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32 Vignerons annoncés à 68-Mulhouse

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32 Vignerons annoncés à 68-Mulhouse a été créé par Jean-Marie Cade

C'est le programme du 5ème Salon des Vins d'un marchand de Vin de Mulhouse. Les infos ICI
nb: cliquer rubrique Magazine !

Une occasion de croiser des Lpviens ? :)o
06 Oct 2008 19:21 #1

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: 32 Vignerons annoncés à 68-Mulhouse

pour être encore plus précis

www.vin-henner.fr/si...

stéphane
www.stephanew.com
09 Oct 2008 19:43 #2

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Réponse de denaire sur le sujet Re: 32 Vignerons annoncés à 68-Mulhouse

Merci pour ce lien, je n'avais jamais entendu parler de ce salon. Le programme est plutôt alléchant, d'autant que la plupart de ces très beaux domaines (Josmeyer, Gaillard, Vieux Télégraphe, Oratoire Saint-Martin, Borie la Vitarèle, Mas Laval, La Voulte-Gasparets, Hours) ne sont pas présents sur les "grands" salons (vignerons indépendants, RVF ou le Grand Tasting pour les Parisiens).
10 Oct 2008 03:26 #3

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: 32 Vignerons annoncés à 68-Mulhouse

J'y ferai un tour dans cet après-midi ensoleillé !;)
26 Oct 2008 10:33 #4

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: 32 Vignerons annoncés à 68-Mulhouse

J’ai fais un petit tour au salon. Pas beaucoup de monde le matin, un peu plus un début de journée.

Le sud est largement, très largement représenté et il faut bien avouer que nos palais nordistes ne sont pas habitués à autant de matière et de tannins.

Josmeyer fidèle à lui-même avec des vins plaisants, fins et tendus. Petite révision avec Pierre Boillot avant le passage au domaine puis chasse à la découverte.

Je suis arrivé à me réconcilier avec le Bordeaux avec le château Turcaud et les savennières avec le domaine Laureau du clos Fremur.

stéphane
www.stephanew.com
26 Oct 2008 15:43 #5

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Réponse de marty sur le sujet Re: 32 Vignerons annoncés à 68-Mulhouse

Oui, Château Turcaud est un très bon rapport qualité/prix, soit sur l'appellation bordeaux, soit en entre-deux-mers...

Marty
26 Oct 2008 17:17 #6

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet 32 Vignerons annoncés à 68-Mulhouse

-- moved topic --
26 Oct 2008 18:21 #7

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet 10èmes rencontres à 68 Sausheim

15 Oct 2013 12:21 #8

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: 10èmes rencontres à 68 Sausheim

Jean-Marie Cade écrivait:
> [url=http://www.vin-henner.fr/site/_SALON_2013_10e
> me_edition-425.html]Tout est ici[/url]

un bien beau programme, faut y aller sans son portefeuille...

Xavier L.
15 Oct 2013 14:48 #9

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Réponse de éricH sur le sujet Re: 14èmes rencontres à Sausheim - 68

Jean-Marie avait ouvert ce fil en annonçant le 5ème salon du caviste Henner. On en est à la 14ème édition…
Le temps passe.
Georges Henner a pris sa retraite en 2016. Il a cédé sa cave à Emmanuel Nasti qui a conservé le catalogue en y apportant doucement ses touches personnelles. Il a également poursuivi la tradition du salon d’automne : « Des femmes, des hommes et des vins – 14ème rencontres ».

Comme le site du caviste n’est pas encore à jour, je vous copie les infos.
Vendredi 27/10/17 de 15h à 21h et samedi 28/10/17 de 10h à 18h chez Henner, marchand de vin à Sausheim (68).
Entrée 5€ avec un Spiegelau offert.

La liste des invités :
Alsace
Domaine Zind-Humbrecht ( :jump: )
Bourgogne
Domaine Lucien Boillot
Château de Meursault / Château de Marsannay
Domaine Gilbert Picq
Domaine Saumaize-Michelin
Bordeaux
Château Roc
Château Turcaud
Champagne
Maison Mailly
Loire
Domaine Sérol
Vini Be Good (sélection de vins de Loire)
Domaine Montgilet
Rhône
Domaine Pierre-Jean Villa
Domaine Pierre Gaillard
Domaine Gilles Robin
Domaine Mourgues du grès
Domaine Rouge Garance
Languedoc Roussillon
Domaine de l’Hortus
Domaine la Croix belle
Domaine Maurel
Domaine du pas de l’Escalette
Domaine La Liquière
Domaine Rectorie-Préceptorie
Domaine Philippe Nusswitz
Domaine Ollieux-Romanis
Borie la Vitarèle
Mas de Daumas Gassac
Villa Symposia
Provence / Corse
Domaine Tempier
Rimaurescq
Domaine Giudicelli
Sud-Ouest
A bisto de nas (groupement de 11 vignerons bio)
Vins étrangers
Planeta (Sicile)
Domaine I Fabbri (Toscane)
Parès-Balta (Priorat-Ribera)

Ça manque de Beaujolais et de Jura mais y a de quoi s'occuper !
Cordialement,
Eric
24 Oct 2017 22:28 #10

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Re: 14èmes rencontres à Sausheim - 68

Ah oui , et 5 euros l entrée faux pas hésiter , il y a de beaux domaines
merci Eric

Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
24 Oct 2017 22:38 #11

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CR: Un petit compte rendu de ma visite au salon « Des femmes, des hommes et des vins – 14ème rencontres » organisé par le caviste Henner à Sausheim, 27/10/2017

Après un bon petit déjeuner, je me suis fait déposer à la cave samedi matin à 10 heures. Il y avait déjà pas mal de monde mais pas de cohue. On pouvait facilement accéder à tous les stands.
Mon programme s’est vite avéré trop ambitieux. J’ai essayé de prendre des notes mais j’ai rapidement abandonné. J’ai déjà besoin de me concentrer quand je suis dans ma cuisine alors dans un salon… J’avais prévu de commencer par les blancs secs, puis les rouges légers, etc. Bref, vous connaissez le topo. Là aussi, j’ai vite abandonné. Dégustateur professionnel c’est un métier et ce n’est pas le mien !
La plupart des commentaires sont garantis flous. Quand il m’arrive d’indiquer un prix, c’est le tarif caviste pour une bouteille à l’unité. On y va.

Domaine Sérol
Côtes roannaise Originelles 2016. Simple et bon.
Côtes roannaise Millerands 2016. Plus ouvert, plus large. Epices douces. Mon préféré.
Côtes roannaise Perdrizières 2016. Fermé un peu astringent. Belle matière. A attendre.

