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Domaine Gallety La Remise Vallée du Rhône 2016

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socata a répondu au sujet : Domaine A. Gallety - Syrare 2008

Domaine A. Gallety - Syrare 2008

Le vin est remonté de la cave, ouvert à 11h00 pour être bu à 20h30.
Syrare de Gallety 2008 est charnue, soyeuse, racée, très longue…

Seul reproche à cet instant c'est quelle envoie un peu de bois. Mais un boisé qui la fait ce rapprocher du style Guigal donc certes un peu prenant dans sa jeunesse mais noble dans la définition qui enrobe l'ensemble. Un boisé qui n'écrasera pas un fruit brillant et bien présent.

Très belle bouteille qui peut être placée directement en Rhône septentrionale (Cote Rôtie...) par ses senteurs et arômes de poivre et de fumée et de violette.

Avenir radieux à 5 ans ou plus, déjà accessible (mais il faut aimé le côté boisé vanillé).

Bien cordialement,

Guillaume

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#271

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Domaine A. Gallety - Syrare 2003

CR:Domaine A. Gallety - Syrare 2003

Un vrai régal que ce vin sans aucun doute au niveau des plus belles Côtes Roties . Cher mais pas plus que ces dernières .
Le vin est voluptueux , riche sans être chaleureux ,complexe, épicé, fruits mûrs presque confituré mais avec encore une belle fraicheur .Finale très longue .

Raymond
#272

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais 2009

CR:
Bonjour à tous.

Rhône - Domaine Gallety - Côtes du Vivarais 2009 - 14% - 50% Syrah + 50% Grenache.

img580.imageshack.us... img835.imageshack.us... img803.imageshack.us... La bouteille m'a été offerte par mon ami Yann (Ziboss) lors de sa venue pour Vinidôme 2013. Elle a été ouverte vendredi à 17 heures et immédiatement carafée. Elle sera bue sur les repas de vendredi soir et hier soir. Elle a été laissée dans une pièce tempérée à 16°c entre les repas.

img248.imageshack.us... Le bouchon, de belle qualité, est nickel. Il est seulement marqué sur le disque. Il y a un très léger dépôt dans la bouteille.

img221.imageshack.us... Œil : Le vin se présente sous une superbe couleur rouge sang, foncée et soutenue. Elle est vive, limpide, lumineuse, intense et brillante. Régulière sur tout le disque, elle ne manifeste aucun signe d'évolution. Les pourtours du disque présentent des reflets violines. De belles larmes, nombreuses et épaisses, coulent le long des parois du verre.

Nez : Peu causant à l'ouverture, il deviendra rapidement présent et expressif. Il offre alors de nombreuses notes de fruits rouges bien mûrs, de fruits noirs et d'épices. Viennent ensuite des notes de chocolat noir, de zan et mentholées apportant fraîcheur et complexité.

Bouche : On retrouve une très belle matière faite de fruits rouges, de fruits noirs, de chocolat, de réglisse et de menthol. L'ensemble est ample, puissant, charnu et équilibré. Les épices reviennent sans cesse au palais dans une matière volumineuse. Les tanins sont encore présents (ils le seront encore plus lors du second repas) et demandent à se fondre quelques temps. La finale, sur les épices et les fruits noirs, est longue et ample. Très beau vin.

Je connaissais, pour l'avoir goûtée à plusieurs reprises, La Syrare mais je découvre cette cuvée. Bien sûr c'est un peu tôt pour un 2009, mais cela devrait un superbe vin d'ici quelques années.

Merci Yann pour cette bouteille.

