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Domaine Gallety, Coteaux du Vivarais

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Tiré de cette dégustation

CR: Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2008

icna écrit: Ca sent la syrah à plein nez avec un coté fumé et un élevage élégant. C'est frais, puissant et vraiment de très belle qualité. Je suis parti sur une belle cote rotie, merci Arnaud ça faisait un bail que je n'avais pas rebu cette cuvée et c'est très bon même si c'est un peu cher.

E.L. écrit: très typé rhone nord
frais poivré
peu marqué par l'élevage


Quentin
21 Mai 2015 09:11 #331

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2008

Je suis parti sur une belle côte rôtie et même si c'est un peu cher.

Très cher pour un Côtes du Vivarais mais pas pour une Côte Rôtie ! ;)
Je ne sais pas sur 2008 mais sur 2000 et 2005, cela valait une bonne Côte Rôtie.

Jean-Loup
21 Mai 2015 14:55 #332

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A 40-45€, on a quand même un rozier ou rochains de bonnefond ou pour moins cher une germine de duclaux ou couzou toujours chez bonnefond. Maintenant les rendements sont très faibles, cela peut justifier le prix. Quid alors de la ligure ?

Xavier L.
21 Mai 2015 15:18 #333

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Mon raisonnement est un peu le même ça vaut une bonne Cote Rotie en qualité et en prix!

Quentin
21 Mai 2015 15:42 #334

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Alain Gallety, Coteaux du Vivarais, 2005

CR: Domaine Alain Gallety, Coteaux du Vivarais, 2005

Commencée hier soir sans aération préalable et terminée ce midi.

La robe est d'un beau grenat teinté de légers reflets tuilés.
Le nez, ah quel nez ! (:D, présente de très beaux arômes de fruits compotés et d"épices douces, complétés par des notes florales, qui annonce une grande suavité en bouche.
Eh bien la bouche est au rendez-vous, avec une douceur extrême où tout est fondu : les arômes, la texture et les tanins.

Un vin que j'affectionne particulièrement dans ce milésime, mais dont il ne me reste qu'une bouteille... Très Bien +

Jean-Loup
21 Jui 2015 15:21 #335

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CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais 2007

Après avoir été un peu déçu par une syrare 2007 hier (même si c'était quand même très bon) je décide d'ouvrir un domaine pour voir ce qu'il en est.
Commentaire après 7h d'ouverture.

Le nez est sur l'olive, du réglisse, un peu de volatile et un petit coté sudiste.
La bouche est moins évolué sur les fruits noirs, le réglisse, le chocolat un peu amer. C'est puissant, épicé et suave. A l'ouverture il n'y avait pas le coté sudiste qui va se déployer par la suite mais il y avait un petit peu d'alcool qui a disparu (la bouteille est aussi servi un peu plus fraiche). Il y a un beau volume et une bonne longueur. C'est très bon mais différent de la Syrare d'hier. Ca ne m'embarque pas totalement mais c'est toujours un bon rqp a mon avis.

Quentin
21 Jui 2015 21:53 #336

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais "Syrare" 2007

CR:
dégusté lors de cette session :

Côtes du Vivarais Domaine Gallety "Syrare" 2007
[size=x-small]Bu à l'aveugle.[/size]
Enzo:
Nez élevé un peu monolithique, sur le chocolat.
La bouche est suave avec une volatile haute mais intégrée. C'est puissant, bien équilibré avec un peu de sucrosité mais sans lourdeur pour autant. Le vin est riche mais frais et salivant et bien qu'un peu élevé encore, son volume et son jus sont de qualité jusque dans la finale persistante. Très bon et encore jeune. Très Bien.

Sylvain:
Le nez est puissant, superbe. En bouche c’est la fessée, c’est puissant, avec un élevage noble et intégré, une belle richesse aromatique dominée par le poivre et la garrigue, et une finale très fraiche. C’est encore un peu serré (manque de carafage ?), massif, mais Dieu que c’est long et bon. ***(*)

Quentin:
Le nez est plus épanoui que le précédent sur le cacao mais avec un coté floral.
La bouche est sur les fruits noirs avec un peu de volatile et pleins d'épices. C'est gourmand mais avec un petit coté animal et un petit coté sucré. Il y a une belle longueur mais ça m'embarque beaucoup moins que tout le monde autour de moi, j'ai préféré le 2008 bu la dernière fois avec les Pacas.
Très Bien -
23 Jui 2015 10:13 #337

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Réponse de stephvocel sur le sujet Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Nouveau design pour l'étiquette de la cuvée Syrare à compter du millésime 2013, dans un style sobre voire épuré.
La première Syrare faite à 100% à partir des nouvelles installations du domaine devait afficher ce tournant, c'est fait et de fort belle manière.
Je posterai une photo dans les jours à venir...

Stéphane
24 Aoû 2015 15:07 #338

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2011

CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2011

Nez réduit à l'ouverture puis s'ouvrant sur les fruits à noyaux murs/ les petites baies, les épices... une touche de vanillé. Ensemble sur un fond d'agrume apportant une belle sensation de fraicheur.
Bouche charnue, fruitée, gourmande soutenue par les épices. Elevage perceptible. Belle longueur. Acidité présente. Je retrouve ces agrumes qui apportent une touche de fraicheur et rendent digeste cette matière semblant encore sur la retenue. Final un poil asséchant sur des notes empyreumatiques.

Vin prometteur, idéalement à attendre un peu même si il donne un certain plaisir quant à présent.

Cédric - LPV FOREZ
13 Sep 2015 14:00 #339

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Côtes du Vivarais – Domaine Gallety – La Ligure – 2005

CR: Côtes du Vivarais – Domaine Gallety – La Ligure – 2005

Bouteille ouverte 2h à l’avance puis carafée 1h30, bue lors d'une dégustation relatée ICI .

La robe est sombre et très peu évoluée.
Exubérant, le nez développe une belle aromatique de fruits noirs, de cuir, de sous-bois, de notes animales et de champignons. Le chocolat perçu à l’ouverture de la bouteille s’est effacé.
La bouche est très fruitée, d’une densité moyenne mais dotée d’une chair à la fois serrée et soyeuse. Sa finesse et son absence de côté chaleureux ont pu orienter certains vers le cabernet franc. La finale persistante sur les épices a fait mouche !
Un beau vin racé qui peut-être bu pour lui tout seul, mais qui a su s’allier à une terrine de magrets (frais et séchés) au poivre vert.
Très Bien ++

Jean-Loup
13 Nov 2015 21:42 #340

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CR: Domaine Gallety - Coteaux du Vivarais - Cuvée domaine 2012

http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=661593Capture.jpg]Bouteille épaulée 4h et servie vers 16°
Disposant aussi de 6 cartouches en 2012, je me mets en tête de tester.
J'ai autant de chance que Stéphane, je tombe sur un petit bijoux de fruit.
Nez sur la framboise, les épices douces.
En bouche c'est divin, doux, fruits des bois et épices douces. Une gourmandise. Du bonbon.
Douceur mais très belle persistance en bouche, aucune sensation alcooleuse.
Les tannins sont très souples, pas du tout accrocheurs, aucune astringence.
C'est du plaisir à 100% en l'état - je me demande si le vin va se refermer ou progressivement prendre plus de complexité.
Génial en l'état - je me réconcilie avec le grenache (50% de l'assemblage) :)
Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
16 Nov 2015 09:22 #341

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Domaine Gallety, Côtes du Vivarais, Domaine 2013
Syrah (majoritaire), Grenache

Bouteille dégustée il y a environ 2 semaines, sans prise de notes.
Je me souviens avoir ouvert la bouteille environ 4 heures avant le repas, j’avais été frappé par le fruité très expressif qui se dégageait d’emblée de la bouteille, avec dominante de fruits noirs, légère note d’élevage .
En bouche, on sent d’abord bien la Syrah, surtout pour son côté épicé qui s'adoucit assez rapidement, ensuite un petit très vert (végétal) avant que les fruits mûrs (mais dominante fruits rouges pour moi) et une belle fraîcheur n’emportent la fin de bouche. Belle matière, longueur appréciable.
Le lendemain et surlendemain, des notes lardées et des touches d'orange sanguine du plus bel effet sont apparues.

(Très) Belle découverte pour moi : 16/20
30 Nov 2015 23:18 #342

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Voici une bien belle verticale après celle réalisée il y a deux ans.

Côtes du Vivarais – Gallety – 2012

La robe est très sombre, presque noire et vraiment jeune.
Un peu comprimé (pas de carafage) à ce stade, le nez présente après aération dans le verre un beau panel aromatique de fruits noirs, d’épices et de réglisse.
La bouche est corsée, charpentée, à la matière dense. Elle manque un peu de fraîcheur, sans verser dans la lourdeur, et les tanins sont encore bien présents même s’ils s’assouplissent sur une très belle terrine de sanglier. La persistance honnête laisse percer une pointe d’acidité réjouissante dans la finale.
Bien en l’état mais dispose d’un beau potentiel.

Côtes du Vivarais – Gallety – 2011

La robe est très sombre, presque noire et vraiment jeune.
Le nez est nettement plus ouvert, sur un superbe fruit, principalement la mûre et à un moindre degré la myrtille.
La bouche possède une belle rondeur, un bon volume, une texture soyeuse, une fraîcheur bienvenue, une longueur intéressante et une finale savoureuse : bref, c’est bon !
Bien++

Côtes du Vivarais – Gallety – 2010

La robe est très sombre, presque noire et vraiment jeune. Encore un copier-coller, et cela commence à étonner pour un vin de cinq ans !
Bien ouvert, le nez présente une certaine complexité avec des fruits noirs, du cuir et des notes animales qui s’estompent à l’aération.
L’harmonie est très intéressante en bouche entre concentration et finesse. Elle présente un profil très droit, pas du tout joufflu comme le 2012 et à un degré moindre le 2011, presque aristocratique par son élégance. La finale épicée ponctue agréablement ce vin dont j’avais déjà noté la rigueur il y a deux ans mais qui s’est bien ouvert.
Bien++, sans doute plus dans un à trois ans.

Côtes du Vivarais – Gallety – 2009

La robe est très sombre, presque noire et vraiment jeune. Toujours un copier-coller, ce qui interroge sur la capacité de cette cuvée à évoluer.
Le nez intense et complexe est toujours basé sur les fruits noirs, agrémentés de notes vanillées, épicées et d’orange sanguine.
La chair dense et savoureuse est complètement fondue, bien soutenue par une vivacité inattendue sur ce millésime. Le toucher de bouche est caressant, jusque dans la finale persistante.
Ce vin bien fermé il y a deux ans s’est superbement ouvert.
Le mariage avec une daube de daguet est un pur régal !
Très bien +

Côtes du Vivarais – Gallety – 2007

La robe sombre a perdu ses reflets de jeunesse. Ah ! Serait-ce le signe d’une maturité optimum ?
Magnifique de puissance et de finesse, le nez est doté d’une complexité incroyable ! On y décèle tour à tour des fruits noirs, des épices nobles, du tabac, du bois précieux, de la rose… Difficile de retirer son nez du verre pour passer à l’étape suivante…
Eh bien la bouche n’est pas en reste : complètement épanouie et encore d’une grande densité, elle conjugue sapidité, fraicheur et persistance phénoménale. C’est pour moi un des plus grands vins du Rhône méridional bus à ce jour, au niveau des meilleurs Châteauneuf-du-Pape dans des bons millésimes.
Déjà très bon il y a deux ans, ce vin a atteint son summum.
La daube de daguet était toujours là pour le magnifier, si besoin en était…
Excellent

Côtes du Vivarais – Gallety – 2005

Ma dernière bouteille de ce millésime…
La robe est relativement claire, avec quelques reflets tuilés dénotant une certaine évolution.
Le nez est d’une intensité moyenne mais tout en finesse, où les arômes tertiaires commencent à prédominer, avec des fruits compotés, des notes florales et de sous-bois.
La bouche est au diapason, très élégante et de grande distinction. La finale ciselée et longiligne fait ressortir le fruité secondaire.
Ce vin est resté au très bon niveau d’il y a deux ans, avec un peu plus d’évolution, ce qui plaira ou pas selon les goûts.
Très bien +(+)

Cette dégustation confirme la grande valeur de ce domaine dans cette cuvée « de base », sachant allier les caractéristiques du grenache et de la syrah, un bon terroir, de faibles rendements et une vinification adaptée.

Jean-Loup
04 Déc 2015 18:41 #343

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Ca c'est de la verticale d'amateur!

Merci Jean-Loup (tu)

JB
04 Déc 2015 20:25 #344

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CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais "Syrare" 2007

Le vin est charmeur sur les fruits noirs avec un élevage bien intégré qui rend le tout bien soyeux. Il y a un peu d'épices, un côté garrigue et du chocolat. L'aspect sucré est fondu et ne dérange absolument pas. C'est riche et gourmand avec une bonne longueur. Un belle bouteille très accessible.

Quentin
15 Fév 2016 15:38 #345

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Bu hier soir cette bouteille du domaine Gallety. Ce fut une très belle découverte!
Le nez est très flatteur sur les fruits noirs , la réglisse et le menthol.
En bouche, le vin se montre très soyeux avec une bonne longueur. Les fruits noirs laissent place à des notes mentholées, de garrigue qui étirent le vin et lui apportent de la fraîcheur.
Malgré les 14,5 affichés sur la bouteille, cette dernière est très digeste: il n'y aucune sensation de "chaleur", de lourdeur. Pas d'écoeurement avec un côté cacaoté trop prononcé comme dans certains grenaches caricaturaux.
Il serait intéressant de confronter ce vin à l'aveugle face à certains chateauneufs. Il ne serait pas ridicule, loin de là!
Bon RQP (17euros chez un caviste) compte tenu de la qualité et du plaisir pris.
TRES BIEN.
28 Fév 2016 10:51 #346

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Syrare - 2007

Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Syrare - 2007

Bouteille ouverte et sitôt dégustée.

La robe grenat, sombre et dense, présente quelques reflets d’évolution.
Le nez est tout simplement grandiose et de grande classe ! Puissant, il développe une aromatique sensuelle et envoutante composée d’une compote de fruits noirs, d’épices nobles, avec un côté lardé et des touches florales du plus bel effet.
La bouche est ample, dense, sphérique ! Le toucher est soyeux et tapisse le palais de sensations voluptueuses, puis la finale plus en dentelle et en élégance rebondit sans cesse en sapidité. Puissance et finesse : un grand vin ! Je cherche une comparaison dans les grandes Côte-Rôtie que j’ai bues. Je n’en trouve qu’une qui l’ait dépassé : Mouline 1998 de Guigal…
Magnifique, autant seul que sur un suprême de pintade à la farce au porto et aux girolles !
Excellent

Jean-Loup
26 Avr 2016 21:27 #347

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Réponse de th7513 sur le sujet Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Bonjour,

Avez-vous déjà goûté la cuvée Emma ?

J'aimerais avoir des retours sur cette cuvée (que Gallety produit certaines années ?)

Quelles sont les différences avec la cuvée "domaine", à part le prix et la proportion de Grenache qui est plus importante je crois (60%) ?

Merci d'avance,

Cordialement,
Thomas.
26 Avr 2016 22:11 #348

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

La cuvée Emma est une sélection parcellaire.

Il s'agit d'une parcelle de vieilles vignes du domaine qui sont complantées (en grenache et syrah, donc).
Le vin a un profil moins gourmand et plus "massif" que la cuvée domaine et les 2013, après des débuts difficiles (une sensation d'amertume les rendait peu aimables à leur sortie), commencent à se laisser approcher.
Elles sont tout bonnement exceptionnelles après une petite journée d'ouverture.

Stéphane
03 Mai 2016 19:03 #349

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Réponse de th7513 sur le sujet Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Merci Stéphane, pour ces précisions.
Je me suis laissé tenter et fait l'acquisition de quelques bouteilles millésime 2013.
On verra.

Cordialement,
Thomas.
04 Mai 2016 14:39 #350

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CR:Domaine A. Gallety - Coteaux du vivarais haute vigne 2014

Robe sombre, violacee, nez sur les fruits noirs, cassis, fleurs blanches,
En bouche, pas mal de gaz tout d'abord donc secouage ! Puis une matiere dense, tanins saillants, des fruits compotes et fruits confits, pas mal de chaleur en finale. Moyen.
04 Mai 2016 19:25 #351

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Gallety - Côtes du Vivarais 2010 : (syrah et grenache) Robe grenat foncé, nez peu engageant même après 3h d'ouverture, légèrement réduit, sur le cuir, avec des notes animales, une pointe de cassis mais manquant un peu de fruit cependant. Bien mieux en bouche, confiture de mûre et de cassis, de la violette, un peu de poivre, des notes animales et du cuir dans le fond seulement, avec des tannins présents mais de belle qualité. Finale assez longue sur la fraîcheur de la syrah (effet millésime 2010 ?) plutôt que l'opulence du grenache. On peut encore l'attendre quelques années sans problèmes.
19 Jui 2016 21:37 #352

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Réponse de oulababa sur le sujet CR:Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Syrare 2008

CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Syrare 2008

Une superbe bouteille bouteille bue vendredi dernier avec un nez incroyable de complexité, des tanins déjà fondu dans un registre empyreumatique, de cuirs. La bouche est homogène et d'une belle longueur et avec une belle complexité.

Un vrai coup de coeur qui a encore pas mal d'année devant lui.

Xavier L.
28 Jui 2016 10:50 #353

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Réponse de grenache sur le sujet Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Syrare 2008

Merci de ce commentaire. C'est une bonne nouvelle, car je me demandais quand commencer à boire mes bouteilles !

Bonne journée

eric
29 Jui 2016 09:57 #354

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2009

Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2009

Servie sans aération, assez fraiche (14-15 ° ?).
Robe noire avec encore quelques reflets de jeunesse.
Nez d'intensité moyenne mais enjôleur par ses jolis arômes fruités et épicés, légèrement fumés.
Bouche pleine et dense, d'un fruité distingué, bonne fraîcheur bien présente, finale aux tanins assez gras, très salivante et d'une belle persistance.
Excellent accord avec des tomates farcies maison qui fait ressortir les épices du vin.
Très Bien +

Jean-Loup
20 Aoû 2016 20:33 #355

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Gallety, Côtes du Vivarais, 2001

Bu chez Flo

CR: Domaine Gallety, Côtes du Vivarais, 2001



Robe grenat assez claire avec une évolution certaine.
Très joli nez posé et complexe, sur un début de tertiaire (épices, tabac, foin) et qui répond à un fruit très agréable, sur les fruits rouges et noirs cuits. L'ensemble est aussi expressif qu'appétissant.
Bouche juteuse, d'un équilibre réussi entre une matière fondue et sans creux et une belle acidité.
Tous les éléments du vin s'imbriquent parfaitement dans un ensemble suave et tonique à la fois, avec des tannins parfaitement intégrés et une aromatique finement poivrée, résinée qui côtoie un joli fruit franc.
Finale gourmande et douce, d'une longueur très respectable.
Vraiment très bon ! (tu)
10 Sep 2016 17:16 #356
Pièces jointes :

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Blanc - 2015

CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Blanc - 2015

Ouvert 30 minutes avant le repas.
Bu sur du coeur de saumon fumé.

Nez :
A l'ouverture le nez est sur l'ananas, l'orange.
C'est très frais.
A l'aération je crois reconnaitre le coing et la mandarine.

Bouche :
En bouche, le vin réussit l'équilibre entre la droiture et la caresse.
Il y a et du gras modérement et de la fraicheur.
L'ananas et la grenade dominent.

Ce côtes du Vivarais blanc que je goute pour la première fois est d'une jolie buvabilité.
Les 13 % ne se font pas sentir.

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
19 Jan 2017 19:03 #357

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CR: Domaine Gallety – Côtes du Vivarais – Blanc 2015
50% Grenache blanc, 30% Marsanne, 20% Roussanne

Bu également ce vin il y a environ 2 mois.

Un vin qui m’a aussi convaincu, je confirme que c’est très buvable, un peu gras et plutôt frais … comme complément au CR de Bruno, je me souviens qu’il y avait aussi en fin de bouche de jolis amers, amenant pas mal de gourmandise à cette cuvée.

Très bien : 15,5/20

Fred
19 Jan 2017 22:22 #358

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2011

Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2011
CR:
Nez séduisant sur les baies noires, les agrumes, les épices et un côté racé sur des notes de fourrure.
Bouche concentrée, mure, dominance baies noires. Fraicheur sanguine. Petite austérité empyreumatique (élevage) en milieu de bouche. Belle persistance sur les épices et la fève de cacao.
A attendre.
Bien +(+)

Cédric - LPV FOREZ
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Bruno[GV]
17 Fév 2017 18:32 #359

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Bue lors d'une dégustation Côte à Côte :

CR: Domaine Gallety, Cote du Vivarais « La Syrare » 2005

enzo d'aviolo
Nez floral, métallique, de violette qui ne se livrera jamais pleinement dans le verre mais pas désagréable.
La bouche est riche mais n’a malheureusement pas digéré son élevage. Le style est du coup très « international » quand bien même on perçoive un beau jus, il est pollué aromatiquement par cet élevage vanillé qui apporte un côté pommadé quelque peu écœurant. Finale correcte. Difficile de se resservir. Bien +.

icna
Le nez est sur les fruits noirs, la cerise, du moka, c'est charmeur.
En bouche on a des fruits noirs, du chocolat, c'est rond et riche avec un coté suave mais ça manque de dynamisme, de caractère et ça finit un peu court.
Bien

olivyeah
Le nez du premier est suave sur les fruits noirs et le caramel.
La bouche est fruitée, suave sur les fruits noirs et les épices. L’élevage ressort un peu et la longueur est superbe…

Sylv1
Superbe nez de syrah, c’est racé, animal, avec des notes d’olives et tapenade.
Bouche sphérique, complexe, tendre, qui procure un énorme plaisir dans sa construction et son intensité.
Finale jouissive et longue. Magnifique vin à maturité. ***(*)

Sylv1
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Bruno[GV]
23 Fév 2017 09:03 #360

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck