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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Pibarnon - Bandol rouge 1998

Un double magnum de Pibarnon 1998 ouvert hier.
Heureusement, pas de goût de bouchon
Un vin "jeune", sur le fruit, concentré, ample et long. Un très beau Bandol.
Il a été comparé ensuite à du Pradeaux 1998 en bouteille.
Le Pradeaux semblait plus élégant, mais il offrait, lui aussi, une superbe concentration. Les tannins nous semblaient plus fins, plus "soyeux.
Il a également été goûté face au Pibarnon 1999 en bouteille.
Le 1999 était beaucoup plus marqué par le cuir et des notes animales.
Une belle bouteille que j'avais achetée, il y a longtemps juste après la mise en bouteille, pour accompagner une fête de famille.
Ce fut un excellent vin de baptême.

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Pibarnon Les restanques de Pibarnon Bandol 2004

Bandol Les restanques de Pibarnon 2004

Acheté en soldes(sic!) en Hyper pour 10€ il y a quelques mois. J'imagine qu'à 18€ le second vin, il devait avoir du mal à l'écouler.
Reste que nous l'avons "descendu" à deux en un rien de temps (sans manger), en suivant dimanche en soirée l'US open de golf.

Bref: nez puissant, plein d'arômes. En bouche un vin très agréable, au fruité concentré, sans amertume. Des tanins bien fondus. Vin équilibré.
Ce vin m'a rappelé un moment de régal avec un Gros Noré 2001 bu à 4 ou 5 ans.

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JB

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Pibarnon

Allez, jong, dan wil ik die wel eens proeven hé maat!
-D
jo

ps: Je peu comprendre les propos de Gael. Mais parfois, ca vau la peine. Et surtout quand il a un peu d' age, comme le Vannieres 1997 bu en 2003 qui était merveilleux.
(mais le meilleur rosé jamais bu ( et à prix comparable d' un Bandol) est un... Bellet! stttt..)

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Pibarnon

Je n'aime pas beaucoup les rosés.
Mais j'ai de bons souvenirs de ceux de Pibarnon et de Tempier en Bandol, qui doivent être, en effet je pense, attendus un peu, comme les Tavel du Domaine de la Mordorée des Delorme.

Amicalement,
Thierry

PS: Comme Jo, je suis partant pour goûter ce flacon

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Pibarnon

Je trouvais bizarre que tu ne sois pas encore intervenu .....
J'en ai bu beaucoup , certes pas tous !!!!!, mais beaucoup de grands , et je trouve que Pibarnon rosé 09 propose un bon compromis gras/fruit/alcool/finesse/équilibre . Aucun côté "techno" , le "mal" des rosés . Un grand rosé de repas .
Maintenant il est vrai que je n'ai pas tout goûté , surtout sur les vins étrangers . Trouvé quelques grands rosés en Espagne , mais dès qu'on arrive sur un truc plus ambitieux il y a facilement trop d'alcool , et si il n'y en a pas assez , ça manque de corps .Thierry parlait du Tavel de la Mordorée ; le fruit est hallucinant , mais l'alcool ....ouf . En Italie aussi des rosés techno , ou avec du gaz , du sucre .....bof quoi . Australien techno , Amérique du sud bof . Je n'ai dégusté aucun rosé Nord Américain .
Mais je n'ai pas tout dégusté , et le WS non plus .....mais je n'ai pas dit LE meilleur , j'ai dit un des meilleurs ......et c'est pratiquement certains .....

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"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR: Pibarnon 2005 Rouge

Pibarnon 2005, Bandol Rouge :

Un vin d'une belle robe noire sombre, très discret au nez.

En bouche, c'est un très beau bandol prêt à boire. De la concentration, une très belle puissance, des arômes de fruits noirs un peu confiturés, une belle longueur. J'ai tout bonnement adoré ce vin (qui était un peu fermé il y a quelques temps encore) !

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Réponse de fabrice62 sur le sujet CR: Pibarnon rouge 1999

Pibarnon rouge 1999

Bouteille bue ce midi sur un filet mignon aux herbes de Provence,

la robe rubis se teinte de reflets pourpres avec un dégradé légèrement orangé du centre vers le bord du disque.

Le nez évoque les sous-bois,mêlés aux fruits noirs mûrs et aux herbes aromatiques de la garrigue.

L'attaque en bouche est fraîche,le vin se présente presque sur un équilibre de demi-corps,d'une grande finesse,
et le milieu de bouche retrouve fruits noirs, réglisse, sous-bois et épices pour se poursuivre sur une finale à la persistance
moyenne mais agréable,d'un équilibre fin et harmonieux.

Ce vin pourrait faire penser à un bordeaux à maturité,j'y serais d'ailleurs peut-être parti à l'aveugle,même si les épices,et dans une moindre
mesure,un élevage imperceptible (certes sur un vin de plus de 10 ans),auraient pu me détourner de cette région.

En résumé,un vin qui m'est apparu à son apogée,sur un registre fin,élégant mais ne manquant pas de caractère.Un excellent
compagnon de table sur une viande aimable,où le trait d'union avec les herbes de Provence fut le garant d'un accord plutôt réussi.

Cordialement,

Fabrice.

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Pibarnon rouge 2006

Pibarnon rouge 2006

Bouteille entamée dimanche midi sur un saint-nectaire et terminée le soir sur une terrine de canard.

Globalement, j'ai trouvé que ça manquait un peu de matière (pour le domaine s'entend). L'ensemble est tout de même peu causant pour l'instant.

Aussi au lieu d'être négatif sur ce vin, je vais patiemment attendre mes autres bouteilles quelques années.

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Michel

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Réponse de icna sur le sujet CR: Pibarnon 2001

J'ai gouté ce vin au salon des millésimes pour la fête du Millésime à Bandol et je ne l'ai pas trouvé trop jeune, j'ai trouvé qu'il se buvait bien maintenant,il montre un beau soyeux avec une belle évolution, la cerise, la garrigue, jouant sur la finesse, un style pas très Bandol mais que j'apprécie.
C'est vrai que je l'ai gouté un peu frais mais pas de tanins rugueux pour ma part.
Je le trouve beaucoup plus abordable que le JP Gaussen 2001 que je vais laisser un bon moment en cave.

J'aime beaucoup le style pibarnon et je pense qu'il peut très bien vieillir (super souvenir du 90) mais je me rends compte que je n'en ai pas en cave.

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Quentin

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