Domaine Gilbert Picq
Chablis village 2015. Beau vin, minéral.
Chablis vieilles vignes 2015. Remarquable, gras et minéral. Super.
Chablis 1er cru Vosgros 2015. A l’aveugle, je serais certainement parti sur un beau cru de la côte de Beaune. Beau nez, gras, ample avec une acidité fine. J’adore. Didier Picq m’indique que la minéralité revient au vieillissement.

Le stand de Zind est presque vide je profite de l’opportunité.

Domaine Zind Humbrecht
Riesling Herrenweg 2015. Déjà ouvert, sec, droit, minéral.
Riesling Clos Windsbuhl 2011. Super nez, grosse présence en bouche et en même temps de la finesse, ample et long.
Pinot gris GC Rangen 2008. Nez riche, en bouche c’est structuré sans aucune lourdeur, 46 g de sucres mais un équilibre magistral avec une acidité qui étire le vin. Excellent et potentiellement grand.
Gewurztraminer Roche calcaire 2014. Très beau vin qui se goûte presque sec (il y quand même 17 g de sucres). Ample, équilibré, très élégant. Excellent. Dans ce vin, il y a des raisins du Hengst, du Goldert et du Windsbuhl. Il y a eu un tri sévère à cause d’une attaque de drosophile « suzuki » et finalement certaines cuvées non produites se retrouvent dans ce vin.
Gewurztraminer GC Hengst 2012. Nez explosif. En bouche, toute la puissance du Hengst qui s’exprime, riche, classe. Grande longueur.
Les vins sont vraiment au top. Les tarifs des grands crus ont explosé mais le Herrenweg et le Gewurz Calcaire restent abordables à 23€.

Domaine Philippe Nusswitz
AOC Duché d’Uzes.
Orénia blanc 2016. Rousanne/marsanne/viognier. Nez aromatique, floral. Simple, sec. Bon.
Orénia blanc réserve 2015. Plus riche, plus complexe. 20 % de fûts mais ça reste assez frais. Très bon.
Orénia rouge 2015. Syrah 80 % et grenache. Très joli vin, gourmand, frais.
VDF. Il était une fois 2011. Carignan/alicante/syrah/grenache plus un autre que j’ai oublié. Rouge oxydatif. Nez déconcertant. Un peu de volatile pas agréable par contre très beau vin en bouche. Je ne sais pas si j’aime ou pas…
Des vins vraiment intéressants.

Château Turcaud
Entre-Deux-Mers 2016. Sémillon/sauvignon. Nez très parfumé. Exotique. Sec. Bon.
Bordeaux blanc Cuvée majeure 2016. Nez plus fin. Bouche plus riche. Long. Très convaincant.
Bordeaux 2014. Deux tiers merlot/un tiers cabernet. Joli bordeaux mais un peu simple.
Bordeaux supérieur Cuvée majeure 2015. Même proportion. Plus de présence en bouche. Belle longueur. Outsider sérieux pour certains crus bourgeois…

Il y a de plus en plus de monde, j’arrête de prendre des notes pour chaque cuvée. Je vous livre donc des impressions plus générales (et plus flous).

Domaine Lucien Boillot
Cinq cuvées sur 2015. J’ai tout aimé. Des jus superbes. Rien de massif. Un peu d’astringence sur les grosses cuvées. Le Volnay 1er cru les Angles et le Gevrey village semblent déjà accessibles. Le Gevrey 1er cru les Cherbaudes est très impressionnant mais plus serré, pareil pour le Nuits 1er cru les Pruliers à qui j’ai trouvé une belle finesse derrière la matière. Des très beaux bourgognes avec un potentiel énorme mais les tarifs font mal.
Pourtant, il n’y a pas si longtemps j’arrivais encore à m’offrir un gevrey ou un volnay village une fois l’an.

Château de Marsannay et de Meursault
Que des blancs pour le château de Meursault. Je retiens un « générique » Clos du château 2014 très charmeur. Un 1er cru Meursault Charmes 2011, complexe, long qui s’exprime bien. Des rouges pour le château Marsannay. Un joli Fixin 2015 et un super Beaune 1er cru Grèves 2015. Moins d’élégance que chez Boillot. Par contre, les tarifs sont également terribles (le Fixin est à 36 €, ça doit être le prix des Hervelets chez Bart ; je ne parle pas du prix du Beaune…)

Domaine I Fabbri
Le Chianti classico avec le « gallo nero » sur la collerette. Domaine en bio. Si j’ai bien compris, les trois cuvées proposées correspondent à différentes altitudes des vignes. Lamole 2015, du fruit, gourmand. Terra di Lamole 2013, belle matière, soyeux, élégant, j’ai adoré. Riserva 2013, élevage plus ambitieux, plus de matière à attendre.
Un vrai coup de cœur !

Domaine Gilles Robin
Super accueil (comme partout) mais j’aime bien le personnage (sans doute parce qu’il avait insisté l’an passé pour me faire goûter son Hermitage).
Crozes-Hermitage Marelles blanc 2016. Très riche, un peu exotique. Il manque peut-être de fraicheur mais il ferait un bel apéro. Cuvée Papillon 2016. Classique, gourmande, très bon. Crozes Albéric Bouvet 2015. Nez intense, plus impressionnant, bel équilibre. Crozes-Hermitage « 1920 » 2015. Densité, profondeur. Très beau vin… à attendre.

Domaine Pierre-Jean Villa
Je suis passé un peu à côté des blancs. J’ai trouvé que le Condrieu 2016 était trop un vin de nez. IGP colline rhodanienne « gamine » sympa mais pas donné. Très beau Saint-Joseph rouge Tildé 2013.

Je n’ai malheureusement pas eu le temps de goûter chez Pierre Gaillard. Excellents souvenirs de l’an passé.

Domaine Rouge Garance
Un blanc et deux rouges. J’ai tout aimé en particulier le CdR Garances 2016. Je trouve le rapport qualité/ prix très bon.

Là je commence à fatiguer grave.

Domaine Pas de l’Escalette
Je n’ai pas accroché avec le blanc Les clapas. Par contre, j’ai beaucoup aimé les rouges à commencer par les Petits Pas 2016, gourmand, frais. Le grand Pas 2013, très beau Languedoc avec un côté minéral. Beau domaine.

Domaine de la Croix Belle
Inconnu au bataillon. Tous les vins sont en IGP côtes de Thongue. Tarifs doux.
Caringole 2016, simple et gourmand. Champ du coq 2015, plus de structure, sans lourdeur. Deux cuvées plus ambitieuses : « n°7 » 2015 en blanc (assemblage de 7 cépages) et « n°7 » 2014 en rouge (idem), toutes deux très réussies en particulier le rouge qui m’a vraiment beaucoup plu. A découvrir.