Bon dimanche à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#273

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais Hautes Vignes 2003

CR:
Côtes du Vivarais Domaine Gallety « Haute Vigne » 2003
Nez très frais et fin sur les épices, floral, réglissé. Beau nez élégant.
La bouche est encore juteuse, ultra gourmande, les tanins sont fondus et pourtant le vin possède encore beaucoup de ressort et de fougue avec de fines notes poivrées qui ajoutent à l’impression de fraicheur d’ensemble. Longue finale. Fond de verre floral, séveux, poivré. Quelle réussite dans ce millésime ! Très beau vin. Très Bien +.
#274

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais Hautes Vignes 2003

Bonsoir Laurent,

ce vin m'avait laissé un très joli souvenir à sa sortie. Je n'ai pas osé le conserver au delà de son fruit charmeur. Je suis heureux d'en avoir de ses nouvelles près de dix ans après, grâce à toi.(tu)
Gallety, c'est bon voire bien plus, depuis longtemps.

Phil
#275

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais Hautes Vignes 2003

Et en plus il s'agissait de sa cuvée "de base" avec de jeunes vignes, du temps où il faisait deux cuvées différentes (hors cuvées monocépage de prestige) !

Jean-Loup
#276

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine et La Syrare 2010

Bues hier soir à La Cave de Poche (voir le fil qui va bien) : merci Camille !

CR: Domaine Gallety 2010

Le nez est très expressif et riche (chocolat, framboise).
La bouche opulente (boisé bien intégré) présente une belle charpente et beaucoup de fruits.
Toujours un must, bien que trop jeune à mon goût : 16 / 20.

CR: La Syrare 2010
C'est ma deuxième expérience sur cette cuvée. La première, c'était sur un 2000 bu avec une dizaine d'années de bouteille.

Au nez, c'est un festival d'épices qui nous fait voyager.
La bouche est également marquée par ces épices orientales, un boisé élégant, une superbe finesse et une belle persistance.

Eh bien j'ai adoré ce vin très jeune ! 17 / 20.

Jean-Loup
#277

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lutembi a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine et La Syrare 2010

Bonjour,
Pour ma part, c'était la première fois que je goûtais les vins du Domaine, et je dois dire que ce fut une belle découverte.
De très beaux vins, très bien élevés, qui doivent faire très bonne figure en belle sociéte. J'ai été particulièrement impressionné par leur soyeux et leur très belle expression de fruits, ainsi que ce festival d'épices orientales que tu évoques fort bien..
Mon seul bémol va plus vers ce boisé vanillé que je trouve un peu trop marqué, même si j'admets sa grande élégance. C'est vraiment une histoire de goût personnel et je conçois très bien que l'on ne soit pas dérangé. Cela se fondra-t-il bien dans le temps? Je serai curieux de regoûter ces vins d'ici quelques années.
#278

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podyak a répondu au sujet : CR: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2010 et La Syrare 2010

CR: J'ai également goûté ces 2 vins à la même occasion.
Comme pour Vincent Pinard, mais avis rejoignent grandement ceux de Jean Loup.
Tou comme fRançois, découverte des vins du domaine pour ma part.

J'ai noté pour le
Domaine Gallety 2010 :
Nez sur les fruits rouges (fraise), les épices douces, voire une note légèrement mentholée. La bouche est étonamment fraiche, assez simple, légère, en finesse, pas très longue.
B[size=x-small](14)[/size]

La Syrare 2010
La Syrare apparaît dès le nez plus puissante. Assez typée Syrah avec des notes de poivre doux et de zan, mais aussi un peu de santal. La bouche est beaucoup plus volumineuse que sur la cuvée domaine, avec quelques tannins encore présnets, plus longue également. Raltivement riche donc, mais tout en restant assez fraiche (ni d'alcool ni de notes confites ressenties). Bel équilibre donc. L'élevage est encore présent mais ne me dérange pas. Seul le prix (qu'on me souffle alors) me dissuaderait un peu d'en acheter si on compare à des cuvées du Rhône Nord.
TB[size=x-small](16)[/size]

Tuukka
#279

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Bruno[GV] a répondu au sujet : Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2010

podyak écrivait:
> J'ai noté pour le
> Domaine Gallety 2010 > :
> Nez sur les fruits rouges (fraise), les épices > douces, voire une note légèrement mentholée. La > bouche est étonamment fraiche, assez simple, > légère, en finesse, pas très longue.
> B[size=x-small](14)[/size]

Je plussoie. La réglisse s'invite également au nez et en bouche. J'ai l'impression que le Grenache est majoritaire.
Pas ma tasse de thé en l'état cependant.

