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Domaine Tempier, Bandol

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Réponse de oenoJB sur le sujet Domaine Tempier, Bandol 2008

CR:Domaine Tempier, Bandol 2008

Robe sombre, presque noire, opaque, au nez c'est réduit, des senteurs animales, du tabac. En bouche, le vin est puissant, ample, avec de la matière, mais les tannins sont fondus, arômes de fruits noirs, épices, c'est dense et fort, un peu marqué par l'alcool, la finale est longue sur des arômes réglissés. Beau vin, à attendre encore un peu mais ca commence à pouvoir se boire.
22 Avr 2018 14:08 #361

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Réponse de Val59 sur le sujet Domaine Tempier, Bandol rosé 2016

CR: Domaine Tempier, Bandol rosé 2016

Depuis 2011, je déguste les rosé de Tempier régulièrement.
Le rosé du domaine est charpenté, structuré, en gardant un coté juteux.
Ce 2016 présente pour moi le plus bel équilibre sur toutes les millésimes dégustés, avec une fraicheur et longueur excellente qui contre balance bien son aspect habituellement un peu carré.
Je me suis régalé, bravo.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
22 Avr 2018 14:53 #362

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Domaine Tempier, Bandol rosé 2016

Marrant j'ai également bu ce Tempier Rosé 2016 il y a eu peu et à l'inverse je n'ai absolument pas été séduit par ce vin que j'ai trouvé lourd, manquant de finesse et d'élégance. Une partie de la bouteille a fini à l'évier c'est dire.
Au vu de ce que j'avais dans le verre, le prix est complètement hallucinant !!!

Florent
22 Avr 2018 17:13 #363

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Réponse de Val59 sur le sujet Domaine Tempier, Bandol rosé 2016

C'est étonnant en effet, peut être une variation de bouteille..
Les rosés du domaine ont un style assez charnu, qui convient bien à la gastronomie, et peut être éloigné de ce que certains attendent d'un rosé.
25 Avr 2018 13:53 #364

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Réponse de Val59 sur le sujet Domaine Tempier, Bandol blanc 2012

CR: Domaine Tempier, Bandol blanc 2012

Nez sur les fleurs blanches, agrumes et un petit coté garrigue. La bouche est d’une belle fraicheur, en longueur, fruitée et discrètement épicé.
Je goute habituellement les blancs du domaine plus jeunes que je trouve bon sans en raffoler pour autant, les trouvant assez fougueux et marqués sudistes. Après quelques années et en tout cas sur ce millésime, le vin s'est assagi et a bien évolué j'ai beaucoup apprécié.
TB
10 Mai 2018 14:24 #365

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Réponse de GILT sur le sujet Domaine Tempier, Bandol blanc 2012

J'aime bien également les blancs du domaine mais je les bois rarement jeunes.
La description que tu donne est tout à fait juste.
L'offre en blanc du domaine devrait changer en rapport avec l'achat de La Laidière qui présente un terroir intéressant pour les blancs.

Gilles
12 Mai 2018 20:13 #366

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Réponse de Val59 sur le sujet Domaine Tempier, Bandol blanc 2012

Je pense qu'à l'avenir j'attendrai effectivement d'avantage au moins 3 ans de bouteille.
Par contre, je n'étais pas au courant pour ce nouvel achat, merci pour l'information !
J'aimerai bien d'ailleurs aller au Castellet prochainement visiter la région et les domaines, le détour chez Tempier sera une belle expérience je pense.
13 Mai 2018 10:50 #367

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Réponse de GILT sur le sujet Domaine Tempier, Bandol blanc 2012

C'est effectivement une visite très intéressante et la région est riche de domaines à visiter.
Le domaine devrait proposer suite à l'achat et l'intégration de cette propriété un nouveau parcellaire en rouge et un blanc un peu différent.
Dans l'attente de découvrir tout cela...

Gilles
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13 Mai 2018 10:55 #368

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine Tempier, Bandol rosé 2016

Je suis comme val le 2016 rosé bu ce jour n’a pas fait de plis à 3.
Agréable !

Cordialement

Sylvain
13 Mai 2018 16:55 #369

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Réponse de pamn sur le sujet CR: Domaine Tempier, Bandol, 2010

CR: Domaine Tempier Rouge 2010

Robe sombre, assez limpide, reflets orangés qui dénoncent la maturité de ce vin.

Nez ouvert, gagne avec un peu d'aération mais pas trop (30 minutes max dans le verre). Arômes de guarrigue, épices et figue.
L'attaque est très franche, la structure est assez légère mais aromatique pour un vin en finesse, de longueur moyenne (normal, c'est l'entrée de gamme du domaine !). Il y a un bel équilibre entre les tannins, l'acidité et l'alcool, mais cela reste frais et pas encore complètement arrondi.
Senteurs de guarrigue, d'épices, de figues, fruits noirs, du tabac, réglisse qui disparait avec l'aération.
C'est vraiment typé Bandol.

