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Domaine Gallety La Remise Vallée du Rhône 2016

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iceteayer a répondu au sujet : CR:Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2010

CR:Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2010

Bouteille ouverte hier (dont deux verres ont été prélevés)

Robe bien dense, profonde.
Le nez est très sympa sur les fruits noirs et rouges (mais surtout noirs) et les épices, du poivre léger.
La bouche est structurée, puissante mais fondue, les tanins sont fins et le vin est gourmand.
Un parfait compagnon du barbecue d'à midi et la bouteille se finie assez vite!

Merci Jean-Loup!

julien
#331

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Bruno[GV] a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety - Passage rapide au domaine Cuvée domaine 2012

stephvocel écrivait:
> -Le retour de la cuvée "Hautes vignes"

Merci Stéphane pour ces informations : c'était la cuvée du Père Cacha ?

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
#332

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stephvocel a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Merci Stéphane pour ces informations : c'était la cuvée du Père Cacha ?

Petit rappel pour les djeun's:

Le domaine Gallety n'a évidemment pas toujours eu la notoriété qui est la sienne aujourd'hui....

Il fut un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître, en ce temps là se trouvait dans le petit village du Pouzin, en Ardèche, un épicier atypique.
L'épicier, fils d'immigré italien, avait francisé et raccourci son nom. Il avait cessé de courir les marchés pour s'établir en une petite boutique sur la RD86.
Outre son travail d'épicier, l'homme avait une passion marquée pour le vin et (la nature est bien faite) était doté d'un palais et d'un talent certains pour séparer le bon grain de la piquette.

Le petit épicier en dehors de son activité de primeur rempli petit à petit son magasin des plus beaux flacons qui se pouvaient trouver, Jean Louis Chave, Rayas, Bonneau, tout le petit monde du vin le connaissait et tous les plus grands vins du Rhône trônaient au milieu de la petite boutique.
En dehors de proposer les valeurs établies, l'épicier recherchait parallèlement le ou les grands noms de demain.

Il eût un coup de coeur pour le travail d'Alain Gallety et devint un fervent prosélyte du domaine, allant jusqu'à réserver de grosses quantités de vin et à le présenter à ses clients comme la grande révélation à venir.
Par amitié à l'égard de cet épicier qui fût le premier à croire en eux avec autant de ferveur, les Gallety consentirent à la création de "la cuvée du Père Cacha", qui était exclusivement vendue chez l'épicier.

L'épicerie du père Cacha se trouve encore au Pouzin, sur la RD86, et l'on peut encore y trouver des vins parmi les plus confidentiels de l'histoire du vin en farfouillant un peu...
Je ne sais pas si la cuvée du Père Cacha est un second étiquetage de la cuvée Hautes Vignes mais c'est ce qui ressort d'un vieux message sur lpv...

Stéphane
#333

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4fingers a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Belle histoire, ça donne envie de faire un tour au Pouzin juste pour aller dans cette épicerie. (tu)

Humble amateur, vrai passionné
#334

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Merci Stéphane,
grâce à LPV on a non seulement des superbes CR, des avis sur la qualité et l'apogée de tel ou tel vin, mais en plus des informations et des histoires, telles que la tienne, qui sont hyper-intéressantes !:)

Jean-Loup
#335

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2005

CR: Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2005

Ma deuxième et dernière bouteille : sniff !

La robe est sombre, d'un âge intermédiaire.
Le nez est véritablement splendide, sur les épices douces, les fruits noirs, la vanille, le cuir, et j'en oublie !
Dense, ample, racée, complexe : les qualificatifs de la bouche pleuvent... Encore du fruit et du cuir noble, elle se tend sur une finale très persistante, savoureuse et salivante.
Le mariage était excellent avec une tajine de confit de canard, figues et poires caramélisées, toute aussi excellente...
Très Bien ++

Jean-Loup
#336

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ziboss a répondu au sujet : CR:Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2009

CR:Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2009

Nez de fruits noirs, garrigue mais surtout boisé dominateur. Très belle bouche grâce à des tanins fondus et un beau volume. Les arômes de fruits sont jolis mais un peu confits. Sont accompagnés d'épices, garrigue mais aussi boisé important. Petite déception car un peu brutal par rapport à ma dernière dégustation.

