Domaine Giacometti, Patrimonio a été créé par Fred1200

DOMAINE GIACOMETTI

Domaine Giacometti
20217 Casta
(Commune de Santa Pietro di Tenda)
Tél. : +33 (0)4 95 37 00 72
Mail : domainegiacometti@orange. fr


www.domainegiacomett...

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Un domaine d’une trentaine d’hectares, cultivé en agriculture biologique, situé au cœur du désert des Agriates.
Il produit plusieurs cuvées en appellation Patrimonio ou Vin de France.

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu 2017, Vin de France

Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu 2017, Vin de France
100% Sciacarellu

Robe : rubis clair, assez translucide, aux reflets chatoyants.

Nez : très expressif, peut-être même un peu trop. Fruits rouges très mûrs (surtout la cerise et la groseille), épices, pointe de résine et eucalyptus.

Bouche : également très expressive, intense, sur les fruits rouges bien mûrs (toujours la cerise et la groseille dominantes). Il y a une belle maturité et un degré d’alcool assez élevé (14,5°), mais c’est contrebalancé par une grosse acidité qui, combinée aux épices et à une jolie minéralité, donne une impression globale de relative fraîcheur. Toucher de bouche agréable et très beau fruit acidulé, qui reste longuement en bouche.

Le vin est un peu trop intense, presque violent, pour moi le soir d’ouverture, mais il s’est déjà bien « civilisé » à J+1 (ce soir). A noter qu’il y a du gaz carbonique dans la bouteille, donc ne pas hésiter à « oranginer » avant consommation.
Jolie découverte : 15,5/20.

Fred

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Giacometti, Cru des Agriate 2018, Patrimonio rosé

Domaine Giacometti, Cru des Agriate 2018, Patrimonio rosé
75% Niellucciu, 25% Sciaccarellu

En clin d’œil à Magritte, j’aurais pu intituler ce post : « ceci n’est pas un rosé » ! Et c’est tant mieux, car je n’aime pas le rosé d’ordinaire.

Robe : d’un rosé relativement clair, aux reflets légèrement saumonnés.

Nez : extrêmement charmeur sur les fruits rouges frais (groseille, grenade), la pêche, les agrumes, quelques notes minérales. Beaucoup de fruit, mais aussi de fraîcheur dans ce nez.

Bouche : on retrouve l’aromatique fruitée et fraîche du nez. Il y a sans doute un peu de gaz carbonique qui vivifie l’attaque mais sinon le vin est vraiment porté par sa matière fruitée et par une jolie tension, mâtinée d’une fine minéralité. La finale est marquée par les agrumes ; elle est longue et salivante.

Comme évoqué lors d’un échange avec le caviste en ligne chez qui j’ai acheté la bouteille (Vinossimo … allez, petit coup de pub en passant), on peut dire que c’est un rosé avec un profil de blanc. Un peu à l’instar de la cuvée Les Vignes Métissées du Roc des Anges. Ce Cru des Agriates n’est pas aussi complexe que la cuvée de Marjorie Gallet. En revanche, il est d’une gourmandise extrêmement addictive.

Très bon et excellent rapport Q/P : 16/20 !

Fred

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Giacometti, Cru des Agriate blanc 2018, Patrimonio

Domaine Giacometti, Cru des Agriate blanc 2018, Patrimonio
100% Vermentino

Je continue l’exploration des vins de ce domaine, bien intéressant ma foi !

Robe : très pâle avec des reflets verts de gris.

Nez : nez assez classique de vermentino, sur les fleurs blanches, la poire et quelques agrumes (pamplemousse).

Bouche : on retrouve grosso modo l’aromatique du nez. Le premier jour, je trouve que le vin est un peu trop rond et manque de dynamisme, de fraîcheur, de longueur. Heureusement, le vin n’a cessé de s’améliorer au cours des 3 jours suivants. Le fruit s’est affirmé de plus en plus, la fraîcheur est également ressortie davantage et le côté mollasson du premier jour a fini par s’estomper (bon, malgré tout, ce n’est pas non plus un vin hyper-tendu). Même la longueur ma semblée bien meilleure que le premier jour. Au final, le vin s’est révélé très plaisant.

C’est sans doute parmi les 3 vins dégustés jusqu’ici celui qui a le moins de personnalité/caractère, mais il m’a apporté sa dose de plaisir et le rapport Q/P reste très intéressant pour la Corse.
Bien à très bien : 15/20.

Fred

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Giacometti, Cru des Agriate 2018, Patrimonio rosé

Domaine Giacometti, Cru des Agriate 2018, Patrimonio rosé

Pas grand-chose à rajouter par rapport à mon CR de juin dernier ; c’est toujours aussi bon.

