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Château de Pibarnon, Bandol

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Pibarnon blanc 2011

Pibarnon blanc 2011, en deux mots et sur une bouteille: NUL!
Franchement je n' ai jamais bu un vin si peu aromatique. Rien, juste une trace d' anis loin, très loin...
Bouche du même accabit,, rien, pas de longueur?? mais sensation de bouche propre.
Amicalement,
Paul
01 Oct 2012 17:01 #331

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Pibarnon

Paul,

Si tu lis le début de cette rubrique, tu verras que j'ai eu la même impression face à mon premier Pibarnon blanc 2000... Millésime qui s'est montré beaucoup meilleur ensuite.
Il serait intéressant de se montrer un peu patient et de regoûter ce vin dans quelques mois.
01 Oct 2012 21:54 #332

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Pibarnon

J' ai eu 3 mots avec rachid qui m' a conseillé la même chose en faisant
une analogie avec les chablis de raveneau.

J' ai lu la rubrique entière mais çà date, j' y retourne avec plaisir, merci thierry.
Amicalement,
Paul
02 Oct 2012 19:45 #333

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Pibarnon 2001

Pibarnon 2001


Un nez très rond sur la cerise, très légèrement lardé-fumé, sur un fond de thym, là aussi faut aller chercher. Précis,
frais mais çà m' a l' air fermé.
La bouche est vraiment soyeuse, tanins fins et intégrés. Un beau fruit et... c' est tout pour la complexité! La finale est longue, fraîche. TRES BIEN(+)

Une qualité de bouche évidente, en pensez-vous la même chose?
Depuis 2 mois, j' ai goûté 01, 04, 06 et 08. 2001 est celui qui avait le moins de complexité!
Amicalement,
Paul
15 Oct 2012 11:19 #334

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Réponse de flog sur le sujet CR: Château Pibarnon - Bandol 2007

Château Pibarnon - Bandol 2007
Robe noire et profonde
Nez un peu boisé et alcooleux qui s'ouvre après quelques minutes sur des fruits noirs avec une touche mentholée et fraîche.
Bouche avec de la matière, des tanins présents mais bien intégrés. Un peu d'alcool et longueur bonne sans plus.
Vin assez "sudiste" (dans mon esprit) mais sans excès.

Premier Bandol, j'ai bien aimé.

Servi au verre au restaurant bouteille ouverte quelques une heure avant
Cordialement
Florian
06 Déc 2012 21:56 #335

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Pibarnon

Le domaine était présent sur le Grand Tasting. Des vins extrêmement difficiles à goûter. Pour la plupart ultra réduits (à un degré rarement rencontré, même dans ce domaine pas particulièrement réputé pour bien goûter jeune). Le seul qui goûtait bien (très bien) était le 2001. 2008 et 2009 semblaient cependant prometteur. Plus de réserves sur 2007 (et même sérieux doutes pour ce dernier qu'il atteigne plus qu'un niveau correct) et 2010 (le dernier, en carafe était un concentré de serpillière). Compte tenu de ce que je sais du domaine et de l'appellation, je ne pense pas qu'il faille entretenir de trop grandes craintes, mais c'est quand même surprenant.

Le Rosé 2011 était également très fermé, mais avec une belle structure, indéniablement destiné à être gardé quelque temps encore.

Quelqu'un a-t-il partagé ces impressions ?
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13 Déc 2012 10:00 #336

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Pibarnon

De mémoire le 07 gouté l'an dernier lors d'un superbe concours de soupe au pistou avait un nez très giboyeux, mais à l'aération ça s'arrangeait
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
13 Déc 2012 10:53 #337

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Réponse de bobfutur sur le sujet Re: Pibarnon

Tu as trouvé le 2001 à son aise ? Je n'ose pour l'instant plus toucher aux miens vu le grand nombre de commentaires négatifs vu sur le web depuis plus d'une année; peut-être sort-il d'une petite phase ingrate (la dernière bouteille ouverte avec des amis, il y a un an je n'avais pas retrouvé ce qui me séduit dans ce vin)
Le 2008 devrait être pas mal rapidement (il goûtait à peu près bien à sa sortie)
Paul
13 Déc 2012 15:30 #338

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Pibarnon

J' ai bu 2001 il y a peu. Le nez est en retrait bien qu' agréable. La bouche est superbe mais
là aussi pas de complexité. Je conseille vivement de l' attendre encore.
Par contre comme hyllos, je le trouve génial, il a juste besoin de temps je pense!
Amicalement,
Paul
13 Déc 2012 19:30 #339

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Pibarnon 2001

Le 2001 goûté en juin (2h30 de carafe) était absolument magnifique de tous points de vue. Complexité, densité, nez... Provenance directe domaine de source très fiable. Celui présenté au GT était d'un calibre proche.