Yann
#337

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icna a répondu au sujet : CR: Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2008

Tiré de cette dégustation

CR: Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2008

icna écrit: Ca sent la syrah à plein nez avec un coté fumé et un élevage élégant. C'est frais, puissant et vraiment de très belle qualité. Je suis parti sur une belle cote rotie, merci Arnaud ça faisait un bail que je n'avais pas rebu cette cuvée et c'est très bon même si c'est un peu cher.

E.L. écrit: très typé rhone nord
frais poivré
peu marqué par l'élevage


Quentin
#338

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2008

Je suis parti sur une belle côte rôtie et même si c'est un peu cher.

Très cher pour un Côtes du Vivarais mais pas pour une Côte Rôtie ! ;)
Je ne sais pas sur 2008 mais sur 2000 et 2005, cela valait une bonne Côte Rôtie.

Jean-Loup
#339

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oulababa a répondu au sujet : Re: Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2008

A 40-45€, on a quand même un rozier ou rochains de bonnefond ou pour moins cher une germine de duclaux ou couzou toujours chez bonnefond. Maintenant les rendements sont très faibles, cela peut justifier le prix. Quid alors de la ligure ?

Xavier L.
#340

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icna a répondu au sujet : Re: Côtes du Vivarais - Domaine Gallety - Syrare - 2008

Mon raisonnement est un peu le même ça vaut une bonne Cote Rotie en qualité et en prix!

Quentin
#341

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Alain Gallety, Coteaux du Vivarais, 2005

CR: Domaine Alain Gallety, Coteaux du Vivarais, 2005

Commencée hier soir sans aération préalable et terminée ce midi.

La robe est d'un beau grenat teinté de légers reflets tuilés.
Le nez, ah quel nez ! (:D, présente de très beaux arômes de fruits compotés et d"épices douces, complétés par des notes florales, qui annonce une grande suavité en bouche.
Eh bien la bouche est au rendez-vous, avec une douceur extrême où tout est fondu : les arômes, la texture et les tanins.

Un vin que j'affectionne particulièrement dans ce milésime, mais dont il ne me reste qu'une bouteille... Très Bien +

Jean-Loup
#342

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais 2007

CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais 2007

Après avoir été un peu déçu par une syrare 2007 hier (même si c'était quand même très bon) je décide d'ouvrir un domaine pour voir ce qu'il en est.
Commentaire après 7h d'ouverture.

Le nez est sur l'olive, du réglisse, un peu de volatile et un petit coté sudiste.
La bouche est moins évolué sur les fruits noirs, le réglisse, le chocolat un peu amer. C'est puissant, épicé et suave. A l'ouverture il n'y avait pas le coté sudiste qui va se déployer par la suite mais il y avait un petit peu d'alcool qui a disparu (la bouteille est aussi servi un peu plus fraiche). Il y a un beau volume et une bonne longueur. C'est très bon mais différent de la Syrare d'hier. Ca ne m'embarque pas totalement mais c'est toujours un bon rqp a mon avis.

Quentin
#343

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais "Syrare" 2007

CR:
dégusté lors de cette session :

Côtes du Vivarais Domaine Gallety "Syrare" 2007
[size=x-small]Bu à l'aveugle.[/size]
Enzo:
Nez élevé un peu monolithique, sur le chocolat.
La bouche est suave avec une volatile haute mais intégrée. C'est puissant, bien équilibré avec un peu de sucrosité mais sans lourdeur pour autant. Le vin est riche mais frais et salivant et bien qu'un peu élevé encore, son volume et son jus sont de qualité jusque dans la finale persistante. Très bon et encore jeune. Très Bien.

Sylvain:
Le nez est puissant, superbe. En bouche c’est la fessée, c’est puissant, avec un élevage noble et intégré, une belle richesse aromatique dominée par le poivre et la garrigue, et une finale très fraiche. C’est encore un peu serré (manque de carafage ?), massif, mais Dieu que c’est long et bon. ***(*)

Quentin:
Le nez est plus épanoui que le précédent sur le cacao mais avec un coté floral.
La bouche est sur les fruits noirs avec un peu de volatile et pleins d'épices. C'est gourmand mais avec un petit coté animal et un petit coté sucré. Il y a une belle longueur mais ça m'embarque beaucoup moins que tout le monde autour de moi, j'ai préféré le 2008 bu la dernière fois avec les Pacas.
Très Bien -
#344

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stephvocel a répondu au sujet : Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Nouveau design pour l'étiquette de la cuvée Syrare à compter du millésime 2013, dans un style sobre voire épuré.
La première Syrare faite à 100% à partir des nouvelles installations du domaine devait afficher ce tournant, c'est fait et de fort belle manière.
Je posterai une photo dans les jours à venir...