Ce qui me frappe vraiment dans ce vin, c’est ce caractère réellement ciselé, qui est plutôt rare à mon sens pour un rosé … doublé d’une certaine tension. Et je lui trouve de ce fait – malgré une aromatique notamment de fruits rouges - plutôt un profil proche d’un blanc de gastronomie … même s’il fait parfaitement l’affaire à l’apéro également.

Le rapport qualité/prix (13,50 €) reste toujours excellent. Très bien.

Fred

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Réponse de Gael sur le sujet Domaine Giacometti

Je suis assz fan aussi des vins du domaine, en bio et en tarifs hyper raisonnables.

J'attends ma livraison avec impatience

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Giacometti, Cru des Agriate 2018, Patrimonio rosé

Domaine Giacometti, Cru des Agriate 2018, Patrimonio rosé
75% Niellucciu, 25% Sciaccarellu / alc. : 12%

J’avais adoré ce rosé lorsque je l’avais découvert il y a près d’un an (alors que je ne suis pas du tout amateur de rosé à la base). J’étais donc curieux de voir comment il avait évolué.
Robe : entre rouge pastèque et couleur saumonnée.

Nez : Fruits rouges frais (surtout la fraise), agrumes, notes minérales. Nez fruité et agréable, un peu moins expressif et envoûtant que lors de mes précédentes expériences.

Bouche : vive, fraîche, fruitée et minérale. Aromatique de fruits rouges et d’agrumes. Finale salivante.

Conclusion : cela reste un rosé très agréable, avec un fruité assez pur et une belle tension. Il me semble cependant avoir légèrement perdu de son éclat par rapport à il y a un an.
Très bien quand même : 15/20.

Fred

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Réponse de Ion sur le sujet CR:Christian Giacometti Fille et Fils - Sempre Azezzu VDF - 2015:

bu ici

Christian Giacometti Fille et Fils - Sempre Azezzu VDF - 2015:
^{13vol%; Syrah; 12,60€}
Rouge foncé avec des stries. Le nez est fruité et ample: fruits rouges, légèrement gaufrés de la chaleur et un peu plus mûrs; en prime de fer.

L'acidité est fraîche à vive mais pas trop dominante. Corps moyen, avec extrait et douceur légère à l’attaque, la finale complètement sec. Quelques tanins à grains fins et séchants. Fruit ample à maturité courte (cerise, groseille), complété par des arômes épicés et piquants. . Magnifiquement clair, vif et frais, pas particulièrement complexe. Il semble encore très jeune et toujours avec du potentiel. Longueur décente, bon équilibre.

Bon à tres bon

Cheers -- Ion

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu 2019, Vin de France

Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu 2019, Vin de France

100 % sciaccarellu

Nez ouvert sur les fruits rouges, la cerise et un fond végétal.

La bouche est à la fois pleine et toute en dentelle, sur des tanins fins avec un côté végétal et légèrement décadent. Ce vin combine fraîcheur et douceur, un contraste de texture et d’aromatique assez étonnant.

A noter un caractère nature léger avec un peu de volatile ce qui ne plaira pas à tout le monde.

Un vin que j’ai beaucoup apprécié pour son immédiateté et sa fraîcheur.

Je vous épargne la photo de l’étiquette que je trouve mochissime, l’artiste fut il local ...

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Laurent

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Giacometti - Patrimonio - Cru des Agriate rouge 2018

 Domaine Giacometti - Patrimonio - Cru des Agriate rouge 2018

Bouteille esseulée trouvée dans un petit supermarché autour d’Ajaccio, perdue au milieu de 2019.

Assemblage de Niellucciu et Sciacarellu.

Nez ouvert sur les fruits rouges, des notes résineuses, de maquis.

La bouche est pleine, avec des tanins encore un peu sensibles. Sans parler de dureté, un vin encore un peu ferme, plus classique et conforme à l’image qu’on peut se faire d’un Patrimonio par rapport à la cuvée Sempre Cuntentu.
C’est néanmoins bon surtout pour les dix euros payés, la bouteille descend sans problème mais le vin bénéficiera certainement d’une année ou deux de garde.

 

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Laurent

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Giacometti - Patrimonio - Cru des Agriate blanc 2020

 Domaine Giacometti - Patrimonio - Cru des Agriate blanc 2020

100 % Vermentinu.
La robe est limpide, très peu colorée.

Le nez est sur les fruits blancs, avec un côté floral délicat.

En bouche c’est rond, mais pas joufflu. Un vin simple mais bien fait avec un côté fruité et croquant dominant qui le rendent consensuel. Pas d’amertume désagréable en finale et pas de sensation d’alcool, même au réchauffement (normal, le vin ne titre que 12,5°). Pas sûr que ça gagne à être conservé. Pour 10 € sur place, c’est une très bonne affaire.

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Laurent

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Giacometti - Patrimonio - Cru des Agriate rosé 2020

 Domaine Giacometti - Patrimonio - Cru des Agriate rosé 2020

Un vin que j’ai eu le plus grand mal à cerner, je m’y suis même remis à deux fois sans vraiment obtenir le même ressenti.

Une robe saumonée, un nez un peu trop floral à mon goût, bien que je l’ai trouvé plus timide sur la deuxième bouteille.
Pour le reste, je ne suis pas très inspiré, un vin que je qualifierais de trop consensuel et en même temps je n’en suis pas sûr. J’ai le plus grand mal à lui trouver une identité, mais si il fallait choisir je dirait un peu rond et aromatique sans trop en faire. Pour 8€ sur place on n’est pas volé, mais je ne pense pas en racheter pour autant.

 

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Laurent

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Giacometti, Cru des Agriate 2018, Patrimonio rosé

Domaine Giacometti, Cru des Agriate 2018, Patrimonio rosé
75% Niellucciu, 25% Sciaccarellu / alc. : 12%

Un vin que j’avais découvert il y a 2 ans (voir supra) … j’avais flashé sur lui alors que je ne suis pas amateur de rosé à la base. J’en avais racheté plusieurs bouteilles … c’était ma dernière sur ce millésime.

 

Robe : toujours aussi saumonnée.

Nez : moins exubérant et expressif que lors de mes précédentes expériences. On distingue toujours des fruits rouges et quelques agrumes, mais un peu moins frais, un peu plus compotés. L’on décèle également des arômes floraux et quelques fines notes minérales.

Bouche : ici aussi, je ne retrouve pas l’explosion de fruits et la fraîcheur d’il y a 2 ans. Cela étant dit, le vin n’est pas mou et garde une certaine fraîcheur, avec toujours des notes de fruits rouges (à nouveau un peu plus compotés) et des notes florales. Le vin est parcouru d’une (très) fine minéralité et se ponctue sur une belle salinité. Longueur correcte, sans plus.

Verdict ? Un vin qui a, sans surprise, dépassé son apogée, je pense. A boire de préférence dans les 2 ans qui suivent sa commercialisation. Je suis déçu par rapport à mon impression initiale d’il y a 2 ans … mais dans l’absolu, cela reste un rosé très recommandable et un bon rapport Q/P. Bien : 14/20.

Fred   

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Giacometti - Cru des Agriate 2019 - Patrimonio rouge

Domaine Giacometti - Cru des Agriate 2019 - Patrimonio rouge

Je suis peut-être passé à côté de ce vin que j'ai trouvé trop extrait, au fruit très/trop mûr, lourd en bouche avec des tanins revêches.
A 4 autour de la table, en 2 jours, la bouteille ne s'est pas vidée.
Le niellucciu que je n'aime pas.
A revoir avec un peu de garde?
 

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Marc, assez vieux débutant

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Giacometti - Vin de France - Sempre Cuntentu 2020

Domaine Giacometti - Vin de France - Sempre Cuntentu 2020

Ce 100% sciaccarellu est une bombinette fruitée acidulée saupoudrée d' épices. Ce qui m'apparaît comme un peu de volatile lui va bien au teint et lui donne du peps. Il y a dans ce vin un côté nature qui le décorrèle peut-être de la latitude et du cépage mais c'est très bien fichu et ça descend tout seul.
Très bien, à l'unanimité de la tablée.

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Marc, assez vieux débutant

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Giacometti - Vin de France - Cuvée Sarah 2019

Domaine Giacometti - Vin de France - Cuvée Sarah 2019

Nez très ouvert pour ce 100% vermentinu qui a vu le bois. Cela se sent dans les arômes vanillés, vaguement pâtissiers qui occupent un peu trop d'espace au détriment du reste.
La bouche est ample, d'assez gros volume, encore trop chargée par l' élevage. Il convient en outre de conserver une température de dégustation basse pour garder au vin un semblant de tonicité. L'ensemble me paraît pour l'heure trop démonstratif et ne me séduit pas.
Il faut sans doute attendre.

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Marc, assez vieux débutant

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Giacometti - Patrimonio blanc - Cru des Agriates 2020

Domaine Giacometti -  Patrimonio blanc - Cru des Agriates 2020

Le nez ne se fait pas prier pour offrir un mélange de fruits blancs, d'herbe sèche et de fleurs. Joli.
La bouche est assez ample, bâtie sur un beau volume, confirmant l'aromatique pressentie. Le gras - il y en a un peu - est contrebalancé par assez d'acidité pour qu'on obtienne un vin équilibré, simple mais bien fait. C'est bon et on n'hésite pas beaucoup avant de se resservir. Joli vin d'été.
Par moments, ça m'a fait penser à un sauvignon grassouillet...

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Marc, assez vieux débutant

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Réponse de Med sur le sujet CR: Domaine Giacometti - Cru des Agriate 2017

Echaudé par la rafale de vins corses bus et commentés par Marco di Kiravi, je me précipite sur mon maigre stock de vins locaux pour 1/ me consoler de ne pas être aller sur place cette année 2/ accompagner des petits farcis à base d'agneau

Domaine Giacometti - Cru des Agriate 2017

Nez sur les fruits à noyaux accompagnés de notes balsamico-résineuses, volatile compris.
La bouche est puissante, charnue mais bien équilibrée avec un petit côté animal qui sied parfaitement au plat.
La finale sur les épices est agréable, la longueur loin d'être vilaine.

Ça ne fait pas franchement dans la dentelle mais vu que je ne suis pas spécialement d'une grande finesse, j'ai beaucoup aimé !
Il a largement dominé un autre Patrimonio : Orenga De Gaffory du même millésime, maigre et insipide. 

Médéric

 

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Réponse de Kiravi sur le sujet Domaine Giacometti - Cru des Agriate 2017

Echaudé par la rafale de vins corses bus et commentés par Marco di Kiravi,

Estime-toi heureux que j'aie été suffisamment paresseux pour ne pas commenter tout ce que j'ai goûté

J'aurais pu faire pire...

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Marc, assez vieux débutant

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu 2020, Vin de France

Après avoir apprécié l’édition 2019, qu’en sera-t-il de l’édition 2020 ?

 Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu 2020, Vin de France

La robe est toujours claire.
Je trouve le vin assez peu expressif à l’ouverture, un peu de fruits, d’épices et pis c’est tout …

En bouche c’est assez plat aussi, de toujours content on passe à un peu grognon … À table une volaille réussira à sauver le vin en lui donnant un peu de relief. Peut être à attendre, sans certitude. En l’état c’est pas la grosse marade.

 

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Laurent

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu 2020, Vin de France

écrit:

Après avoir apprécié l’édition 2019, qu’en sera-t-il de l’édition 2020 ?

 Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu 2020, Vin de France

En l’état c’est pas la grosse marade.

C'est surtout une grosse poilade ce vin, voir notre soirée Corse sur le 2018 

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Giacometti, Le Vin coule dans nos Veines 2020, Vin de France

Domaine Giacometti, Le Vin coule dans nos Veines 2020, Vin de France
34% Sciaccarellu, 33% Niellucciu, 33% Grenache en co-fermentation / élevage sur lies fines en cuve inox pendant 8 mois / alc. : 13%

Un domaine dont j'ai déjà goûté pas mal de cuvées ... mais je découvre cette dernière.

 

Robe : rubis sombre, brillante et de densité moyenne.

Nez : fruits frais (plutôt rouges mais aussi senteurs de raisin), épices, herbes aromatiques, pinède.

Bouche : fruits rouges (cerise, groseille), toujours ce goût de raisin, des épices à foison, aiguilles de pin, une fine minéralité avec une finale très acidulée. Longueur moyenne.

Il s’agit d’un vin très frais, digeste, gourmand, sans chichis. On se ressert avec plaisir. Très bien : 15,5/20.

Fred

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Réponse de jeuj sur le sujet CR: Domaine Giacometti, Patrimonio - Cru des Agriate blanc 2021

 Domaine Giacometti - Patrimonio - Cru des Agriate blanc 2021 

Robe pâle, reflet vert d'absinth, premier nez de fruits blancs, puis d'agrumes. Le vin fait preuve d'équilibre puisqu'en bouche on retrouve dès son milieu le pamplemousse qui nous mène assez loin. Servi frais, le vin, sans être d'une grande finesse, semblera moins "pataud" qu'une fois fait le réchauffement du verre (aidé par ces chaleurs caniculaires). En bref, un très joli nez, une matière équilibrée et généreuse (plaisante à moins de 12/13 °), pointe d'amertume en finale. Idéale en apéritif avec des noix du jardin !
Très bien.
 

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Giacometti - Patrimonio - Cru des Agriate rosé 2021

 Domaine Giacometti - Patrimonio - Cru des Agriate rosé 2021

Après un 2020 bien timide, j’ai trouvé ce 2021 bien plus sympathique et expressif.

Une aromatique gourmandes autour des petits fruits rouges.

Une texture acidulé et gourmande, certes très consensuelle et facile avec un peu de SR, mais qui évite l’écueil des amers qui dépassent en finale comme sur le Maestracci. Un rosé fort sympathique pour se remettre dans le match de l’été, on va pouvoir s’attaquer à des choses plus conséquentes.

 

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Laurent

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