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Domaine Gallety, Coteaux du Vivarais

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety – Coteaux du Vivarais – 2010

CR: Domaine Gallety – Coteaux du Vivarais – 2010



Il n'y a pas de réduction à l'ouverture de la bouteille cette fois-ci, donc pas de carafage.

La robe est noire, encore parée de beaux reflets violacés.
Ouvert sans plus, le nez se montre quand même classieux, avec des fruits noirs et du cuir noble, le tout étant complexifié par une touche épicée et une note mentholée rafraichissante.
La bouche est joufflue, sur la même aromatique avec la réglisse en supplément, au grain à la fois dense et soyeux. L'alcool se ressent (pourtant "seulement" 14 ° annoncés) mais bien tempéré par une belle acidité. Des tanins gras participent à cette grande générosité et la finale de bonne longueur se révèle savoureuse.
Très Bien

Je suis un peu moins dithyrambique que pour celle bue en novembre 2018 lors d'une verticale, mais c'est très bon !

Jean-Loup
#451
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Sylv1 a répondu au sujet : Domaine Gallety – Côtes du Vivarais – Blanc 2017

CR: Domaine Gallety – Côtes du Vivarais – Blanc 2017

Robe assez claire. Le nez est fruité, il évoque le viognier alors qu’il n’y en n’a pas. Puis arrive le citron et un léger coté floral et du foin, il s’ouvre énormement après plusieurs heures d’aération.
Le vin est plutôt léger en bouche, avec un certain volume, porté par une forte acidité citronnée qui monopolise l’aromatique.
Finale sur des amers assez prononcés qui m’évoquent ceux du pamplemousse.
C’est ma première rencontre avec un blanc du domaine. Je suis un peu comme Jean-Loup, je suis déçu par ce vin. Il n’est pas mauvais mais ne procure pas une grande émotion.
J’essaierai sur un autre millésime pour voir si le domaine a fait évoluer le style de ce vin.

Sylv1
#452
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AgrippA a répondu au sujet : Domaine Gallety – Côtes du Vivarais – Blanc 2017

De la connaissance que j’ai de ce domaine, Hautevigne n’est pas à l’image du reste de la production. Ce sont d’ailleurs des achats de raisins.

Selon moi le rapport Q/P est excellent sur leur cœur de gamme, c’est à dire les cuvées domaine et Emma.

David Alexandre m’avait d’ailleurs précisé il y a quelques années tout le soin qu’il consacrait à la cuvée Domaine, considérant celle-ci comme la carte de visite Gallety.

Cordialement
#453
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Fredimen a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety – Coteaux du Vivarais – La Ligure – 2014

CR: Domaine Gallety – Coteaux du Vivarais – La Ligure – 2014

Bouteille carafée une paire d'heure avant dégustation.

La robe est rubis profond aux reflets violacets.

Au nez de beaux fruits noirs, des notes délicatement fumées, vanille, un zeste de poivre, c'est très élégant.

La bouche est à l'image du nez et de la robe.

Un vin dans la force de l'âge mais enveloppant, parfaitement équilibré par de belles notes gourmandes chocolatées.

La finale est longue, fine, épurée, étirée, ce vin est d'une délicatesse extrême et parfaitement équilibré.

Le fond de verre offre une touche florale / herbacée / boisée magnifique.

Une véritable réussite pour moi, c'est excellent.

Une chose m'a interloqué en revanche ; la cuvée est à priori 100% grenache, qui pour moi Syrah'tait à plein nez. A l'aveugle j'aurais donné ma main sur une cuvée à dominance Syrah et Grenache.

Du reste 2/3 ans de cave de plus ne lui feront pas de mal je pense.


Fredimen
#454
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Gallety – Coteaux du Vivarais – La Ligure – 2014

Une chose m'a interloqué en revanche ; la cuvée est à priori 100% grenache, qui pour moi Syrah'tait à plein nez. A l'aveugle j'aurais donné ma main sur une cuvée à dominance Syrah et Grenache.