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
#280

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podyak a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2010

D'accord également.
Ne connaissant pas alors les cépages utilisés, je m'étais justement interrogé et étonné qu'il y ait beaucoup de Syrah.
Je l'ai effectivement trouvé assez sudiste (effectivement plus sur le côté réglisse/fraise cuite du grenache), même si la bouche reste bien fraîche.

Tuukka
#281

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lutembi a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2010

A ma connaissance, on est 50/50 syrah-grenache.
#282

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2010

Je l'ai effectivement trouvé assez sudiste (effectivement plus sur le côté réglisse/fraise cuite du grenache), même si la bouche reste bien fraîche.

tuuka ça me semble assez logique, c'est en effet rhone sud Gallety
#283

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podyak a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Géographiquement, un peu entre les deux, non ?
Mais je disais cela surtout par rapport à la Syrare que j'ai trouvé assez "Syrah nordiste"
Et c'est surtout la composition des cépages qui explique ma perception (au moment de goûter, je pensais que les 2 étaient 100% Syrah)

Tuukka
#284

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Géographiquement, un peu entre les deux, non ?

pour moi c'est en dessous de Montélimar donc vallée du rhone sud . les cotes du vivarais c'est dans le sud.
Mais c'est vrai que Gallety utilise pas mal la syrah pour le rhone sud, même si ce n'est pas le seul.
#285

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Bruno[GV] a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2010

Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2010

Le vin gagne en profondeur et en longueur le lendemain : la réglisse prend le dessus avec une finale légèrement sur les fruits rouges acidulés.
C'est bien meilleur.

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#286

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icna a répondu au sujet : CR:Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2009

CR: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2009

Ce 2009 est bien accessible avec une belle matiere (on peut le servir legerement frais). On a des fruits noirs, de la cerise avec un petit coté monchéri, l'élevage commence a s integrer. Le toucher de bouche et suave, le vin etant velouté, assez puissant mais gardant de la fraicheur.

Quentin
#287

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - 2005

CR: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - 2005

Bue il y a deux jours sans prise de notes.
Contrairement à décembre, je lui ai trouvé un fruité éclatant et surtout un toucher de bouche extraordinaire, soyeux et velouté !

Ce vin a retrouvé, sur cette bouteille, sa note de 16,5 / 20 !

Jean-Loup
#288

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grenache a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - 2005

bonjour Jean-Loup,

c'est une bonne nouvelle, car ma dernière bouteille m'avait laissé un peu sur ma fin, comparée à celles bues plus jeunes.
Je sais que je pourrai à nouveau me faire plaisir.

bonne journée

eric
#289

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - 2007

CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - 2007

Mes deux premières bouteilles de ce millésime.
Le commentaire le plus proche de ce que j'ai ressenti est celui d'Oliv du 23/10/11 :

La robe est profonde, sur un beau grenat sombre et brillant.
Le nez est superbe, sur de arômes de fruits noirs, de zan
La bouche attaque sur une perception nette de maturité d'une suavité certaine qui confinerait presque à la sucrosité.
L'aromatique très réglissée est fidèle à celle perçue au nez, sur la mûre et les fruits noirs.
L'ensemble est d'une douceur qui me déstabilise un peu car elle limite pour moi l'envie de se resservir.
Le vin est très bon, absolument pas confit mais néanmoins un peu trop solaire en l'état pour mon palais nordiste.

Je ne serais toutefois pas surpris que l'avenir lui permette de trouver un point d'équilibre plus frais.


J'ai notamment ressenti parfaitement ces arômes de zan et de réglisse.
La bouche est très charpentée et suave à la fois. 16,5 / 20.
Je comprends la notion de douceur exprimée par Oliv car on a effectivement l'impression de quelques SR, même s'il ne doit pas y en avoir.

