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Domaine Gallety, Coteaux du Vivarais

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

C'est quelquechose que j'ai déjà tenté plusieurs fois (pas forcément avec Gallety).
Et bien des fois ça marche, d'autres fois non... sans que je ne comprenne forcément pourquoi :D

Sinon je garde un excellent souvenir des 2007 et 2008. Syrare aussi, mais le prix me semble un peu dissuasif.
Quant à la Ligure, elle va encore attendre quelques années dans ma cave...

Florian
21 Déc 2013 11:37 #301

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Non Jérôme, je garde mes Syrare ett ma La Ligure pour un panel de dégustateurs plus averti. (:D

Laurent, je n'ai jamais essayé un tel assemblage. Tu me donnes des idées mais je crains que mon caractère trop rigoureux m'empêche de tenter l'expérience ... ;)

Forian, tu as écrit Quant à la Ligure, elle va encore attendre quelques années dans ma cave... . De quel millésime s'agit-il ?
pour ma part j'ai prévu de boire ma seule bouteille, un 2005, en 2015.

Joyeux Noël à tous !

Jean-Loup
25 Déc 2013 16:01 #302

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Réponse de cyra sur le sujet syrare 99 domaine gallety

C'est toujours un plaisir d'ouvrir le 1er millesime de cette cuvée avec la touche d'alain, un brin rustique, sauvage, animal. Depuis les vins ont évolué vers plus d'amabilité, prêts plus vite, demandant moins d'aération. J'aimais bien les 94, 99, 2001 voire les 89 ou 90 de la cuvée domaine.

cyra
25 Déc 2013 20:19 #303

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Jean-Loup,

2005 également pour la Ligure de mon côté ;)

Florian
26 Déc 2013 12:10 #304

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Alain Gallety, Côtes du Vivarais, La Syrare, 2000

[size=x-small] Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la dernière soirée 2013 de LPVLyon2 le 18 Décembre [/size]

CR: [size=large]Alain Gallety, Côtes du Vivarais, La Syrare, 2000[/size] amené par Thibault.

img203.imageshack.us...

Nicolas
Nez très puissant et riche qui fait un peu “peinture”. En bouche aussi c’est puissant, ample avec un côté cacao. La bouche s’écroule peut-être un peu vite mais c’est pour chipoter et c’est sans aucun doute une très belle bouteille ! Bien ++/TB

Christophe
Le nez est d'une rare puissance, avec un côté vernis et encre très marqué. La bouche colle bien avec le nez, une grosse puissance et une grande amplitude. La bouche est fruitée, épicée et encore un peu trop tannique. Je ne connaissais pas ce vin mais j'ai trouvé ça très bien. A mon avis, il lui faudra encore quelques années pour atteindre son apogée !

Benoit-lbb
Couleur évoluée très foncée. Le premier nez me semble très boisé, en fait avec l’aération c’est très tardé, voir lard fumé. Certains parlent d’encre. La bouche est très chocolatée à l’attaque avec des fruits foncés confiturés ou en sirop. On retrouve le lard. Belle complexité. C’est puissant sans être alcooleux. Les tannins sont tout en finesse, jolie texture. Très Bien
Là je disais Châteauneuf…

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
09 Jan 2014 20:24 #305

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CR: Domaine Gallety - Côtes du Rhône - Rouge - 2010

Bouteille acheté 11 euro chez un caviste.

Un vin 50%Syrah 50% grenache
Une couleur sombre et profonde
A l'ouverture le nez est peu engageant, brouillon. Après quelques minutes dans le verre c'est déjà mieux, avec des fruit noir très murent.
Une entrée en bouche plutôt agréable, velouté mais des tanin sans charme légèrement asséchant en fin de bouche... Une longueur acceptable et un finale plutôt fraîche.

Pour un premier contact avec les vin d'Alain Gallety c'est une déception. Et après lecture des post si dessus cette cuvée de négoce semble bien loin du niveau des vins issus du Domaine.
29 Jan 2014 19:10 #306

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais - 2005

cette cuvée de négoce semble bien loin du niveau des vins issus du Domaine.

Viv, qu'est ce qui te fait dire que c'est une cuvée du négoce ?
A ma connaissance le fils d'Alain Gallety fait du négoce mais sur l'appellation Côtes du Rhône.

Jean-Loup
29 Jan 2014 22:59 #307

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CR: Domaine Alain Gallety, Coteaux du Vivarais, 2005



Bouchon parfait !
Robe peu évoluée, sur un grenat sans noirceur.
Le nez est un peu réduit et mettre du temps, presque 24h à s'épurer totalement pour révéler un joli ensemble fruité (fraise) et épicé (poivre) très sympathique.
Idem en bouche où l'équilibre n'apparaitra véritablement pleinement que le lendemain, offrant alors une jolie matière facile et confortable, sur une petite sucrosité confortable bien balancée par une acidité pleine.
Les tanins sont imperceptibles et les saveurs fruitées et réglissées d'une grande gourmandise.

