Tout fout le camp,mon bon Monsieur...

jlj

J'ai déjà commenté, à plusieurs reprises, la cuvée de base 2001 de la Vieille Julienne.
Je ne peux faire autrement que de parler à nouveau de ce vin, après la dégustation de ce soir.
J'ai bu, il y a quelques jours, un Beaucastel rouge 2001 et j'avais été charmé par l'élégance harmonieuse de ce vin.
Face à cette Vieille Julienne 2001, je fais le même constat d'élégance et d'harmonie.
Un vin également un peu difficile, je pense, à situer à l'aveugle dans son A.O.C, actuellement

Deux 2001 que j'ai beaucoup aimés

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Domaine de la Vieille Julienne - Châteauneuf du Pape 2004

Après un Côtes-du-Rhône Clavin 2006 qui m'avait séduit par son fruité élégant (c'est-à-dire plutôt frais) et son équilibre, je goûte pour la première fois le 2004 en Châteauneuf.

Le vin, bien que déjà très plaisant, me paraît encore à l'aube de sa vie - le beau fruit avec des touches de cacao et de graphite me paraît encore un peu primaire et la puissance en bouche avec une pointe d'alcool), bien que plutôt équilibré, me fait penser que ce vin sera à son apogée dans dix ans.

Maintenant, si l'on aime ses Châteauneuf sur leur fougue première, ce vin, malgré ses 8 ans, correspond très bien à cette idée.

Ralf

Domaine de la Vieille Julienne, 2001
Au nez, des arômes de prune, de fumé et de framboises, Du moka, de l'eau de vie.
En bouche, c'est rond et soyeux, avec une belle vivacité qui tend se vin et lui confère de la fraîcheur. On est sur des notes de fruits noirs, de sang, de cuir, d'humus, de jambon, de fraises écrasées. Les tanins sont très fins, satinés. On retrouve des notes d'amertume et de moka, et une pointe de menthol en finale. Un Chateauneuf qui fait presque penser à un vin italien, dans certains de ses arômes. Très bon, avec un bel équilibre, malgré des notes de moka un peu trop entêtante qui s'estompe un peu. A carater impérativement deux bonnes heures.
Cordialement
Frédéric

Première rencontre avec ce cru. Je n'ai pas une grande expérience des Châteauneufs, mais j'ai bcp aimé l'équilibre et la complexité de ce vin. Je suis parfois gêné par l'alcool et/ou les notes compotés du grenache, rien de tout ça ici. S'il peut certainement évoluer, je le trouve déjà remarquable et je n'attendrais pas pour au moins commencer à le boire.

Comme en en parle (et encore cela fait six mois) et comme une âme charitable à bien voulu me la vendre au prix raisonnable de 45E

Domaine de la Vieille Julienne - Châteauneuf du Pape Réservé 1998

Nez très élégant entre poudre de cacao et fruits noirs
Bouche surprenante de fraîcheur (le nez annonce un vin plus riche) avec un joli fruit frais, beaucoup de profondeur et une acidité impressionnante pour un Châteauneuf
Tannins veloutés et belle longeur
EXC et sans crainte pour l'avenir (*)

Ralf

(*) on pourrait même dire qu'à ce stade le vin privilégie la purété des arômes à la complexité et quelques années de plus le rendront plus envoûtant

Merci, Ralf.

Je n'ai qu'une bouteille de cette cuvée "réservé" 1998, un cadeau de DidierT, il y a longtemps.
Je sais donc que je peux la garder sans crainte quelques années encore

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Bu lors d'une dégustation relatée ICI :


Chateauneuf du Pape Domaine de la Vieille Julienne « Réservée » 1999

Enzo:
Nez plus chaleureux de fraise, d’épices, c’est très mûrs mais non dénué de finesse.
La bouche est riche, gourmande, très glycérinée, moins fraiche que le précédent (servi un peu plus haut en température aussi), plus fruit confit, mais sans déséquilibre pour autant, plus classique de l’apellation avec une bonne persistance finale. Un beau chateauneuf qui a eu le malheur de passer après le charvin. Très Bien.

Karim (bis):
Le nez plus sur les fruits cuits voire compotés, dans tous les cas, bien mûrs. Bouche large, avec une pointe de sucrosité, à réserver pour des palais avertis (Oliv, tu peux fuir winking smiley). B+

Arnaud (aquablue):
On est vraiment en Chateauneuf; le nez est sur les fruits compotés, le thym..
La bouche est très riche, assez grasse, mais l'équilibre est là pour ceux qui aiment ça.. Bien +

Nico (arboussas):
Le registre aromatique de se vin parait plus confit que le précédent tout en restant élégant et défini ; il exhale des parfums chocolatés, figués, de fruits rouges à l’eau-de-vie. La bouche est ample, large, généreuse dés l’attaque où la matière impose son volume. Les tanins sont encore très présents, puissants, mais l’ensemble ne manque pas d’équilibre dans son registre. Belle allonge, chocolatée, kirschée, un tout petit peu chaude. Il reflète assez bien le classicisme de cette appellation.

2005 Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape
carafé deux heures
Robe rouge foncée avec des reflets violets, nez sur les fruits rouges, gout de cerise, de questche, d'épices. Les tannins et l'acidité un peu trop présents en début de repas se sont assagis après une heure d'aération supplémentaire.
Vin intéressant à réessayer dans deux-trois ans

Grégory

J'ai bu vendredi une cuvée de base 2001, les tannins se sont assagis, le vin me semble excellent.

Bonjour à tous, je recherche en vain quelques retours sur le CDR du domaine.
Avez vous des avis même sans un CR détaillé, des impressions sur le rapport Q/P, de la tenue du vin dans le temps?
Merci.

J'aime beaucoup le Côtes-du-Rhône "le Clavin" que je suis depuis quelques années à la maison et dans les dégustations de Salon.

Comme le Châteauneuf, le style est plutôt sérieux et frais (loin de l'opulence de Janasse) avec plus de fond que le Coudoulet de Beaucastel.

Dans les 14E, un très bon rapport qualité/prix.

Aucun souci pour une garde raisonnable - le 2006 n'a jamais été meilleur que ma dernière bouteille de 2012.

Ralf

Châteauneuf-du Pape - Réservé 2005

Quel nez mes amis, quelle complexité, du fruits nuits, du moka, des épices, une pointe de chaleur mais que c'est joli!

La bouche étonne par sa finesse, sa fraîcheur. Le tout non dénué de gras et de gourmandise servis par de nobles tanins. Ca pétarade et c'est gouleyant. Miam-miam!

18/20

du fruits nuits

c'est un truc que l'on trouve en Allemagne?

jlj

Une pointe de chaleur au nez?

Je pense des fruits cuits.><

Bonjour,

J'ai une bouteille de Reservée 1998 et j'ai envie de la gouter. Est un vin plutôt puissant ou plutôt fin ?

Merci.

Sébastien.

Je l'ai bu la dernière fois il y a 18 mois... très puissant !!! pas vraiment dans la finesse. Cela reste très bon malgré tout mais pas très représentatif d'un CNDP, à mon avis tout du moins.

Pierre

Si tu en as une seule bouteille, ne vaudrait il pas mieux l'attendre encore un peu ? Les grandes cuvées de 89 et 90 sont à point aujourd'hui, certains 98 méritent, il me semble, encore un peu d'affinage.

Bonne journée

Julien

Sans crainte pour son évolution je trouve ce vin déjà très agréable (j'en ai bu deux récemment), éventuellement avec un peu de carafe.

C'est clairement un Châteauneuf puissant, très différent d'un Clos des Papes 1998, par exemple. Mais sans agressivité (pour moi, Beaucastel ou Pegau, par exemple, ne sont pas encore à point).

