Nous avons 766 invités et 16 inscrits en ligne

CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix, Chasse Coeur 2014

  • Messages : 1759
  • Remerciements reçus 0

mathieu.gp a créé le sujet : Domaine Pique-Basse, Côtes du Rhône Villages Roaix

Domaine Pique-Basse

Olivier Tropet
445 route de Buisson
84110 Roaix
Tél 04 90 46 19 82



www.pique-basse.com/





CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix, L'as du Pique, 2008
Vin etonnant decouvert grace a lui.

Bon autant allez au but c'est super bien fait, c'est frais, buvable, soyeux, petant de fruit. Un vin qui peut battre enormement de concurrent de la vallee. Un assemblage Grenache 80% et syrah mourvedre pour le reste. Des fruits rouges a profusion sur un vin parfaitement equilibre avec un soyeux parfaitement suivi d'une fraicheur tres appreciable. Une fin de bouche simple mais qui s'etire sans contrainte. J'ai beaucoup aime pour le prix c'est cadeau. Reellement a mettre a l'aveugle a cote des noms plus ronflant, succes assure.

Merci eric toujours aussi bon gout.

Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
#1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1862
  • Remerciements reçus 435

sideway a répondu au sujet : Re: Domaine de Pique-basse l'as de pique 2008

Bonjour,

J'avais évoqué ce même vin ici :
lapassionduvin.com/p...

Récemment j'ai goûté le Coeur du Ventraben 2009, et ça m'a paru un peu lourd, mais à revoir quand même.

Frèdè
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1759
  • Remerciements reçus 0

mathieu.gp a répondu au sujet : Re: Domaine de Pique-basse l'as de pique 2008

Je n'avais pas reussi a retrouve ta degustation avec la fonction recherche mais je pense effectivement que l'on a goute le meme vin vu ton commentaire ;)

Pour le coeur de ventabren ne l'ayant pas goute je ne sais pas quoi en dire, mais en tout cas ca donne envie d'avoir plus de differents commentaires sur le domaine.

Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
#3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2591
  • Remerciements reçus 225

Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Re: Domaine de Pique-basse l'as de pique 2008

Un caviste m'avait conseillé Pique Basse Le Chasse Coeur 2008 (pas sûr à 100% pour l'année), je l'avais trouvé fluet et assez monocorde, bref sans grand intérêt... Par contre, jolie étiquette ;)
#4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2566
  • Remerciements reçus 91

Gastronomix a répondu au sujet : CR: Domaine de Pique-basse - Au coeur du Ventabren 2008 et 2010

Gouté en parallèle CR: Au cœur du Ventabren 2008 et 2010, les deux vins se sont révélés bien différents. Personne dans l'assemblée n'a été capable de faire le lien entre ces deux vins bus à l'aveugle.

Le 2008 était sur des notes de fruits noirs (cassis en particulier). La bouche était marquée par une légère astringence (pas dérangeante à condition d'y mettre un beau gibier en face). Il possède une belle longueur.

Le 2010 correspond plus à l'image classique d'un syrah florale (violette) marquée par un peu plus de soleil que d'accoutumé (Rhône Sud oblige). Il est plus gouleyant que le précèdent. Une plus grande acidité couplée avec des tanins un brin plus aimables doivent en être les responsables. En revanche, la finale est plus courte qu'attendue.

Connaissez-vous d'autres Côtes-du-Rhône Villages 100% syrah à l'instar de cette cuvée?

Arnaud
#5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4347
  • Remerciements reçus 1

teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine de Pique-basse l'as de pique 2008

Connaissez-vous d'autres Côtes-du-Rhône Villages 100% syrah à l'instar de cette cuvée?

Les Mourillons du Domaine Sainte-Anne à Saint-Gervais.

Laurent
#6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1862
  • Remerciements reçus 435

sideway a répondu au sujet : Re: Domaine de Pique-basse l'as de pique 2008

Gastronomix écrivait:
> Connaissez-vous d'autres Côtes-du-Rhône Villages
> 100% syrah à l'instar de cette cuvée?

