Effectivement j’avais mal compris l’explication, vignes relativement jeunes 10-20 ans, mais surtout expression différente et plus accessible avec plus de Grenache que le Château, un second vin en quelque sorte..

C'est effectivement un deuxième vin.

Gilles

Mise au point utile.
Car effectivement, le 18 aout dernier, le sommelier d'un restaurant sur la Côte d'Azur me disait que le domaine était vendu au groupe LVMH...

Il faut dire que LVMH achète beaucoup dans la région et ce  même dans l'arrière-pays.
Les viticulteurs locaux ne peuvent suivre les prix et le vendeur potentiel ne peut qu'accepter.
Beaucoup de domaines risquent de changer de nom.

Gilles

Je suis curieux maintenant: à combien Pibarnon serait-il valorisé?

Château de Pibarnon - Bandol Rouge - 1998



J'ai amené cette bouteille chez un ami qui commence à s'intéresser au vin et à qui je voulais faire découvrir ce que peut apporter le vieillissement au vin, surtout sur des cépages parfois austères et tanniques dans leur jeunesse.

J'étais heureux de constater que ce Pibarnon se présentait dans une forme olympique, et à maturité parfaite! Ça m'a vraiment fait plaisir de retrouver toute la finesse que je connais de Pibarnon suite à ma dernière dégustation mitigée sur un millésime plus jeune.

Le nez est discret et ne présente que peu les marqueurs habituels du mourvèdre. C'est d'habitude un cépage que je reconnais relativement aisément mais, dans ce cas-ci, je ne l'aurais certainement pas trouvé à l'aveugle. La bouche est presque totalement fondue et on retrouve quelques notes évoluées de cuir et de café sans pour autant être dans une démonstration d'arômes tertiaires. C'est frais et très élégant, et je suis ravi de constater que ça plaît énormément à mon ami qui le préfère largement au Sociando-Mallet 2005 (infanticide, je sais) dégusté en parallèle. Je ne peux que lui donner raison!

94/100

Bandol rouge 1995 - Château de Pibarnon

Sur un osso bucco, quoi de mieux qu'un beau mourvèdre à maturité ?
Joli nez évolué sur des notes ferrugineuses, de feuilles sèches, de menthol, de jus de viande, de champignon voire de truffe. L’ensemble est très complexe. Bouche plutôt délicate avec des tanins soyeux. Je l'ai déjà bu avec plus de corps cependant et on a peut être atteint une phase de maturité qui traduit la pente descendante. Ça se boit malgré tout avec plaisir, surtout en accompagnement du plat qui fait ami ami avec le vin.
Ne pas tarder à finir le stock je pense.
Très bon.

Bandol Château de Pibarnon 2005

notes animales, gouache. Tanins présents, assez fins, bouche portée par l’aromatique de fruits noirs, de la tension, mais sécheresse finale (la gouache signe les bretts).

Bu à cette occasion
Château de Pibarnon 2003 - Bandol
Robe noire au liseré brun.
Très beau nez sur le chocolat, la mûre et l'encens.
Bouche soyeuse et fondue avec une belle tenue, une jolie acidité et un fruit mûr sans être cuit.
C'est fin, délié, complexe, maîtrisé de bout en bout...superbe !
 

bu ici

 Château Pibarnon, Bandol, 2005
Couleur grenat translucide, nez assez boisé.
En bouche c’est très fluide aussi mais l’attaque est assez austère.
Elle s’efface lentement pour laisser de la place au fruit, mûre et pruneau.
C’est une belle bouteille, il lui manque juste un petit peu de gourmandise pour amener une véritable émotion.
Très Bien

 

Château Pibarnon, Bandol 2003

Niveau et bouchon sans problème.
Jolie robe rubis peu marquée par le  temps.
Nez très pur plutôt discret même après une longue aération.
Dés l'entrée en bouche le vin affirme sa structure induite par une jolie matière qui enrobe des tannins qui se révèlent en fond de bouche et relancent l'ensemble.
Un équilibre parfait une belle longueur que demander de plus.
Une belle bouteille compagnon de repas idéal.
Cordialement.

 

Bandol
Éric de Saint-Victor du Château de Pibarnon : «J’ai longtemps été un fils de».

avis-vin.lefigaro.fr...

