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Il s'agit bien d'une cuvée 100 % grenache.Une chose m'a interloqué en revanche ; la cuvée est à priori 100% grenache, qui pour moi Syrah'tait à plein nez. A l'aveugle j'aurais donné ma main sur une cuvée à dominance Syrah et Grenache.
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Ce n'est pas facile, le vin !
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Jean-Loup Guerrin écrit:
Il s'agit bien d'une cuvée 100 % grenache.Une chose m'a interloqué en revanche ; la cuvée est à priori 100% grenache, qui pour moi Syrah'tait à plein nez. A l'aveugle j'aurais donné ma main sur une cuvée à dominance Syrah et Grenache.
Avec mon partenaire, nous avons souvent confondu syrah et grenache en concours de dégustation.
Les marqueurs classiques (robe plus foncée pour la syrah, arômes plus poivrés et épicés pour la syrah, plus fruités pour le grenache) ont plein de contre-exemples, en fonction du terroir, de la viticulture, du millésime, de la vinification …
Ce n'est pas facile, le vin !
L'important est que tu l'aies apprécié car, contrairement à la cuvée "domaine" ou "spéciale", ce n'est pas pour moi un très bon rapport Q/P.
Jean-Loup
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oliv écrit:
Domaine Gallety, Côtes du Vivarais, 2007
Bouchon comme neuf, au disque juste taché.
Beau nez plein et causant, sur l'olive noir, le laurier, de belles senteurs de coulis de fruits noirs.
Bouche pleine et séveuse, sur un beau jus réglissé à la richesse agréable car bien équilibrée par un ensemble acidité tanins salivant et qui évite tout effet de lourdeur.
Le déroulé aromatique d'une totale franchise et lisibilité participe au plaisir.
Finale charmeuse, à la fois riche et pleine de buvabilité.
Top !
Superbe rapport Q/P : 13.5€ à l'époque !
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Jean-Loup Guerrin écrit: Je ne connais pas cette cuvée. Jean-Loup
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Blog écrit:
Domaine Gallety – Côtes du Vivarais – 2014
Robe sombre, sans trop de trace d'évolution.
Nez sur la cerise noire, intense, presque massif.
La bouche est tendue par une belle acidité, mais quand même un peu massive à mon goût. On sent une peu trop l'alcool qui chauffe et une amertume en finale. La bouteille est carafée et rafraîchie, c'est ensuite mieux, on sent plus le fruit. Un vin un poil trop sur la puissance pour moi, à attendre, mais sans certitude.
Bien
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Jean-Loup Guerrin écrit: Je ne connais pas cette cuvée. Quelle est l'appellation sur la contre-étiquette ?
Pour la cuvée domaine, c'est aussi "Vallée du Rhône" qui est mis en avant sur l'étiquette et l'appellation "Côtes du Vivarais" figure sur la contre-étiquette.
Jean-Loup
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rkrk écrit: Un vrai collector alors !
Au moins la bouteillemoins le vin si je crois ton compte-rendu.
Ralf
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