Un joli vin à boire maintenant - s'il gagne en rondeur avec le temps cela risque d'être au détriment d'une puissance déjà modérée.
Bien +

Pamn
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14 Mai 2018 21:49 #370

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Réponse de JeanChristophe sur le sujet CR: Domaine Tempier, Bandol, 2009

Envie d'un Bandol hier soir pour être dans l'ambiance Marseillaise.

CR: Domaine Tempier, Bandol, 2009

Pas de carafage
Nez puissant à l'ouverture, sensation d'alcool encore très présent, très sanguin, épicé, réglisse, notes mentholées caractéristiques de ce domaine.
En bouche, des tannins d'une grande finesse, des petits fruits rouges, de la prune, tout est fondu.
Vraiment délicieux. J'avais tendance à boire les Bandol rouges trop jeunes avant mais je vais me forcer à résister à cette tentation dorénavant.





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17 Mai 2018 15:36 #371
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Réponse de GILT sur le sujet Domaine Tempier, Bandol, 2009

En effet il peut être plaisant de boire des bandols rouges très jeunes en les carafant bien mais ils sont quand même souvent élevés pour vieillir.
Le domaine Tempier conseille de commencer à les boire au bout de 7 à 8 ans.

Gilles
18 Mai 2018 11:31 #372

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Domaine Tempier - Bandol rosé - 2014

CR: Domaine Tempier - Bandol rosé - 2014

Ce vin se montre sous une robe rose clair tendant vers le jaune.
Le nez est assez simple sur les agrumes confits.
Le début de bouche est marqué par une pointe liégeuse; agrumes et fruits rouges forment cette bouche un peu simple.

Rosé correct mais pas enthousiasmant.J'ai heureusement en mémoire de grands rosés de ce domaine.

Gilles
21 Mai 2018 09:55 #373

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Tempier, Bandol rouge 2008

Bu ici.



CR: Domaine Tempier, bandol rouge 2008

Robe légèrement évoluée
Nez sur l'olive noire, volatile, une touche de cendrée, les herbes de Provence (romarin) ; c'est tout en finesse, plus sur la suggestion que la démonstration. LA bouche offre des tanins millimétrés, l'ensemble est hyper précis, l'équilibre est parfait, l'alcool fondu dans un ensemble redoutablement bon et élégant.
A point pour moi.

JD | Lutèce
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24 Jui 2018 12:26 #374

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Domaine Tempier, Bandol La Migoua 2010

CR: Domaine Tempier, Bandol, La Migoua 2010

Très beau vin, sur des arômes proches du Duhart Millon bu en parallèle : fruits rouges, cassis, mûres, garrigue, thym, épices, gros volume en bouche, acidité parfaitement maîtrisée pour un vin au profil résolument sudiste mais sans aucune trace chaleureuse. Tanins parfaitement fondus. Très belle finale fruitée, fond de verre sur la garrigue et le pruneau : top !
Excellent en l’état, je ne vois pas trop ce qu’une garde plus conséquente pourrait lui apporter.

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
12 Aoû 2018 13:26 #375

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Réponse de GILT sur le sujet Visite au Domaine Tempier

Bref compte-rendu de ma visite au domaine Tempier.

Lors de mon passage les 2016 n'étaient pas encore proposés à vente et ce sera à priori pour Octobre.
Depuis Janvier 2018 Daniel Ravier est épaulé à la vigne par Jean-Philippe Fourney, bourguignon d'origine, qui a travaillé précédemment au château Vanniéres et au domaine de la Suffrène.

L'intégration des vignes de la Laidière est complètement effectuée sur le dernier millésime produit en blanc; je ne commenterai pas ce blanc car il m'a été servi beaucoup trop chaud.

CR: Domaine Tempier Bandol rosé 2017

Le meilleur rosé de mes dégustions estivales ( et pauvre de moi j'en ai bu).
Une robe d'un rose intense, un nez puissant sur les fruits rouges, une bouche dense presque chaleureuse et très aromatique: il y a du vin !

CR: Domaine Tempier Bandol rouge 2014

Beau vin avec une bouche relativement civilisée même si l'astringence et la chaleur sont perceptibles en sa fin.
Beau fruit noir.

CR: Domaine Tempier Bandol rouge 2015

Vin beaucoup moins civilisé et plus puissant. Tout n'est pas encore en place mais les beaux fruits noirs, la matière tannique contrebalancée par une belle acidité devrait donner un très beau vin.

Des vins toujours au top

Gilles
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24 Aoû 2018 18:04 #376

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Réponse de leteckel sur le sujet Visite au Domaine Tempier

Toujours pas moyen de goûter / acheter les parcellaires directement au domaine (même en demandant poliment) ?