Il s'agit bien d'une cuvée 100 % grenache.
Avec mon partenaire, nous avons souvent confondu syrah et grenache en concours de dégustation.
Les marqueurs classiques (robe plus foncée pour la syrah, arômes plus poivrés et épicés pour la syrah, plus fruités pour le grenache) ont plein de contre-exemples, en fonction du terroir, de la viticulture, du millésime, de la vinification …
Ce n'est pas facile, le vin !
L'important est que tu l'aies apprécié car, contrairement à la cuvée "domaine" ou "spéciale", ce n'est pas pour moi un très bon rapport Q/P.

Jean-Loup
#455
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GAET a répondu au sujet : Domaine Gallety – Coteaux du Vivarais – La Ligure – 2014

Ce n'est pas facile, le vin !


Je suis d'accord avec Jean-Loup, il faut savoir rester humble...
Gaëtan
#456
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Fredimen a répondu au sujet : Domaine Gallety – Coteaux du Vivarais – La Ligure – 2014

Jean-Loup Guerrin écrit:

Une chose m'a interloqué en revanche ; la cuvée est à priori 100% grenache, qui pour moi Syrah'tait à plein nez. A l'aveugle j'aurais donné ma main sur une cuvée à dominance Syrah et Grenache.

Il s'agit bien d'une cuvée 100 % grenache.
Avec mon partenaire, nous avons souvent confondu syrah et grenache en concours de dégustation.
Les marqueurs classiques (robe plus foncée pour la syrah, arômes plus poivrés et épicés pour la syrah, plus fruités pour le grenache) ont plein de contre-exemples, en fonction du terroir, de la viticulture, du millésime, de la vinification …
Ce n'est pas facile, le vin !
L'important est que tu l'aies apprécié car, contrairement à la cuvée "domaine" ou "spéciale", ce n'est pas pour moi un très bon rapport Q/P.

Jean-Loup


Voilà qui me conforte !

Merci Jean-Loup !

Coté Q/P un désavantage pour moi par rapport à Bizeul dégusté récemment sur le
Clos des fées notamment et où la gourmandise était comparable pour moi avec un meilleur Q/P.

Fredimen
#457

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Jéjé34 a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety – Côtes du Vivarais – Cuvée spéciale Blanc 2017

CR: Domaine Gallety – Côtes du Vivarais – Cuvée spéciale Blanc 2017
Toute première fois, toutoute première fois pour moi en blanc chez Gallety (j’aime beaucoup ses rouges).
Et je me retrouve tout à fait dans les commentaires de Sylvain !
J’ai cru aussi qu’il y avait du viognier alors qu’il s’agit d’un trio grenache blanc - marsanne - roussanne.
C’est floral, porté par une bonne acidité.

Plutôt bien fait mais il manque un petit supplément d’âme pour vibrer.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#458
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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety, Coteaux du Vivarais, La Syrare 2017

Bonjour à tous,

Je sers mon vin, et Mat identifie vite la jeunesse, et Benoit la Syrah. Par contre, Benoit ne sait pas ou le situer, et se demande s'il est français, Mat le positionne en Cote Rotie. Pas mal les gars, car pas facile de trouver, une fois le Rhone Sud annoncé, Benoit a compris qu'il s'agit d'un CR: Coteaux du Vivarais, Gallety La Syrare 2017. Voici mon CR réalisé avant le diner : Après 24H d'aération pour chasser les notes animal, œuf et banane qui masquait ce très joli nez de coulis de fruit plutôt noir, de cassis, de myrtille, apparait enfin la complexité avec des notes d'épice, poivre, puis une pointe patchouli fraiche, sur un fond fumé, lardé. La bouche est charpentée voir robuste, à la belle structure marquée, mais avec des tanins denses, fins, précis, et terriblement caressant, quasi velouté, c'est friand, voir gourmand, tenu par une joli fraicheur acidulée, sur le cassis, la myrtille, note épice poivre, pointe patchouli, violette, fond plus cacao, moka que fumé/lardé. La finale est fraiche, puissante à la belle empreinte tanique soyeuse, et belle persistance acidulé de cassis, myrtille, note poivre, patchouli, fond cacao, avec un arrière plan fumé, lardé. Jeune mais beau potentiel de complexité pour ce joli vin à la texture et structure de haut niveau. Réputation non usurpée à 24H d'aération (par contre à l'ouverture écrasé par une réduction peu gracieuse) Excellent 92-94. Ce jour 93 (17).

