Nous avons 2494 invités et 59 inscrits en ligne

Château Revelette, Coteaux d'Aix en Provence

  • Messages : 9207
  • Remerciements reçus 16581

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Château Revelette

Merci Alexis pour les précisions.

Il me semblait bien avoir noté les trois tiers sur le Grand Blanc (annoncé par le caviste) et pourtant le vin semble plus boisé que cet élevage équilibré ne le présage.

Jean-Loup
10 Jui 2012 14:46 #31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1030
  • Remerciements reçus 45

Réponse de apoitou sur le sujet Re: Château Revelette

Comme tu le disais fort justement, 2009 est un millésime chaleureux en Provence. Dans ces conditions, certaines notes d'élevage ressortent plus massivement, un déficite en acidité les réhausse encore.
Alexis
10 Jui 2012 18:45 #32

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2226
  • Remerciements reçus 89
CR:Deux vins dégusté en magnum dégoté chez le caviste du coin à Marseille :

Domaine Revelette, Le Grand Blanc, VDP bouches du Rhone 2009
Robe jaune, nez sur les agrûmes, on percoit également l'élevage (un beau boisé).
En bouche, très belle structure très équilibrée avec un peu de gras, peu d'acidité, c'est un blanc marqué par le soleil, de la matière sur des arômes d 'ananas, d'agrûmes. Très belle longueur avec une finale sur des arômes de fruits jaunes murs. Superbe.

Domaine Revelette, Le Grand Rouge, Coteaux d'Aix 2004 :
Robe sombre, grenat, nez sur les fruits noirs, la prune. En bouche, de l'équilibre pas une grosse matière, tanins fondus, pointe d'acidité sur des arômes de fruits rouges. Finale de longueur moyenne. Pas mal.
12 Aoû 2012 08:45 #33

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 771
  • Remerciements reçus 29

Réponse de vinocrate sur le sujet Re: Château Revelette

Bonsoir à tous quelqu'un a t'il gouté le grand rouge 2010 ?
A quel autre vin Revelette grand rouge pourrait-il se comparer ?

Merci d'avance pour vos réponses.

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
12 Aoû 2012 18:25 #34

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 467
  • Remerciements reçus 2
Château Revelette - PUR (blanc) - Vin de France 2011
[size=x-small]100% Ugni blanc, vinifié sans soufre[/size]

Bouteille carafée, dégustée sur 3 jours
Robe jaune pale avec légers reflets verts, plutôt trouble
Le premier jour, malgré un passage en carafe, le vin a du mal à s'exprimer: nez discret, bouche traçante malgré une petite rondeur à l'attaque, mais belle profondeur en finale; le vin est laissé de côté pour voir
Le lendemain, le vin se livre: le nez est assez puissant: floral, anisé, pierre à fusil, voir une petite odeur de poudre à canon
Le milieu de bouche donne à présent des agrumes et de la pomme granny.
Belle persistance, c'est rafraichissant, dans un registre plutôt austère.
A revoir l'année prochaine

Paul
08 Oct 2012 16:48 #35

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 467
  • Remerciements reçus 2
Château Revelette - Le Grand Blanc - Vin de table des Bouches du Rhône 2010

Vin carafé 1 heure
Robe dorée brillante et limpide
Nez raffiné sur les fruits blancs, noisette et un boisé assez présent (caramel)
Bouche s'ouvrant sur pas mal de gras, avec de la nectarine, ainsi qu'une touche de noisette. C'est très ample, et on sent tout se suite l'élevage. Toutefois, ce gras ne donne pas l'impression de beurré persistant qui peut me gêner, car le vin s'étire ensuite sur des touches d'agrumes (zeste d'orange): l'acidité, très intégrée, sors le vin de cette première impression opulente.
La fin de bouche donne quelques amers et une touche "sudiste" (fenouil). Grande longueur.
Impression d'un vin très bien construit, dont l'équilibre devrait se caler parfaitement dans quelques années, une fois l'élevage digéré.
C'est déjà très bon aujourd'hui, à table; mais je n'en ouvrirai pas une autre avant quelques années, n'aimant que moyennement les blancs trop boisés.

