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je suis passé chez ce jeune vigneron, oenologue de formation , que j'avais découvert lors de vinum nostrum
2006 est son premier millésime et déja une tres belle réussite avec des vins (que des cuvées rouges) qui ont une trés belle fraicheur.
le "domaine" est en construction (sur la baume de transit dans la drome)
5 hectares de vignes , le tout en bio
des rendements de 22 hl (sauf erreur)
j'ai gouté 3 cuvées , toutes les 3 en 2006

Séraphin 2006 (côtes du rhone 13.5°) 9€ : grenache, syrah avec du fut pour la syrah
nez bien présent
en bouche c'est bien patiné avec du volume et une fraicheur remarquable

Bomparet 2016 (côtes du rhone 14°) 12€
cuvée tres intéressante a gouter tranquillement

Vieilles vignes 2016 (100/100 grenache 14.5°) 13€
un vin bien mure avec une belle matiere
c'est long.

mes commentaires de dégustation sont volontairement court car j'aime que tres moyennement parlé d'un vin sans le gouter tranqillement
chez moi,j'y reviendrai donc plus tard.
le vigneron est acceuillant
à découvrir

Séraphin 2006

ouvert 1 heure avant
le nez est "nature" avec des fruits compotés
en bouche la fraicheur est là
c'est trés agréable avec une matiére bien fondue et pratiquement soyeuse qui enrobent les epices douces et les fruits mures.
belle longueur avec en fin de bouche un arome précis de cerise trés agréable.
j'ai sur ce vin , une impression de naturel qui domine.
belle bouteille

Séraphin 2006 (bouteille avec un beau dépôt qui se goute )
vin carafé
nez sur les fruits noirs bien mures, le pruneau surtout.
en bouche , la fraicheur est toujours là avec un vin rond , des épices douces et peut être une pointe de réglisse.
c'est goulayant et ca ce boit sans trop réfléchir.
j'aime bien ce vin.

Bonjour

J'ai eu l'occasion de rencontrer ce vigneron très sympathique chez lui au cours de l'été 2008. Je me suis donc rendu au domaine après l'avoir prévenu par téléphone de mon arrivée. Le "domaine" est situé à la Baume de Transit, un très joli village du Tricastin et le caveau est situé en plaine, au milieu des oliviers. Lorsque je m'y suis rendu, Matthieu Dumarcher était en train de construire son caveau et sa maison avec son père, je pense....et il vivait dans une caravane !
L'accueil est très sympathique, le vigneron est détendu, franc et inspire confiance. Il m'explique qu'il a une formation d'ingénieur agronome et qu'il a travaillé comme oenologue dans de grands domaines mais qu'il n'appréciait plus les vins qu'il faisait... ce qui l'a poussé à faire son propore vin ! Le domaine est en conversion biologique, les vins sont non levurés, les raisins ramassés en cagette sans rechercher la maturité à tout prix (ce qui explique peut-être en partie leur fraicheur pour des vins de la région) et le soufre utilisé avec modération, mais il en met dans toutes ses cuvées à la mise en bouteille.

Les vins:
Léon (bu à 2 reprises au restaurant à Bruxelles): il avait déjà tout vendu lors de mon arrivée....mais c'est un délicieux vin de soif, bien fruité mais avec une fraicheur qui le rend très digeste. ? euros

Séraphin: on en a déjà parlé plus haut. Tout à fait d'accord, un vin puissant, bien épicé avec une superbe fraicheur et une certaine complexité déjà même si il est plus "dur" que les suivants.10 euros

Vieilles Vignes: sur la finesse, épices douces, beau fruit frais, superbe minéralité, mon coup de coeur....13 euros

Bomparet: même finesse que le vieille vignes, un peu moins complet peut-être, mais un très beau vin! 12 euros

Rosé: moins convaincant, mais je suis pas fan de rosé...

Bref, un jeune vigneron, excellent vinificateur et des vins superbes. Les prix correspondent à la qualité. Des vins vivants mais "bien élevés" (càd sans la fougue sauvage de certains vins natures qui peuvent dérouter parfois....les petites doses de soufre utilisées expliquant sans doute cela) mais avec une belle vie dans le verre néanmoins (un peu comme gramenon....) et une fraicheur réjouissante !