Mas de Daumas Gassac
Pas gouté les cuvées Guilhem que je connais déjà. Cuvée le Faune 2016 (blanc), parfumé, exotique. Cuvée Mazet du Levant 2016 , un peu astringent à attendre. Pas mal.
Mas blanc 2016. Fruité, ample, long, grosse présence déjà accessible.
Mas rouge 2013. Superbe bouche, belle matière, du plaisir déjà possible. Très beau vin mais c’est quand même cher. En l’état, je me demande si je n’ai pas préféré la cuvée n°7 de la Croix Belle…

Domaine Tempier
Mon palais est complètement saturé et voilà que je me lance dans le mourvèdre à haute dose. Pas raisonnable.
J’ai adoré le rosé 2016, rarement bu un rosé avec une telle structure. Pour la table. Les rouges sont sur 2015. La Migoua est assez accessible, super bon. La cuvée classique m’a paru assez fermée. La Tourtine est impressionnante, c’est puissant et on sent que c’est plein de promesses. Ça reste difficile à goûter. Il est urgent d’attendre.

Je vois le stand Sud-Ouest « A bisto de nas ». Plein de vins intéressants à des prix abordables. Le responsable est sans doute allé casser la croûte. Tant mieux car mon palais crie « stop ». Je vois le stand Mourgues du Grès. « STOP » me répète mon palais…

J’ai goûté plus de 50 vins en 2h30. C’est vraiment trop pour moi. J’ai quasiment tout craché et j’ai souvent bu de l’eau entre les stands mais je suis complètement saturé. Ça tombe bien c’est l’heure d’être récupéré par la famille.
C’est la deuxième fois que je me rends à ce salon. Si j’ai l’occasion d’y retourner j’essaierais de m’organiser sur deux jours et de limiter drastiquement le nombre de domaines. Ça risque d’être compliqué...
Le niveau général était très élevé, tout était au minimum « bon ». Mais sur la durée certains vins sudistes notamment sur 2015 commençaient à me « fatiguer ». Dans un autre contexte je les aurais mieux appréciés.

Pour finir : trois vins qui me reviennent spontanément à l’esprit. Ils m’ont enthousiasmé en restant financièrement à peu près abordables (notion très relative).

Gewurztraminer Roche Calcaire 2014 de Zind-Humbrecht (23€).
Chablis 1er cru Vosgros 2015 du domaine Picq (20€20).
Chianti Terra di Lamole 2013 du domaine I Fabbri (15€40).

Merci aux courageux qui ont lu jusqu’au bout.
Cordialement,
Eric
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30 Oct 2017 10:16 #12

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15èmes rencontres " Des femmes, des hommes et des vins" chez Henner, marchand de vin à Sausheim (68)

Vendredi 19 octobre de 15h à 21h et samedi 20 octobre de 10 h à 18h.
Entrée 7 € avec un verre Spiegelau.

La liste des invités : www.vin-henner.fr/15... (tu)
En cadeau bonux, tous les vins présentés avec les tarifs :
www.fichier-pdf.fr/2...

Je ne suis pas sûr de pouvoir y aller cette année. :dry:

Eric
10 Oct 2018 11:46 #13

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Comme prévu j’ai loupé le salon 2018 chez Henner…
Y a-t-il des lpviens qui ont fait le déplacement ?
J’aimerais bien des avis sur les Touraine du domaine Frissant et les Beaujolais du domaine Bulliat…
Cordialement,
Eric
21 Oct 2018 23:15 #14

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16èmes rencontres "Des femmes, des hommes et des vins" chez Henner (Emmanuel Nasti), marchand de vin à Sausheim - 68

Vendredi 18 octobre de 15h à 21h et samedi 19 octobre de 10h à 18h.
Entrée 7 € avec un verre Spiegelau.

www.vin-henner.fr/16...

J'ai reçu par mail la liste des vins présentés avec tous les tarifs. Il y a des domaines régulièrement commentés sur LPV.
Le "pdf" est en pièce jointe.

Eric
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12 Oct 2019 23:20 #15
Pièces jointes :

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12 Oct 2019 23:31 #16

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Un petit compte rendu de ma visite au salon « Des femmes, des hommes et des vins - 16ème rencontres »
organisé par la cave Henner (Emmanuel Nasti) à Sausheim, 19/10/2019

Arrivée à la cave à 10h30. Le plan d’attaque :
1. Je goûte d’abord des domaines que je ne connais pas ou mal et qui sont dans mon budget.
2. Je flâne en mode « découverte » ou « opportuniste » en fonction des affluences.
3. J’arrête quand mes papilles gustatives sont saturées même si je suis frustré.
Pour ne pas trop me disperser et découvrir de nouvelles choses, j’ai également décidé de faire l’impasse sur le Languedoc et le Roussillon (dur, dur).
Comme d’habitude, je rappelle que je suis un autodidacte de la dégustation et que les commentaires sont garantis flous. Quand j'indique un prix, c’est le tarif caviste pour une bouteille à l’unité.
C’est parti.

Domaine Xavier Frissant (Mosnes)
Touraine Les Roses du Clos 2017 : cépage « fié gris », nez un peu exotique, léger gras, fin en bouche.
Touraine Chenin des Pierres 2018 : du chenin (comme le nom l’indique), plus tendu, fruits blancs, « minéral ».
Les rouges présentés sont 100 % Côt .
Touraine Amboise M de la Touche 2016 : fruits rouges, assez léger mais gourmand.
Touraine Amboise Orée des Frênes 2015 : plus de corps, fruité plus intense, souple mais avec une belle consistante, tanins fondus. Beau vin. Mon préféré !
Touraine Amboise La griffe d’Isa 2017 : plus de volume et de structure, belle bouche mais moins gourmand en l’état que « l’Orée ». A attendre un peu.
Je n’ai pas beaucoup de références en Loire et donc de points de comparaison mais j’ai bien aimé tous les vins en particulier « l’Orée des Frênes ». Les tarifs sont très raisonnables, entre 9 et 13€, sauf la griffe d’Isa à 18,60€.

