Nouvelle édition du salon de JM Quarin. Je décide d’attaquer par un des rares domaines non bordelais de cet évènement, le Clos de Venes, tenu par un couple de vignerons adorables, Sylvie et Christophe

Clos de Vènes, La Peyra 2020
(VdF, 100% Grenache - 15,5%)
Nez : très intense, je perçois d’abord une pointe mentholée, puis notes fumées et minérales.
Bouche : grosse matière élégante, dense et charnue, portée par une trame d’un grand équilibre, suave et veloutée. On sent la matière serrée mais magnifique potentiel
15,5

Clos de Vènes, La Peyra 2019
(VdF, 95% Grenache 5% Syrah - 15,5%)
Beau nez plus fin, dense et profond. Ce côté fumé puis quelques notes de thym et de guarrigue
Bouche : dense et riche, mais encore une fois sur une trame très suave, presque délicate.
Ici aussi on sent une matière serrée (mais le vin a été ouvert 1h auparavant, il aurait mérité 24h je pense) mais gros potentiel
15,5

Clos de Vènes, Montado Dal Plo 2020
(VdF, 100 Syrah - 15,5% )
Beau nez, plus ouvert que La Peyra. Thym, épices et une belle fraicheur végétale
Matières dense également, avec encore une fois un velouté de trame très joli, un superbe équilibre. Les tannins sont présents en nombre mais d’une grande élégance. En l’état je prends un peu moins de plaisir que l’autre cuvée mais je sens un très beau potentiel avec 5-8 ans en cave
14,5

Clos de Vènes, Montado Dal Plo 2019
(VdF, 100 Syrah - 15,5% )
Nez plus expressif avec plus d’ampleur que le 2020
Matière compressée mais une colonne vertébrale superbe qui augure un bel avenir
15,5

Clos Manou, Petit Manou 2019
Beau nez expressif, classique médoc. Un mélange fumé et mentholé
Bouche ronde et suave, fraiche, hyper gouleyante. C’est pas complexe et pas très profond mais c’est agréable
13,5-14,5

Clos Manou, Médoc 2019
Nez : plus dense, plus incisif, fumé, belles notes de tabac
Bouche : bel équilibre en attaque, du corps et de la matière. Des tannins mais qui sont pas agressifs
14,5 - 15

Clos Manou, Médoc 2018
Nez: un peu plus de tout que 2019
Grosse concentration de matière en bouche (et ca je l’avais déjà noté dans une précédente dégustation l’an passé). Beaucoup de tannins qui vont demander du temps pour se fondre.
15 - 15,5      potentiel ++ (et plus gros potentiel que 2019)

Château Pedesclaux, Pauillac 2018
Nez : assez aérien, sur un côté minérale. Petites notes de violettes en rétro
Bouche : matière suave, très souple et étonnamment accessible. Notes de cassis, puis ressenti un peu d’élevage. Finale plus « anodine » en l’état
14

Château Pedesclaux, Pauillac 2019
Nez plus profond, plus droit, sur des marqueurs fumés et des notes de tabac
Bouche : très belle concentration, matière dense mais équilibré par une belle droiture. Beaucoup de tannins qui restent élégants en l’état. Je le préfère au 18
15 - 15,5

Château d’Issan, Margaux 2018
Beau nez fumé, dans un côté tourbé, boîte à cigares
Bouche : Belle matière, tannins soyeux, gourmands, c’est profond et très bien fait. On a un côté cassis + réglisse des plus agréable.
16   potentiel ++

Château d’Issan, Margaux 2019
Nez : même élégance dans l’expression, un chouilla plus droit dans le ressenti
Bouche : belle attaque suave, assez charnue. Au milieu de bouche apparaît une petite astringence
Grosse longueur en finale.
14,5-15  potentiel ++

Château d’Issan, Margaux 2015
Très beau nez hyper expressif, un côté fumé avec plus de noblesse que les précédents
Bouche : Grosse concentration de matière, tannins en nombre mais élégants. Milieu de bouche, ya du cassis puis un côté réglisse et l’ensemble prend une belle ampleur sur le palais. belle finale longue et assez puissante.
15,5-16

Château Sansonnet, Saint Emilion Grand Cru 2020
(la personne du stand / qui gère aussi le stand Soutard Cadet / me dit direct que le 2020, mis en bouteille en juillet, est dans une phase fermée et peu avenante)
Robe d’un noir profond et éclatant
Nez : Un peu fermé, on a des notes fumées et une pointe menthol/eucalyptus
Bouche : vin clairement dans une phase ingrate, tannins en abondance et asséchants
11 / 20

Cr: Château Sansonnet, Saint Emilion Grand Cru 2018
Beau nez, cerises à l’eau de vie, puis un fond moka, tabac ainsi qu’un retour « frais » par des notes eucalyptus
Bouche : belle attaque ronde, fraiche, hyper gourmande.
Les tannins apparaissent en milieu de bouche sur ce côté fruits noirs et pointe de poivre. Très belle fraicheur du début à la fin, avec une grosse matière sous-jacente
A attendre sereinement !
15,5-16   potentiel ++

Château Soutard Cadet, Saint Emilion Grand Cru 2020
Nez très gourmand, sur un côté très mentholé je trouve.
Bouche : très ronde en attaque, gourmande avec un côté très charmeur. Bel équilibre dans un style opulent sans être jamais lourd. Certains trouveront peut-être un style trop démonstratif, moi je trouve qu’il y des accord de table qu’il lui conviendrait sans soucis (des rillons de Tours par exemple !). Une accessibilité et un charme étonnants pour un vin qui vient d’être mis en bouteille
14,5-15

Château Soutard Cadet, Saint Emilion Grand Cru 2018
Nez plus ouvert que 2020. Tabac, cigares
Bouche : un sentiment proche du 2020 avec un surplus de tension et un peu moins de gourmandise que le 2020. Ca reste très bien fait et c’est à attendre tranquillement quelques années
14

Chapelle de Labrie, Saint Emilion Grand Cru 2020
Nez groumand, frais, classique.
Bouche : souple, du fond, des tannins en nombre mais hyper suaves.
C’est trop jeune mais c’est bon
14,5
(je me renseigne sur son prix : 40€ minimum /// oui bah non hein, faut pas pousser mémé non plus !)

Château Croix de Labrie, Saint Emilion Grand Cru // nouvellement 1er Grand Cru Classé  2019
Nez : profond, dense. Des notes fumées et même truffées
Bouche : très grosse matière en bouche, flopée de tannins (pas agressifs). Cassis, cerises à l’eau de vie. Une colonne vertébrale impressionnante.
Beaucoup de droiture. Mais connaissant le prix de cette quille, je dois dire que ca manque un peu d’âme ou de « renversant » à la dégustation
16  potentiel ++

Domaine Paul Blanck, Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2018
(sol Granit)
Très beau nez typé Riesling, pomme, fruits exotiques, beaucoup de fraicheur. J’adore
Bouche : rond en attaque suivi d’un cru en milieu de bouche. Il y a un bel équilibre global mais le vin est plutôt discret en expression. Et surtout ça manque d’un peu de tension et de droiture pour mon goût
13,5-14

Domaine Paul Blanck, Alsace Grand Cru Furstentum Riesling 2018
(sol Calcaire)
Nez moins expressif que le précédent. avec toujours du fruit mais une dimension minérale bien plus marquée. Notes exotiques en rétro
Bouche superbe, belle attaque sur une superbe fraicheur. Le vin a du volume tout en restant droit. Superbe allonge en milieu de bouche, des fleurs, du fruit. Beaucoup de complexité et d’élégance
J’adore
17-17,5


j’ai également gouté x3 autres domaines sans prise de note
Chateau du Retout (blanc original, rouge qui ne laisse aucun souvenir)
Pavillon Poyferré ( millésimes 2019,2020 et 2015, le 15 était le plus avenant, mais globalement ca manque un peu de magie)
Lafon Rochet (2019 et 2018. un 2019 plus avenant en l'état, et beau potentiel sur les x2 millésimes)