Ouverte vendredi soir ma première bouteille de
Tourtine 2006 du Domaine Tempier.

La robe violacée ne montre aucun signe d'évolution. Au nez comme à la bouche, des fruits noirs dominée par une trame épicée intense (garrigue, zan, clou de girofle, poivre noir) et des notes de cuivre. Très long avec des amers un peu asséchants en finale. Très bon équilibre mais au final pas mon style de vin. Je réessayerai dans quelques années.

Nicolas

Dégusté lors d'une soirée consacrée aux vins provençaux ce jeune Bandol 2012 du domaine Tempier s'est très bien livré.La robe est sombre et limpide. Le nez est bien fruité ,fruits noirs et aussi légèrement épicé.La bouche surprend par son côté très avenant.Très fruité,souple ,sans aucune dureté ce que j'aurais pensé sur un Bandol jeune,le vin se montre agréable,bien plein,doté d'une belle fraicheur .

La complexité certes n'est pas là mais c'est tout l'intérêt de voir la différence avec le Gros Noré 1999 mature et complexe et très bien décrit par Gilles.Deux Bandol excellents chacun dans leur catégorie.

Bernard.

Tout à fait d'accord avec Bernard; l'objectif était de présenter deux visages de Bandol.
Ce qui aurait pu être impossible avec certains domaines s'est très bien passé avec ce Tempier 2012.
La robe est sombre et serrée.Le nez est riche est capiteux;cela sent les fruits noirs et les épices.
La bouche est ronde, légèrement chaleureuse et rappelle une compotée de fruits enrichie d'épices.
C'est gourmand, pas très complexe encore mais on sent le vin qui peut admirablement évoluer.La structure tannique n'est pas réellement perceptible.

Du plaisir en bouteille.

Cordialement.

Gilles

Domaine Tempier, Bandol, 2013

Quand je suis passé avant-hier chez le caviste, j'ai eu envie de Tempier!
J'avais le choix entre 2012 et 2013, j'ai été aiguillé sur ce dernier.

Et nous n'avons pas été déçu.
Que c'est bon quand c'est aussi bien fait.
C'est long, puissant mais pas fatigant, et ça semble paré pour vieillir en beauté.
Pour l'instant, le fruit domine. Ce sera certainement superbe une fois patiné.

Rapport prix/plaisir au top

Nico

Domaine Tempier rosé 2011 Bandol

Magnifique robe orange clair.
Nez discret sur les agrumes et quelques épices.
Magnifique bouche vineuse et sérieuse: c'est relativement sec et j'y trouve agrumes,cire et épices.

Très grand Rosé,très grand vin qui peut surprendre.

Cordialement.

Gilles

Bonjour,

La semaine dernière j'ai fait une dégustation au domaine avec Mr Peyraud.

1) Bandol rouge 2014: 70-75% mourvèdre, robe foncée, nez très sympa sur les fruits rouges, en bouche une belle acidité pas du tout dérangeante et une longueur plus que correcte. Vin donnant beaucoup de plaisir en l'état. plus accessible que le 2013 gouté juste avant.

2) Bandol rouge cuvée "Tourtine"2014:, 70-80% de mourvèdre, sur une parcelle de vieilles vignes (60ans). Là encore la robe est foncée avec un nez plus complexe que la cuvée "classique" sur les fruits noirs le tabac, les épices. En bouche les tanins sont plus accrocheurs mais sans être astringents. La finale est longue. Vin au potentiel magnifique.

3) Bandol rouge cuvée "Migoua"2014: 50-65% de mourvèdre. même nez que courtine, mais en bouche, ouhlala!!! les tanins sont ultra serrés! pas vraiment de plaisir en l'état, mais c'est encore une nouveau né pour un bandol.

4) Bandol rouge cuvée "Cabassaou"2014: >95% de mourvèdre (99% pour cette cuvée). On arrive à la cuvée la plus difficile à appréhender (pour moi) jeune. La masse tannique est telle qu'il est délicat de se faire une opinion: a attendre.

5) Bouteille surprise n°1: Bandol rouge cuvée Tourtine" 2005: robe tuilée, nez champignons, sous bois, clou girofle très plaisant. En bouche c'est délicieux, les tannins sont parfaitement fondus et la longue superbe. Bouteille prête à boire.

6) Bouteille surprise n°2: là encore, la robe est tuilée avec une teinte orangée profonde, le nez est sublime sur des arômes tertiaires envoutants. La longueur est la plus impressionnante de la série. Je me hasarde à une "Tourtine" 2000........j'ai bien sur tout faux! Il s'agira d'une bouteille ouverte depuis 24h, la cuvée Cabassoua 1992.