Paul
26 Oct 2012 12:40 #36

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • retourdebaton
  • Portrait de retourdebaton
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de retourdebaton sur le sujet Château Revelette le Grand Blanc 2009

Château Revelette le Grand Blanc 2009

C'est certainement un problème de bouteille qui fait que le grand blanc du Château Revelette a fini à l'évier. Très gras et long en bouche, le vin est dominé dans un premier temps par des amers très importants qui déséquilibrent totalement le vin. On note une certaine minéralité mais elle est masquée pour l'essentiel et une sensation d'alcool domine largement le tout.
Bref, grosse déception.

Paul
19 Nov 2012 13:25 #37

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2226
  • Remerciements reçus 89

Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Château Revelette le Grand Blanc 2009

CR:Château Revelette le Grand Blanc 2009 :

Robe jaune, assez vive, nez sur les fruits blancs, un peu d'alcool, on perçoit le vin du sud.

En bouche, c'est assez puissant, peu d'acidité, fruits blancs, fruits exotiques, c'est franchement très exhubérant, avec des épices en finale (cannelle, poivre), belle persistance, très belle longueur.

Alors c'est le sud donc c'est riche, joyeux, plein de soleil, de chaleur, des arômes qui partent dans tous les sens, tout le contraire d'un vin tendu, l'acidité on oublie, l'austérité aussi. Perso, j'aime beaucoup.
10 Déc 2012 23:00 #38

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • groove&caramel
  • Portrait de groove&caramel
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de groove&caramel sur le sujet Re: Château Revelette

Petit compte-rendu rapide sur les vins du Château Revelette dégustés ce dimanche au domaine lors du week-end portes ouvertes.

Vins dégustés en extérieur, sur la tonnelle, à l'ombre, à une température hivernale aux alentours de 6-7°C dans le courant de l'après-midi, puis -4°C en soirée.

Les blancs :

Le Pur blanc 2011 (vin de table à majorité d'Ugni blanc, vinifié en cuve sans sulfite ajouté) est trouble (normal il n'est pas filtré), peu aromatique, très acide en bouche. Le style est recherché mais ne m'emballe pas plus que ça. Enfin, ça a le mérite de réveiller les papilles. Il manquait peut-être une petite bourriche d'huitres pour pouvoir l'apprécier davantage. Moyen.
Le Château Revelette 2011 (AOC Coteaux d'Aix) est un classique de l'appellation : floral, plus fruité que le "Pur", bien équilibré avec suffisamment de finesse. Rien de transcendant à mon goût mais pas mal fait du tout. Pas mal.
Le Grand Blanc 2010 est le vin que j'ai le plus apprécié de la journée. J'en ai d'ailleurs oublié le nombre de verres bus. Robe paille éclatante, nez de fruits blancs et jaunes bien mûr, avec une pointe vanillée et caramélisée bien agréable, belle rondeur et grande fraîcheur en bouche, longueur plus que correcte ... le top ! Bon, je ne suis pas des plus objectifs car c'est l'un de mes vins sudistes favoris mais quand même, c'est sacrément bon et bien fait. Se suffisant déjà à lui-même, il était encore plus appréciable en compagnie des boudins blancs grillés au barbecue. Excellent.
Enfin, le Or série 2009, vin liquoreux à base de plusieurs cépages, vaut le détour. Robe cuivrée, nez de fruits confits, agrumes, miel, avec un très bel équilibre en bouche et une sucrosité mesurée. Il était parfait avec un simple toast de foie gras. Excellent.

Les rouges :

Le Pur rouge 2010 (vin de table vinifié en cuve à majorité de Grenache, sans sulfite ajouté) est fruité, souple et gourmand. Habituellement pas fan de ce vin, là il est plutôt bien passé. Le froid a du l'arranger. Pas mal.
Le Grand Rouge 2009 développe des arômes de fruits noirs et d'épices (je ne pourrais pas détailler plus parce qu'avec la température à laquelle je l'ai bu ...). En tout cas c'est très plaisant. La structure en bouche est présente mais soyeuse, il y a du volume et de la longueur. Un très bon vin. Il passe d'ailleurs superbement avec un hamburger rossini et se boit bien aussi en faisant chabrot dans la soupe à l'oignon. Très bien.

Parmi les vins dégustés sur cuve, l'Ugni blanc 2012 en cuve béton ovoïde est en place, vif, très vif, et fruité. Il sera destiné au Pur blanc 2012.
Les Syrah, Cabernet-Sauvignon et Grenache 2012, prélevés sur fûts (ou foudre neuf pour la Syrah), destinés soit au Château soit au Grand Rouge 2012 sont encore trop jeunes pour estimer quoique ce soit, mais la structure et le volume sont là et semblent prometteurs.