ArnoulD avec un D comme Dusse
24 Aoû 2018 19:36 #377

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Réponse de GILT sur le sujet Visite au Domaine Tempier

Bonjour Arnould,

Malheureusement pas au caveau.
C'est possible quand tu peux avoir une visite complète de la cave ; elle me semble réservée à certains clients ( importateurs,cavistes, sommeliers,restaurateurs,...) mais j'ai eu la chance l'année dernière d' y participer.
Si tu es là au bon moment c'est ouvert.
Quel bonheur de tout goûter avec pour summum Cabassaou 2009 !
De plus cela m'a permis de mieux comprendre le domaine et de découvrir qu'il y avait environ 2000 bouteilles de Cabassaou par an d'où la difficulté à s'en procurer.

Gilles
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25 Aoû 2018 11:39 #378

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Tempier, Bandol, La Tourtine, 2001

Bu chez Legui

CR: Domaine Tempier, Bandol, La Tourtine, 2001



Bouchon imbibé au 1/4 mais en parfait état.
Robe sur un grenat rouille finalement assez clair.
Nez délicat, sur un bouquet fin très épicé, avec des notes de figue séchée et de confiture de vieux garçon. L'ensemble reste toutefois assez discret et il faut aller le chercher.
La bouche en revanche est belle, sur un toucher suave d'une indéniable sucrosité mais bien portée par une jolie acidité qui évite l'effet de lourdeur.
Le vin ne renie pas son soleil mais les 15° annoncés sont imperceptibles et la qualité d'extraction comme de tanins est remarquable, sur un déroulé au toucher délicat au moelleux très agréable et qui s'accorde furieusement bien avec le fondant des joues de boeuf cuisinées par Gui.
Très belle finale ronde et lascive, soyeuse et d'une très grande persistance.
Un très beau vin de soleil ! (tu)

Et comme d'hab' dès qu'il y a un Bandol à l'aveugle, Legui ne se trompe jamais ! %tchin
11 Oct 2018 20:54 #379

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Tempier Bandol La Tourtine 2007

CR: Tempier Bandol La Tourtine 2007

Vin carafé deux heures , servi à environ 16°
A l'ouverture le vin était serré avec des tannins bien présents mais les deux heures de carafe lui ont fait un bien fou.

Très beau nez sur les fruits noirs et les épices.

En bouche le vin est puissant sans jamais tomber dans la lourdeur.
On retrouve des notes de fruits noirs , épices et un côté poivré qui arrive en fin de bouche.

Bouteille avec une grande maitrise , une forte identité que l'on boit avec grand plaisir , bref le genre de bouteille que l'on aimerait croiser plus souvent.

Le vin arrive sur son plateau de maturité et d'apogée et a quelques belles années devant lui.

Excellent


Frédéric
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18 Nov 2018 15:31 #380

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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Domaine Tempier, Bandol rouge, 2010

CR: Tempier - Bandol Rouge 2010. Carafé trente minute avant service. Bouchon impeccable.

Quelques traces d’évolution au disque, le reste de la robe est d’un grenat profond.

Présence de volatile au nez, puis senteurs de cassis, de thym et de menthol.

La bouche exprime un caractère sudiste (épices douces, garrigue) mais qui preserve une belle fraîcheur, notamment par une acidité bienvenue qui dynamise l’attaque. Les tannins sont fins et intégrés, milieu de bouche ample et confortable. Belle longueur en finale.
Un beau Bandol qui entre dans une phase de maturité, avec un équilibre général qui lui permet d’être facilement bu, sans excès de puissance ni rusticité.
Bel accord sur beignets de lotte au concassé d’olive séchée et riz safrané.
TB dès maintenant.

Excellentes fêtes aux Lpviens
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25 Déc 2018 18:39 #381

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Tempier - Bandol La Tourtine 2005

CR:



Domaine Tempier - Bandol La Tourtine 2005
(Bouteille remontée de cave et carafée avant dégustation. Bouchon impeccable juste marqué sur le disque.)
La robe du vin est encore dense et concentrée avec des reflets évolués sur l’extérieur du disque.
Le nez est intense sur des notes de cuir, d’épices et de fruits noirs.
En bouche le vin est superbement équilibré avec un tanin dense mais complètement fondu et une acidité bien calée qui apporte beaucoup de gourmandise et de fraîcheur.
Très long final savoureux et rémanent sur les fruits noirs et les épices.
Un vin qui atteint sa maturité, superbe et pour de nombreuses années.
Superbe !