https://www.lapassionduvin.com/degustations-eclectiques/50031-diner-chez-benoit-lagrange-82-hermitage-sorel-gallety-syrare-perrieres-grivault-etc#1115771Dégusté ici

Amicalement Matthieu
#459
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety, Côtes du Vivarais, 2007

oliv écrit: CR: Domaine Gallety, Côtes du Vivarais, 2007



Bouchon comme neuf, au disque juste taché.
Beau nez plein et causant, sur l'olive noir, le laurier, de belles senteurs de coulis de fruits noirs.
Bouche pleine et séveuse, sur un beau jus réglissé à la richesse agréable car bien équilibrée par un ensemble acidité tanins salivant et qui évite tout effet de lourdeur.
Le déroulé aromatique d'une totale franchise et lisibilité participe au plaisir.
Finale charmeuse, à la fois riche et pleine de buvabilité.
Top !

Superbe rapport Q/P : 13.5€ à l'époque !


Rien à ajouter, c'est vraiment un très beau vin, juteux et charnu, sur une belle aromatique généreuse et une qualité de texture très agréable au point d'évolution parfait.
Bravo au domaine !
#460
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety – Côtes du Vivarais – 2014

CR: Domaine Gallety – Côtes du Vivarais – 2014



Bue sitôt ouverte.

La robe est bien sombre et montre encore des signes de jeunesse.
Le nez est rapidement ouvert et développe une aromatique de fruits mûrs, avec certes de la richesse qui s’exprime sur le pruneau et la réglisse, mais aussi des arômes d’épices et de garrigue qui apportent un côté sauvage bien complémentaire.
La bouche affiche une belle dimension, bâtie sur une chair généreuse et d’une sapidité très parfumée. Vivifiée par une chouette acidité, elle s’appuie également sur des tanins doux et un grain fin. La finale délicieuse et fraîche se montre au niveau de cet ensemble ravissant.
Très Bien +

Pourtant la 3ème bouteille de la soirée bue à quatre, elle n’a pas fait un pli !

Jean-Loup
#461
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Côtes du Vivarais – Domaine Gallety – 2011

CR: Côtes du Vivarais – Domaine Gallety – 2011



Incroyable : la robe est quasiment noire et les reflets que l'on peut apercevoir tirent plutôt sur le violet !
Le nez est d'abord peu causant puis il s'exprime sans être volubile sur des fruits très noirs, de la violette, des épices et du poivre. Les 50 % de syrah ont donc pris le pas sur les 50 % de grenache.
A la fois charnue, pleine et légèrement capiteuse, mais aussi tendue et fraîche, la bouche fait étalage de tous ses charmes, y rajoutant une finale effilée, profonde et aux saveurs fruitées.
Très Bien
J'avais apprécié ce vin dans sa relative jeunesse puis moins depuis quelques années ; cette bouteille est la meilleure !

Le mariage est bien réussi (3,5 + / 5) avec des courgettes farcies à l'orientale qui exacerbent les épices du vin. Cela ne gâte rien et renforce mon enthousiasme !

Jean-Loup
#462
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matlebat a répondu au sujet : Domaine Gallety, Coteaux du Vivarais

Salut Jean Loup,
J'ai aussi bu Gallety en blanc et rouge cet été, et je trouve que c'est d'une grande qualité (je connaissais mal). Par rapport à d'autres vignerons star du sud, il y a ici, sur ce que j'ai bu, une constance dans l'excellence, sans aucun travers assez grossier que l'on rencontre ailleurs.
Amicalement, Matthieu
#463

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