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Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

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Réponse de Frisette sur le sujet Domaine Les Bruyères Les Monestiers Syrah 2018

Idem sur l'ensemble des quelques 2018 rouges goûtés en rhône nord. Un millésime que je trouve plus gourmand et plaisant que 2017, qui lui, paraît plus rigide et structuré.

Flo (Florian) LPV Forez
20 Mai 2020 12:07 #301

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CR: David Reynaud, Crozes-Hermitage, Beaumont 2018

Ça pète de fruits, très direct, un peu mastoc mais juteux et dense. Ce n'est pas très long et persistant mais quand même assez équilibré.

Quentin
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22 Mai 2020 22:13 #302

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CR: Crozes-Hermitage Rouge "Georges" 2014 - Domaine Les Bruyères (D. Reynaud)

Ouvert en Avril 2020 et bu sur 24h.
Robe grenat foncé, limpide, souple.
Nez ouvert sur les arômes de Syrah : violette, épices, fruits noirs, cassis…
En bouche, on retrouve le fruit, c’est gourmand, souple, ça se boit tout seul.
Le profil est plutôt droit, les tanins sont fondus, la finale est un peu courte.
Pas d’alcool ressenti, ni de déséquilibre. Une Syrah bien faite.
Le lendemain, j'ai trouvé le fond de bouteille plus boudeur.

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04 Jui 2020 19:59 #303
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Réponse de ClémentQ sur le sujet CR: David Reynaud, Crozes-Hermitage, Beaumont 2018

Sur la même longueur d'onde que Icna pour ce :

CR: David Reynaud, Crozes-Hermitage, Beaumont 2018

Pas de demi-mesure avec ce vin. C'est une explosion de fruit soutenue par une touche poivrée très présente qui confère au vin un côté un peu costaud. Mais c'est ample, puissant, et juteux au possible. C'est simple mais réussi et équilibré. C'est bon quoi :)

A bien accompagné une côte de boeuf marinée et au barbecue.


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06 Jui 2020 11:53 #304
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CR: Crozes-Hermitage Rouge VV Les Croix 2014 - Domaine Les Bruyères (D. Reynaud)

Ouvert courant Juin, sans carafage ni préparation particulière, et bu en 24h.
Robe rouge foncée, claire, souple, peu de larmes. Nez ouvert sur les marqueurs de violette, épices, fruits riches de mûre, cassis… c’est franc/net et fruité. Ça donne envie de se plonger dedans. En bouche, le vin reste souple avec les tanins fondus. Jolie fraicheur avec une finale salivante qui donne envie de se resservir. Effet millésime léger? En tout cas, c’est friand et gourmand. Très bien.
Le lendemain, le vin avait gardé sa fraicheur et son fruit juteux, avec un peu plus de densité. Toujours agréable, mais moins gourmand pour mon palais.
Jolie bouteille à boire.

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25 Jui 2020 12:07 #305
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Réponse de Lionel73 sur le sujet Domaine Les Bruyères Les Monestiers Syrah 2018

Idem sur l'ensemble des quelques 2018 rouges goûtés en rhône nord. Un millésime que je trouve plus gourmand et plaisant que 2017, qui lui, paraît plus rigide et structuré.

+1

Lionel
27 Jui 2020 06:07 #306

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CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2018

Bu un peu frais à la vue des commentaires précédents indiquant un vin un peu marqué par l'alcool.
Nez sur le thym, les fruit noirs, la réglisse.
Bouche fluide, sans tanins accrocheurs et malgré tout marquée par une certaine fraicheur notamment en fin de bouche grâce à une touche mentholée. Les saveurs ne sont pas celles d'une syrah ultra-fraiche ( poivre , violette) , il y a un petit coté confituré / grillé dans les saveurs, mais cela reste agréable. J'aime bien quand même.
Accord réussi avec un ragu ( beouf, cochon cuit lentement dans une sauce vin + sauce tomate + basilic) servi sur des pâtes.
Bien + ( la température doit jouer un rôle important)
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18 Juil 2020 14:28 #307

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Réponse de Jeiss sur le sujet Domaine Les Bruyères dégustation

Bonjour à tous,

Retour rapide sur les quelques cuvées goûtées au domaine il y a peu, je suis un peu surpris sur les commentaires des 2018 qui sont parfois assez éloignées de ce que j'ai ressenti, ça nécessitera confirmation avec les bouteilles achetées.

Le Viognier IGP 2019 est très plaisant, bien aromatique au nez mais pas mou en bouche, parfait pour les apéritifs.
Le Beaumont 2018 m'a paru assez semblable à beaucoup de Crozes que j'ai pu goûter, bien fruité au nez et très rond en bouche. Pas la bouteille de l'année en terme d'originalité mais c'est plutôt bien foutu et agréable.
Le Georges 2018 était le plus intéressant de la série avec un beau nez frais et élégant sur la violette assez marquée, la bouche est encore un peu tannique mais longue et agréable. Pas d'alcool intempestif pour ma part.
Un peu déçu par Les Croix (millésime 2017 ou 2018), nez plus discret sur les fruits noirs, bouche un peu verte / acide, encore fermé avec des tannins marqués.
Le Cornas 2017 "Le rebelle" fait plus massif au nez, avec pas mal d'épices. La bouche est très puissante, trop serrée pour le moment, mais très belle longueur. Tarif élevé (39€ tout de même), mais sera intéressant pour la garde.
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27 Juil 2020 13:53 #308

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CR:



Domaine David Reynaud - Saint-Joseph 350m 2015 Haut Plateau de Gneiss (blanc)
Il ne sera pas question ici de bouchon imbibé, passé et encore moins de goût de bouchon puisque la bouteille est obturée par un bouchon Ardeaseal.
La robe est jaune or.
Le nez évoque les fruits mûrs : la pêche et la poire Doyenné avec une touche épicée comme la vanille.
En bouche, un vin ample et riche, aux belles notes de poire mûre et de miel frais.
C’est très équilibré et on évite toute lourdeur grâce une finale marquée par de beaux amers.
Un vin savoureux et gourmand fait pour la table.
J’ai beaucoup aimé.
Très bien.

Olivier
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14 Nov 2020 08:10 #309
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CR: David Reynaud, Domaine Les Bruyères - Syrah 2014 IGP collines rhodaniennes

Nez somptueux sur la mure très mûre, tapenade d'olives noires, notes lardées, orange sanguine.

Bouche superbe, notes de garrigue, thym, romarin, aspect sauvage, éclatant. C'est magnifique !!

TB++

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
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15 Nov 2020 13:53 #310

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Magnifique en effet cette bouteille, digne d'un grand Crozes ou d'un grand St Joseph, du haut niveau pour l'appellation et le millésime.
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15 Nov 2020 18:08 #311

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CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2014

Robe translucide et claire mais pas vraiment de trace d'évolution notable.
Au départ, le nez sur le végétal me déplaît un peu, puis il s'ouvre sur les fruits noir, la violette, le poivre en gardant ce végétal en fond qui devient plus agréable.
La bouche est tendue, sur la finesse, les tanins sont fondus, le vin glisse tout seul. Ce n'est pas un vin qui en impose, il fait plutôt gringalet, il arrive sur la pointe des pied, puis se redresse, on ne s'y attendait pas, mais il est là et bien présent. On y revient, même surprise, on ne comprend pas trop ou il cache tout ça, mais le résultat est là, c'est très bon et fort digeste.

Très bien


Dernière bouteille de ce millésime trouvée en cave et je ne sais quoi en penser.
Sans changer fondamentalement mon dernier CR, j’ai trouvé le vin plus taiseux, absolument mutique à l’ouverture car trop frais, il a eu du mal à s’exprimer par la suite même avec 12h d’aération. Cette fois la surprise n’a pas eu lieu et le vin même si il est resté fort buvable n’avait pas grand chose à raconter.
Assurément plus un vin « problème » que « solution ». Bouteille en dessous, déclin qui s’annonce, jour racine, dégustateur en méforme, je ne saurais dire ???

Laurent
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20 Déc 2020 21:43 #312

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage - Georges 2014

j’ai trouvé le vin plus taiseux, absolument mutique à l’ouverture car trop frais, il a eu du mal à s’exprimer par la suite même avec 12h d’aération. Cette fois la surprise n’a pas eu lieu et le vin même si il est resté fort buvable n’avait pas grand chose à raconter.

J'ai eu une expérience similaire l'année dernière avec Les Croix 2012. Jamais bu un vin aussi fermé de toute ma vie. Une aromatique qui tendait vers le 0. C'est vraiment très étrange car les vins qui vieillissent mal partent habituellement en vrille, se décharnent, se fatiguent. Là, rien de tout cela. Juste une fermeture inégalée. Se réveilleront-ils dans deux ou trois ans?
21 Déc 2020 09:32 #313

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En y repensant, ça me rappelle des Graillot 2007 qui sont restés mutiques avec une acidité rébarbative pendant 10 ans pour se révéler ensuite fort buvables. Là je me suis fait un peu piéger par un millésime que je pensais léger et ouvert et une bouteille précédente qui avait fini par s'exprimer.

Laurent
21 Déc 2020 09:54 #314

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CR: Domaine Les Bruyères Crozes-Hermitage Les Croix Vieilles Vignes 2009

Très beau nez, un vrai kaléidoscope, sur les fruits noirs, le jus de viande, subtile note florale, after-eight... ça n'en finit pas!
La bouche est délicate dès l'attaque: une vraie soie, pleine de fraicheur.
Matière en demi corps qui inspire l'harmonie et une impression de travail abouti.
Persistance profonde et pleine de subtilité. Le coté sanguin accentue la gourmandise à table.
Beau vin! Très bien sur un filet de bœuf jus corsé et morilles sauce foie-gras (maison of course).

JB
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26 Déc 2020 15:55 #315

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Réponse de breizhmanu sur le sujet CR: Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage Georges 2016

CR: Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage Georges 2016

Bouteille bue en deux temps, marqué par un grand mutisme à l'ouverture, douze heures de repos lui feront le plus grand bien.

Robe : pourpre, brillante, jeune. (pimpante ?)

Nez sur les fruits noirs, petites épices, graphite, violette.

Bouche fine et infusée. Arômes nombreux avec des notes variétales. Tout en dentelle, le terme infusé est ce qui lui va le mieux. Plaisant mais je ne sais pas si le moment était idéal. Mauvais souvenir d'un 380 m du domaine resté aphone pendant deux jours. J'ai du mal à comprendre l'évolution de ce vin... Il reste cependant fort bon et très élégant.

Cordialement

Manu
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01 Jan 2021 21:00 #316

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Réponse de oulababa sur le sujet Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage Georges 2013

CR: Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage Georges 2013

Le vin a a bien tenu dans le temps.

Légère volatile au nez (j'y suis peu sensible).

Bouche sur des tanins délicats rehaussé par une acidité présente et des notes épicées. Ca joue sur le fil, mais c'est bon et élégant.
Cela m'a fait penser à un Barral (les bonnes bouteilles :) ).

Très bien

Xavier L.
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08 Fév 2021 09:14 #317

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CR:
Domaine David Reynaud - Saint-Joseph 350m 2015 Haut Plateau de Gneiss (blanc)
Ma dernière dégustation de cette cuvée remonte à novembre 2020.
La robe est un peu plus teintée tirant vers un or soutenu.
Le nez est une profusion de fruits mûrs: poire juteuse et pomme au four, toujours souligné par cette note épicée qui évoque la vanille.
La bouche est riche et sphérique offrant des arômes de pomme au four vanillée et une note mellifère.
L’équilibre est sur le fil du rasoir grâce à une acidité fine et une amertume bienvenue qui préservent une « fraîcheur » indispensable.
Jolie longueur, rémanente sur ces notes de fruits blancs mûrs et d’épice.
Un vin de table qu’il est désormais temps de boire.
Les amateurs d’acidité passeront leur chemin.

Olivier
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13 Fév 2021 06:35 #318
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Merci pour ce CR d'une cuvée que je ne connaissais pas de ce domaine. Mais je pense qu'elle n'existe plus, en tout cas elle n'est pas au catalogue depuis au moins 4 ans.
Le raisin doit sans doute être utilisé maintenant pour les IGP Collines Rhodaniennes du domaine.

Olivier
13 Fév 2021 15:43 #319

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Merci pour ce CR d'une cuvée que je ne connaissais pas de ce domaine. Mais je pense qu'elle n'existe plus, en tout cas elle n'est pas au catalogue depuis au moins 4 ans.
Le raisin doit sans doute être utilisé maintenant pour les IGP Collines Rhodaniennes du domaine.

Olivier




Effectivement, le site ne mentionne plus que le seul Saint-Joseph rouge.

Olivier
14 Fév 2021 07:33 #320
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CR: Domaine Les Bruyères Crozes-Hermitage rouge Cuvée Georges Reynaud 2016
Robe rubis
Aromatiques de bonne intensité et belle, assez sudiste dans un premier temps, plus classique ensuite. Notes de fruits rouges mûres, épices.
Matière en 1/2 corps, précise et harmonieuse, excellent équilibre, touché souple des plus agréables.
Finale de belle longueur, confortable et séveuse.
Plutôt à boire et à servir frais
Au final, un délicieux crozes, sapide et harmonieux, apportant bien du plaisir.
Très bon vin et oo,
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16 Fév 2021 18:32 #321

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Bonjour,

CR: Domaine Les Bruyères Crozes-Hermitage rouge Cuvée Georges Reynaud 2017



A l'ouverture le bouchon surprend et m'évoque un test PCR chinois actuel mais se retire sans douleur et sans odeur... ;)
La robe est impénétrable au centre, de couleur sang et pleine de jeunesse. Le nez est sur les fruits noirs, la mûre, le cassis, le poivre, la réglisse. La bouche est pleine, gourmande, sapide avec un jus frais et équilibré. Belle réminiscence en finale des fruits noirs perçus au nez.

Excellente bouteille qui demande encore un peu de garde.

Salutations, Christophe
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07 Mar 2021 10:37 #322
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Bonjour,

CR: Domaine Les Bruyères Crozes-Hermitage rouge Cuvée Georges Reynaud 2017



A l'ouverture le bouchon surprend et m'évoque un test PCR chinois actuel mais se retire sans douleur et sans odeur... ;)
La robe est impénétrable au centre, de couleur sang et pleine de jeunesse. Le nez est sur les fruits noirs, la mûre, le cassis, le poivre, la réglisse. La bouche est pleine, gourmande, sapide avec un jus frais et équilibré. Belle réminiscence en finale des fruits noirs perçus au nez.

Excellente bouteille qui demande encore un peu de garde.


Merci pour le sacrifice, j’ai deux bouteilles en cave que je comptais ouvrir à partir de 2022, je vais peut être décaler d’un an ou deux. Mais ces vrais que cette cuvée possède une très bonne garde, alors qu’on pense généralement au croze « Les Croix » pour cela !

Olivier
07 Mar 2021 11:28 #323

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CR: Domaine Les Bruyères (D. Reynaud), Crozes-Hermitage Rouge Les Croix VV 2016

Robe grenat sombre
Le nez est très beau et complexe bien que jeune, myrtille, figue séchée, poivre noir, lard fumé, avec une touche de violette et d'anchois au sel, très subtile touche balsamique.
La bouche offre un équilibre haut perché qui se présente tout d'abord sur une acidité solide et une pointe d'amertume presque métallique. Ensuite les tanins, fins mais insistants, prennent le relais. L'aromatique est cohérente avec le nez, expressive mais plus subtile. Il y a une matière pleine et riche mais l'acidité la voile légèrement à ce stade.
Un vin un peu sauvage mais envoutant qui offre différents niveaux de lecture. Parfait sur une hampe de compétition et salers affiné.

JD | Lutèce
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07 Mar 2021 14:26 #324

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CR: Domaine Les Bruyères Crozes-Hermitage rouge Cuvée Georges Reynaud 2016
A l'oeil, la couleur est rouge sang
Au nez, c'est plein de senteurs sympas, on irait bien se balader dans la garigue :)
Note de cire, de fruits noirs, léger boisé, épicé
Avec une très belle longueur pour terminer
Un très bon moment passé!
Bu sur un gigot d'agneau/flageolets
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16 Mar 2021 18:36 #325

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CR: Domaine Les Bruyères - Crozes-Hermitage Rouge - Les Croix Vieilles Vignes 2014

Bouteilles bue ce week-end avec un rumsteak et une salade. Repas du dimanche :)

Je n'ai pas particulièrement noté la robe quoi qu'elle n'était pas très opaque.

Au nez on sentait très bien les arômes de violette, puis légèrement le poivre.

Le touché de bouche est fin, délicat, les notes poivrées arrivent rapidement puis le fruit rouge et une jolie vivacité vient tendre le vin pour lui apporter un côté très digeste. On en redemande !
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29 Mar 2021 10:12 #326

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 CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage rouge, Les Croix Vieilles Vignes, 2014

 

Bouchon parfait.
Robe grenat violacée sans trace d'évolution.
Nez très classique et franc, sur la violette, les fruits noirs, le sang frais et une petite réduction charcutière.
Bouche droite et fraîche, sur une attaque déliée qui me plait beaucoup par sa justesse d'intégration à une acidité pointue, offrant une matière légère mais à l'équilibre désoiffant à souhait.
Les goûts sont agréables, typiques d'un syrah bien faite, sur les fruits noirs réglissés.
Finale sans charge tannique avec une belle buvabilité.

Même si le vin n'a pas fait le poids sur un boudin noir et que le fond de bouteille du lendemain n'avait pas tenu l'aération, je garderai un joli souvenir de cette bouteille qui m'a semblé à boire.
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26 Avr 2021 18:35 #327
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 CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage rouge, Les Croix Vieilles Vignes, 2014

 

Nez très classique et franc, sur la violette, les fruits noirs, le sang frais
 

Justement, nous parlions de vins roumains avec JD tout à l'heure

Michel
26 Avr 2021 19:24 #328

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Réponse de nishaton sur le sujet Domaine Les Bruyères, quid du millésime 2019 ?

Bonjour à tous,

Est-ce que quelqu'un a gouté les 2019 (La Croix et Georges) ?
J'ai adoré ce domaine sur 2016 et 2017, mais 2018 me plaisait moins. 
Je souhaite savoir si 2019 se place sur la même lignée avant de passer commande.

Merci beaucoup
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21 Jui 2021 10:56 #329

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CR: Domaine Les Bruyères, Crozes Hermitage, Les Croix, 2017
Bu sur une entrecôte, ouvert 4 heures avant dégustation
Le nez est très classique pour une syrah mais une jolie syrah avec un mélange de fruits noirs, du poivre et de la violette qui devient de plus en plus prominant. C'est classique mais déjà bien complexe. 
La bouche est juteuse et enveloppe les papilles. Les arômes sont sur les fruits noirs avec une belle acidité en milieu de bouche. On a ensuite ces arômes floraux qui prennent le dessus et qui continue pendant de longues secondes. Une vraie gourmandise pleine, riche. 
Une superbe découverte, je ne bois d'habitude que Georges aussi jeune et bien cette cuvée se goute aussi bien jeune. 
​​​​​​Matthias

 
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17 Juil 2021 22:09 #330

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