Au final, superbe dégustation avec l'un des propriétaires du domaine.
On repartira avec la Cabassaou 1992 que l'on finira sur une côte de boeuf: mariage sublime...
Le potentiel de garde est phénoménal pour l'un des domaines phares de l'appellation Bandol.
Je suis repartie avec la cuvée classique 2014 et quelques Tourtine 2014 (cuvée qui pour moi est la plus souple, la plus "féminine" de la gamme).

Bonjour,
Il me semblait que la proportion de mourvèdre de la cuvée Tourtine était plus importante que celle de la cuvée Migoua et je viens effectivement de le vérifier sur le site du domaine. Ce n'est pas toujours le cas sur certains millésimes ?
Bien cordialement.
Lionel

Lionel,

Je pensais la même chose.

Bonjour

Vous avez entièrement raison.
Merci d'avoir corrigé ma bourde.
Cordialement

Voilà le correctif (source issue du site internet du domaine) concernant le % mourvèdre de chaque cuvée rouge:

cuvée classique: 70-75% mourvèdre
cuvée Tourtine: 70-80% mourvèdre
cuvée la Migoua: 50-65% mourvèdre
cuvée Cabassaou: >95% mourvèdre

le rosé est à 75% de mourvèdre.

Cordialement

Domaine Tempier Bandol rouge 2004

Bouteille ouverte ce midi pour accompagner une côte de veau maousse cuisinée avec tomates, oignons et ail.
La robe est noire, profonde. Joli nez sur la prune avec un soupçon d'essence de térébenthine. La matière en bouche est majestueuse qui donne une impression de profondeur. Les tannins sont présents mais soyeux ; le vin est encore jeune mais à mon goût parfaitement à point.

Un grand moment !

Domaine Tempier "Tourtine" Bandol 2005

Un vin à la robe brunissant..
Un nez complexe tout en subtilité sur les fruits noirs, tabac, sous bois, herbes du maquis....
En bouche tout est fondu,et l'équilibre se fait tout en fraîcheur!!!:
Grande finesse bourguignonne... un vin à point...
Excellent.

Domaine Tempier rouge 2013. 75% Mourvèdre, 14% Grenache, 8% Cinsault, 3% Carignan
Un nez très agréable et expressif sur les fruits noirs et un peu les épices.
La bouche est bien équilibrée sur le fruit avec des tanins de qualités et une très bonne longueur. Malgré la jeunesse évidente de ce vin ca reste très plaisant et le verre se vide très vite. Dans quelques années et avec plus de complexité ça devrait être un très bon vin.

Thierry

Domaine Tempier - Bandol "Migoua" 2007 :

Robe rubis, grenat sans grande trace d'évolution.

Nez porté sur la cerise, cerise à l'eau de vie, la griotte. Avec l'aération quelques note d'épice de de chocolat apparaissent. L'alcool est loin en arrière plan mais il se sens légèrement.

La bouche est droite et fine dans sa construction, longiligne. Les tanins sont encore assez présents à l'ouverture (plus fondus après carafage). C'est précis, net, bien équilibré même si l'alcool n'est jamais très loin. Le fruit se retrouve en bouche.
La longueur est bonne.
Une très bonne bouteille pour mon premier vin du Domaine Tempier.
TRES BIEN

Domaine Tempier-Bandol rouge 1993


Salut,

En allant faire un tour dans la cave du beau père, je cherchais de quoi accompagner un rôtie de boeuf -pomme de terre......
Je suis alors tombé, par hasard, sur cette "relique" abandonnée dans un recoin de la cave avec 2 consoeurs de 94 et 95.

Je choisi donc le millésime 1993:
Bouchon impeccable, légèrement imbibé au dessus du disque.
La robe est tuilée mais conserve une belle profondeur.
Le nez, dès l'ouverture, est très plaisant, garrigue, épices.
En bouche, c'est tout simplement splendide, une matière dense sur une trame légèrement tannique qui se fond parfaitement.
On retrouve ces notes épicées, le vin s'étirant superbement.

Pour pratiquer le domaine Tempier très régulièrement, il est indéniable que le temps confère à ces vins une amplitude et une "grâce" que peu de Bandol sont capable d'atteindre.
Encore faut-il savoir être patient avec Mr Mourvèdre...