Les Hautes Granges du Domaine des Escaravailles.

Frèdè
#7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 108
  • Remerciements reçus 0

jverlhac a répondu au sujet : CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix, Au coeur du Ventabren 2008

CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix, Au coeur du Ventabren 2008
Gouté ce soir , robe sombre à reflet violets, le premier nez est plutôt fumé et sur le goudron avec un peu de réduction,, à l'aération des notes de cassis et framboise apparaissent. La bouche est un peu acide et astringente avec un pointe de gaz mais le vin s'il manque un peu d'amplitude et de gras est bien agréable et traduit un millésime plutôt difficile et ici pas très solaire. Malgré celà le vin persiste en bouche.
JB
#8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 310
  • Remerciements reçus 8

Nono le Tonneau a répondu au sujet : Domaine de Pique-Basse

CR: Domaine de Pique-Basse - l'As de Pique 2010

Cette cuvée est composée de grenache à 80% et de syrah et mourvèdre pour le reste.

A l'ouverture, c'est limite buvable (à déconseiller aux palais de fillettes :)) avec effectivement une acidité très marquée et une fin de bouche astringente.
Ce n'est que le lendemain et surtout le surlendemain que cette bouteille exprime tout son potentiel. Les tanins sont devenus beaucoup plus ronds/souples, le vin a gagné en fraîcheur et dévoile un beau panier de fruits rouges.
Longueur plus que correcte.

A attendre ou à carafer impérativement

Arnaud - LPV Vaucluse
#9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 310
  • Remerciements reçus 8

Nono le Tonneau a répondu au sujet : CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix, L'as du pique 2010

CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix, L'as du pique 2010

Cette cuvée est composée de grenache à 80% et de syrah et mourvèdre pour le reste.

A l'ouverture, c'est limite buvable (à déconseiller aux palais de fillettes :) ) avec effectivement une acidité très marquée et une fin de bouche astringente.
Ce n'est que le lendemain et surtout le surlendemain que cette bouteille exprime tout son potentiel. Les tanins sont devenus beaucoup plus ronds/souples, le vin a gagné en fraîcheur et dévoile un beau panier de fruits rouges.
Longueur plus que correcte.

A attendre ou à carafer impérativement

Arnaud - LPV Vaucluse
#10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3545
  • Remerciements reçus 62

lbb.contact a répondu au sujet : CR: Domaine de Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Villages Roaix, Au Cœur du Ventabren, 2010

CR: Domaine de Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Villages Roaix, Au Cœur du Ventabren, 2010

img41.imageshack.us/...
Bouchon joli et propre mais un peu cassant. Ouvert 5h avant le repas.
Couleur sombre, disque violacé, larmes épaisses.
Les fruits du nez tirent au bonbon, un peu de boisé et de torréfié.
En bouche c'est sur la cerise et la mure, petit coté animal et musqué, pas mal de cacao.
Les tannins sont un peu asséchants.
Finale moyenne sur le cassis avec de l'amertume, toujours le cacao.
Il y a un léger creux en milieu de bouche.
Moyen+

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2185
  • Remerciements reçus 65

kalmah a répondu au sujet : CR: Domaine de Pique-basse - L'As de pique 2011

CR: Domaine de Pique-basse - L'As de pique 2011

Nez discret épicé. La bouche est assez ample et les épices sont prédominantes. L'alcool est peu présente en bouche, c'est bien équilibré. La finale est correcte avec toujours ce coté épicé. A l'aveugle, j'avais dit une syrah sans fraîcheur, mais je me suis trompé. Bon vin.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2001
  • Remerciements reçus 546

tomy63 a répondu au sujet : CR: Domaine Pique-basse - L'As de pique 2012

CR: Pique-Basse - Côtes du Rhône villages Roaix "L'as de pique" 2012 : (80% grenache, 10% syrah, 10% mourvèdre), couleur grenat, contours violets. Nez sur les fruits noirs (cassis surtout), un peu de cerise, et notes épicées. Bouche puissante, très épaisse, matière énorme, tanins présents mais bien fondus, encore sur les fruits noirs avec un peu d'épices. Bonne longueur. Très léger manque de fraîcheur si on doit lui faire un reproche. Joli vin, bon rapport q/p.
#13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 265
  • Remerciements reçus 1