Outre ces bons vins provençaux, à noter aussi une très belle dégustation de vins du Priorat (cf. compte-rendu de dégustation dans la rubrique "Espagne - Trio Infernal").
Bref, une belle après-midi, très agréable et très instructive. S'il lit ces lignes, merci à Peter Fisher (et son équipe) pour son accueil et son amabilité.

Alexandre.
12 Déc 2012 16:06 #39

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 467
  • Remerciements reçus 2

Réponse de bobfutur sur le sujet Re: Château Revelette

Il sait recevoir le Peter...
(tu)

Paul
12 Déc 2012 19:38 #40

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3221
  • Remerciements reçus 4490

Réponse de GILT sur le sujet Re: Château Revelette le Grand Blanc 2009

Dégusté ce jour le Grand Blanc 2009 du domaine Revelette.

Un vin qui je dois l'avouer m'a déçu.En bouche si l'on retrouve effectivement du gras et une certaine longueur, le vin m'a paru dissocié; des arômes relativement simples marqués par des notes caramélisées .Est-ce dû à l'élevage sous bois ou au cépage Chardonnay?Amertume dérangeante en fin de bouche avec une chaleur trop marquée.En bref expérience négative.Pas facile d'avoir un beau blanc sudiste!

Cordialement.

GILT
08 Fév 2013 18:55 #41

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9207
  • Remerciements reçus 16581

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Château Revelette le Grand Blanc 2009

des arômes relativement simples marqués par des notes caramélisées .Est-ce dû à l'élevage sous bois ou au cépage Chardonnay?

Pour moi clairement l'élevage (voir mon commentaire de juin 2012 en page 2).

Pas facile d'avoir un beau blanc sudiste!

Mais si : Simone, Beaucastel (pour ne citer que les classiques) et pas mal en Languedoc Roussillon ...

Jean-Loup
08 Fév 2013 21:32 #42

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3221
  • Remerciements reçus 4490

Réponse de GILT sur le sujet Re: Château Revelette

Effectivement je pense aussi qu'il s'agit de l'élevage;je pensais surtout aux blancs provençaux qui sont souvent difficiles.Il en existe heureusement des bons et Simone en est la meilleure illustration.

Cordialement.

GILT
09 Fév 2013 20:46 #43

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4275
  • Remerciements reçus 72
Nez sur une pointe de vert, avec un timide fruité. En bouche, l'attaque est mince, le vin se développant un peu en milieu et fin de bouche sur des impressions acides est un peu asséchantes. C'est peu plaisant en l'état.

Olivier
10 Fév 2013 22:00 #44

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 766
  • Remerciements reçus 6

Réponse de Caravelas sur le sujet CR: Château Revelette Le Grand Blanc 2009

CR: Bu vendredi soir sur une salade caesar Le Grand Blanc 2009 - Chateau Revelette

Grosse déception pour moi.
Je me retrouve completement dans les commentaires de Gilt et de Paul un peu plus haut.
J'ai trouvé le vin marqué par une amertume trop présente et derangeante, des aromes de caramel et une finale alcooleuse.
Bref, une déception à la hauteur de l'attente.

Il me semble que c'est clairement un vin qui divise.

Anthony
11 Fév 2013 17:40 #45

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 665
  • Remerciements reçus 3

Réponse de drizzdodurden sur le sujet Dégustation Rhône Vignobles a Hong Kong

Voici les notes de degustation issues de la degustation Rhone Vignoble a Hong Kong lundi dernier.

Très bon accueil de Peter Fischer.

Coteaux d'Aix en Provence blanc 2010 (40% Ugni blanc, 35% Rolle et 25% Sauvignon blanc):
Joli nez aromatique, bouche fraiche et équilibrée, finale de longueur moyenne très aromatique. Un bon blanc frais et désalterant.

Coteaux d'Aix en Provence le Grand Blanc 2011 (100% Chardonnay):
Nez discret, belle bouche ample et grasse, avec une finale longue et fraiche.

Coteaux d'Aix en Provence le Grand Blanc 2010 (100% Chardonnay):
Superbe nez complexe sur les fruits blancs, les fleurs blanches et les épices. En bouche belle matière, ample et tendue, finale longue et fraiche. Superbe blanc, peut etre le meilleur degusté ce jour la.

