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Domaine Barou, Saint Joseph

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FRGO a créé le sujet : Domaine Barou, Saint Joseph

DOMAINE BAROU




Domaine Barou
Emmanuel et Marie-Agnès Barou
966 route de Picardel
07340 Charnas
Tél. : +33 (0)4 75 34 02 13
Portable : +33 (0)6 86 58 70 85
Portable : +33 (0)6 32 39 02 48
Fax : +33 (0)4 75 34 45 14
Mail : emmanuel.barou@terre-net. fr

Coordonnées GPS : Latitude 45.347064 - Longitude 4.721105999999963

www.domaine-barou.com

* Facebook Domaine Barou

Un domaine familial qui s'est tourné dès 1971 vers l'agriculture biologique pour son exploitation en polyculture.
Lorsque Emmanuel Barou reprend l'exploitation en 1997 il développe la partie arboricole et viticole (plantation de nouvelles parcelles en A0C Saint-Joseph et Condrieu ainsi que création d'une cave moderne permettant la vinification et l'embouteillage au domaine).
Durant la période estivale le domaine produit également des cerises, des abricots et des pêches (dont une partie est transformée en nectar).

Horaires d'ouverture :
Du lundi au samedi sur rendez-vous.





CR: Domaine Barou - Viognier
(Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - raisins issu de l'agriculture biologique) :

Un nez fruité, très expressif.
La bouche est très aromatique, sur les fruits jaunes. Elle est vive, ronde et s'épanouit sur des notes florales (violette). Bien/Très bien

Comme quoi on peut faire bio et faire bon.
#1
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icna a répondu au sujet : CR:Domaine BAROU Saint Joseph rouge 2011

CR: Domaine BAROU Saint Joseph un autre monde rouge 2011

le vin est sur les fruits noirs, c'est frais, assez simple et assez explosif. Les tanins sont souples et le vin se livre entièrement. Il y a un petit coté beurré avec un peu d'épices, assez typique de la Syrah.

Quentin
#2

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine BAROU Saint Joseph un autre monde rouge 2012

CR: Domaine BAROU Saint Joseph un autre monde rouge 2012

Le nez est très puissant sur le cassis avec un petit coté végétal. Ça a un petit coté carbo ou nature ou du moins l'idée que je m'en fait.
En bouche ça pète le fruit mais c'est un peu caricatural sur le cassis. Je retrouve une expression bizarre cargo/nature (mais je ne connais pas les pratiques du domaine). Il y a une belle matière puissante mais soyeuse, un peu monolithique. La finale est assez longue sur le cassis, une sensation beurré et des épices (poivre).
Il y a un beau fond mais en l'état ça ne me plait pas trop, a voir au vieillissement.

Quentin
#3

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine BAROU Saint Joseph Terra Nostra rouge 2011

CR: Domaine BAROU Saint Joseph Terra Nostra rouge 2011

Le tout est assez expressif sur les fruits noirs avec un beau jus, une belle pureté et un petit coté fumé. L'élevage élégant est pas mal présent et donne un coté moderne et un peu jeune. Il y a quand même de la classe et je serai bien parti sur une appellation plus huppée style cote rotie car le tout reste frais et salivant.
A l'aération je suis plus déçu par le coté planche de fût neuf qui ressort et la finale qui sèche un peu, dommage c'était drolement bien parti.

Quentin
#4

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine BAROU Saint Joseph un autre monde rouge 2012

CR: Domaine BAROU Saint Joseph un autre monde rouge 2012

Cette bouteille a considérablement évoluée depuis un an. Dès l'ouverture c'est expressif, hyper floral, rose, encens avec un fond de syrah bien reconnaissable, fruit noir et poivre. Le tout montre un coté aérien et frais avec du fond. C'est soyeux sans aucune accroche et sans aucun creux. Une vraie bouteille plaisir.

Quentin
#5

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icna a répondu au sujet : Domaine BAROU Saint Joseph un autre monde rouge 2012

Une deuxième bouteille un peu moins floral, plus classique de ce qu'on peut attendre dans Saint Joseph avec un coté bien poivré.