Alec

Je suis repassé chez ce vigneron, dont les bouteilles m'ont accompagné tout au long ce cette année 2008 et qui ne m'ont pas déçues...
Je suis accueilli par ses parents, très sympa et tout sourire. Les travaux ont avancé, même si il y a encore du boulot...Ils m'apprennent qu'ils viennent de livrer des palettes à des japonais, chargées dans un camion frigo et qui seront acheminés par containers frigorifiés au pays du soleil levant....
Léon 2008: il n'y en a déjà plus... en fait, tous les léons étaient déjà vendus en avril....Mais j'ai réussi à en avoir 6. C'est très bon, sur le fruit et les épices, ça tire 12°, on est très loin du côte du rhône classique et plus sur le beaujolais, mais avec plus de soleil et d'épices et une belle fraîcheur; un de ses meilleurs vins... 8 euros.
Séraphin 2008: grenache-carignan, pas de syrah cette année (à cause de la pluie...). C'est plus classique, belle attaque sur les petits tanins de la grenache et on termine sur le carignan, un peu dur...Plus rustique mais très, très bon.
Automne-Hiver 2005: son premier vin qu'il ne sort que maintenant. Pourquoi ? Je ne sais pas... Son père me dit qu'il n'était pas prêt avant...C'est assez concentré et ça termine sur le fruit très mur mais toujours avec une belle fraicheur. Ca m'a fait penser au Cairanne de Richaud... Mais je dois le regouter....Sur des plats costauds d'hiver, ça doit être parfait.
Vieilles Vignes 2007: une sorte de sagesse de chez gramenon, beaucoup de grenaches et un peu de carignan, fruits épices finesse et fraicheur, tout y est....J'adore ! 13 euros

Bref, encore de bien belles choses chez ce vigneron exigeant !

Alec
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Bomparet 2006 se goûte très bien en ce moment
il a eu un passage ou j'avais une petite sécheresse en bouche mais c'est maintenant
sur la fraicheur avec une texture velouté qui commence a s'affirmer et un belle équilibre

un beau vin , gourmand

Bu la semaine dernière Séraphin 2006 et Bomparet 2006. Jolis vins, droits, purs, frais, au bel équilibre. Une approche originale des vins des Côtes du Rhône. C'est inhabituel et intéressant. Séraphin étant plus immédiatement séduisant grâce à un toucher plus souple.

Le seul impératif avec ces vins est de les carafer une heure avant de les servir car à l'ouverture, ça sent sacrément la plume. Pas la plume dans le c.. certes, mais la plume quand même. Disons qu'on a affaire à de la volaille de noble origine et qu'une petite aération est la bienvenue pour dissiper ces effluves collatérales et permettre alors de goûter ces vins à leur meilleur car ils le méritent.

Patrick

J'ai également eu le plaisir de rencontrer Matthieu Dumarcher cet automne, et j'ai été séduit autant par l'homme que par ses vins : une approche aussi franche et personnelle des côtes du rhône fait plaisir à voir et à boire. La recherche du fruit, de la fraîcheur, de la précision arômatique qui l'animent font plaisir à voir, tout autant que la personnalité des différents millésimes qu'il a eu à vinifier jusqu'à aujourd'hui. Les 2009 s'annoncent superbes, et je me languis de voir comment vont "finir" ses fûts de roussanne ...

Léon 2008 - VDT rouge (grenache-syrah)
A l'ouverture, un peu de réduction, qui s'estompe rapidement pour laisser place aux fruits rouges frais et aux épices douces. La bouche est vive, gourmande et très sapide, fraîche... la finale est joliement épicée.
Simple et évident, ce vin est un véritable "canon", dans la plus belle expression du terme !

Automne-Hiver 2005: (Grenache-Syrah ?) Un nez sauvage, comme je les aime, où les notes giboyeuses se mélent au fruit acidulé (comme chez Barral...). La bouche tient toutes ses promesses; d'abord des tanins de velours, avec une bouche complexe, fruits rouges frais, violette,notes empyreumatiques, petite amertume et acidité tiennent bien le vin en place. Une bien belle bouteille, c'est diablement bon !.

Grand H 2007: 100% grenaches vielles vignes, cuvée uniquement sur 2007 étant donné la qualité exceptionelles des grenaches vendangés cette année là. Et c'est (encore!) une magnifique bouteille, un nez plus politiquement correct que le premier mais très "classe" de fruit frais et de graphite avec une bouche dense, enrobante,plus ferme que la précédente (Aah, la jeunesse...), une pointe de sucrosité qui termine sur les petits fruits rouges du grenache qui crépitent sous la langue avec une fraicheur qui permet de faire passer les 15° de la bouteille sans problèmes.
On en redemande !
Alec

retour du vin de mes amis a Verchant (off de vinisud)

le 100% roussane est de toute beauté , droit , aromatique et aerien : j'aime beaucoup.

"le blanc" 2008 100%roussanne

le nez est expressif , complexe , avec un brin de classe et une belle poire qui domine le miel .
il y a aussi un coté ancien sur ce vin , qui appel en moi le mot encaustique

beau touché de bouche pour une finesse bien là .
le coté minéral et un léger gras forme un beau duo , qu'une pointe d'acidité bienveillante souligne.
c'est équilibré , droit et j'entrevois aussi la légèreté aérien des 12°.
c'est aussi très gourmand.
le verre est marqué par les arômes après la dégustation.
ça confirme cette impression "du vin" que j'ai en bouche , ce qui me fait dire que ce 2008 en a sous la pédale et
que 2 années permettrons certainement de voir d'autres choses tout aussi intéressantes .

un beau vin.

Vieilles vignes 2006 (100% grenache)
bu il y 1 semaine (exceptionnel en fin de repas sur une tarte aux quetsches).

le nez est d'une grande finesse , sur une magnifique crème de mures , des épices et la quetsche.
il y a aussi un coté ancien.
c'est très expressif et pénétrant , envahissant.
la bouche est sur la finesse aussi avec un bel équilibre et une belle fraicheur , entre fruit et minéral (légère mine de crayon).
un coté enveloppant sur toute la bouche en rétro.
le lendemain , la griotte a fait son apparition.

très jolie vin qui est a maturité (malheureusement c'était ma dernière).

"le blanc" 2008 100%roussanne

le nez est très intense avec la poire , le citron et des fleurs blanches ,sauvages : c'est beau et le coté aérien est toujours présent

en bouche, j'ai un très intéressante contraste entre la légèreté ( avec ce coté aerien du nez qui revient ) et le gras : c'est troublant.
la belle acidité persistante m'emmène sur une bonne longueur épicée.
une belle force ce dégage de ce vin opulent et très gourmand

le verre est bien marqué par les arômes.

un très beau vin , typé que j'ai moins bien dégusté il y a 6 mois mais qui arrive maintenant a maturité pour beaucoup de plaisirs

à découvrir.

"le blanc" 2008 Matthieu Dumarcher

Selon Matthieu DUMARCHER lui-même, il envisage d'arracher ses Roussanne, estimant que le terroir ne leur offre rien de grandiose...

Parmi la douzaine de vins dégustés hier, un coup de coeur pour cette cuvée.

Domaine Matthieu Dumarcher, Côtes du Rhône Vieilles Vignes, 2009

Le genre de bouteille qu'on a du mal à s'ôter de la tête.
Profondeur, fraîcheur, longueur, un travail d'artiste.
Entêtant, envoutant. Toute proportion gardée, cela me fait penser à Rayas.

Didier

j'ai ouvert une Vieilles vignes 2009 aujourd'hui

comme Didier j'ai énormément aimé ce vin au très bel équilibre , avec une gourmandise de raisin bien mure absolument superbe.
c'est frais , vivant , sur les herbes sauvages de la garrigues , avec une belle matière au touché enveloppant et du minéral qui passe par moment.
un superbe vin.

Vieilles vignes 2010

Bu hier sur un poulet aux aubergines. un peu rafraîchi mais non carafé, j'ai trouvé ce vin sublime. Le nez est net, très fruité avec ses senteurs herbeuses mais surtout la bouche est veloutée, très riche en fruit mais toujours fraîche et la finale sur les épices et les herbes de garrigue est tout bonnement sublime.

J'ai adoré.

Julien

Bonjour Julien,

Si tu as aimé cette cuvée, je te conseille fortement de goûter (si ce n'est déjà fait ?) sa cuvée Réserve (un peu plus de carignan que de grenache) sur 2010. J'ai beaucoup aimé Vieilles Vignes, mais j'ai trouvé que Réserve avait un supplément de droiture et de profondeur. Peut-être un peu moins accessible et gourmande, mais au potentiel indéniable.

Très grandes bouteilles je confirme!!!
C'est un pur régal, une vraie gourmandise...

Matthieu Dumarcher, Leon & Séraphin 2011 - Vin de France

La robe est assez claire, d'un joli grenat bien brillant. Le premier jour, il était un peu réduit, mais après 24h00 d'ouverture, le nez est très ouvert sur la cerise, la fraise, et beaucoup d'épices, surtout poivre. La bouche est souple, de bon volume, toute en douceur (aucun tanin perceptible - très peu d'extraction sur cette cuvée) et d'un peps tout à fait remarquable en finale sur le poivre, la réglisse.

Un grand plaisir, en toute simplicité mais avec tellement de personnalité : j'adore !

Dumarcher Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2010 – Bomparet 2011

Deux vins bus récemment. A chaque fois, je suis envoûté par la qualité du fruit, la tenue du vin tant au repas qu’en dégustation pour la soif (évidemment, à voir avec le met servi).
Bref, j’adore. J’ai acheté la Réserve 2009 pour une prochaine fois.

Julien

Matthieu Dumarcher – Côtes du Rhône Réserve 2009

Robe très foncée. Nez sur les fruits noirs, la garigue, sans exubérance. Bouche bien structurée, s’articulant autour du fruit et des épices, avec du répondant. Très beau dialogue sur un cassoulet de canard.

Un très beau vin, sapide. Cependant, j’ai une légère préférence pour la cuvée Vieilles Vignes mais c’est certainement dû à mon amour du fruit !

Julien

M. Dumarcher – Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2011

Nez riche de griotte, de cerise avec des notes de cannelle. Bouche bien équilibrée entre fruit et structure tannique, longueur chaleureuse. J’aime beaucoup ce vin !

Julien

Côtes du Rhône Vieilles vignes 2010 Matthieu Dumarcher

Vin sorti de cave, non carrafé (14.5 % ds le verre vs 28° dehors)

La robe est couleur grenat, brillante. Au nez la cerise ressort nettement .
La bouche est équilibrée, soyeuse et fraiche. C'est diablement bon

Ce vin a parfaitement accompagné les grillades de la soirée X(

Une belle decouverte j'y reviendrai surement

Matthieu Dumarcher - Léon et Séraphin 2013
Gourmand et souple, un vrai bouquet de violettes, c'est bon (brut de cuve).

Matthieu Dumarcher - CDR Vieilles Vignes 2012
70% grenache - 30% carignan vignes de 70 ans
Maturité parfaite, une belle matière avec un touché caressant, très joli vin !

Matthieu Dumarcher - Réserve 2012
50% grenache - 50% carignan
On retrouve le même style que sur le VV mais ça accroche un petit peu (du moins en l'état), je lui préfère de loin l'autre cuvée.

Mathieu Dumarcher – Côtes du Rhône – Bomparet 2011

Vin plein, fruits rouges et noirs, fruits à noyaux. Bouche énergique, touche épicée légère, il y a de la puissance dans ce vin.
Très bon, se bien très bien aujourd’hui.

Julien

Mathieu Dumarcher – Côtes du Rhône – Bomparet 2011

A l'ouverture, je trouve le vin pataud, avec une fin un peu astringente. Je le refroidis et voici que le fruit écrasé revient ainsi que l'équilibre du vin, on se retrouve dans le CR précédent. Comme le dit souvent Enzo d'Aviolo, attention à la température de service.

Julien

Matthieu Dumarcher Côtes du Rhône Vieilles vignes 2010

La robe est toujours soutenue, aucun signe d'évolution.
Le nez est très fruité, un peu fruits cuits, pruneau, ça respire la haute maturité.
La bouche est puissante, entre fruits et légères épices mais les tannins donnent une impression curieuse, entre souplesse et encore une certaine rugosité. Le vin est moins énergique que dans sa jeunesse mais ne semble pas avoir atteint sa plénitude. Ca m'a intrigué, faudra que je regoûte.
Notons que sur le roastbeef, l'accord était très bon.

Julien

Matthieu Dumarcher - Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2010

Dernières bouteilles de 75 cl avant d'attaquer les magnum...

Mes aïeuls... Quel plaisir dès l'ouverture de la bouteille...
Un vin juteux, avec un fruit magnifique, jamais cuit, tout en fraicheur... un vin puissament fruité et jubilatoire avec de fins tanins poudrés...
Une bombe...
Très bien+++++:)o

Matthieu Dumarcher Côtes du Rhône Vin Rouge 2015

Aromatique sur les fruits cuits, le cuir, c'est très costaud. A revoir

Julien