La bise

Bu chez Flo

Domaine Tempier, Bandol, Cabassaou, 2000



Oliv
Bouchon absolument parfait, juste taché sur le miroir.
Très beau nez plein et parlant, sur les épices douces, les fruits rouges cuits, le chocolat noir, la figue. L'ensemble est à la fois riche et d'une grande précision.
Bouche géniale d'équilibre, d'une richesse de constitution parfaitement contrebalancée par une acidité élevée qui équilibre remarquablement le vin.
Les goût sont en droite ligne des senteurs du nez, offrant beaucoup de gourmandise tout en gardant une certaine classe.
Finale d'une grande présence, sans chaleur excessive et aux tanins présents mais de très grande qualité.
Superbe !

Denaire
Joli nez, fruits rouges confiturés, épices douces, en finesse.
Bouche sudiste mais pas trop, avec une acidité présente mais pas violente, pas mal de volume et des tanins présents mais sans dureté.
Beaucoup de finesse dans ce Bandol, je n’en n’avais jamais goûté de comme cela.
Très bien

Domaine Tempier, Bandol, 2007

J'ai trouvé une belle évolution sur ce vin dégusté il y a 2 ans environ et qui m'avait moyennement conquis. Ça commence à être très beau aujourd'hui, surtout après une petite aération.
Un vin qui revendique son identité sudiste, avec des arômes de garrigues, d'eucalyptus et de fruits noirs.. les tanins sont soyeux, la longueur est belle. Il en a encore pas mal sous la pédale !
TB

Domaine Tempier rouge 2013

Juste carafé avant le service.
Le nez est sur les fruits noirs et les épicés, belle pureté.
La bouche est puissante avec une belle fraîcheur. C'est soyeux et vraiment accessible avec une bonne longueur.
c'est certes trop jeune mais c'est déjà très bon.

Bandol - Domaine Tempier - La Tourtine - 2006

Bue lors d'une deuxième dégustation sur le thème de Chablis - Bandol relatée

Robe sombre, aux reflets légèrement tuilés.
Nez d'une remarquable intensité qui dévoile une aromatique complexe avec tour à tour des fruits noirs, du cuir noble, du café et des épices.
L'équilibre en bouche est superbe, le toucher de velours, la matière dense. L'allonge interminable aboutit à une finale salivante, l'ensemble invitant irrésistiblement à se resservir.
Ce vin n'est pas au niveau du 2004 bu très récemment mais il s'en rapproche.
Très Bien ++ / Excellent

Jean-Loup

Bandol - Domaine Tempier - La Migoua - 2001

Bue lors de la même dégustation sur le thème Chablis - Bandol relatée ICI

Robe sombre, encore assez jeune.
Nez intense, aux senteurs très pures de fruits noirs, mises en valeur par des touches mentholées.
La bouche est ample et concentrée, les tanins très serrés. Une aromatique plus florale apporte un peu de fraîcheur mais l'ensemble, d'un très bon niveau (proche de celui de La Tourtine), présente une très légère austérité.
Très Bien ++

Jean-Loup

Petit compte-rendu de ma visite annuelle au domaine Tempier.

L'accueil est comme habituellement charmant.
Sont proposés cette année deux gammes en rouge et en rosé à savoir le domaine Tempier et le domaine La Laidière ( acheté il y a un an).
Le blanc de la Laidière a disparu et est venu enrichir le blanc du domaine Tempier.
Serait prévu un nouveau parcellaire en rouge ( basé sur le domaine de la Laidière). A voir...

J'ai principalement goûté les parcellaires sur 2015 ( bouteille) et 2016 ( sur fût) et vous donne un bref aperçu à l'instant t :
-Cabassaou 2015 présente une énorme matière très réglissée , Migoua 2015 brille par son élégance à la différence de La Tourtine 2015 plus fermé et très animal.
-Cabassaou 2016 est très riche et dominé par l'olive,Migoua 2016 est fermé mais présente après aération une bouche configurée et soyeuse,Tourtine 2016 est superbe et encore très animal.
Deux beaux millésimes en perspective.

Le domaine est à mon avis à la tête de l'appellation et progresse encore à vitesse grand V; cette recherche de perfection me fait penser que ce domaine fait partie des grands du vin en France.L'accueil simple et chaleureux me touche à chaque fois beaucoup.
Superbe visite.

Cordialement.

Gilles

domaine Tempier Cabassaou 2009 Bandol

Quel plaisir de participer à un tel infanticide.

Ce beau vin nous montre une belle robe rouge foncé.
Le nez est très intense et évolue en permanence: après des notes sur la cerise, il s'échappe dans les sous-bois pour aller dans la garrigue.
Quelle bouche longue et complexe ! Elle est dominée par la réglisse .Le fruit est cependant bien là.
Elle est à la fois fraiche et puissante.
Il est très difficile de l'analyser car elle évolue en permanence et je finis mon verre avant d'avoir vraiment tout saisi de ce vin.
Le verre vide exhale encore un maximum de notes aromatiques.
C'est à l'évidence un très grand vin ( à regoûter dans une dizaine d'années).