L'alcool ressenti par d'autres commence sans doute à s'atténuer un peu mais il en reste pas mal, en tout cas sur l'impression dégagée.
Mes bouteilles indiquent 14 ° et non les 15,5 ° indiqués par Bruno mais c'est vrai qu'en terme de ressenti je dirais plutôt 14,5 à 15 °. Ceci étant mon palais, pas un pdf ;), qui aime aussi les vins sudistes, n'a pas été gêné, surtout que ce vin a ainsi parfaitement tenu tête à un suprême de poulet au pain d'épices et patates douces. Le mariage avec le pain d'épices était un mariage fougueux et réussi !

Jean-Loup
#290

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grenache a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2009

Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2009

je retrouve bien les sensations de Quentin sur cette bouteille bue ce week-end.

Belle matière, avec un beau volume en bouche. On retrouve des fruits noirs, avec un boisé léger. Le vin n'est pas lourd, avec une belle longueur.
Je l'ai préféré au clos des fées vieilles vignes 2007 bu en parallèle, qui bien qu'excellent, m'est apparu moins complexe.

cordialement

Eric
#291

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety - Côtes du Rhône - Rouge - 2010

CR: Domaine Gallety - Côtes du Rhône - Rouge - 2010

J'ai vraiment été bluffe par ce vin d'un rapport qualité prix imbattable - bouteille achetée moins de sept euros chez un caviste du coin.

Je suis sous le charme avec nottament des tanins tres bien integres, une belle longueur,et un jolie cote soyeux en bouche

Une vraie petite bombe notee 91 / 100

Nicolas
#292

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Flo a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety - Côtes du Rhône - Rouge - 2010

7€ ? Il fait les soldes ton caviste ?
Tu m'étonnes que le rapport Q/P est bon...

Florian
#293

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety - Côtes du Rhône - Rouge - 2010

C'est le côtes du Rhône pas le côtes du Vivarais, prix normal du coup. :)
Sûr du 91/100?

EDIT: j'ai vérifié rapidement je crois pas que le CDR soit noté.

JB
#294

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Nicoco a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety - Côtes du Rhône - Rouge - 2010

Je confirmes c'était le le côtes du Rhone et non pas le côtes du Vivarais - ceci étant dit je l'ai vraiment trouvé très bon avec comme je disais un velour en bouche très fin et des tanins très doux - et surtout un prix que j'ai trouvé très très abordable - après si c'est le prix marché tant mieux :)

Nicolas
#295

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety - Côtes du Rhône - Rouge - 2010

Au temps pour moi concernant la note, j'ai cru que c'était une note Parker!

JB
#296

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety - Côtes du Rhône - Rouge - 2010

Au temps pour moi (et non autant pour moi)

Jean-Bernard, non seulement tu connais les bons vins mais en plus tu connais l'orthographe !

Jean-Loup
#297

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aquablue a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety - Côtes du Rhône - Rouge - 2010

Je crois qu'on peut écrire les 2, jean-loup.. ;)

Arnaud
#298

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Bruno[GV] a répondu au sujet : Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais - Domaine 2006

Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais - Cuvée Domaine 2006

épaulé 2h (il faudra 1h de plus pour qu'il devienne superbe)
servi trop chaud (mais un 13 juillet dans la drôme provencale c'était hardu)
Sur des magrets de canard à la pierrade.

Au nez le vin est épicé, confituré
En bouche, il est fondu, avec un poil de nervosité, sur le pruneau, le thym et la réglisse.

L'accord est réussi.

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
#299

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Jéjé34 a répondu au sujet : Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Syrare 2000

Domaine Gallety - Syrare 2000
Un vin bien en place et fondu, de beaux arômes tertiaires et de syrah évoluée.
De la complexité et une persistance en bouche magnifique.
Grand vin, bien accompagné d'un rôti de bœuf d'Aubrac et d'un gratin dauphinois. (:P)

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#300

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