Est-il à son apogée ? Dans tous les cas, je pense qu'on gagnera à attendre car j'ai aussi goûté un 1989... Et là... Une autre galaxie.
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13 Déc 2012 21:01 #340

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Réponse de bobfutur sur le sujet Re: Pibarnon 2001

merci pour ces réponses, je vais donc de ce pas enterrer, quelque part, les 2001 (avec les 2004 aussi, tiens !)
Paul
13 Déc 2012 22:20 #341

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Réponse de matlebat sur le sujet Re: Pibarnon 2001

Bonjour Paul,

Pas de chance pour le 2001, moi je l'ai très bien gouté sur ma bouteille ! Je l'avais déjà très bien gouté l'année dernière... Mais il faut croire que j'ai eu de la chance.
Amicalement, Matthieu
20 Déc 2012 10:08 #342

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Réponse de sowine sur le sujet CR: Pibarnon 2004 versus 2007

Dégusté en meme temps Pibarnon rouge 2004 et 2007.
Bouteilles ouvertes 2 heures avant.

Pibarnon 2004:
Très beau nez assez "garigue". Bouche pleine et crémeuse. Le vin se developpe puissant sans aucune lourdeur sur des tanins parfaitement fondus. Gout de réglisse assez prononcé et une belle finale végétale. Vraiment très bon.

Pibarnon 2007:
Nez eau de vie et pruneaux! En bouche c'est plus alcoleux que puissant. Toujours ce gout de pruneaux, pas désagréable, mais la sensation d'alcool gache un peu le plaisir. Les tanins sont très digestes mais je trouve qu'il manque de structure. Finale sur une agréable sensation poivrée. Je ne reconnais pas du tout le style de Pibarnon dans cette bouteille. En l'état, très en dessous du 2004.
21 Déc 2012 13:16 #343

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Pibarnon

2007 est limite c'est clair.
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21 Déc 2012 15:20 #344

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Pibarnon 2007

2007 est limite c'est clair.

Et pourtant quel beau millésime !
Lors d'une dégustation horizontale en décembre 2011, Pibarnon ne s'était placé que 5ème, et il n'y avait aucune cuvée spéciale dans le lot même si les bons domaines étaient là.

Jean-Loup
22 Déc 2012 12:15 #345

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Réponse de sowine sur le sujet Re: Pibarnon

Oui tout ceci est inquiétant, très amateur du domaine et fort du millésime et de l'excellente opinion de la RFV, j'en ai acheté beaucoup. D'autant que je l'avais bien gouté au domaine.
Espérons qu'il évolue favorablement mais je suis plutot dubitatif...
22 Déc 2012 17:10 #346

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Chateau de Pibarnon, Bandol 2009

CR:Chateau de Pibarnon, Bandol 2009 :

Robe sombre, couleur olive noire, nez un peu fermé sr les fruits noirs, un coté fumé, résineux assez classique de pibarnon.

En bouche, pas mal de volume, belle matière bien concentré, puissant, sur les fruits noirs à nouveau, mais ne s'exprime guère plus, finale de longueur moyenne. Pas de coté alcooleux ni de pruneau en revanche comme décrit plus haut sur le 2007. A attendre c'est certain mais pas si mal quand même.
26 Déc 2012 13:58 #347

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Réponse de Lapuje sur le sujet CR: Pibarnon 2001

Ouvert et carafé 2h avant.
La robe est limpide, soutenue et légerement evoluée en bord de disque. Bouge un peu pendant la dégustation mais beaucoup de fruit et de puissance. Parfois velouté parfois un peu dur, sa structure est assez bordelaise (d'après fiche, 90 mourvèdre, 10 grenache), peu d'épice. Une note empyreumatique? est très présente du début à la fin, ainsi qu'un coté végétal mais joli. La bouche est belle et pleine mais manque encore de complexité selon moi. Sans doute trop jeune.
Sur un roti de magret et des patates, nous avons beaucoup apprécié, ayant l'habitude de boire majoritairement du bordeaux.
Amicalement
Xavier
28 Déc 2012 23:48 #348

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Chateau de Pibarnon Bandol 2001

CR:Robe sombre, grenat mais pas opaque, quelques reflets d'évolution. Nez sur les fruits noirs, l'olive, aucun arôme d'évolution.

En bouche, c'est rond, des tanins encore bien présents (et oui !), des arômes de fruits noirs murs, de café, pas mal de puissance au début, puis ca tombe assez vite avec de l'amertume. Finale assez longue très épicée.

Que dire, à attendre, forcément. En l'état, impression mitigée.
31 Jan 2013 21:20 #349

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet CR: Château de Pibarnon Bandol 2004

Château de Pibarnon Bandol 2004

La robe est noire à reflet grenat.

Le nez est assez expressif sur la cerise, le thym et le chocolat. A l'aération la race du vin éclate avec des aromes de café et de truffe.

La bouche possède une belle matière fraiche, le vin possède une belle structure. Les tanins ne sont pas agressifs et bien fondus. La finale est longue et gourmande.

Personnellement j'adore, le vin est charmeur, séducteur tout en gardant du caractère et de la structure. C'est un vin d'une belle puissance dans un gant de velour.

TOM

LE BLOG DE MON CLUB
10 Mar 2013 00:10 #350

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Pibarnon 2006

J' ai rebu ce Pibarnon 2006 le week-end dernier. Pour moi c' est un beau millésime,
en-dessous du 2004 mais plus ouvert que le 2001. Par contre la bouche est un peu brut de décoffrage, et quand
je vois la qualité de soyeux et de tanins que les + vieux Pibarnon peuvent atteindre, je conseille de l' attendre un peu.
Mais c' est très bon, avec une complexité très agréable: fruits cuits, café, garrigue et un je ne sais quoi en plus!
A réserver pour l' instant à des plats cuisinés affirmés.
Amicalement,
Paul
28 Mar 2013 20:35 #351

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet Re: Pibarnon

J'ai entendu dire à droite et à gauche, que Pibarnon aurait baisser en qualité après le millesime 2007. Un ami a goûté 2009 et a été assez décu. Peronnellement je n'ai goûté que des millésimes antérieur ( 95, 98, 01, 03 et 04 ).

Quelqu'un a goûté au domaine récemment pour nous donner son resentit ?

TOM

Le blog de la Tulipe, dégustations
28 Mar 2013 22:35 #352

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Pibarnon

Il faut reconnaître que ce n'était pas très probant sur le GT. 2007, 2008, 2010 très difficiles (mais très réduits aussi). Par contre 2009 était plutôt beau. Pour ma part, je ne me prononcerai pas sur une réelle baisse. Ca peut aussi être une mauvaise période pour déguster.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
29 Mar 2013 08:56 #353

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Réponse de hopla67 sur le sujet CR: Pibarnon 2000 rouge

Nez moyennement intense sur le tabac, le chocolat, les fruits noirs et les herbes de Provence. Avec l'aération apparait un petit côté viandé. Bouche en finesse avec des tanins soyeux. Longueur moyenne.
C'est bon, mais j'avoue avoir pris beaucoup plus de plaisir il y a quelques temps avec le 2001.

Christophe
16 Avr 2013 21:05 #354

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Pibarnon 2009 rouge

CR: Pibarnon 2009 rouge

Nombre d'entre vous ayant contesté mon affirmation concernant la non-accessibilité des bandols jeunes, j'ai décidé d'ouvrir cette bouteille ce soir. Et bien force est de reconnaître que ce vin s'est montré particulièrement aimable, offrant un beau fruit (cassis surtout) sans bois outrancier ni tannins astringents.

Du plaisir donc sur cette bouteille, bien qu'à mon avis, Pibarnon 2009 offrira beaucoup mieux dans une dizaine d'années :)
Michel
19 Avr 2013 22:06 #355

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Pibarnon

Je pense en effet que le 2009 goûte pas mal, ce qui n'est pas du tout le cas des millésimes qui l'entourent.
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20 Avr 2013 07:26 #356

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Réponse de Popovic sur le sujet CR: Pibarnon 2004 - Bandol (rouge)

CR: Pibarnon 2004 - Bandol (rouge)

Bouteille carafée durant deux heures. Le bouchon est impeccable (seul le disque est imbibé) et de très belle qualité.

La robe montre quelques légers signes d'évolution, d'une belle couleur grenat. J'ai beaucoup aimé le nez, marqué par l'olive noire, le thym, la violette, la mûre, et le réglisse. C'est assez masculin et le vin lui-même est assez viril mais au fil de la dégustation, il ne cessera de gagner en finesse, livrant sans cesse de nouvelles expressions. Peu habitué à ce type de vin, je m'attendais à quelque chose d'assez austère.. Accompagnant des rougets, ce vin se laisse appréhender. La bouche est superbe, juteuse et avec des tanins certes présents mais de manière qualitative. Belle longueur également. Un vin auquel je trouve une forte personnalité.

Cordialement,

Thibault.
20 Avr 2013 07:30 #357

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Pibarnon

Je pense en effet que le 2009 goûte pas mal, ce qui n'est pas du tout le cas des millésimes qui l'entourent.

La bouteille finie ce midi offrait peu de complexité, l'aromatique étant cassismania.

A revoir dans 10 ans !
Michel
20 Avr 2013 12:47 #358

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Pibarnon 2009 rouge

mgtusi écrivait: Pibarnon 2009 rouge Nombre d'entre vous ayant contesté mon affirmation concernant la non-accessibilité des bandols jeunes, j'ai décidé d'ouvrir cette bouteille ce soir. Et bien force est de reconnaître que ce vin s'est montré particulièrement aimable, offrant un beau fruit (cassis surtout) sans bois outrancier ni tannins astringents.

Si ton commentaire avait été négatif, j'aurais été le premier à te dire que tu avais choisi de goûter ce domaine juste pour corroborer ta théorie. ;)
JB
20 Avr 2013 14:00 #359

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Pibarnon

Pas mon genre...
Michel
20 Avr 2013 14:59 #360

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