Un très joli vin, très facile et qui m'a semblé à point !
28 Avr 2014 20:31 #308
Pièces jointes :

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Domaine Alain Gallety, Coteaux du Vivarais, 2005

Oliv, tu as trouvé les épices des 50 % de syrah alors que je suis resté sur la fraise des 50 % de grenache ! ;)
Plus sérieusement ton commentaire correspond très bien à un Côtes du Lubéron Domaine Ruffinatto cuvée L'Infante 2007 (grenache, carignan et counoise), mais je ne trouve pas ce domaine sur LPV. Je le croyais pourtant reconnu ... Ceci dit le Gallety doit être un poil au-dessus.

Jean-Loup
28 Avr 2014 21:26 #309

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Je n'ai très malheureusement, pas de si vieux millésimes :(

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
28 Avr 2014 22:20 #310

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Ben moi j'ai ouvert un 96 en pleine forme il y a pas longtemps, très grenache ...

CR: Domaine Gallety - Coteaux du Vivarais 1996
Robe tuilée, un peu trouble. D'abord un peu fermé, le nez s'épanouit à l'aération sur les fruits rouges compotés, la fraise écrasée, puis la réglisse, les épices douces. La bouche est très savoureuse, souple, avec une jolie présence fraiche en milieu de bouche. Le vin finit un peu sec, mais reste très agréable. Joli vin à maturité.

Thien

Thien
30 Avr 2014 16:46 #311

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Réponse de bibi13 sur le sujet Re: Alain Gallety, Côtes du Vivarais, La Syrare

Bonjour. Entre 2000 2001 et 2005 d apres vous quel millesime de syrare serait le mieux placé pour le gouter d ici la fin de l année. Merci
10 Juil 2014 17:26 #312

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais 2008

CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais 2008

Deux bouteilles bues au restaurant à six.
Je garde le souvenir d'un vin alliant chair et buvabilité. Il a beaucoup marqué les autres convives qui ne connaissaient pas !

Jean-Loup
11 Juil 2014 21:44 #313

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Réponse de Sylv1 sur le sujet La Syrare 2010 - domaine Gallety

CR: La Syrare 2010 - domaine Gallety

Robe encore violine. Premier nez sur une syrah jeune un peu travaillée, avec des arômes de lard, de viande rouge, de pain grillé, de prune et d’olive noire. L’attaque en bouche est douce et velouté puis très vite le vin monte en puissance. La charge tannique est importante, bien enrobée par un alcool qui apporte de la rondeur. La matière tapisse bien la bouche, le jus est dense, serré et fruité (fruits noirs) mais termine un peu trop court sur des notes torréfiés.

Apres 3 heures épaulés, le nez est plus complexe sur une aromatique que j’affectionne avec un fruit éclatant, des épices orientales et de fleurs séchées. La bouche a gagné en tension et cette fraîcheur a priori bienvenue révèle en même temps des tanins encore très serrés. Finale plus longue sur les fruits noirs et le menthol. Ce vin est vraiment trop jeune, même avec une daube de chevreuil, le vin paraissait encore astringent ! Ce n’est pas une surprise, il est urgent d’attendre ce vin pour avoir un jus plus délié et cohérent, mais le potentiel est là, il n’y a pas de doute.

Sylv1
25 Déc 2014 10:38 #314

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: La Syrare 2010 - domaine Gallety

Très beau CR, d'une précision exemplaire !
De plus sur une cuvée que j'affectionne, même si j'en ai trop peu en cave, 2009 seulement ...

Merci Sylvain.

Jean-Loup
27 Déc 2014 09:46 #315

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Réponse de Sylv1 sur le sujet Re: La Syrare 2010 - domaine Gallety

Merci Jean-Loup. Personnellement je n’achete plus cette cuvee que je te trouve trop chere et moins enthousiasmante que d’autres syrahs nord rhodaniennes. Mais mon beau pere avait envie d’essayer :D Je pense qu’il faut facilement laisser 10 ans a cette cuvee pour qu’elle donne tout son potentiel.
30 Déc 2014 22:35 #316

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CR:Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2010

Ouverte et épaulée 2 heures.

