• Date : le Dimanche 21 Avril 2013 de 10h à 18h
• Lieu : Montpeyroux
• Organisateur : le Syndicat des Vignerons de Montpeyroux
• Contact : Syndicat des Vignerons de Montpeyroux – Tel : 04 67 96 61 08
• Tarif : 6€ l’entrée avec un verre à dégustation
• Descriptif :
Depuis 1999 et jusqu’en 2011, le village de Montpeyroux se mobilisait tous les deux ans derrière ses vignerons pour organiser sa fête des vins : « Montpeyroux, Toutes Caves Ouvertes ».
Devant le succès grandissant de cet évènement, les vignerons de Montpeyroux, avec le soutien de bénévoles, ont décidé de faire de ce rendez-vous, une date annuelle afin de satisfaire le public demandeur.
Situé sur les premiers contreforts du Larzac, Montpeyroux est l'un des villages vignerons les plus réputés du Languedoc.
Son histoire est fascinante par bien des côtés : autrefois important centre d’échanges commerciaux ainsi que halte des pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle, son architecture témoigne toujours de l’activité des populations passées. Les anciennes demeures dressées en enfilades le long des rues étroites et des minuscules traverses, recèlent pour la plupart des caves de vinifications, des caves voûtées, des caves à verdet, puits, ou jarres à olives.
Afin de découvrir ce village chargé d’histoires et de partager le fruit de leur savoir, les vignerons de Montpeyroux , organisent donc un événement destiné à tous les curieux et amateurs de vin. Dès 10 heures et jusqu’à 18 heures le dimanche 21 Avril, les visiteurs vont découvrir nichées au cœur de ce pittoresque village, une quinzaine de caves particulières et la coopérative artisanale.
L’acquisition d’un verre gravé (6€), leur donnera la possibilité de déguster les cuvées des différents domaines et de rencontrer les vignerons qui feront découvrir leur cave et leurs secrets.
Les plus téméraires pourront gravir le chemin qui mène jusqu’à l’immense rempart des ruines du Castellas nouvellement restaurées, ou bien, flâner au cœur du vignoble. Ils pourront ainsi croiser les rangées de ceps centenaires ou celles de « bébés vignes », arpenter les sols caillouteux, ceux de marnes bleues ou encore ceux du causse parsemés de pierres noires de lave.
Grâce à l’implication des montpeyrousiens bénévoles, cette journée à l’ambiance musicale et festive, sera colorée par la décoration des façades, mais surtout, par le défilé et les intronisations surprises des « Grapillettes de Montpeyroux » seule et unique consoeurie vigneronne.
Pour parfaire ce savoir-vivre languedocien, une restauration aux accents de terroir sera proposée au cœur du village sous les magnifiques voûtes des halles ouvertes.
Des ateliers d’initiation à la dégustation viendront complétés les découvertes de cette journée.
Cette journée de rencontres, d’échanges et de divertissements, permettra à tous ceux qui l’auront partagée de mieux comprendre la motivation de cette appellation cinquantenaire, qui œuvre depuis plus de vingt ans pour une accession au sommet de la hiérarchie, celle n’appartenant qu’aux uniques et très grands vins : l’appellation communale cru Montpeyroux.