Cordialement.

Gilles

Je confirme, je suis passé au domaine il y a 3 semaines et l'accueil et la dégustation furent remarquables. C'est un vrai bonheur de passer un moment dans ce lieu...
Impossible de descendre en cave ce jour-là et de déguster les parcellaires en raison d'un empêchement de dernière minute mais voici mes impressions à la sortie:

3 ans après, retour au domaine Tempier pour un nouveau grand moment de dégustation même si l'impossibilité de descendre en cave aujourd'hui fut un peu frustrante. Un grand merci pour l'accueil et l'échange autour du bio et de la biodynamie.
Retours sur les rouges:
Un 2015 qui promet et qui, à ma grande surprise, malgre des tannins encore quelque peu serrés (normal pour une mise en bouteille récente) révèle un beau côté digeste.
Un 2014 beaucoup plus accessible, millésime moins chaud, beau fruit. Beaucoup de plaisir maintenant.
Un 2013 explosif, le plus chaleureux des 3 et qui fait preuve d'une complexité et d'une longueur en bouche impressionnante sur la cuvée classique.
Ces 3 millésimes en ont sous le pied et sont promis à un bel avenir!
Cette dégustation fut également l'occasion de faire connaissance avec les beaux vins du domaine de la laidiere acquis l'an dernier par Tempier et dont les vignes sont situées dans la vallée, à proximité de celles de La Migoua.

Domaine Tempier, Bandol, La Migoua, 2001



Bouchon en très bon état, imbibé au cinquième.
Robe évolué, sur un tuilé sombre dépigmenté sur l'extérieur du disque.
Nez assez tertiaire et manquant un peu d'allant, sur des notes épicées et de crayon, plus le bois machouillé que la mine d'ailleurs, les fruits secs, le vin révélant même des notes oxydatives au repos et plus encore le lendemain où il prend des allures de tawny.
L'attaque en bouche est moins évolué que le nez ne peut le laisser craindre, sur un beau volume plein et juteux dotée d'une superbe acidité qui crée un point d'équilibre très agréable.
Le vin déroule une matière riche mais sans excès et de beaux tanins fondus.
Ne lui manque qu'un peu de charme aromatique pour se révéler délicieux, le vin s'abimant dans des goûts un peu faiblards de raisins secs et de bois humide qui manquent de fraîcheur pour apporter un vrai plaisir.
Une bouteille qui était à boire.

Oliv'
Quand on lit 3 post plus haut le CR de Jean-Loup sur la "même" bouteille, on doit pouvoir en déduire que la tienne est anormalement évoluée non ?

Farpaitement !
En tout cas, j'espère car il m'en reste une.

C'est vraiment à espérer car une telle cuvée, d'un domaine comme Tempier et dans un très beau millésime, ce n'est pas normal comme évolution pour un Bandol.

jlj

Domaine Tempier - Bandol 2015 :
(bouteille généreusement épaulée l'après-midi pour le soir)

Robe pourpre violacée mais non opaque.
Nez sur la cerise, un aspect floral, pas très complexe à ce stade mais ce n'est pas une surprise.
La bouche est à la fois volumineuse et tannique mais d'une belle ampleur et je la trouve au contraire du nez relativement complexe : on a des arômes fruités mais également torréfiés élégants, de la fraîcheur (menthe), un côté séveux en fin de dégustation.
Ce vin est structuré et élégant. On a une très belle longueur et une finale fraîche.

Une très belle découverte pour moi. Le prix n'est certes pas donné (27 €) mais il faut avouer que le plaisir fut au rendez-vous.

Bandol 2015 - Domaine Tempier

Goûté cette même bouteille hier soir.
Vin passé en carafe 1 bonne heure avant dégustation

Belle robe violacée
Nez assez réticent au départ mais qui évoluera positivement tout au long du repas.
D'abord sur les fruits rouges, viennent ensuite des arômes plus subtils et complexes de girofle, épices douces, tabac..
La bouche est fraîche, d'une belle structure tannique mais d'un bel équilibre également; les petits fruits rouges apportant ce qu'il faut de gras pour rendre le tout éminemment digeste.
La longueur est appréciable et le fonds de verre sent diablement bon, ce qui, pour moi, est toujours bon signe.

Un très très joli vin, au beau potentiel de garde amha et que je vais rapidement encaver.

TBIEN

Cordialement,

SOK