Quentin
#6

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david84 a répondu au sujet : CR: Domaine BAROU Viognier 2014 - Vin de pays des collines rhodaniennes

CR: Domaine BAROU Viognier 2014 - Vin de pays des collines rhodaniennes
Robe claire et brillante.
Nez amylique sur les agrumes confits, l'amande et la noisette grillées.
Bouche grasse et large mais qui s'affaisse trop rapidement à mon goût.

David
LPV Vaucluse
#7

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Olivier_26 a répondu au sujet : CR: Domaine BAROU Viognier 2014 - VdP Collines Rhodaniennes

CR: Domaine BAROU Viognier 2014 - VdP Collines Rhodaniennes
Joli viognier, avec une bouche florale, de la violette, un peu de guimauve mais sans tomber dans la mollesse : un vin agréable, en finesse.
Olivier

Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
#8

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine BAROU Saint Joseph L'audace rouge 2014

CR: Domaine BAROU Saint Joseph L'audace rouge 2014

Le nez est sur les fruits noirs, le fumé et un peu de moka.
En bouche c'est assez souple sur les fruits noirs et pas mal de poivre. Il y a un bel équilibre pour ce vin de soif qui se glougloute bien.

Quentin
#9

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine BAROU Condrieu 2011

CR: Domaine BAROU Condrieu 2011

Je ne suis pas amateur de viognier mais celui là n'était pas caricatural.
On est sur la pêche, l'abricot et un poil d'élevage. C'est expressif et ça fait encore bien jeune avec de la fraîcheur. La finale me rappelle que ce n'est pas trop mon style avec un côté yaourt à l'abricot et des amers (pas très marqués cependant) mais certains aiment beaucoup.

Quentin
#10

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Barou, Un Autre Monde 2015, Saint Joseph rouge

CR: Domaine Barou, Un Autre Monde 2015, Saint-Joseph rouge

Robe tirant sur le mauve foncé, bien dense.

Nez très expressif, sur les fruits noirs (mûre, cassis, myrtille, pruneau), la rose, une pointe de fumé. Notes d'élevage. Très agréable !

Bouche dense, vanillée et fraîche à la fois, sur une grande corbeille de fruits (noirs essentiellement), puis sur les épices avec toujours cette pointe de fumé en finale. C’est juteux, frais et étonnamment gourmand pour un Saint-Jo, si jeune de surcroît.

A noter que ce vin est resté admirablement stable sur une semaine de temps (simplement rebouché et mis à la cave).

Très bien : 16/20

Fred
#11

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stefdel a répondu au sujet : CR: Domaine Barou, Un autre Monde 2015, Saint Joseph rouge



CR: Domaine Barou, Un autre Monde 2015, Saint Joseph rouge

Nez un peu en retenue sur les fruits mûrs, très agréable. En bouche c’est très élégant, avec des tanins super fins. La matière est dense et soyeuse, laissant une belle place au fruit. La finale est en harmonie avec toujours ce fruit, un peu d’épices et une pointe fumée.

Beau vin, sur la finesse, mais ne reniant pas ses origines puisqu’il a fait très bonne figure avec de la joue de bœuf et un jus corsé.

Stéphane
#12
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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Barou, Terra Nostra 2014, Saint Joseph rouge

CR: Domaine Barou, Terra Nostra 2014, Saint-Joseph rouge

Robe grenat, de densité moyenne, aux contours violacés.

Nez fin, profond, sur des arômes de mûre et de violette typiques de la Syrah, mais aussi sur des senteurs de sous-bois.

La bouche propose un joli fruit (mûre, un soupçon de framboise), à bonne maturité, des épices douces, avec un léger grillé et un boisé presque imperceptible ; les tanins sont soyeux … mais ce qui me marque surtout dans ce vin, c’est la très belle acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur, et également la très belle longueur.

Le rapport Q/P (27 €) est certes moins alléchant que sur la cuvée Un Autre Monde du même domaine, mais c’est un très beau vin : 16,5/20 !

Merci à « l’étonnant » caviste qui m’a fait découvrir ce domaine !
A noter que ce vin s'est également montré très stable sur 6 jours.

Fred
#13

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icna a répondu au sujet : Domaine BAROU Syrah 2012 Cuvée des Vernes- VdP Collines Rhodaniennes

CR: Domaine BAROU Syrah 2012 Cuvée des Vernes- VdP Collines Rhodaniennes

Le vin est assez expressif sur la violette et la mûre, ça sent bon la syrah.
La bouche, par contre, montre un un certain déséquilibre avec une matière un peu lourde et épaisse avec une acidité déconnecté qui ne permet pas de rafraichir le tout. Ca ne me plait pas.

Quentin
#14

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Agnès C a répondu au sujet : CR Domaine Barou, Cuvée des Vernes 2015

Bonsoir
Pour accompagner un tajine de poulet carottes abricots, un CR: Domaine Barou Cuvée des Vernes 2015, IGP collines Rhodaniennes, 100% syrah.
Grand écart facial. Une robe translucide, un nez lardé, une bouche juteuse. Ca nous a rappelé les Hauts de Monteillet 2015 bus en juillet dernier. Peut être un peu jeune? Bien mais l'accord n'a pas convaincu non plus la tablée.

Agnès Van Damme

"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
#15

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Barou, Le Sud 2016, Saint-Joseph blanc

CR: Domaine Barou, Le Sud 2016, Saint-Joseph blanc
50% Marsanne, 50% Roussanne

Robe jaune pâle aux reflets argentés.

Nez sur la poire, l’abricot, l’amande grillée et le minéral.

En bouche, on retrouve ce fruit mâtiné de poire et d’abricot, avec aussi de la pâte d’amande. Mais ce qui frappe surtout, c’est la belle minéralité du vin. Bouche mûre, sans être chaleureuse, équilibrée, de longueur correcte.

Un joli Saint-Jo blanc : 15,5/20 !

Fred
#16

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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine Barou, IGP Collines rhodaniennes "Cuvée des Vernes" 16

CR: Domaine Barou, IGP des Collines rhodaniennes "Cuvée des Vernes" 2016
100% Syrah. 9e.

Bu à température ambiante sans aération.

Nez assez expressif sur le fruit, noir essentiellement. Pas très complexe mais pur. Bouche de demi-corps sur le fruit, là encore peu de complexité mais une expression fruitée assez nette. Longueur pas mémorable, tout comme le vin qui ne présente pas de traits marquants. Un vin d'apéro en quelque sorte.

Assez bien +/ Bien

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#17
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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine Barou, Saint Joseph, "Un autre monde" 2017

CR: Domaine Barou, Saint Joseph, "Un autre monde" 2017

Déjà très bon, très ouvert, sans aucune astringence : belle profondeur du vin, axé autour d'une trame cassis/chocolat/réglisse.
Bel équilibre (touche d'acidité en milieu de bouche), pas un énorme volume mais un vin assez pur qui glisse tout seul. C'est franchement bon.

Très bien, déjà très ouvert je me répète.

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#18

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icna a répondu au sujet : Domaine BAROU Saint Joseph un autre monde rouge 2012, 2014 et 2016

Les 3 millésimes sont bon à boire par contre le côté floral apparaît avec le vieillissement. Ca passe du bien fruité au bien floral. C'est agréable et ça se garde bien.

Quentin
#19

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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine Barou, IGP des Collines rhodaniennes "Cuvée des Vernes" 2016

CR: Domaine Barou, IGP des Collines rhodaniennes "Cuvée des Vernes" 2016
100% Syrah. 9e.

Bu à température ambiante sans aération.

Bien mieux gouté que la dernière fois, on a là un vin précis, équilibré, sans aucune lourdeur et qui séduit par son fruit, sa fraicheur et sa persistance. Relancé par une fraicheur mentholée bien présente, le vin présente une belle finale assez complexe.
Un vin doté d'une réelle colonne et qui a des choses à dire, pour pas cher.

Très bien -

Bien cordialement,
Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#20
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Blog a répondu au sujet : Domaine Barou, Saint Joseph, "Un autre monde" 2016

CR: Domaine Barou, Saint Joseph, "Un autre monde" 2016

Robe pourpre foncé et translucide. Mais on a vu plus foncé pour un Saint Joseph.
Nez discret sur un panier de fruits rouges et noirs.
La bouche est caressante, tendue avec un sentiment de finesse et verticalité. Contrairement au nez c'est ouvert et expressif. La finale est moyennement persistante.
Bu face à un australien : The Footbolt Shiraz 2016 qui n'a vraiment pas fait le poid tant il semblait pataud.

Je ne sais pas si il y a un intérêt à attendre encore ce vin, il est déjà bien comme ça et je ne sais pas ce qu'il pourrait gagner.

Bien +

Laurent
#21

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icna a répondu au sujet : Domaine Barou, Saint Joseph, "Un autre monde" 2016

D'expérience cette cuvée prend un côté floral au vieillissement, ça dépend donc de ce qu'on préfère.

Quentin
#22

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Stalker a répondu au sujet : Domaine Barou - Condrieu Imagine 2016

CR: Domaine Barou - Condrieu Imagine 2016



La robe est dorée claire, très brillante, translucide dans le disque avec presque de petits reflets argentés.

Le premier nez est dominé par des notes fumées/grillées. A l'aération, ce sont des notes beurrées qui s'imposent largement. Il y a peu de fruits (un peu de pêche jaune et d'abricot, mais c'est léger); c'est surtout le beurre et les notes fumées qui écrasent le nez.

L'attaque en bouche est souple avec une sensation de gras et de rondeur. Le milieu de bouche parvient à garder de la fraîcheur malgré l'absence de tension. La finale présente une petite acidité suffisante pour éviter au vin de basculer dans la lourdeur des Condrieu mal vinifiés. Je regrette un manque d'exotisme aromatique: on reste ici aussi sur ces arômes de beurre et de fumée. A noter une petite amertume en finale.

Commentaire général: C'est bon. Le vin garde la fraîcheur et la tension nécessaires, mais il reste aromatiquement assez plat. C'est néanmoins un viognier bien fait, mais je l'aurai aimé avec plus de fruits ou d'exubérance aromatique. Il est certain que, depuis quelques temps, je m'éloigne un peu de ces vins dont je raffolais il y a quelques années.


Noté 14/20


artdeboire.blogspot....
#23
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Jéjé34 a répondu au sujet : CR: Domaine Barou, IGP des Collines rhodanienne "Cuvée des Vernes" 2017

CR: Domaine Barou, IGP des Collines rhodanienne "Cuvée des Vernes" 2017
Un vin qui met du temps à se livrer.
Un syrah assez pure, cassis.
Juste un peu trop marqué par l’amertume en finale.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#24
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RVincent a répondu au sujet : CR: Saint Joseph Rouge « Terra Nostra » 2015 - Domaine Emmanuel Barou

CR: Saint Joseph Rouge « Terra Nostra » 2015 - Domaine Emmanuel Barou

Ouvert fin Mai, sans carafage ni préparation particulière, et fini à J+4.
Robe grenat sombre, opaque, peu de larmes.
Le nez est ouvert, les arômes de la Syrah sont bien là : épices, violette, fruits mûrs.
En bouche, c’est souple, frais, droit, les fruits bien présents. Une pointe d’alcool ressentie, belle acidité, belle longueur. Fin de bouche, salivante ou asséchante ? J’ai du mal à me positionner.
Je dirais que c’est salivant, mais que certains tanins sont encore un peu serrés.

Je me rappelle cette même cuvée ouverte chez un ami il y a 2/3 ans où j’avais ressenti un côté boisé… Cet arôme n’est plus ressenti. A moins que ce soit ce côté serré (?)

Un 2015 qui se laisse boire mais qui a (selon moi) le potentiel pour rester encaver quelques années encore.

A J+4 (dont 2 jours sans bouchon type ‘vide-air’), le nez est parti sur la vanille et le beurré. C’est la première fois que je trouve cela sur un rouge et je me demande bien d’où cela vient ? Si quelqu’un a une idée, je suis preneur.

La bouche est souple, moins de densité, fruits toujours présents, mais finale courte et asséchante (cette fois!).

#25
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bertou a répondu au sujet : CR: Domaine Barou - IGP Collines Rhodaniennes Cuvée des Vernes 2019

CR: Domaine Barou - IGP Collines Rhodaniennes Syrah Cuvée des Vernes 2019
Bonne intensité au nez. C'est fruité et gourmand avec un fruit plutôt mûr qui garde de la fraîcheur avec de la mûre, cerise, poivre, touche de quetsche. C'est simple mais pas simpliste. Il y a un volume sympa.
Bouche moyennement puissante, charnue avec un joli fruit. C'est souple, gourmand avec des tanins pas très prononcés et mûrs. La longueur est bonne.
Une jolie syrah sur le fruit. Beau rapport qualité/prix.
#26
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck