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Domaine Giacometti, Patrimonio

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CR: Domaine Giacometti - Le Vin coule dans nos Veines 2021

Robe claire, aromatique ouverte sur la cerise mûre, un petit côté fruits à l’eau de vie.

Un vin plus structuré que Sempre Cuntentu, servi trop frais on sent les tanins, pas facile en cette saison de doser. Au réchauffement, la texture s’affine, on reste quand même sur quelque chose de plus structuré que le Terre d’ombre bu la veille, toujours la cerise avec un côté noyau, une petite amertume en finale, c’est relativement léger et facile à boire, j’ai apprécié mais si je me laisse aller à comparer ce n’est quand même pas au niveau de l’Anglore bu un jour plus tôt.

 

 

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Bernard, Papé, Kiravi
19 Juil 2022 23:28 #31
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  • Fred1200
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CR: Domaine Giacometti, Rosé Cru des Agriate 2021, Patrimonio
75% Niellucciu, 25% Sciacarellu / alc. : 12,5%

Un vin bu lors de cette soirée .

Une cuvée que j’avais découverte sur le millésime 2018.
 

Robe : saumonnée et brillante.

Nez : sur les fruits rouges, les agrumes (pamplemousse), les épices? Un nez agréable mais moins expressif que celui du 2018, que j'avais réellement trouvé enchanteur. A J+1, des notes de gueuze font leur apparition.

Bouche : bon équilibre entre fruits, épices et acidité. Finale plus saline. Une bouche agréable et fraîche. Amertume un peu plus forte à J+1.

Les 3 convives du soir s’accordent pour dire que, pour un rosé, c’est plutôt bon et le rapport Q/P est favorable. Bien : 14/20.

Fred

 
22 Aoû 2022 22:23 #32
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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu 2021

CR: Domaine Giacometti, Sempre Cuntentu 2021

Millésime 2021 bien plus réussi que le 2020 je trouve, plus de fruit, d’énergie, de tension. Toujours dans un style nature mais sans arôme de poney, ça reste toutefois simple comme vin et années après années le prix ne cesse d’augmenter, autour de 12 € sur place quand j’ai commencé à acheter cette cuvée, dans les 20 € actuellement, on est à présent loin de la bonne affaire…


Laurent
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26 Fév 2023 23:07 #33
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Réponse de Gastronomix sur le sujet Domaine Giacometti Patrimonio

Est-ce que la gamme est sans soufre ajouté à la mise? Le rosé est-il nature?
04 Jui 2023 10:15 #34

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CR: VDF, domaine Giacometti, cuvée Sempre Cuntentu 2022
Cépage sciaccarellu. Elevage 8 mois en cuve inox. VDF produit sur l’aire d’appellation Patrimonio.
Robe grenat, d’intensité moyenne.
Nez ouvert, mûr, sur les fruits rouges confituré et le cassis.
Attaque souple et fraiche.
Bouche fraiche, assez aérienne. En retro on retrouve le bouquet.
Bilan : joli vin, frais, fruité, aérien, avec une aromatique mûre et gourmande. 3,5/5.

 
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01 Oct 2023 23:05 #35

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