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Domaine Robert Michel, Cornas

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine Robert Michel, Cornas La Geynale 2006

Délicieux et probablement une merveille dans dix ans.

Mince alors, pas avant ? 
Bon, ben, armons-nous d’un peu de patience. 

Olivier
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard, enzo daviolo
10 Mai 2021 13:04 #781

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Robert Michel, Cornas

Pour le graal Olivier, faut être patient avec les vins de Robert. Mais c'est déjà très très bon si on aère bien.
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10 Mai 2021 14:58 #782

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Robert Michel, Cornas

Je l'ai bu ce WE et je confirme les propos de Laurent : délicieux, avec de superbe tannins poudrés, très bon mais un peu de garde peaufinera son aromatique et apportera, j'espère, les arômes d'orange sanguine qui m'avaient émerveillé dans le 2002.
David Chapot.
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11 Mai 2021 15:08 #783

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CR: Domaine Robert Michel - Cornas Cuvée des Côteaux 2006

Sur broquettes d'onglet; épaulé environ 1h.

Le bouchon s'est cassé à l'ouverture. Peut-être une conséquence de mon mode de conservation : depuis 5 ans mes bouteilles sont debout. Sans que je note jusque là de problème particulier.

La robe commence à être nettement évoluée; arômes fins et discrets; pot pourri fruité et floral qui va se complexifier à l'aération.

Bouche d'abord timide et étroite puis peu à peu s'ouvre, prend du volume et finira franchement juteuse. Les tanins sont à peine perceptibles,offrant une petite sensation poudreuse.
C'est frais, léger, aérien, élégant; chaque gorgée est un plaisir, plus esthète que sensuel; souvent changeante, avec parfois des notes lardées, ou orange sanguine nettes.

Le vin peut encore sans doute vieillir plusieurs années, mais là il était parfait dans son équilibre, son harmonie, son style.

Cette bouteille m'a paru plus complexe que la précédente il y a 2 ans.

C'est un réel plaisir de retrouver une belle syrah à 12,5° quand de nos jours on commence à flirter avec les 15° en Rhône Nord.

Olivier
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30 Mai 2021 22:58 #784

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