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Réponse de gibier sur le sujet Re: Domaine de l'Anglore

Ca risque en effet d'être compliqué -

jb

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Réponse de abistodenas sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore - Les Traverses 2011

Domaine de l'Anglore - Les Traverses 2011

Je ne peux que rebondir sur le post de Mané quelques lignes plus haut.

Une bouteille d'une rare gourmandise, un fruit mûr mais pas du tout cuit, une salade de fruits rouges frais légèrement épicée, un gros volume, que le plaisir est grand quand la simplicité d'un jus se suffit à elle même... Clairement, une des plus belles bouteilles en termes de plaisir de ces dernières semaines.

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Réponse de retourdebaton sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore Chemin de la Brume 2012

Domaine de l'Anglore Chemin de la Brume 2012

Servi dans des verres noirs, ce vin interpelle. Rouge, blanc, rosé? Chenin, chardo, gamay, tout y est passé pour les convives! J'avoue ici ma perfidie, il s'agit donc d'un rosé de couleur pâle, léger et tendu, élégant et fruité, qui garde une belle acidité malgré sa région d'origine et est composé de Cinsault, Grenache et Aramon. Un rosé d'amateur, doté d'un bel équilibre entre fraîcheur et complexité, rarement retrouvé sur le rosé.

Paul

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Réponse de retourdebaton sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore terre d'ombre 2012

Domaine de l'Anglore terre d'ombre 2012

On découvre ici terre d'ombre, dans le millésime 2012. La matière est étonnament trouble, le nez appelle immédiatement le vin nature. En bouche, le jus est léger et élégant, mais les parfums sont désagréables, entre amertume et anis excessif. La finale est fine et tendue, avec des tanins à nouveau d'une souplesse incroyable pour un "100% grenache", mais la qualité du jus est gâchée par l'aromatique caricaturale.Clairement pas à mon goût en l'état.

Paul

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Réponse de kamuro sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore terre d'ombre 2012

Domaine de l'Anglore terre d'ombre 2012

En effet le vin est particulierement trouble et clair.
Le nez est tres expressif sur des notes de fruits rouges.
La bouche est super gourmande, pleine de fruits avec des tannins tres doux et une finale joliement epicee. Un vin ultra digeste qui se boit tout seul.
Beaucoup de ressemblance avec la cuvee Pur de Peter Fisher de 2009.
Un vin clairement tres type "nature", qui de mon cote donne beaucoup de plaisir.

Stephane

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Réponse de Renzo sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore - Les Traverses 2012

Plutôt en accord avec les commentaires de Timo.

Domaine de l'Anglore - Les Traverses 2012
Le nez est très joli, bien gourmand sur les fruits rouges frais malgré une petite pointe alcoolique que je finirai par regretter après quelques minutes d'aération. L'aromatique fait beaujolaise dans un style bien mûr. Je pars tantôt sur le gamay tantôt sur la syrah...
Belle bouche soyeuse et dense au style plus enrobé que réellement tannique. Je n'ai pas pris bcp de plaisir sur la finale que j'ai trouvée austère avec une amertume peu engageante qui n'invite pas franchement à en boire des caisses. Est-ce lié à l'alcool mal integré? Difficile pour moi d'identifier les causes de cette amertume car le tout semble bien mûr et assez libre...

J'ai récemment goûté un Véjade 2010 qui se goûtait de manière similaire, bouche dure, manque de gourmandise...
Globalement déçu surtout lorsque l'on connaît le potentiel des quilles de Pfifferling en terme de buvabilité.

Rémi

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Réponse de gibier sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore-Vin de France-Comeyres 2011

L'Anglore, Vin de France-Comeyres 2011

Voilà un vin qui viendra sauver les meubles d'un déjeuner plutôt décevant jusque là (voire fils Ganevat et U Stiliccionu).
Fraîcheur, aromatique toujours aussi complexe sur les épices, la "garrigue" et les fruits rouges.
Ce n'est pas ma cuvée préférée du domaine, car ici la puissance en impose un peu plus que sur les autres (je pense notamment à la "Pierre Chaude" et surtout aux "Traverses", grosses réussites sur le millésime en question),
mais l'ensemble reste très fin. Je suis décidément fou des vins de ce vigneron. Bravo.

jb

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Réponse de pedroO sur le sujet CR: Tavel rosé: Domaine de L'Anglore, 2011

A.O.P Tavel rosé: Domaine de L'Anglore, 2011

Un Tavel rosé qui constitue une excellente surprise. Un nez extrêmement flatteur (le mot n’est pas trop fort) sur un onctueux fruit rouge. Une bouche souple tout aussi gourmande. Un vin qu’il faudrait presque considérer comme un vin rouge léger d’une très grosse « buvabilité » à l'image du "Minha Terra" du Domaine Duseigneur (à un prix et une qualité inférieur cependant).

16/20.

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levindetoutachacun.o...

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Réponse de svin sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore Pierres chaudes 2011

Domaine de l'Anglore Pierres chaudes 2011

Très belle sensation avec ce vin très Grenache (fraise ++) et qui ne casse pas la tête (13°5).
De la soie rouge dans la bouche et une certaine complexité sans chichi qui va droit au but : un très beau moment de plaisir.
Bravo !

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Réponse de dt sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore blanc - sels d'argent 2011

Domaine de l'Anglore blanc - sels d'argent 2011
Je sirote ce vin après 24h d'ouverture et je dois constater une amélioration sensible.
A l'ouverture, ce blanc présente des arômes de fenouil, de réglisse, de poire. La bouche est riche, presque chaude avec un alcool bien présent. Tout ceci se civilise après une longue aération. Malgré tout, ça n'est pas trop mon style de vin et je préfère de loin les rouges qui sont absolument stupéfiants.
Bien.