Pour moi, TRES représentatif d'un Châteauneuf (mais clairement différent d'un Châteauneuf à l'ancienne, non éraflé etc.).

Ralf

Bonsoir,

Merci pour vos réponses ... j'avais déjà craqué ce soir avant de lire vos réponses et c'est effectivement très puissant. Pas trop certes, mais il ne faut pas plus à mon gout.
La 2ème et dernière que je possède, sera effectivement ouverte dans quelques années.

Sébastien.

Domaine de la Vieille Julienne, côtes-du-rhône "Clavin" 2010.

Après avoir goûté les CDR et le VPd'O 2010 du négoce Daumen, je me suis attaqué à ce vin.
Le nez n'est pas explosif mais intéressant de par sa profondeur autour du fruit, des épices...
En bouche on a un bel équilibre avec une matière fine et relativement fraîche.
Sans être explosif le fruité s'exprime mieux que dans les deux vins du négoce bu la semaine dernière.
La finale est élégante, racée, avec un peu de garrigue, de chocolat.
Un vin parfaitement abordable ence moment, je l'ai bu sur trois jours et souvent pour lui même.

Il y a à l'évidence une unité de style entre ces trois vins. Après cette modeste expérience je garde l'idée de vins assez épurés, fins, à la limite de l'austérité.

J'ai ouvert, ce midi, ma seconde bouteille de Châteauneuf "Réservé" 1998 du Domaine de la Vieille Julienne.
Les deux flacons étaient un cadeau de DidierT, je l'en remercie encore une fois.

La première fois, j'avais servi la bouteille sur un osso bucco "d'hiver" aux marrons et aux figues.
Cela avait été un bel accord.
J'ai récidivé...
Le vin se goûte de manière très différente selon le verre.
J'ai essayé un verre à Bourgogne et un verre à Bordeaux.
Dans le verre à Bourgogne, les saveurs explosent plus, le vin est marqué par une amertume réglissée très présente.
Dans le verre à Bordeaux, le vin est plus "civilisé", plus élégant, mais moins savoureux et moins arômatique.
Dans les deux cas, c'est un vin "puissant", concentré, volumineux, très long...

Goute ce soir chez un caviste a Frankfurt, 1 er contact avec le domaine. Un domaine qui semble bien represente en allemagne, cela n'est pas la premiere fois que je le vois ici, aussi bien en ligne que chez les cavistes physiques.

Domaine de la Vieille Julienne, côtes-du-rhône "Lieu-dit Clavin" 2010

imagizer.imageshack....

Oeil: Robe grenat- pourpre elegante, reflets discrets

Nez: Une certaine concentration sur les herbes aromatiques sechees, un beau volume dans de notes oxydatives discretes; le vin est ouvert depuis la veille. Legere touche de graphite

Bouche: L'attaque est fine meme si la bouche garde un gertain volume et une belle gourmandise, un fruit agreable. Une astreingence toute maitrise renforce une impression globale de precision. Un Cotes du Rhone elegant, avec une finale sur la cerise et des notes vegetales, comme un dessert compose d'un bouquet de fines fleur que l'on croquerait. Voila, c'est croquant et equilibre, sur la violette. Tres bien

Je suis passé ce matin à côté de ma dernière bouteille de Châteauneuf Vieille Julienne 2001 et j'ai craqué:
un coup de tire-bouchon m'a montré que j'avais bien fait
Excellent dès l'ouverture, le vin est toujours excellent à table:
un Châteauneuf complexe, frais et élégant, mais ample et long.
Un vin à la fois dense et frais, sans aucune sensation de chaleur. Il est tout sauf lourd.

Le style de Châteauneuf que j'aime !

Hier, parmi d'autres vins de l'appellation, un Châteauneuf du Pape Vieille Julienne Vieilles Vignes 1998.