Domaine Bulliat (Villié-Morgon)
Beaujolais blanc 2018 : joli chardonnay plein de fruits, rond, pas très long mais bien fait.
Chiroubles 2018 : un peu floral au nez, structure simple mais très fruité, se boit tout seul.
Morgon nature 2017 : robe plus soutenue, très joli nez ouvert, plus de richesse.
Morgon Cou de Jus 2017 : le même que le précédent mais élevé en amphore, la robe parait plus claire, c’est surprenant mais la bouche est plus « soyeuse ». Beau vin.
Moulin à Vent 2017 : classique dans l’expression, beau fruit, tanins légers mais présents. Un peu de garde lui fera du bien.
Domaine très intéressant, des expressions variées du gamay et des tarifs doux, les deux morgons autour de 15€, tous le reste à moins de 12€.

Je me dirige vers le Domaine Picq, mais il y a pas mal de monde. J’atterris en Provence.

Domaine de Triennes (Nans-les-Pins).
Tous les vins sont en IGP Méditerranée. Domaine en bio.
Viognier Sainte Fleur 2018 : nez exotique très expressif, bouche fruits blancs, sec, assez frais.
Rosé 2018 : robe très pale, fruits rouges en bouche, rond et frais.
Merlot 2015 : fruits noirs, souple, tanins fondus.
Les Auréliens 2016 : cabernet sauvignon et syrah, fruits rouges, plus de présence et restant d’un accès facile.
Saint Auguste 2016 : même composition mais une syrah majoritaire (et je crois un peu de merlot). Toujours des fruits rouges, bouche plus épicée et en même temps plus fine. Se distingue des deux précédents. J’aime beaucoup.
Saint Auguste 2008 : très beau vin à maturité, bouche fondue et bien équilibrée.
Tous les vins sont à moins de 15€. Les rapports prix/plaisir sont intéressants. Les vins rouges sont élevés dans d’anciennes barriques du Domaine Dujac. J’ai découvert en lisant le petit dépliant qu’on m’a remis que le domaine appartenait à Jacques Seysses (Domaine Dujac) et Aubert de Villaine !

Clos du Mont-Olivet (Châteauneuf-du-Pape)
Vin de pays du Gard Rive Droite 2017 : assemblage grenache, syrah, carignan, merlot (il me semble en avoir oublié). Super fruité, belle présence, grosse gourmandise.
Vin de pays du Gard Confluence 2017 : 95 % vieux carignans avec un peu grenache (je crois qu’il s’agit d’une complantation). Toujours un beau fruité avec un côté garrigue et une jolie longueur.
Lirac 2017 : Moins expressif que les précédents, belle matière et plus de finesse. A attendre.
Châteauneuf-du-Pape 2014 : très beau vin, beau volume, fruits et épices, quelques aspérités en fin de bouche. Un châteauneuf plus dans la finesse que la puissance.
Châteauneuf-du-Pape 2011 : un niveau au-dessus, plus de volume et un peu plus puissant, le fruit s’exprime bien, le vin est large, les tanins sont fondus. De l’élégance. J’adore. Je possède ce vin dans ma cave car c’est l’année de naissance de mon fils. (Ne pas y toucher. Ne pas y toucher. Ne pas y toucher).
Bon, je vais enfoncer une porte ouverte : c’est un domaine remarquable, tous les vins sont supers et les prix demeurent abordables. Super accueil de David Sabon.

Weingut Besson-Strasser (Uhwiesen, Suisse)
Le vignoble se situe en Suisse alémanique au Nord de Zurich, pas loin de Schaffhouse (les chutes du Rhin pour ceux qui connaissent). Domaine en biodynamie.
Räuschling 2018 : bouche sur des fruits blanc, belle vivacité, sec. Ça me fait penser à du riesling.
J’ai appris que le « räuschling » est un cépage local, à priori il en resterait 23ha. Pour les curieux : swisswine.ch/fr/cepa...
Fumé 2017 : assemblage 50% räuschling et 50% chardonnay. Plus de rondeur, ample, sec bel équilibre. Très beau vin.
Pinot noir Cholfirst 2017 : du fruit avec une belle matière en bouche, gourmand, quelques notes d’élevage.
Pinot noir Chlosterberg 2016 : superbe matière, densité et élégance, des fruits rouges, des épices douces, des tanins encore bien présents, du boisé qui doit s’intégrer mais potentiellement le grand vin est là !!! (tu)
Pinot noir Albi 2016 : la bouche est moins impressionnante que le vin précédent mais offre un bel équilibre avec un fruité plus expressif, belle structure. Excellent.
Ce vin est un assemblage de parcelles autour de Schaffhouse, le nom « Albi » est un hommage à Albert Strasser, le créateur du domaine.
Blauer Zweigelt 2017 : cépage inconnu (pour moi) qui semble très présent en Autriche. Un peu émoustillé par la série les pinots noirs, j’ai moins accroché avec ce dernier vin, robe plus sombre, plus de rondeur, des notes plus chaudes, fruits noirs et plus épicé.
J’ai été très impressionné par le niveau de ce domaine. Le Chlosterberg ferait un beau pirate dans une dégustation de grands bourgognes. Les tarifs sont malheureusement élevés : entre 30 et 50€… Il y a sûrement moyen de les avoir moins chers en Suisse.
Je suis curieux de savoir si des lpviens helvètes connaissent le domaine… (Encore faudrait-il qu’ils s’égarent sur le forum jusqu’ici).

Pour la suite, je n’ai plus pris de notes, les descriptions seront donc encore plus vagues. Si vous connaissez déjà les domaines vous n’apprendrez pas grand-chose (mais vous avez tout de même le droit de lire).

Domaine Lucien Boillot (Gevrey Chambertin)
Tous les vins sont sur 2017. J’ai goûter le Gevrey, le Pommard et le Volnay1er cru Les Angles. Toujours beaucoup de plaisir avec des vins très élégants. Le Volnay est ouvert depuis la veille et pète le fruit avec une belle longueur. Excellent. Quel beau domaine !

Maison Camille Giroud (Beaune).
Tous les vins sont sur 2016. Je n’ai goûté que les rouges. Des Santenays 2016 très bons, du fruité et de la fraicheur notamment le 1er cru Clos Rousseau.
J’explique à la dame qui tient le stand que les deux vins suivants sont totalement hors budget et sauf exception exceptionnelle je ne dépasse jamais la barre des 30€ pour un vin… Elle me répond que c’est une raison supplémentaire pour en profiter et de goûter.
Je rétorque que je refuse de boire des vins vendus à des prix indécents ! ni,=et
Non, je déconne… Dans la vraie vie, je tends mon verre avec un sourire béat ! :cheer:
Vosne-Romanée les Chalandins puis Clos de Vougeot. Que dire ? Les deux vins sont délicieux et jouent dans une autre dimension que les Santenays. Le Clos de Vougeot est une belle combinaison d’intensité et de finesse, très beau, à garder (secteur Petit Maupertuis, si mes souvenirs sont bons).
Je vous livre les tarifs pour rigoler : 72€ le Vosne et …. 175€ le Clos. Il y a 20 ans, je m’offrais du Clos de Vougeot de Guy Coquard pour 175 francs…
On discute ensuite des fameuses parcelles au bas du Clos, au bord de la départementale...