Denis

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Denis

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR:Domaine de l'Anglore Terre d'ombre 2011

Cette bouteille de Domaine de l'Anglore Terre d'ombre 2011 reçue d'un ami qui se reconnaîtra, mise en évidence dans ma cave en tant qu'exemplaire unique, me faisait de l'oeil depuis déjà quelque six mois.
La robe très claire fait penser à un vin rosé ou à une cuvée de rouge du Jura (Poulsard) voire à un Pinot noir alsacien ; au fur et à mesure que l'on descend dans la bouteille, la turbidité s'accentue...
Le nez est très agréable, sur les petits fruits rouges, la fleur d'oranger avec peut-être de légères effluves fermentaires.
La bouche est très fraîche, avec un peu de gaz résiduel mais en rien dérangeant, d'une "sucrosité" assez importante, sans tanins, souple, sur les petits fruits rouges (groseilles et fraise écrasée) avec en finale des notes de menthol et de réglisse.
Cela se boit d'une traite, sans trop de réflexion mais avec un bonheur simple, sans fioritures, sur le plaisir.
Un vin assez étonnant et atypique mais bien agréable.

jlj

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore - Traverses 2012

Domaine de l'Anglore - Traverses 2012

[size=small]Depuis le temps que j'en entends parler, j'ai enfin pu franchir le pas de déguster mon premier vin d'Eric Pfifferling : l'attente est grande... Après Bégou 2012, je poursuis mes aventures grâce aux conseils de Matthieu Gondard [/size]

Robe cerise, grenat léger, un peu trouble, mais sans exagération.
Le nez est dès l'ouverture très séduisant, sur la cerise, la framboise et la mûre, le tout saupoudré de poivre. Mais c'est un peu plus complexe que cela, en particulier au bout de quelques heures (bouteille remise simplement au réfrigérateur).
La bouche est à l'unisson du nez : du jus de cerise/framboise avec du poivre et une note de violette et pivoine du plus bel effet. Evidemment, je me dis : wouah, quelle jolie "carbo" réussie, car on retrouve le côté gouleyant et coulant, les tanins sont fins et soyeux, le vin passe tout seul, on sent à peine une petite pointe d'alcool.
Voilà un vrai vin de copain, séduisant en diable. Excellent, je suis conquis. Encore !
A vue d'oeil et surtout de nez, j'aurais plutôt misé (à l'aveugle) sur une dominante syrah, avec grenache et carignan. Bon, pas de carignan évidemment, mais j'ai vu sur le site de Matthieu que ce vin serait issu de grenache noir (100 ?). Or, ailleurs, cette cuvée (2011) est présentée comme 70 % de syrah, le reste de grenache. Quelqu'un aurait-il l'aimable obligeance de m'apporter une réponse sur ce point ? D'avance, merci.

Phil

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Réponse de julienbroucaret sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore - Vintage 2011

Bu cette bouteille en fin de soirée, après un Chambolle PC des Comtes de Vogüe et une Côte Rotie 08 de Jamet.
Domaine de l'Anglore - Vintage 2011
Le vin propose un nez puissant et frais, entre les fleurs et les épices, on se doute que c'est un vin nature (mais étiquette découverte c'est plus simple...).

La bouche est bien bâtie, équilibrée, sapide. Un petit coté acidulé et le bienvenu en cette fin de soirée, cela amène de la fraîcheur et de la buvabilité.

Franchement, c'est plaisant.

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Julien

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Domaine de l'Anglore - Tavel Vintage 2011

Tavel Vintage 2011 du Domaine de l'Anglore

Petit bouchon mais de bonne facture.
Robe soutenue, rose foncée.
Si Pialade est classée par certains comme rosé, inversement, ce Tavel se rapproche des rouges légers.
Le nez est dès l'ouverture classique des vins "naturels", sur les fruits rouges acidulés, la pomme, les épices.
C'est en bouche que les choses sérieuses sont là : la grenadine laisse place aux épices, dont la vanille, avec une petite pointe d'agrumes, formant un tout riche et complexe. Très belle structure, avec une combinaison alcool, tanins et acidité assez puissante, préservant la dimension "gouleyant".
En somme, l'archétype du rosé de gastronomie qui en a en réserve. J'ai savouré ce vin en compagnie d'une jolie côte de veau découverte crémée.
C'est bon dès maintenant, mais pourquoi pas dans quelques années aussi.

Phil

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Domaine de l'Anglore - Tavel Vintage 2011

Bonsoir Mané,

c'était pas mal, en tout cas, je n'ai pas ressenti d'effet particulier si ce n'est du plaisir. J'avais privilégié un peu de poivre noir et de curcuma. La crème fraîche était celle de mon fromager, à la fois riche et onctueuse.
L'acidité n'est pas non plus très forte, il me semble. C'est mûr

Phil

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Pierre Chaude 2012 de l'Anglore.

Pierre Chaude 2012 de l'Anglore.
[size=x-small]100% grenache[/size]

Très parfumé, un peu trop, sur le floral et le bonbon anglais au nez, plus subtil en retro: réglisse et orange. Cette légère exubérance prend le dessus sur les arômes du couscous. Toutefois sa matière soyeuse, un peu grasse a bien convenu sur le plat.
Des tanins encore un peu accrocheurs, mais en mangeant ça ne se sent pas.

Je me rends compte que j'avais fait à peu près le même commentaire sur le 2010 il y a deux ans. Faudrait que je pense à le carafer sérieusement la prochaine fois.

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JB

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