Olivier
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09 Jan 2019 17:54 #382
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Réponse de sideway sur le sujet CR: Domaine Tempier - Bandol 2016

CR: Domaine Tempier - Bandol 2016 :

Robe foncée à reflets violacés.
Superbe nez classe, précis et engageant sur les fruits noirs mûrs, la prunelle, la réglisse, la violette.
La bouche est au niveau du nez : on a un gros volume, une matière bien mûre, mais le tout est " enveloppé " d'une acidité parfaite qui apporte un équilibre d'école au vin. Les tanins sont présents mais bien intégrés. On retrouve ce léger arôme de prunelle qui donne du charme. Le vin est très persistant et surtout très élégant.
La longueur est superbe et la finale offre un retour sur la violette.

Superbe bandol qui s'est bien goûté et qui est parti pour une belle garde je pense. Quant au prix, il n'a quasi pas bougé (+70 cts par rapport au 2015).

Frèdè
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13 Jan 2019 14:59 #383

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Domaine Tempier - Bandol La Migoua 2005

CR: Domaine Tempier - Bandol La Migoua 2005

Bouteille bue hier midi au restaurant, sur un effiloché de queue de bœuf - 88€ sur table.
Robe assez claire, légèrement évoluée sur le disque.
Nez sur les fruits rouges et noirs, le cassis, la mûre, les épices, les herbes aromatiques (thym, ...), le sous-bois et la boîte à cigares.
En bouche, c'est bien mûr, structuré, mais finement; les tanins sont bien là mais souples, polis.
L'acidité est relativement élevée pour un vin sudiste, et si c'est riche, cela reste très élégant. Bonne longueur.
Un très bon vin, à point je trouve, et sans doute pour quelques années encore.

jlj
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08 Fév 2019 12:33 #384
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Réponse de icna sur le sujet CR: Bandol Domaine Tempier 2006

CR: Bandol Domaine Tempier 2006

Enzo daviolo
Nez animal, sur les fruits rouges, les herbes aromatiques, en manque d’air.
La bouche est gourmande, les tannins sont fins, mais ça reste très austère et ferme avec des amers marqués jusqu’en finale. Un vin clairement fermé que j’avais déjà bien mieux gouté en jeunesse. Bien ++.

Icna
Le nez est sur un mélange de fruits noirs et rouges pas très expressif.
La bouche est soyeuse sur les fruits noirs, c'est juteux. La longueur est correcte et on sent que le vin n'exprime pas tout ce qu'il pourrait.
bien +

Quentin
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19 Fév 2019 05:36 #385

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Réponse de GILT sur le sujet Bandol Domaine Tempier 2006

Le 2005 s'est ouvert mais le 2006 est encore cadenassé; cela devrait être un très grand millésime.

Patience....

Gilles
19 Fév 2019 19:35 #386

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Tempier, Bandol rosé 2016

CR: Domaine Tempier, Bandol rosé 2016

Robe pâle
Nez plutôt complexe pour un rosé et orienté "blanc", avec de l'abricot sec, amande fraiche, zeste de pamplemousse, citron rose séchée, groseille à maquereau.
En bouche, il y a pas mal de puissance, avec un alcool perceptible, un équilibre riche et gras réhaussé d'un léger perlant ; une amertume délicate apporte de la fraicheur.

JD | Lutèce
04 Mar 2019 20:07 #387

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Réponse de vinozzy sur le sujet Domaine Tempier, Bandol

""Superbe bandol qui s'est bien goûté et qui est parti pour une belle garde je pense. Quant au prix, il n'a quasi pas bougé (+70 cts par rapport au 2015). ""

Hello, tiens, au fait, quels sont les prix départ cave ?
merci !!

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
21 Jui 2019 21:30 #388

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Réponse de sideway sur le sujet Domaine Tempier, Bandol

Le site sur lequel je l'ai acheté indiqué " prix domaine " pour les 28€ payés.

Frèdè
22 Jui 2019 17:39 #389

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Réponse de JeanChristophe sur le sujet CR: Domaine Tempier, Bandol rouge 2011

CR: Domaine Tempier, Bandol rouge 2011

Quand ton fils accepte que tu ouvres une bouteille de son année de naissance, pour son anniversaire...
Ouverte 2 heures à l'avance et remontée de la cave au dernier moment pour un premier verre aux alentours de 16 degrés.
Un nez d'une grande fraicheur, pas exubérant, sur les fruits noirs, puis la menthe, des épices discrètes mais bien présentes.
Un grand bonheur en bouche. L'attaque est gourmande, juteuse, la mâche langoureuse, le fruit magnifique, de la prune, du zan, puis du cuir.
Belle finale sur de magnifiques notes de garrigue.
Ce vin est en pleine forme, l'équilibre exceptionnel.
Quelle superbe évolution. Il faut savoir (et pouvoir) patienter avec le Bandol!

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, DUROCHER, the_ej, éricH
09 Juil 2019 14:13 #390
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