Domaine Pierre Gaillard (Malleval)
Le Condrieu 2018 est fin, une expression du viognier sans exubérance. Très beau Saint Joseph les Pierres 2017 mais rapidement éclipsé par la série des Côtes-Rôties 2017. Pas grand-chose à dire, c’est une appellation que je ne connais quasiment pas mais je mesure mon privilège de goûter Esprit de Blonde et Rose Pourpre. C’est grand. Je trouve ces vins étonnamment accessibles dans le sens que le plaisir gustatif est déjà important. Pas arrivé à recracher ces deux là ! Petite préférence pour la Côte-Rôtie Esprit de Blonde. A attendre sereinement.

J’essaye d’aller chez Didier Picq, mais il n’est plus à son stand. Je me rabats sur les chardonnays du mâconnais.

Domaine Saumaize-Michelin (Vergisson)
Roger Saumaize me parle avec une grande passion de son travail. Quelques sujets pêle-mêle : le climat, les sols, les calcaires, le chardonnay et le riesling, la vie microbienne, la flore intestinale (sic), le respect du vivant, la biodynamie, la micro-oxygénation, le vignoble alsacien, le sucre, l’amertume, le sens de la vie (resic)… J’ai passé 20 minutes au stand !
J’ai tout aimé. Les vins sont droits avec un côté « minéral » affirmé (pas de commentaire svp).
Le Pouilly-Fuissé Vignes Blanches 2016 est dans la finesse et demande de l’attention pour être apprécié a sa juste valeur. Les Pouillys Les Ronchevats 2018 et Clos de La Roche 2018 ont une matière plus importante, les deux vins offrent de beaux amers en finale. Préférence personnelle pour Les Ronchevats.
La cuvée Pouilly-Fuissé Ampélopsis 2016 est un assemblage des meilleures parcelles du domaine avec un élevage de 20 mois. Le vin propose une grande amplitude, du fruit, un léger « grillé » et une belle vivacité.
Un très beau domaine.

Domaine Tempier (Castellet)
Pas prévu au programme, j’ai déjà eu la chance de déguster toute la gamme il y a deux ans mais je ne résiste pas. Le Bandol 2017 est très serré, puissant, tanins imposants, le 2016 est beaucoup plus avenant, moins « massif » avec un fruité plus expressif, très beau mais ça reste un jeunot. Je ne goûte pas les parcellaires mais je découvre le blanc 2018. Là aussi, la matière est imposante mais une belle fraicheur qui équilibre l’ensemble.
Sur les étiquettes des 2017, il y a une balançoire en relief. Véronique Peyraud m’explique que c’est pour les 100 ans de sa maman qui a toujours aimé faire de la balançoire !

Domaine I Fabbri
(Greve in Chianti)
Le vignoble est au nord de l’appellation Chianti Classico et les vignes sont situées entre 400 et 700m. Viticulture bio. Le Chianti Classico Lamole 2017 est une vraie gourmandise, une bombe de fruits, élevage en cuve inox. Je n’ai pas bien goûté le Terra di Lamole 2015, la bouteille venait d’être ouverte et le vin ne s’exprimait pas beaucoup. C’est dommage car c’est une cuvée que j’ai goûté deux fois avec beaucoup d’enthousiasme.
Le Riserva 2015 a eu le temps de s’aérer et se goûte mieux, fruits noirs, épices, boisé encore un peu présent mais l’ensemble est beau. A 24,80€ c'est très raisonnable.
On termine par le Gran Selezione 2015. J’apprends que la mention correspond au plus haut niveau de la DOCG Chianti Classico et que la cuvée n’est produite que dans certains millésimes. Le vin est impressionnant : dense, épicé, le fruit est contenu, matière imposante. A attendre 10 ans, au moins.

Mes papilles gustatives n’en peuvent plus. J’en viens à plaindre les dégustateurs professionnels. Mais comment font-ils ?

Je voulais encore goûter les vins de l’Oratoire Saint-Martin, personne au stand. Il est 13h, beaucoup de viticulteurs sont allés manger.

Comme il ne faut pas toujours être raisonnable, je m’arrête encore au stand « A Bisto de Nas » qui rassemble des viticulteurs du Sud-Ouest et présente neuf vins. Plein de belles choses. Entre autres, je me souviens de la cuvée Tôt Co Que Cal 2015 du château Plaisance en Fronton : 100 % négrette, du fruit sur des tanins fondus, et une belle note poivrée en finale et du Jurançon doux Grain de Copain 2017 du domaine Camin Larredya, richesse mesurée, fruit mûr et fraicheur. La prochaine fois, je passerai en début de parcours.

Voilà. J’ai rencontré le même problème qu’il y a deux ans : il y a tant de beaux domaines qu’on a envie de tout goûter. Un peu déçu d’avoir louper les Chablis de Picq… Cette expérience m’a aussi permis de réétalonner mon palais en accédant à des vins que je n’ai pas (ou plus) l’habitude de goûter.

Les 3 domaines coup de cœur de la journée :
Clos Mont-Olivet
Saumaize-Michelin
Weingut Besson-Strasser (mais trop cher pour moi) .

Merci aux courageux qui ont lu jusqu’au bout.
Cordialement,
Eric
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25 Oct 2019 23:01 #17

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Très interessant et super agréable à lire.
Merci.

ArnoulD avec un D comme Dusse
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26 Oct 2019 07:45 #18

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Du garanti flou de ce niveau, on en redemande !:/:
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26 Oct 2019 16:23 #19

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17èmes rencontres "Des femmes, des hommes et des vins" chez EN (Emmanuel Nasti) anciennement NR (Georges Henner),
marchand de vin à Sausheim - 68

Vendredi 16/10/20 de 15h à 21h et samedi 17/10/20 de 10h à 18h. Entrée 7€ avec un Spiegelau offert.
Comme d'habitude la liste des invités est remarquable :

Alsace
Domaine Schoenheitz
Bourgogne
Domaine Gilbert Picq
Domaine Lucien Boillot
Domaine Decelle-Villa
Domaine Saint-Denis
Beaujolais
Domaine David Beaupère
Champagne
Maison Mailly
Rhône
Domaine Pierre-Jean Villa
Domaine Pierre Gaillard
Domaine du Clos du Mont-Olivet
Domaine Mourgues du Grès
Domaine Philippe Nusswitz
Languedoc Roussillon
Domaine de l’Hortus
Château de Cazeneuve
Domaine La Croix Belle
Domaine de la Liquière
Borie la Vitarèle
Domaine de la Préceptorie - Domaine Augustin
Loire
Domaine Saint-Nicolas
Domaine Baudry
Domaine Pellé
Provence / Corse
Domaine Tempier
Domaine de la Tour du Bon
Domaine Giudicelli
Bordeaux
Château Turcaud
Sud-Ouest
A Bisto de Nas (groupement de vignerons bio)
Vins étrangers
Italie
I Fabbri
Espagne
Parès-Balta, Domino Romano, Gratovinum
Suisse
Weingut Besson-Strasser (tu)

Pas sûr que je puisse y aller cette année. :dry:
J'ai mis en pièce jointe la liste des vins avec les tarifs.
Eric
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10 Oct 2020 23:32 #20
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Pas de compte-rendu cette année. Je n’ai malheureusement pas pu me rendre au salon...

Si un LPVien y a fait un tour, qu’il n’hésite pas à poster ici ses impressions (même très succinctes) et ses coups de cœur sur des cuvées ou des domaines.
Je cherche des avis sur le domaine Saint-Denis (Lugny) que j’avais loupé l’an passé.
Si quelqu’un a pu faire l’enchainement de Tour du Bon et de Tempier, je pense que la comparaison pourrait intéresser pas mal de monde.
Cordialement,
Eric
18 Oct 2020 22:13 #21

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18èmes rencontres "Des femmes, des hommes et des vins" chez Emmanuel Nasti

Vendredi 22/10/21 de 15h à 21h et samedi 23/10/21 de 10h à 18h chez EN (Emmanuel Nasti) anciennement NR (Jean Georges Henner), marchand de vin à Sausheim (68).
Entrée 7€ avec un verre Spiegelau expert offert.

Le programme est toujours de haut niveau.
ALSACE
MAISON MORITZ-PRADO
DOMAINE WACH
CHAMPAGNE
MAILLY GRAND CRU
BOURGOGNE
DOMAINE MARC COLIN
DOMAINE LUCIEN BOILLOT
DOMAINE FRANCOIS BERGERET
DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN
BEAUJOLAIS
DOMAINE BULLIAT
VALLÉE DE LA LOIRE
DOMAINE DE MONTGILET
JURA / SAVOIE
DOMAINE DE MONTBOURGEAU
DOMAINE DE L'IDYLLE
VALLÉE DU RHONE
DOMAINE GRAEME ET JULIE BOTT
DOMAINE PIERRE GAILLARD
DOMAINE DU CLOS DU MONT-OLIVET
CHATEAU MOURGUES DU GRES
LES VINS DE PHILIPPE NUSSWITZ
PROVENCE
DOMAINE TEMPIER
DOMAINE DE RIMAURESQ
LANGUEDOC-ROUSSILLON
DOMAINE DE L'HORTUS
MAS DE DAUMAS GASSAC
DOMAINE DU PAS DE L'ESCALETTE
DOMAINE LA CROIX-BELLE
CHATEAU DE LA LIQUIERE
BORIE LA VITARELE
CHATEAU OLLIEUX ROMANIS
LA PRECEPTORIE / DOMAINE AUGUSTIN
SUD-OUEST
A BISTO DE NAS
BORDEAUX
CHATEAU TURCAUD
ÉTRANGERS
WEINGUT BESSON-STRASSER - SUISSE
I FABBRI - ITALIE
PARES BALTA / GRATAVINUM / DOMINO ROMANO - ESPAGNE

J'ai mis le catalogue en pièce jointe.
Eric
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17 Oct 2021 07:24 #22
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Merci Eric pour ce partage. Le plateau est en effet très alléchant avec de belles cuvées proposées à la dégustation si j'en crois le livret de dégustation. J'y serai pour ma part demain à l'ouverture vers 15h-15h30 et aurais plaisir à rencontrer des LPViens qui viendraient à s'y rendre au même créneau horaire. 
21 Oct 2021 18:06 #23

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Un petit compte rendu de ma visite au salon « Des femmes, des hommes et des vins – 18èmes rencontres » organisé par la cave EN (Emmanuel Nasti) - 23/10/21

J'ai pu faire un saut rapide au salon le samedi après-midi entre 16h et 17h10. Très compliqué de faire des choix sur ce petit créneau. D’autant plus qu’il y avait pas mal de monde à cet horaire. Quelques notes griffonnées sur place, du très succinct. J'espère donc ne pas écrire trop de bêtises…
Pour une fois, je commence avec un domaine alsacien.

Domaine Moritz-Prado – Alsace - Albé

Accueil très sympa de Ghislain Moritz. Moritz-Prado est un tout jeune domaine bas-rhinois, premier millésime en 2018. C'est un domaine créé par acquisition de parcelles (pas d'héritage familial), ce qui devient suffisamment rare pour être souligné. Albé est une enclave dans le val de Villé, à l'ouest de Sélestat. On n'est plus du tout sur la route du vin, le paysage est très escarpé. Les vignes du domaine sont situés entre 400 et 500m sur des pentes jusqu'à 40%, exposés sud et sud-ouest. C'est un vignoble de montagne.
Autre spécificité, le sol est constitué quasi exclusivement de schistes. Viticulture biologique avec une orientation biodynamique. Certains vins sont séparés en trois lots, chaque lot bénéficie alors d'un élevage différent, en cuve, en fût et en amphore, avant d'être assemblé à nouveau.
Pétillant naturel « Nous sommes libres » 2020 (non filtré, sans sulfites) : pinot blanc, gris, riesling et un peu de gewurtz : bulles fines, léger, fruité, « désaltérant ». C'est bon mais je ne suis pas fan.
Riesling terroir de Roche 2019 : beau riesling classique, droit, agrumes, belle fraicheur.
Riesling Coteaux du Schieferberg 2019, élevage cuve/fût/amphore : matière plus dense, salivant, s'exprime moins que le précédent. A attendre.
Pinot gris Terrasses du Steinacker 2019, élevage cuve/fût/amphore : superbe texture, à la fois riche et sec, minéral (oui je parle du pinot gris !)
Pinot noir « Nous sommes libres » 2019 (non filtré, sans sulfites, élevage amphore et inox) : léger perlant, fruit très présent, gourmand.
Pinot noir Clos du Sonnenbach 2018, cuve/fût/amphore : plus riche, plus dense, plutôt fruits noirs, épices légères, enrobé. Beau pinot noir de terroir.
Un domaine à suivre !

Domaine de l’Idylle – Savoie - Cruet

Roussette Anne de Chypre 2019 : nez fin, notes d’agrumes, du fruit, belle fraicheur.
Roussette cuvée Émilie 2018 : plus ample, de la structure, un peu de gras, quelques notes d’élevage (seule cuvée passée en fût).
Mondeuse Identité d’un terroir 2019, cuvée sans soufre (je crois) : fruité explosif, épices, belle matière, gourmand.
Mondeuse le Tithonien 2019 : fruité, souple, épices fines. J’aime beaucoup cette cuvée, simple et efficace.
Mondeuse le Coteau d’Albert 2019 : plus de structure et de matière que le précédent, un peu tannique, moins expressif mais prometteur.
Phillipe Tiollier me situe Cruet et m’explique les spécificités de son vignoble. Les vignes poussent sur des éboulis pierreux. Comme sur 2018, je retiens les supers rapports prix/plaisir sur Anne de Chypre (dédicace à bibi64) et le Tithonien.

Domaine Bergeret – Bourgogne – Nolay

Hautes-Côtes-de-Beaune blanc 2019 : fruits blancs, droit, bien fait.
Beaune les Prévoles blanc 2018 : euh… J’me souviens pas bien mais c’était bon (je crois).
Hautes-Côtes-de-Beaune rouge 2019 : fruits rouges, ouvert, légèrement acidulé, fraicheur. J’aime beaucoup.
Beaune les Prévoles 2019 rouge : fruité expressif, matière gourmande, belle longueur. Très convaincant. Sur cette cuvée, François Bergeret m’explique les vertus de l’élevage en cuve béton qui permet une micro-oxygénation tout en préservant le fruit.
Pommard 1er cru les Chanlins Bas 2019 : matière dense et en même temps beaucoup de finesse, très mutique par rapport aux cuvées précédentes, clairement sur la retenue, à attendre !
J’ai beaucoup apprécié le Hautes-Côtes rouge, d’habitude je trouve les vins de l’appellation un peu rustique mais celui-ci est plus élégant.

L’heure tourne, comme d’habitude je laisse tomber le carnet de notes pour essayer de goûter un maximum de vins. Faut dire qu’entre le verre, le masque, le crachoir individuel, la veste sous le bras et le carnet, ça commence à être technique cette histoire.

Domaine Marc Colin – Bourgogne – Saint-Aubin

Trois blancs et un rouge à la dégustation, tous sur 2019. Pas très bien goûté le chassagne rouge, encore un peu fermé. Les blancs sont tous délicieux. J’ai adoré le Saint-Aubin 1er cru en Montceau, je l’ai préféré au Chassagne « Margot », plus puissant. Le Saint-Aubin « Luce » est très classe pour un village entrée de gamme, gourmand et élégant. Mais bon, c’est pas donné tout ça.

 Je vide mon crachoir individuel. Il y au moins un demi-litre ! J’me demande quel goût à ce breuvage.
Oui, je vous vois venir... Yaka goûter ! Je sais me tenir en société moi. Enfin, en général...

Domaine La Croix Belle – Languedoc – Puissalicon

Je redécouvre avec plaisir ce domaine qui regorge de supers rapports prix/plaisir sur l’appelation Côtes de Thongue. En rouge comme en blanc, les cuvées « Caringole » 2020 sont toujours aussi gourmandes, c’est simple mais pour 7€ on est bien. Il y a une cuvée pure vermentino avec plus de fraicheur et plus droite.Sur 2019 la cuvée « Champ du coq » (rouge) est devenu « Camp de Gal » (encore une histoire de nom déposé), syrah et grenache, garrigue, fruits noirs. C’est bon. Les cuvées n°7 2019 dominent la gamme en blanc comme en rouge, il s’agit à chaque fois d’un assemblage de 7 cépages. J’ai bien accroché avec la version rouge, fruits noirs et épices, belle matière sans excès.

Domaine de Montbourgeau – Jura – L’Etoile

Enfin le retour d’un domaine jurassien au salon ! Le Trousseau 2019 me semblait encore un peu austère ou alors je suis passé à côté. Très belle découverte de L’Étoile En banode 2019, épices, fruits secs et une minéralité derrière le côté oxydatif. Nicole Deriaux me précise qu’il s’agit d’une parcelle en complantation de savagnin et de chardonnay. J’adore L’Étoile savagnin 2019, de la finesse, j’y trouve même un côté floral derrière les saveurs épicés. C’est excellent ! On termine par le Vin Jaune 2014, ample, puissant et toujours de la finesse dans l’expression.

Il me reste 10 minutes et au moins 15 domaines au programme ! On reste concentré.
J’aimerais bien goûté un rouge qui fait « wouah », genre qui remet les curseurs en place. Je me dirige vers le domaine suisse Besson Strasser dont je rêve de regoûter le pinot noir Chlosterberg qui m’avait littéralement scotché il y a deux ans. Trop de monde. Pareil pour le stand de Pierre Boillot qui n’a pas désempli depuis mon arrivée… J’me fait griller la place au Clos du Mont-Olivet, dommage, super souvenir de l’accueil de David Sabon.
8 minutes ! J’hésite entre Tempier et les chiantis I Fabbri.

Il y a une ouverture pour le domaine Gaillard. Yeeees !

Domaine Pierre Gaillard - Rhône - Malleval

Terre des mandrins en collines rhodaniennes, simple et gourmand. Saint-Joseph, j’me souviens plus bien. Saint-Joseph les Pierres 2019, on est clairement monté en gamme, belle texture, profondeur. Et puis on passe direct aux grandes Côtes-Rôties (pluriel hasardeux) 2019 : Esprit de Blonde et Rose Pourpre. Contrairement à ma première expérience je trouve que Rose Pourpre domine un peu Esprit. C’est du détail, les deux vins sont splendides, superbe touché, matière dense et profonde. Malgré leur jeunesse, ces deux vins offrent déjà beaucoup de plaisir. J’aimerais bien les regoûter à maturité...

Bon voilà. La prochaine fois ce sera visite le matin avec au moins deux heures bloquées. J’ai retenu qu’il faut arrêter de parler de 2021 aux vignerons.

Trois coups de cœur complètement subjectifs (et à des tarifs à peu près abordables).

Domaine Moritz-Prado, Pinot gris Terrasses du Steinacker 2019, pour la belle lecture du pinot gris.
Domaine de Montbourgeau, L’Étoile savagnin 2019, pour sa finesse d’expression dans l’oxydatif (et parce que je ne bois pas assez de Jura).
Domaine Bergeret, Hautes-Côtes-de-Beaune rouge 2019, pour sa franchise et son prix doux.

@gringopoumpoum Si tu as du temps, n’hésite pas à poster pour simplement indiquer tes cuvées « coup de coeur ». C’est intéressant d’avoir d’autres avis.

Merci de m'avoir lu.
Cordialement,
Eric
 
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04 Nov 2021 22:29 #24

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19èmes rencontres "Des femmes, des hommes et des vins" chez Emmanuel Nasti

Vendredi 21/10/22 de 15h à 21h et samedi 22/10/22 de 10h à 18h chez EN (Emmanuel Nasti) anciennement NR (Jean Georges Henner), marchand de vin à Sausheim (68).
Entrée 7€ avec un verre Spiegelau expert offert.

CHAMPAGNE
Mailly Grand Cru
ALSACE
Domaine Paul Ginglinger
Domaine Maurice Schoech
VALLÉE DE LA LOIRE
Domaine Bernard Baudry
Domaine Huet
Domaine Pellé
BOURGOGNE
Domaine Gilbert Picq
Catherine et Claude Maréchal
Domaine Lucien Boillot
BEAUJOLAIS
Domaines Chermette
VALLÉE DU RHÔNE
Domaine Bott
Domaine Pierre Gaillard
Domaine du Clos du Mont-Olivet
Domaine des Bosquets
Domaine de La Monardière
Les Vins de Philippe Nusswitz
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Mas Laval
Mas de Daumas Gassac
Château de La Liquière
Borie La Vitarèle
Domaine La Croix Belle
La Préceptorie & Domaine Augustin
PROVENCE
La Tour du Bon
Domaine Tempier
BORDEAUX
Château Turcaud
Château Jean Faure
SUISSE
Weingut Besson-Strasser
ITALIE
I Fabbri
ESPAGNE
Parès Balta, Gratavinum & Domino Romano

Je ne sais pas encore si je pourrais y aller, je viens de me faire torpiller par un virus encore non identifié. La dégustation de vins est pour l’instant incompatible avec mon lamentable état.
Si des Lpviens s’y rendent qu’ils n’hésitent pas à poster leurs impressions et leurs coups de cœur. Il y un paquet de domaines dont on parle régulièrement sur le forum.
Le livret du salon avec les tarifs est en pièce jointe.
Cordialement,
Eric
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18 Oct 2022 21:11 #25
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Étonnant que Gilbert Picq est encore des 2019 à vendre.
18 Oct 2022 21:20 #26

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Étonnant que Gilbert Picq est encore des 2019 à vendre.

 

De mémoire, c'est le millésime actuellement en vente chez ce caviste. C'est effectivement surprenant, l'an passé Picq était absent du salon et il y a 2 ans il vendait le millésime 2018.
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18 Oct 2022 21:29 #27

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C’est presque plus intéressant niveau domaine que le grand tasting 2022😅

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
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18 Oct 2022 23:22 #28

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N’ayant pas d’autre choix que de me plier à l'injonction de Eric (ayant annoncé quelques messages au-dessus la tenue de ce salon) eu égard au ton comminatoire employé , je me suis donc sacrifié, dévoué, offert en victime, pour faire un passage à ce salon et me suis juste focalisé sur quelques domaines, sans prise de notes :

Lucien Boillot
4 cuvées dégustées :
Pommard 2020
Gevrey-Chambertin 2020
Pommard 1er Cru les Croix Noires 2020
Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2020
Il n’y a pas photo : les deux premiers crus se sont révélés plus ouverts, plus profond  et plus attrayants que les génériques. De façon un peu surprenante par rapport à la réputation traditionnelle des Pommard (rugueux, tout ça..), le 1er Cru les Croix Noires 2020 a montré une élégance et un caractère ouaté plus élevé que son congénère de Gevrey. Le Pommard Les Croix Noires a été mon préféré des quatre vins dégustés.

Domaine Baudry
Dégusté Chinon les Granges 2021 et Chinon le Clos Guillot 2020
Les deux vins ont été bons, mais pas transcendants. Je dirais même que si la structure en bouche était bonne, leur caractère arômatique était un peu brouillon. Bien, sans plus.

Domaine Huet
Le plus ancien millésime de ce salon : Vouvray Le Haut Lieu Première Trie 2003 : beau vin complètement à maturité et il faudrait peut-même faire attention à ne pas le laisser trainer encore trop longtemps.
Suivant Johan, le représentant sur place du Domaine (que j’ai revu pour la 1ère fois depuis mon passage au domaine en 2009 et qui intervenait sur ce forum il y a quelques années de cela), le Vouvray Le Mont Moelleux 2018 devrait suivre les traces du 2003, alors qu’en l’état il est encore bien trop jeune.
Comme il y a treize ans, il m’avait indiqué qu’il fallait être très patient avec le millésime 2005 et qu’il avait eu raison, j’aurais tendance à le croire.

Domaine Gilbert Picq 
Chablis Vieilles Vignes 2019 : un vin gras, salin
Chablis 1er Crus Vosgros 2019: un vin très tendu beaucoup plus que le Vieilles Vignes  et le 1er Cru Vaucoupin.  Pas follement ouvert, mais belle structure gastronomique en bouche : droit de chez droit
Chablis 1er Cru Vaucoupin 2019 : un vin gras à merveille, mais doté d’un superbe équilibre et d’une salinité atténuée par rapport aux deux précédents. C’est ample, riche mais encore droit. Mon préféré des trois. Coup de coeur

Borie La Vitarèle
Coup de cœur également pour le Saint Chinian Midi Rouge 2018, un cran au-dessus du Saint-Chinian Les Schistes 2020 et le Saint-Chinian les Crès 2018 : un vin châtoyant, d’une grande buvabilité tout en étant complexe. Vraiment une belle sapidité avec une belle texture.

Enfin, les trois Gigondas  2019 du Domaine des Bosquets (Réserve ; Le Lieu-Dit ; Les Roches) étaient… bons. Voilà, ça c’est de la dégustation technique détaillée !

Luc
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24 Oct 2022 18:43 #29

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N’ayant pas d’autre choix que de me plier à l'injonction de Eric (ayant annoncé quelques messages au-dessus la tenue de ce salon) eu égard au ton comminatoire employé , je me suis donc sacrifié, dévoué, offert en victime, pour faire un passage à ce salon et me suis juste focalisé sur quelques domaines, sans prise de notes :

 


Je n'ai malheureusement pas pu m'y rendre. Petite forme...
Merci beaucoup Luc  !
Eric
24 Oct 2022 20:58 #30

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