Coteaux d'Aix en Provence rouge 2010 (50% Grenache, 30% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon):
Joli nez, bouche souple ronde, finale fraiche. Un bon rouge gourmand.

Coteaux d'Aix en Provence le Grand Rouge 2010 (Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache)
Nez expressif, plus de matière et d'ampleur en bouche, finale de bonne longueur mais marquée par des tanins légèrements asséchants.

Aurelien.
28 Fév 2013 07:29 #46

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9207
  • Remerciements reçus 16581

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Dégustation Rhône Vignobles a Hong Kong

Merci Aurélien pour ces CR (également au minimum F. Villard et Y. Cuilleron que j'ai lus) et bravo de t'être déplacé jusqu'à Honk Kong pour les rencontrer ! ;)

Je suis simplement un peu surpris que Rhône VIgnobles place Révelette dans le Rhône !

Jean-Loup
28 Fév 2013 21:22 #47

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 665
  • Remerciements reçus 3

Réponse de drizzdodurden sur le sujet Re: Château Revelette

Bonjour Jean-Loup,

je n'ai pas vraiment de merite pour le deplacement car j'habite sur place. En tout cas je suis content que cela t'ai plu :)

Concernant Revelette au sein d'un groupement du Rhone, je pense que c'est en partie par affinite avec Laurent Combier et Jean-Michel Gerin avec lesquels il a notamment cree en 2002 Trio Infernal en Priorat.

Aurelien.
01 Mar 2013 06:33 #48

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9207
  • Remerciements reçus 16581

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Château Revelette

Pour le fait que tu habites HK, j'avais un peu compris !

Pour le lien avec le Rhône, c'est effectivement une très bonne explication ! Il fallait donc passer par l'Espagne ...

Jean-Loup
01 Mar 2013 20:00 #49

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 580
  • Remerciements reçus 4
CR: Château Revelette 2011 (blanc) - Vin de Pays des Bouches du Rhône.

La robe est assez pâle, sur l'or blanc. Le nez est assez discret. En bouche le vin présente un peu de perlant. Après aération, cette impression s'estompe et le vin se livre complètement. Par rapport au 2010 commenté précédemment, le vin présente un profil similaire, avec un caractère salin supplémentaire sur le millésime 2011 qui marque la finale de manière agréable.
J'aime vraiment bien ce type de vin simple et aromatique.

Cordialement,

Thibault.
07 Avr 2013 22:57 #50

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 290
  • Remerciements reçus 0

Réponse de DELPIERO sur le sujet Château Revelette GRAND ROUGE 2008

bouteille non carafée ( bue sur 3 jours )
la robe violet pourpre
le nez est sur la violette et le poivre . L'élevage est présent mais bien intégré . C'est plaisant et assez caractéristique des vins de la région
Par contre déception en bouche , le vin est dilué et l'acidité trop présente.Peu d'aromes
Le vin mérite peut être d'être attendu encore une paire d'année , mais j en doute .........
09 Avr 2013 11:59 #51

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5146
  • Remerciements reçus 6266

Réponse de icna sur le sujet CR:Château Revelette Or série 2009

CR:Château Revelette Or série 2009

Le nez est un peu pétrolé avec un léger coté caoutchouc. On a des fruits secs, des raisins secs et une touche de pomme. On sent que ça va être riche.
En bouche on a une grosse liqueure sur l'orange confite, le miel, le raisin sec. Il y a pas mal de sucre mais c'est bien équilibré par une belle tension ce qui fait que je ne voit pas du tout ce vin dans le sud. Il y a une belle longueur avec une belle gourmandise.
Il faut aimer le sucre mais on a une belle bouteille et, pour moi, bien au-dessus du 2008 que j'avais trouvé un peu mou.

Quentin
17 Mai 2013 10:39 #52

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1350
  • Remerciements reçus 1821

Réponse de vivienladuche sur le sujet CR: Château Revelette Le Grand Blanc 2007

Bu ce soir en accompagnement de rougets grondins : un Château Revelette Le Grand Blanc 2007, VDP des Bouches du Rhône CR:

Carafé une vingtaine de minutes, servi vers 10°C.
Une robe or brillant. Le nez est très intense, très marqué par des notes d'abricot, de pêche, de fines notes briochées, légèrement lactées (petit filou à l'abricot). La bouche fait preuve d'une belle sensualité, c'est fin, assez tendu avec une belle fraîcheur, du gras mais pas d'opulence, très belle maturité du fruit. Très belle longueur. Un très joli vin, finement salivant, délicieux actuellement.

