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Maison Dauvergne Ranvier

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Cristobal a répondu au sujet : CR: St-Joseph Dauvergne-Ranvier Grand vin 2011

CR: St-Joseph Dauvergne-Ranvier Grand vin 2011
Bouchon parfait. Bouteille bue sur trois jours. Aucune évolution notée à J+3
Robe: cassis, sombre
Nez: fruits noirs et épices. Peu d'évolution au deuxième nez. Joli
Bouche: Attaque nette. Subtil mélange entre fraîcheur et épaisseur. Avec des tannins fondus. C'est équilibré et bien bon à mon goût. Encore jeune.
Plusieurs millésimes goûtés de ce Saint-Joseph acheté à l'époque en FAV de GD. J'ai toujours aimé.

Salutations
Christophe
#211

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Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Maison Dauvergne Ranvier - Luberon Blanc - Vin Gourmand - 2018

Bonsoir,

CR: Maison Dauvergne Ranvier - Luberon Blanc - Vin Gourmand - 2018

Bouteille ouverte pour l'apéro de ce soir.

Visuel : La couleur de la robe est d'un jaune très pâle, quasiment translucide, voir quelques reflets grisâtre.

Nez : Assez bien expressif, on est sur les arômes de fruits blanc (poire) et jaune ( abricot), fines notes beurrées, d'agrumes (orange, zeste) ainsi que des notes florales (fleurs blanches, tilleul, foin). Un nez qui pourrait laisser penser à un assemblages de chardonnay et de pinot blanc alsacien.

Bouche : La matière est correct en bouche, avec un léger gras en attaque mais vite effacer par une vivacité assez tranchante sur les notes de zestes d'oranges. On retrouve également les notes de fruits blancs (poire, pêche), de fruits jaunes (abricot), de touches florales (fleurs blanches, infusion de foin, jasmin et tilleul), d'agrumes (pamplemousse, orange, zestes d'oranges). Les notes beurrées présente au nez sont absente en bouche. La finale, de longue normal, se termine sur les notes de fruits blancs et de zeste d'orange.

Un vin pas trop mal fait mais donnant le sentiment de déception envers la bouteille par un manque de je ne sais quoi ( matière ? d'équilibre ? trop vif/amertume ? besoin d'un plat pour mieux le valoriser ? ...) et du coup nous laisse sur la faim (reste à voir dans le week end comment il va évoluer avec le fond de bouteille qui reste).

Bonne soirée.

Seb.
#212

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winaddict33 a répondu au sujet : Maison Dauvergne Ranvier - Luberon Blanc - Vin Gourmand - 2018

Sebastien85 écrit: Bonsoir,

Maison Dauvergne Ranvier - Luberon Blanc - Vin Gourmand - 2018

Un vin pas trop mal fait mais donnant le sentiment de déception envers la bouteille par un manque de je ne sais quoi ( matière ? d'équilibre ? trop vif/amertume ? besoin d'un plat pour mieux le valoriser ? ...) et du coup nous laisse sur la faim (reste à voir dans le week end comment il va évoluer avec le fond de bouteille qui reste).

Bonne soirée.

Seb.


pour une bouteille vendue en GMS moins de 5€ , on peut pas demander l'impossible !

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
#213
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Sebastien85 a répondu au sujet : Maison Dauvergne Ranvier - Luberon Blanc - Vin Gourmand - 2018

Bonjour,

Il est vrai, et j'en suis bien conscient, que mon jugement sur cette bouteille est dur au vu du prix payé et que du coup, on est quand même bien lotis finalement à ce prix là.

C'est juste que mon CR à été fait sur l'instant T et du coup, mes impressions et mon jugement ont été retranscrit en faisant totalement abstraction du prix de la bouteille.

Bon 14 Juillet à tous.

Seb.
#214

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