Le nez est sur la confiture de cerises, le cuir et la réglisse.
La bouche est ronde, presque soyeuse, faite d'une matière tannique fine et mûre. Le vin est élégant, ample et très long, avec une très belle finale réglissée.

C'est très bon, mais le vin fait plus âgé que Beaucastel 1995 et que Boisrenard 1998

Domaine de la Vieille Julienne - Châteauneuf du Pape "Réservé" 1998 : Bue avec clos des papes 2001 et cuvée du papet 1998. Robe légèrement évoluée, nez sur des notes pruneautées et fruits confits. En bouche, cela se confirme avec du pruneau confit, une chaleur assez dérangeante liée à une forte présence d'alcool (les larmes coulaient de tous les côtés du verre), bref un vin avec un côté un peu cramé... Je suis un peu déçu de l'évolution de ce vin qui était encore très jeune la dernière fois (probablement 2 ans en arrière) et qui était déséquilibré ce soir-là. Je n'ai eu que peu de plaisir avec lui et le clos des papes et surtout la cuvée du papet étaient bien meilleurs. Il a évolué pendant la soirée mais il ne fut jamais à la hauteur de ce qu'il a pu être par le passé. Dommage.

Pierre

Steuf écrivait:

---

> Goute ce soir chez un caviste a Frankfurt, 1 er
> contact avec le domaine. Un domaine qui semble
> bien represente en allemagne, cela n'est pas la
> premiere fois que je le vois ici, aussi bien en
> ligne que chez les cavistes physiques.
>
> Domaine de la Vieille Julienne, côtes-du-rhône
> "Lieu-dit Clavin" 2010
>
> imagizer.imageshack....
> k.jpg
>
> Oeil: Robe grenat- pourpre elegante,
> reflets discrets
>
> Nez: Une certaine concentration sur les
> herbes aromatiques sechees, un beau volume dans de
> notes oxydatives discretes; le vin est ouvert
> depuis la veille. Legere touche de graphite
>
> Bouche: L'attaque est fine meme si la
> bouche garde un gertain volume et une belle
> gourmandise, un fruit agreable. Une astreingence
> toute maitrise renforce une impression globale de
> precision. Un Cotes du Rhone elegant, avec une
> finale sur la cerise et des notes vegetales, comme
> un dessert compose d'un bouquet de fines fleur que
> l'on croquerait. Voila, c'est croquant et
> equilibre, sur la violette. Tres bien

Tout à fait d'accord avec ton commentaire... J'aurais même tendance à dire qu'il est encore "bébé" et qu'il a une capacité à se dévoiler encore plus d'ici 4-5 ans ... J'adore le style de ce domaine.

Cotes du Rhône, Lieu-dit Clavin, 2010
bouteille épaulée 2h. Le nez affiche de belles notes de framboise et de fraise avec un soupçon de pain d'épices.
Sans lourdeur, la bouche présente une tres belle mâche avec une matière a parfaite maturité.
La finale est vraiment intéressante, et c'est elle qui m'a le plus emballé dans cette bouteille. D'une longueur plus que correcte, elle reprend l'aromatique du nez (avec une très jolie framboise et épices douces) avec en plus de belles notes chocolatées, et d'herbes séchées.
la bouteille se boit très bien en ce moment.

Domaine de la Vieille Julienne - Châteauneuf du Pape - 2009

Bue au restaurant.

La robe est assez sombre, avec encore des reflets de jeunesse.
Le nez est superbe, envoutant, tout en finesse, au fruité éclatant et profond (fraise, framboise, cerise), avec de jolies notes florales, mentholées et truffées qui apportent de la fraîcheur.
Chaleureuse, corsée, d'un très beau volume, la bouche n'est cependant en rien déséquilibrée. Les tanins sont fondus, la matière de velours, la finale très persistante sur un fruit très pur regagnant le léger déficit de fraîcheur.

Très Bien ++

Jean-Loup