Stéphane
#345

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Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2011

CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2011

Nez réduit à l'ouverture puis s'ouvrant sur les fruits à noyaux murs/ les petites baies, les épices... une touche de vanillé. Ensemble sur un fond d'agrume apportant une belle sensation de fraicheur.
Bouche charnue, fruitée, gourmande soutenue par les épices. Elevage perceptible. Belle longueur. Acidité présente. Je retrouve ces agrumes qui apportent une touche de fraicheur et rendent digeste cette matière semblant encore sur la retenue. Final un poil asséchant sur des notes empyreumatiques.

Vin prometteur, idéalement à attendre un peu même si il donne un certain plaisir quant à présent.

Cédric - LPV FOREZ
#346

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Côtes du Vivarais – Domaine Gallety – La Ligure – 2005

Côtes du Vivarais – Domaine Gallety – La Ligure – 2005

Bouteille ouverte 2h à l’avance puis carafée 1h30, bue lors d'une dégustation relatée ICI .

La robe est sombre et très peu évoluée.
Exubérant, le nez développe une belle aromatique de fruits noirs, de cuir, de sous-bois, de notes animales et de champignons. Le chocolat perçu à l’ouverture de la bouteille s’est effacé.
La bouche est très fruitée, d’une densité moyenne mais dotée d’une chair à la fois serrée et soyeuse. Sa finesse et son absence de côté chaleureux ont pu orienter certains vers le cabernet franc. La finale persistante sur les épices a fait mouche !
Un beau vin racé qui peut-être bu pour lui tout seul, mais qui a su s’allier à une terrine de magrets (frais et séchés) au poivre vert.
Très Bien ++

Jean-Loup
#347

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supervedro a répondu au sujet : CR:Domaine Gallety - Coteaux du Vivarais - Cuvée domaine 2012

CR:Domaine Gallety - Coteaux du Vivarais - Cuvée domaine 2012

[/img]Bouteille épaulée 4h et servie vers 16°
Disposant aussi de 6 cartouches en 2012, je me mets en tête de tester.
J'ai autant de chance que Stéphane, je tombe sur un petit bijoux de fruit.
Nez sur la framboise, les épices douces.
En bouche c'est divin, doux, fruits des bois et épices douces. Une gourmandise. Du bonbon.
Douceur mais très belle persistance en bouche, aucune sensation alcooleuse.
Les tannins sont très souples, pas du tout accrocheurs, aucune astringence.
C'est du plaisir à 100% en l'état - je me demande si le vin va se refermer ou progressivement prendre plus de complexité.
Génial en l'état - je me réconcilie avec le grenache (50% de l'assemblage) :)
Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#348

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety - Coteaux du Vivarais - Cuvée domaine 2013

Domaine Gallety, Côtes du Vivarais, Domaine 2013
Syrah (majoritaire), Grenache

Bouteille dégustée il y a environ 2 semaines, sans prise de notes.
Je me souviens avoir ouvert la bouteille environ 4 heures avant le repas, j’avais été frappé par le fruité très expressif qui se dégageait d’emblée de la bouteille, avec dominante de fruits noirs, légère note d’élevage .
En bouche, on sent d’abord bien la Syrah, surtout pour son côté épicé qui s'adoucit assez rapidement, ensuite un petit très vert (végétal) avant que les fruits mûrs (mais dominante fruits rouges pour moi) et une belle fraîcheur n’emportent la fin de bouche. Belle matière, longueur appréciable.
Le lendemain et surlendemain, des notes lardées et des touches d'orange sanguine du plus bel effet sont apparues.

(Très) Belle découverte pour moi : 16/20
#349

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Verticale Domaine Gallety - 2012 - 2011 - 2010 - 2009 - 2007 - 2005

Voici une bien belle verticale après celle réalisée il y a deux ans.

Côtes du Vivarais – Gallety – 2012

La robe est très sombre, presque noire et vraiment jeune.
Un peu comprimé (pas de carafage) à ce stade, le nez présente après aération dans le verre un beau panel aromatique de fruits noirs, d’épices et de réglisse.
La bouche est corsée, charpentée, à la matière dense. Elle manque un peu de fraîcheur, sans verser dans la lourdeur, et les tanins sont encore bien présents même s’ils s’assouplissent sur une très belle terrine de sanglier. La persistance honnête laisse percer une pointe d’acidité réjouissante dans la finale.
Bien en l’état mais dispose d’un beau potentiel.

Côtes du Vivarais – Gallety – 2011

La robe est très sombre, presque noire et vraiment jeune.
Le nez est nettement plus ouvert, sur un superbe fruit, principalement la mûre et à un moindre degré la myrtille.
La bouche possède une belle rondeur, un bon volume, une texture soyeuse, une fraîcheur bienvenue, une longueur intéressante et une finale savoureuse : bref, c’est bon !
Bien++

Côtes du Vivarais – Gallety – 2010

La robe est très sombre, presque noire et vraiment jeune. Encore un copier-coller, et cela commence à étonner pour un vin de cinq ans !
Bien ouvert, le nez présente une certaine complexité avec des fruits noirs, du cuir et des notes animales qui s’estompent à l’aération.
L’harmonie est très intéressante en bouche entre concentration et finesse. Elle présente un profil très droit, pas du tout joufflu comme le 2012 et à un degré moindre le 2011, presque aristocratique par son élégance. La finale épicée ponctue agréablement ce vin dont j’avais déjà noté la rigueur il y a deux ans mais qui s’est bien ouvert.
Bien++, sans doute plus dans un à trois ans.

Côtes du Vivarais – Gallety – 2009

La robe est très sombre, presque noire et vraiment jeune. Toujours un copier-coller, ce qui interroge sur la capacité de cette cuvée à évoluer.
Le nez intense et complexe est toujours basé sur les fruits noirs, agrémentés de notes vanillées, épicées et d’orange sanguine.
La chair dense et savoureuse est complètement fondue, bien soutenue par une vivacité inattendue sur ce millésime. Le toucher de bouche est caressant, jusque dans la finale persistante.
Ce vin bien fermé il y a deux ans s’est superbement ouvert.
Le mariage avec une daube de daguet est un pur régal !
Très bien +

Côtes du Vivarais – Gallety – 2007

La robe sombre a perdu ses reflets de jeunesse. Ah ! Serait-ce le signe d’une maturité optimum ?
Magnifique de puissance et de finesse, le nez est doté d’une complexité incroyable ! On y décèle tour à tour des fruits noirs, des épices nobles, du tabac, du bois précieux, de la rose… Difficile de retirer son nez du verre pour passer à l’étape suivante…
Eh bien la bouche n’est pas en reste : complètement épanouie et encore d’une grande densité, elle conjugue sapidité, fraicheur et persistance phénoménale. C’est pour moi un des plus grands vins du Rhône méridional bus à ce jour, au niveau des meilleurs Châteauneuf-du-Pape dans des bons millésimes.
Déjà très bon il y a deux ans, ce vin a atteint son summum.
La daube de daguet était toujours là pour le magnifier, si besoin en était…
Excellent

Côtes du Vivarais – Gallety – 2005

Ma dernière bouteille de ce millésime…
La robe est relativement claire, avec quelques reflets tuilés dénotant une certaine évolution.
Le nez est d’une intensité moyenne mais tout en finesse, où les arômes tertiaires commencent à prédominer, avec des fruits compotés, des notes florales et de sous-bois.
La bouche est au diapason, très élégante et de grande distinction. La finale ciselée et longiligne fait ressortir le fruité secondaire.
Ce vin est resté au très bon niveau d’il y a deux ans, avec un peu plus d’évolution, ce qui plaira ou pas selon les goûts.
Très bien +(+)

Cette dégustation confirme la grande valeur de ce domaine dans cette cuvée « de base », sachant allier les caractéristiques du grenache et de la syrah, un bon terroir, de faibles rendements et une vinification adaptée.

Jean-Loup
#350

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Verticale Domaine Gallety - 2012 - 2011 - 2010 - 2009 - 2007 - 2005

Ca c'est de la verticale d'amateur!

Merci Jean-Loup (tu)

JB
#351

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais "Syrare" 2007

CR: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais "Syrare" 2007

Le vin est charmeur sur les fruits noirs avec un élevage bien intégré qui rend le tout bien soyeux. Il y a un peu d'épices, un côté garrigue et du chocolat. L'aspect sucré est fondu et ne dérange absolument pas. C'est riche et gourmand avec une bonne longueur. Un belle bouteille très accessible.

Quentin
#352

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malochet a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety, coteaux du vivarais, "domaine" 2011

Bu hier soir cette bouteille du domaine Gallety. Ce fut une très belle découverte!
Le nez est très flatteur sur les fruits noirs , la réglisse et le menthol.
En bouche, le vin se montre très soyeux avec une bonne longueur. Les fruits noirs laissent place à des notes mentholées, de garrigue qui étirent le vin et lui apportent de la fraîcheur.
Malgré les 14,5 affichés sur la bouteille, cette dernière est très digeste: il n'y aucune sensation de "chaleur", de lourdeur. Pas d'écoeurement avec un côté cacaoté trop prononcé comme dans certains grenaches caricaturaux.
Il serait intéressant de confronter ce vin à l'aveugle face à certains chateauneufs. Il ne serait pas ridicule, loin de là!
Bon RQP (17euros chez un caviste) compte tenu de la qualité et du plaisir pris.
TRES BIEN.
#353

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Syrare - 2007

Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Syrare - 2007

Bouteille ouverte et sitôt dégustée.

La robe grenat, sombre et dense, présente quelques reflets d’évolution.
Le nez est tout simplement grandiose et de grande classe ! Puissant, il développe une aromatique sensuelle et envoutante composée d’une compote de fruits noirs, d’épices nobles, avec un côté lardé et des touches florales du plus bel effet.
La bouche est ample, dense, sphérique ! Le toucher est soyeux et tapisse le palais de sensations voluptueuses, puis la finale plus en dentelle et en élégance rebondit sans cesse en sapidité. Puissance et finesse : un grand vin ! Je cherche une comparaison dans les grandes Côte-Rôtie que j’ai bues. Je n’en trouve qu’une qui l’ait dépassé : Mouline 1998 de Guigal…
Magnifique, autant seul que sur un suprême de pintade à la farce au porto et aux girolles !
Excellent

Jean-Loup
#354

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th7513 a répondu au sujet : Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Bonjour,

Avez-vous déjà goûté la cuvée Emma ?

J'aimerais avoir des retours sur cette cuvée (que Gallety produit certaines années ?)

Quelles sont les différences avec la cuvée "domaine", à part le prix et la proportion de Grenache qui est plus importante je crois (60%) ?

Merci d'avance,

Cordialement,
Thomas.
#355

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stephvocel a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

La cuvée Emma est une sélection parcellaire.

Il s'agit d'une parcelle de vieilles vignes du domaine qui sont complantées (en grenache et syrah, donc).
Le vin a un profil moins gourmand et plus "massif" que la cuvée domaine et les 2013, après des débuts difficiles (une sensation d'amertume les rendait peu aimables à leur sortie), commencent à se laisser approcher.
Elles sont tout bonnement exceptionnelles après une petite journée d'ouverture.

Stéphane
#356

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th7513 a répondu au sujet : Re: Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

Merci Stéphane, pour ces précisions.
Je me suis laissé tenter et fait l'acquisition de quelques bouteilles millésime 2013.
On verra.

Cordialement,
Thomas.
#357

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oenoJB a répondu au sujet : CR:Domaine A. Gallety - Coteaux du vivarais haute vigne 2014

CR:Domaine A. Gallety - Coteaux du vivarais haute vigne 2014

Robe sombre, violacee, nez sur les fruits noirs, cassis, fleurs blanches,
En bouche, pas mal de gaz tout d'abord donc secouage ! Puis une matiere dense, tanins saillants, des fruits compotes et fruits confits, pas mal de chaleur en finale. Moyen.
#358

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Rouge - 2010

Gallety - Côtes du Vivarais 2010 : (syrah et grenache) Robe grenat foncé, nez peu engageant même après 3h d'ouverture, légèrement réduit, sur le cuir, avec des notes animales, une pointe de cassis mais manquant un peu de fruit cependant. Bien mieux en bouche, confiture de mûre et de cassis, de la violette, un peu de poivre, des notes animales et du cuir dans le fond seulement, avec des tannins présents mais de belle qualité. Finale assez longue sur la fraîcheur de la syrah (effet millésime 2010 ?) plutôt que l'opulence du grenache. On peut encore l'attendre quelques années sans problèmes.
#359

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oulababa a répondu au sujet : CR:Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Syrare 2008

CR: Domaine Gallety - Côtes du Vivarais - Syrare 2008

Une superbe bouteille bouteille bue vendredi dernier avec un nez incroyable de complexité, des tanins déjà fondu dans un registre empyreumatique, de cuirs. La bouche est homogène et d'une belle longueur et avec une belle complexité.

Un vrai coup de coeur qui a encore pas mal d'année devant lui.

Xavier L.
#360

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