Amicalement

Vivien
18 Mai 2013 00:03 #53

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1350
  • Remerciements reçus 1821

Réponse de vivienladuche sur le sujet CR: Château Revelette Le Grand Blanc 2007

Rien à dire de plus par rapport au 18 mai dernier sur la bouteille dégustée samedi soir de ce CR: Château Revelette, Le Grand Blanc 2007, sauf que l'accord avec le homard manchot était franchement tip top!!!! Un pur régal... Le vin n'a cette fois-ci pas été carafé et a juste été ouvert 30 minutes auparavant.

Amicalement

Vivien
15 Juil 2013 09:55 #54

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5146
  • Remerciements reçus 6266

Réponse de icna sur le sujet CR:Château Revelette Le Grand Blanc 2011

CR: Château Revelette Le Grand Blanc 2011

Au début je suis un peu déçu par le vin sentant comme un peu d'oxydation mêlé à du boisé.
Il faut attendre que le tout s'harmonise pour avoir un beau vin avec un peu d'élevage mais aussi une belle fraicheur et de la gourmandise.

Quentin
08 Aoû 2013 10:14 #55

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2226
  • Remerciements reçus 89

Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Château Revelette Le Grand Blanc 2011

CR:Château Revelette, Le grand Blanc, VDP bouches du rhone blanc 2011

Robe jaune, reflets verts, nez assez boisé marqué par l'élevage, en bouche, belle densité avec des arômes de fleurs blanches, d'herbes sauvages, thym, d'amande amère, de l'amertume sur une finale assez saline.

Joli vin, à attendre un peu.
02 Sep 2013 08:29 #56

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2226
  • Remerciements reçus 89
CR:Château Revelette, Pur grenache vin de France rouge 2010

Robe grenat un peu trouble, nez sur les fruits noirs murs, cerise en particulier.

En bouche, c'est un joli jus, très fruits : mûre, cassis, groseille, fraise, cerise, une certaine sucrosité, un peu d'alcool, finale de longueur correcte avec beaucoup de fraicheur. Très bien dans le style grenache et fruit.
02 Sep 2013 08:33 #57

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1928
  • Remerciements reçus 1282

Réponse de rkrk sur le sujet Château Revelette Grand Rouge 2005

Château Revelette Grand Rouge 2005

Dans un millésime intermédiaire comme 2005, cette cuvée se présente très bien : très fruité au nez et en bouche (petits fruits rouges et noir), assez chaleureux mais équilibré (à condition de la boire un peu frais), avec des tannins vifs mais fins. TB

L'aromatique est "sudiste" mais le Cabernet apporte de la tension. J'aime bien ce style d'assemblage qui ne ressemble ni aux vins du Rhône (Sud ou Nord), ni à Bordeaux, ni même à Trévallon (peut-être à quelques Cabernet de Provence) - malgré la présence de la Syrah, du Cabernet et du Grenache.

Le point me semble à point mais il y a certainement pas d'urgence.

Ralf

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
26 Sep 2013 20:52 #58

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3074
  • Remerciements reçus 4567
CR: Revelette - Coteaux d'Aix en Provence blanc 2007

Couleur : paille.
Nez : très ouvert, agrumes, coing, fruits exotiques (mangue, ananas). Très élégant.
Bouche : très différente du nez, beaucoup moins de fruit, un peu de citron seulement, notes florales, légère amertume. Manque un peu de tension.
Finale : longueur moyenne, citronnée, fleurs blanches, anis.

Un superbe nez exotique, dommage que la bouche soit en-dessous.
06 Oct 2013 22:09 #59

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5146
  • Remerciements reçus 6266
CR:Château Revelette, Pur Carignan vin de France rouge 2012

La robe est foncée avec des reflets violets.
Le nez est moyennement expressif sur le fruité.
En bouche, la matière choque, c'est dense mais sans sentir les tanins. Il y a un coté jus de fruits bien épais. C'est un peu déstabilisant, sans déviance, avec du caractère. A l'aération ça s'affine, on a un joli fruité avec de la fraicheur et toujours cette densité. Un vin de soif mais avec de la personnalité. C'est pas mal du tout.

Quentin
17 Oct 2013 00:30 #60

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck