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A Beaumont, le vicomte.www.lapassionduvin.c...
Vin n° 10 : David REYNAUD – Crozes Hermitage – Beaumont - 2020
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Laurent,Blog post= écrit: Étonnant cette recommandation de boire cette cuvée dans les deux ans. J’ai toujours trouvé cette cuvée meilleure avec 4-5 ans de garde. Si on ajoute millésime 2019 + format magnum ça doit quand même pouvoir se garder quelques années.
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Environ un an plus tard, nouvelle bouteille ouverte, pas grand chose à ajouter si ce n'est que je trouve l'aromatique plus florale.Domaine Les Bruyères - Crozes-hermitage Les Croix Vieilles Vignes 2016
Très jolie Syrah que ce Crozes, une aromatique complexe autour des fruits noirs, du poivre, des notes de violette, de garrigue, ça reste frais. Même constat en bouche, on est sur un vin dynamique, frais avec du peps, de la relance, c’est étonnamment jeune et ouvert avec une jolie persistance sur le fruit et les épices. Ça doit pouvoir se garder mais à mon goût c’est très bien comme ça.
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