En sortie de cave et frais, le nez est toasté grillé, vanillé sur la mure écrasée. A l'aération/réchauffement, il prend des accents plus confiturés.
En bouche, jolie matière suave et agréable au touché, dense, avec des tannins beaucoup moins envahissants qu'il y a 15 mois répondent à l'acidité encore notable mais sans déséquilibrer le tout.
Le vin a gagné une bouche plus polie (du verbe polir) que lors de ma seule approche sur ce millesime, avec toutefois une pointe chaleureuse - sans etre lourde cependant- perceptible y compris à 13 degrés; trop froid, le vin est comme froissé, trop chaud, le fruité devient envahissant, la surveillance de la température de dégustation est primordiale. Finale de belle longueur avec des accents boisés/fumés. Très bien -

Stéphane
06 Jan 2015 23:02 #317

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CR: Domaine A. Gallety - Côtes du Vivarais - Domaine 2010
J'en ai ouverte une vendredi également , une première pour moi sur ce domaine. La mienne avait été épaulée 45 min avant le repas. J'ai trouvé le vin bien fait, au tanins parfaitement intégrés, je n'ai pas trouvé de touche vanillé mais par contre le mure sautait au nez, mais j'ai trouvé que le vin manquait de profondeur et surtout de complexité. Après, est-ce que j'en attendais trop, je ne sais pas mais bouteille n'a pas tenu longtemps sur la table à deux, c'est toujours un bon indice.

Xavier L.
07 Jan 2015 10:32 #318

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Hello Xavier,

Le vanillé etait perceptible surtout à l'ouverture, je te rejoins sur le fait que ce n'est pas hyper complexe, mais ca reste agréable. J'ai souvenir d'un 2007 bu il y a quelques temps, magnifique,ce 2010 merite d'attendre un peu encore. Et je confirme la buvabilité, la bouteille est vite tombée de notre coté aussi!

Stéphane
07 Jan 2015 15:07 #319

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2010

CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2010

Rien à voir avec la bouteille bue en décembre 2013 !

La robe est noire, avec des reflets violacés prononcés dévoilant une jeunesse étonnante !
Le nez très intense évolue tout au long de la dégustation de l'unique verre (dommage !) : d'abord du zan, puis du gibier, enfin des épices et du cassi !
La puissance est imposante en bouche mais équilibrée par une finesse et une vivacité superbes. Il y a de plus beaucoup de relief dans la longue finale sapide.
Un vin qui a fait honneur à une terrine de sanglier forte en goût.

Très Bien

Jean-Loup
22 Jan 2015 21:00 #320

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CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2011

Tous les 2011 que je goute en ce moment son bien et cela même en changeant de région (j'ai pas encore essayer Bandol)

J'ai donc voulu gouter cette bouteille car les 2009 m'avaient semblés un peu jeunes pour mon palais de fillette

Bouteille aérée une bonne heure avant dégustation servie à 15° plus une heure de réchauffement ce qui n'est pas assez mais bon la patience...........

Robe foncée aux reflets noirs
Le nez s'ouvre progressivement la réglisse à fond tellement puissante qu'on retrouve presque des notes anisées
Puis le vin en se réchauffant et s aérant prend des notes plus classiques toujours sur la réglisse le zan mais avec des notes de cassis
l'attaque en bouche une fois réchauffé et très bien équilibré avec un coté rond plus que suave un milieu de bouche ample dont les tanins doux ne sont pas encore assez fondus et une finale fraiche presque mentholée

Encore une fois j'aime bien ce millésime en ce moment même si pour ce vin qui promet c'est, à mon avis un peu tot

Néanmoins les amateurs de vins jeunes et encore fougueux vont se régaler

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
03 Fév 2015 19:46 #321

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Réponse de oulababa sur le sujet CR:Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2012

CR:Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2012

Vu que j'en ai 6, je voulais goûter, même si je sais que c'est beaucoup trop jeune, le vin présente un nez assez neutre, quelques épices se découvrent, la bouche est présente un peu de gaz à l'ouverture, après un carafage d'une heure, la bouche est homogène, le soyeux de la syrah en milieu de bouche et le grain de la grenache en final sont assez reconnaissable. Les tanins sont encore bien présents, mais de qualité, pas du tout accrocheur, ça devrait faire une belle bouteille dans 4 ou 5 ans.

Bien en l'état. A attendre sereinement.

Xavier L.
12 Avr 2015 11:26 #322

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Passage éclair chez Alain et David-Alexandre Gallety et je reviens avec quelques petites infos:

-Le retour de la cuvée "Hautes vignes", qui n'était plus commercialisée depuis quelques années.
-Le nouveau chai est terminé, 2013 sera le premier millésime de Syrare totalement réalisée avec les nouvelles installations, et le résultat est vraiment TRES prometteur (avis à ceux qui se désolaient d'avoir une progéniture en 2013).
Les Gallety voulaient des expressions plus gourmandes et fruitées de leurs grandes cuvées, ils ont donc décidé d'arrêter l'élevage en fûts "classiques" pour une solution moins prégnante (David-Alexandre m'a demandé de ne pas en dire plus).
Et comme d'habitude chez les Gallety (c'est un peu comme dans un musée) on ne prend des photos qu'en certains lieux autorisés, d'autres devant conserver leurs secrets...

J'ai demandé à David-Alexandre de repasser dans l'année avec un camarade, j'espère faire un petit reportage à cette occasion.

PS: Comme Mr Oulababa, J'ai ouvert une cuvée domaine 2012 ce Samedi. CR:
J'ai eu plus de chance et le vin était une bombe fruitée assez terrible, des épices, de l'amande douce, et une finale dingue en queue de paon sur les fruits noirs, mes convives m'ont envoyé un coup de pied aux fesses et j'ai atterri dans la cave, dont je n'ai eu le droit de ressortir qu'en remontant "la petite soeur".

Stéphane
16 Avr 2015 12:19 #323

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2010

CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2010

Bouteille ouverte hier (dont deux verres ont été prélevés)

Robe bien dense, profonde.
Le nez est très sympa sur les fruits noirs et rouges (mais surtout noirs) et les épices, du poivre léger.
La bouche est structurée, puissante mais fondue, les tanins sont fins et le vin est gourmand.
Un parfait compagnon du barbecue d'à midi et la bouteille se finie assez vite!

Merci Jean-Loup!

julien
16 Avr 2015 18:15 #324

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stephvocel écrivait:
> -Le retour de la cuvée "Hautes vignes"

Merci Stéphane pour ces informations : c'était la cuvée du Père Cacha ?

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
16 Avr 2015 18:42 #325

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Merci Stéphane pour ces informations : c'était la cuvée du Père Cacha ?

Petit rappel pour les djeun's:

Le domaine Gallety n'a évidemment pas toujours eu la notoriété qui est la sienne aujourd'hui....

Il fut un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître, en ce temps là se trouvait dans le petit village du Pouzin, en Ardèche, un épicier atypique.
L'épicier, fils d'immigré italien, avait francisé et raccourci son nom. Il avait cessé de courir les marchés pour s'établir en une petite boutique sur la RD86.
Outre son travail d'épicier, l'homme avait une passion marquée pour le vin et (la nature est bien faite) était doté d'un palais et d'un talent certains pour séparer le bon grain de la piquette.

Le petit épicier en dehors de son activité de primeur rempli petit à petit son magasin des plus beaux flacons qui se pouvaient trouver, Jean Louis Chave, Rayas, Bonneau, tout le petit monde du vin le connaissait et tous les plus grands vins du Rhône trônaient au milieu de la petite boutique.
En dehors de proposer les valeurs établies, l'épicier recherchait parallèlement le ou les grands noms de demain.

Il eût un coup de coeur pour le travail d'Alain Gallety et devint un fervent prosélyte du domaine, allant jusqu'à réserver de grosses quantités de vin et à le présenter à ses clients comme la grande révélation à venir.
Par amitié à l'égard de cet épicier qui fût le premier à croire en eux avec autant de ferveur, les Gallety consentirent à la création de "la cuvée du Père Cacha", qui était exclusivement vendue chez l'épicier.

L'épicerie du père Cacha se trouve encore au Pouzin, sur la RD86, et l'on peut encore y trouver des vins parmi les plus confidentiels de l'histoire du vin en farfouillant un peu...
Je ne sais pas si la cuvée du Père Cacha est un second étiquetage de la cuvée Hautes Vignes mais c'est ce qui ressort d'un vieux message sur lpv...

Stéphane
16 Avr 2015 23:06 #326

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Réponse de 4fingers sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Belle histoire, ça donne envie de faire un tour au Pouzin juste pour aller dans cette épicerie. (tu)

Humble amateur, vrai passionné
16 Avr 2015 23:21 #327

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Merci Stéphane,
grâce à LPV on a non seulement des superbes CR, des avis sur la qualité et l'apogée de tel ou tel vin, mais en plus des informations et des histoires, telles que la tienne, qui sont hyper-intéressantes !:)

Jean-Loup
18 Avr 2015 09:51 #328

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2005

CR: Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2005

Ma deuxième et dernière bouteille : sniff !

La robe est sombre, d'un âge intermédiaire.
Le nez est véritablement splendide, sur les épices douces, les fruits noirs, la vanille, le cuir, et j'en oublie !
Dense, ample, racée, complexe : les qualificatifs de la bouche pleuvent... Encore du fruit et du cuir noble, elle se tend sur une finale très persistante, savoureuse et salivante.
Le mariage était excellent avec une tajine de confit de canard, figues et poires caramélisées, toute aussi excellente...
Très Bien ++

Jean-Loup
27 Avr 2015 20:45 #329

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CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2009

Nez de fruits noirs, garrigue mais surtout boisé dominateur. Très belle bouche grâce à des tanins fondus et un beau volume. Les arômes de fruits sont jolis mais un peu confits. Sont accompagnés d'épices, garrigue mais aussi boisé important. Petite déception car un peu brutal par rapport à ma dernière dégustation.

Yann
29 Avr 2015 18:33 #330

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