Bu lors de la soirée LPV Coteaux de Paris 6 - La Méditerranée en piste



Vin 9 : Château de Pibarnon, Bandol rouge 1997

MathiasB
Le nez est beaucoup plus évolué que le rouge précédent, avec des notes de pruneau et de champignon.
La bouche confirme l'âge honorable du vin, avec ces notes de pruneau de champignon qui sont toujours là.
Très bel équilibre en bouche, avec beaucoup de finesse, et une jolie longueur.
Le vin semble à son plateau de maturité, avec encore un très joli fruit, qui se marie bien avec les notes d'évolution.
Très belle bouteille toute en finesse.
Très Bien + (16.5/20)
On finit par deux douceurs.

mconstant
Le nez est le signe clair d'un vin évolué avec un mélange de fruits noirs confits, quelques aromes de feuilles mortes, un peu de pruneau. C'est complexe, presque bordelais dans l'essence. Personnellement, j'aime beaucoup.
La bouche présente une attaque avec une fine acidité, permettant d'avoir de la fraîcheur et d'enrober le vin sur ces arômes de fruits noirs confits (et non compotés). L'ensemble présente une belle finesse, en toute fin de bouche les tannins apparaissent et montre que le vin n'est pas encore mort et la finale est élégante sur les petites feuilles mortes.
Un très beau vin à maturité, à boire maintenant tant qu'il reste du fruit car j'ai peur qu'ensuite les tannins soient toujours présents mais le fruit absent. Pibarnon reste une valeur sûre.

 Château de Pibarnon Bandol Rosé 2020

Bien moins apprécié que sa précédente itération (bue plus jeune aussi, 2019 en aout 2020), et possiblement trainé un moment chez le caviste sudiste dans des conditions de conservation...sudistes...Pas du tout flinguée pour autant, mais assez quelconque, nez plutôt appétant sur les agrumes, la groseille, le thym et une note un peu artificielle (noix de coco?), la bouche est plutot large mais termine court avec un coté étriqué final, amer qui me déplait. La preuve, ça ne se vide pas vite et il faudra laborieusement 2 repas à 4 pour la terminer.

Bien - (et rapport q/p désastreux, quasi 30 euros)

LPV GRENOBLE
Changement de registre pour ce vin à la robe opaque. Nez de cèdre, cassis, moka.La bouche est plutôt jolie garrigue, cèdre, moka, équilibrée, les tanins sont encore un peu présent. On retrouve le coté métallique que l’on a souvent sur le mourvèdre.Je pars sur un bandol entre deux âge… pas si mal
Château de Pibarnon, Bandol, 2014
Jolie surprise pour l’accessibilité de ce vin pourtant assez jeune !
Très bon

Marc

Château Pibarnon, Bandol, 2003

Aromatique sombre, pas très expressive à l’ouverture sur des notes de terre, de café, de laurier.
Une bouteille que j’ai trouvé un peu passée, la structure tannique est toujours présente pour donner de la tenue, en revanche le vin manque de dynamisme et de fruit. La finale est aussi trop marquée par l’amertume et l’alcool à mon goût. Madame Blog en revanche a apprécié, elle n'a pas été dérangée par l'amertume.
L'accord avec une selle d’agneau confite ne sauvera pas le vin, il y aura un léger mieux mais toujours un cruel manque de gourmandise alors que le plat était fait pour lui.

Du coup un énorme doute me taraude, ne devrais je pas vérifier de toute urgence l’état de mes 2011   ? Bon en fait je veux croire que les 2011 iront plus loi que ce 2003.

 

Bandol rouge 1989 - ​​​​​Château de Pibarnon

Bu hier soir sur une côte de bœuf. Un vin qui a brillé de mille feux. Et pourtant le casting du soir était prestigieux (Champans 90 de Voillot, Musigny 88 Vogüe, BAMA 1961....).
Le nez est superbe et développe des notes de jus de viande sans excès, de menthe fraîche, d'épices, de truffe noire. La bouche est pleine avec des tanins fondus et une fin de bouche admirable de netteté et de classe.
Un vin encore tout jeunot et fringant malgré ses 35 ans. Mon plus grand souvenir de Bandol à ce jour.
Grand vin.

Un déjeuner somme toute très tranquille

​​​​​Château de Pibarnon - Bandol rouge - 2004

Robe sombre peu évoluée. Nez puissant, arômes de fruits noirs, de cuir, de venaison. On dirait le sud. Bouche à l'unisson, fluide, puissante, sanguine, les épices sont fondues. Très bon accord avec l'épaule d'agneau confite au thym. J'adore.

Excellent 

 

Thibaut

Bonjour à tous,

Vin 4 (mon apport) : Un nez plus attendu, de cassis, de cerise un peu kirché/volatile, note épice sur fond de graphite, de cuir, d'encre. La bouche est robuste, puissante, mais les tanins sont précis, soyeux, c'est frais tonique, et gourmand (presque sucrosité), cassis compoté, cerise, léger alcool, notes de cuir, graphite sur un fond plus balsamique. Finale ronde, fraiche mais qui reste souple et persistance intéressante pour ce Bandol, Chateau de Pibarnon 2013 Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu