Gevrey-Chambertin 1er cru les Cherbaudes Luc, pas les Gerbaudes

Bonjour,

voici mes impressions rapides de dégustations sur ce salon toujours très convivial, à prendre avec des pincettes vu le nombre de vins goûtés, les effets de séquence évidents et le palais saturé qui en découlent, les températures de services, et parfois les fonds de bouteilles...

Paul Ginglinger
Riesling Grand Cru Pfersigberg 2020 (Hertacker): épuré, croquant, long, malgré la petite richesse gourmande en milieu de bouche. Très bon
Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2019: un pinot gris qui goûte sec, plus longiligne que gras, une touche florale surprenante. Je l'imagine assez facile à accorder à table. A goûter pour ceux qui n'aiment pas les pinots gris riches. Très bon dans ce style. 
Pinot Noir Les Rocailles 2020: Encore en devenir mais précis, on ressent un peu l'élevage, épicé, assez bourguignon de style. Très bon

Gilbert Picq
Chablis 2019: frais, citronné, ce qu'il faut de maturité, crayeux, belle longueur.
Chablis En Vaudécorse 2019: un peu moins minéral et plus riche tout en restant épuré, juteux, plus floral, déjà délicieux.
Chablis Vieilles Vignes 2019: ressemble au Chablis, avec un peu plus de tout.
Chablis 1er Cru Vaucoupin 2019: me rappelle En Vaudécorse, mais plus ample, plus long, on monte en gamme. Déjà délicieux lui aussi.
Chablis 1er Cru Vosgros 2019: plus de mâche, de minéralité aussi, à garder...
Superbe gamme pour ma part, tout est très bon.

Clos du Mont-Olivet
Châteauneuf-du-Pape blanc 2021: de la richesse et de la gourmandise, du fruit, des herbes, c'est large et long, suffisamment de fraîcheur pour moi, j'adore.
Châteauneuf-du-Pape rouge 2020: aromatique très marquée par le pruneau pour moi, j'ai un peu de mal, même si on a toujours la profondeur et la richesse maîtrisée en bouche. Première fois que je goûte mal un Châteauneuf rouge du domaine, peut-être un problème de fond de bouteille...
Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Papet rouge 2018: plus équilibré, gourmand, plus patiné en bouche, très bon.
Dommage qu'il n'y avait pas le Côtes-du-Rhône 2020 à goûter.

Domaine des Bosquets
VDF Le Petit Vin des Bosquets blanc 2021: assez riche, pas très long, mais ça me plaît.
Côtes-du-Rhône Villages Seguret blanc 2021: Vermentino et je ne sais plus quel autre cépage, plus frais et long, plus sérieux, j'aime.
Gigondas Réserve 2019: fruité, gourmand, sans excès pour moi, déjà très accessible, j'adore, super rapport qualité/prix.
Gigondas le Lieu-Dit 2019: plus de tout, encore tannique, très bon mais à attendre.
Gigondas Les Roches 2019: 100% syrah me semble-t-il, syrah sudiste mais pas d'excès de chaleur, très bon mais à attendre.
Là aussi, quel dommage qu'il n'y avait pas le Côtes-du-Rhône rouge qui était une révélation pour moi sur le millésime 2018.

Domaine Bott
First Flight 2021: syrah simple et classique sur le fruit et la violette poivrée, souple. Bien.
Croze-Hermitage 2021: Un vin plus long que large, assez simple, épicé, fruit un peu en retrait. Bien
Saint-Joseph 2020: plus large, plus tannique, plus profond, ne pète pas le fruit non plus. Bien à très bien quand même
Côte-Rôtie 2020: plus complexe et plus classe, c'est très bon mais cher.
J'aime bien le style épuré du domaine, mais je n'ai pas retrouvé la petite sucrosité/maturité gourmande que j'avais sur d'autres bouteilles de 2019.

Tour du Bon
Bandol rouge 2020: nez très animal, bouche en revanche sur le fruit à la juste maturité, des épices, assez souple malgré la matière, très bon.
Bandol Saint-Ferréol 2020: plus sérieux, plus dense et tannique, très bon mais à attendre.
Méditerranée En Sol 2021: 100% mourvèdre élevé en jarres me semble-t-il, pour se faire plaisir tout de suite, très souple, très floral, fruits rouges, superbe découverte, très original, j'adore.

Tempier
Bandol blanc 2021: plus frais et tendu que 2020, un peu moins gourmand, mais j'aime bien.
Bandol rouge 2020: aromatique un peu sur le pétard, fumée, la bouche est plus avenante même si un peu fermée. Toucher classe quand même. Bien, mais peut-être une mauvaise phase.
Malheureusement, les Tourtine et Migoua étaient vides.

Château Jean Faure
Saint-Emilion GC 2014 et 2016, des Bordeaux assez accessibles en bouche dans le sens où ça ne déborde pas de tannins et de richesse, mais plus difficile à apprécier, notamment à cause de l'élevage, après tous les autres vins au fruit plus marqué.


Encore une fois, ce ne sont que des impressions dans le cadre d'une dégustation marathon. Je retiens surtout la qualité globale des vins et l'extrême gentillesse de tous les vignerons rencontrés, merci à eux !

Merci pour les CR, très intéressants. Vraiment un beau plateau sur ce petit salon, avec des vignerons qu'on ne voit pas partout, ça donne envie d'y aller !

Mathieu

« Des femmes, des hommes et des vins » - 20ème édition
Vendredi 20/10/23 de 15h à 21h et samedi 21/10/23 de 10h à 18h chez EN (Emmanuel Nasti) anciennement NR (Jean Georges Henner), marchand de vin à Sausheim (68).
Entrée 8€ avec un verre Spiegelau expert offert.

Les domaines présents :

 

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Il y a du beau monde. Des habitués et d’autres qui viennent moins souvent comme Zind-Humbrecht, ou des nouveaux comme Rotier.
Pas de Beaujolais, ni de Jura mais comme toujours une très belle visite de la vallée du Rhône.

Le livret du salon avec les tarifs : mailing-henner.diate...
Certains tarifs font peur…
J’espère pouvoir y passer cette année.
Eric

A bisto de nas et vins du monde ne sont pas des domaines. 
Mais sinon, jolie sélection

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Eric B écrit:

A bisto de nas et vins du monde ne sont pas des domaines. 
Mais sinon, jolie sélection

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Effectivement, A bisto de nas c'est un collectif qui réunit de beaux "domaines"...
www.abistodenas.com/