentais un beau fruit dans un ensemble souple,élégant...la seconde où là le vin malgré son jeune âge ,le vin s'est livré sur l'élégance de très beaux fruits,une belle fraîcheur mais avec des tanins un peu sévères,à attendre.Je crois que c'était 2016 à vérifier la bouteille est encore dans la cave je pense.
Je suivrai ce domaine que m'a fait découvrir Gilles(Gilt) connaisseur des vins de la région.
Bernard
#437
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Gerard58 a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier - Bandol rouge 1985

CR: Domaine Tempier - Bandol rouge 1985

Je n'avais jamais goûté un Bandol aussi vieux, même dans ma période bandolaise, au siècle dernier.

A l'aveugle, l'origine ne fait aucun doute.
La robe est d'un rouge profond, avec de légers reflets tuilés, mais ne fait pas l'âge du vin.

L'olfactif fait plus évolué, sur le vieux cuir, le champignon, le sous bois, le tertiaire laissant encore place aux épices et herbes de Provence.

En bouche le volume du vin est encore imposant, mais sans lourdeur, sur un mélange fruit-fleurs-épices. Le champignon très présent. La texture est soyeuse, les tanins très sages, et une légère acidité confère de l'allonge au vin. La finale est très élégante bien qu'un peu sèche.

Un très beau Bandol sans doute au début de la descente, qui a bluffé tout le monde quand le millésime a été révélé.

Gérard
#438
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ptitcoco a répondu au sujet : Domaine Tempier - Bandol rouge 2007

CR: Domaine Tempier - Bandol rouge 2007

Cette bouteille a été bu (et ouverte) 3 jours après une bandol rouge 2007 du domaine Terrebrune...

La robe est foncée, avec quelques reflets tuilés.
Le nez est net, précis sur les fruits noirs, épices, pointe chocolatée, léger tabac.
En bouche, le vin est superbe, sur les épices, la garrigue, la matière est bien présente avec des tanins parfaitement intégrés donnant une sensation de "souplesse" au vin.
la longueur est très convenable. Un vin parfaitement à point selon moi et qui a pulvérisé le terrebrune du même millésime.

OAC
#439
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GILT a répondu au sujet : Domaine Tempier

J'avais prévu une visite approfondie du domaine mais, crise sanitaire et absence d'invités de marque obligent, je me contente cette année d'une brève dégustation au caveau et d'acheter quelques bouteilles comme chaque année.
J'apprécie cette visite annuelle car je me sens bien en ce lieu : discrétion, charme discret, ambiance familiale,...

CR: Domaine Tempier - Bandol blanc 2019.

Un vin clair au nez élégant mais discret sur les fleurs blanches et un peu d'agrumes.
La bouche est marquée par une certaine puissance tempérée par une acidité et une minéralité intéressantes.
C'est un bon vin mais , Château Simone étant ma référence sur les blancs du Sud, je reste un peu sur ma faim.
Lors du rachat de la Laidière , il m'avait été évoqué que les deux buts principaux étaient l'amélioration du blanc et la création d'un nouveau parcellaire.
Le deuxième objectif ne semble plus à l'ordre du jour et lorsqu'il m' a été demandé si le premier était rempli, j'avoue ne pas avoir répondu.

CR: Domaine Tempier - Bandol rosé 2019

Belle robe saumonée et nez un peu monotone sur les agrumes.
Quelle surprise en bouche : un vin long ,frais, tendu et fermé.
Difficile de donner un avis en l'état mais, connaissant les vins du domaine, je ne peux que dire un rosé à attendre.

CR: Domaine Tempier - Bandol rouge 2017

La voilà la bouteille avec la balançoire ; c'est l'occasion de parler du personnage du domaine à savoir Lulu , si je peux me permettre, sa pétillante, sa pétulance, son goût pour le champagne , la balançoire,...

2017 a été une petite production avec un recul de 30 % en volume.

Vin noir avec un nez sur les fruits noirs.
En bouche pas de fruits noirs, pas de cacao , pas de puissance, pas d'épices comme souvent sur les bandols jeunes mais un vin long, frais et fermé.
à attendre ....
décidément.

Gilles
#440
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oliv a répondu au sujet : Domaine Tempier

L'hommage de Jancis Robinson à Lulu Peyraud.

www.jancisrobinson.c...
#441
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Fredimen a répondu au sujet : Domaine Tempier

Quelqu’un sait ce qui lui est arrivé ?

On me décrivait il y a à peine 10 jours avec des étoiles plein les yeux cette formidable femme pleine de vie qu’était Lulu.

Fredimen
#442

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oliv a répondu au sujet : Domaine Tempier

Un superbe article sur Jim Harrison et son amour pour le domaine Tempier.

www.bradburykuett.co...
#443
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PBAES a répondu au sujet : Domaine Tempier

Hommage à Lulu Peyraud, grande figure de Bandol :





www.terredevins.com/...

Philippe
#444
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oliv a répondu au sujet : Domaine Tempier

L'hommage du New York Times à Lulu Peyraud.

www.nytimes.com/2020...
#445

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Bandol, La Tourtine 2009, Domaine Tempier

Bue à cette occasion.

CR: Bandol, La Tourtine 2009, Domaine Tempier

Cépages: 85 % mourvèdre, 15% [grenache + cinsault]
Sol : sols profonds composés de grès et de marnes, avec une forte présence d’argile et d’un peu de gypse.
Exposition: sud, extrêmement venté
Vendanges manuelles.
Vinification : raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes.
Elevage : en foudre, d’une durée minimum de 18 mois.


Ouvert et carafé 2h avant le service
La robe est pourpre.
Le nez est ouvert, sur la réglisse, les fruits rouges et noirs, l’alcool, le café et les herbes. Il y a du dépôt en suspension.
L’attaque est ample et fraiche. La bouche est puissante, tannique (mais tanins pas grossiers), et chaleureuse. Elle est expressive, sur les fruits noirs, les épices, la garrigue, le réglisse et les herbes. La cerise au kirsch et le cuir complètent le tableau dans la finale un peu chaude et très très longue
Conclusion : c’est très bon, très puissant, alcooleux. Clairement trop jeune, probable gros potentiel d’amélioration (à revoir dans 10 ans).
Note : 4-/5 en l’état.

Bibi
#446
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ptitcoco a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol 2014

CR: Domaine Tempier, Bandol 2014

J'ai bu pas mal de vins de ce domaine (mes beaux parents sont sur Bandol) et ils commencent à s'apprécier après 10ans de vieillissement.
Alors, pourquoi ouvrir ce 2014?........ben parce que j'avais envie!!!

Après 2h d'aération,
Bouchon nickel.
Robe foncée, presque noire.
Nez discret, fruits noirs, olives noires, garigues, pointe de thym.
En bouche, le vin est déjà bien en place, sur une belle matière enrobée par des tannins par encore fondus mais pas désagréables. En retro, épices et garigues accompagnent et étirent le vin sur une longueur correcte.
Bu sur des côtes de porc/riz champignons à la crème, l'accord était très bien.

Au final, un vin très plaisant, qui évidemment est encore jeune, mais qui laisse entrevoir un très beau potentiel de garde.

OAC
#447
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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol 2013

CR: Domaine Tempier , Bandol 2013
Carafé 5 heures
Belle robe brillante rouge très foncé
Olfactif de moyenne puissance mais beau panier de fruits rouges et noirs.Je trouve surtout la framboise,la cerise,la mûre.J'ai également de légères notes chocolatées et épicées.Beau nez,assez complexe,ça s'annonce bien.
Bouche effectivement d'emblée plaisante,classe avec un duo puissance-élégance et également une agréable fraicheur.Tout est là ,malgré un beau volume,les tanins un peu fermes le vin est parfaitement tenu,tendu.Beau fruité-épicé,pas d'alcool,fin de bouche très nette,prégnante où je trouve quelques notes mentholées sur le 2 ème verre.La longueur est satisfaisante.
un vin jeune dans un millésime moyen certes mais grand plaisir quand même.J'attendrai les autres un peu si je peux....
Bernard
#448
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Fredimen a répondu au sujet : CR: Domaine Tempier, Bandol 2017

CR: Domaine Tempier, Bandol 2017

Passé à côté. La bouteille est ouverte à 08h du matin pour dégustation le soir à 21h, le vin est fermé à triple tour.

La matière laisse présager un avenir typé cheval de course, mais à attendre sagement.


Fredimen
#449
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Tempier, Bandol 2017

Passé à côté. La bouteille est ouverte à 08h du matin pour dégustation le soir à 21h, le vin est fermé à triple tour.

Le millésime des 100 ans de Madame Lulu.
C'est la cuvée "classique" je pense mais c'est très très jeune 2017... ;)

jlj
#450

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