Freewind a répondu au sujet : CR: Domaine Pique-basse - L'As du pique 2012

CR: Domaine Pique-basse - L'As du pique 2012

Robe profonde.
Un nez annonçant immédiatement du fruit, du fruit, du fruit. On se sent comme un gamin qui va croquer une friandise. Les fruits sont rouges, framboise avec des traces de fraises mures écrasées et du sirop de fruits noirs.
En bouche c’est velouté, ample, avec un sacré bon jus ; miam, c’est drôlement bon. On n’ira pas chercher de la complexité ici, mais une gourmandise qui rappelle, un peu, en fin de bouche ses 14,5% d’alcool. La longueur est moyenne, laissant apparaître de légères notes de réglisse. Un vin gourmand, et effectivement une friandise qui a superbement officié sur le boeuf.

EXCELLENT RAPPORT PLAISIR PRIX (quand on aime le fruit, le fruit, le fruit ; ou éclectique)
#14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2185
  • Remerciements reçus 65

kalmah a répondu au sujet : CR: Domaine Pique-basse - L'As du pique 2012 - Roaix

CR: Domaine Pique-basse - L'As du pique 2012 - Roaix

Bu au restaurant.

Nez très ouvert sur la fraise, le sirop de grenadine :). La bouche est belle, pas alcooleuse avec une amertume agréable (vendange entière) et un joli fruit. Le plaisir se prolonge hélas pas assez longtemps, la finale s'est assez vite écrasée. 14/20
Précisions: C'était un vin au verre.
Je referai l'expérience avec ce vin car il est distribué dans ma ville.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2290
  • Remerciements reçus 448

letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Pique-basse - L'As du pique 2013 blanc - Côtes du Rhône Roaix

CR: Domaine Pique-basse - L'As du pique 2013 blanc - Côtes du Rhône Roaix

Une nez très fruité et très floral, c'est plein de belles odeurs printanières et c'est très parfumé, sans être entêtant. Ca commence bien.
La bouche est du même acabit, avec un bel équilibre entre rondeur et une certaine vivacité, c'est très apéritif.
Un très joli vin. La prochaine fois, un rouge !

Julien
#16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2290
  • Remerciements reçus 448

letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine de Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Villages Roaix, Au Cœur du Ventabren, 2012

CR: Domaine de Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Villages Roaix, Au Cœur du Ventabren, 2012

Robe violine, profonde. Nez net, épaté, sur le fruit mûr mais pas surmuri et de légères notes épicées.
La bouche est bien équilibrée, savoureuse, les tannins présents sont ronds, c'est très fruité et plein.
Joli vin

Julien
#17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 823
  • Remerciements reçus 544

david84 a répondu au sujet : CR: Domaine Pique Basse 2014 Côtes du Rhône Villages Roaix

Bouteille bue à cette occasion

CR: Domaine Pique Basse 2014 Côtes du Rhône Villages Roaix
100 % Grenache blanc
Robe or pâle, brillante.
Nez sur les fruits blancs avec une pointe vanillée.
La bouche fait preuve d'une agréable salinité.

David
LPV Vaucluse
#18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 37
  • Remerciements reçus 1

oliviersteingueldoir a répondu au sujet : CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix, Chasse Coeur 2014

CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix, Chasse Coeur 2014

Alors je le dis tout de suite avant de le décrire avec les limites de mon expérience, j'ai beaucoup aimé ce vin !

La robe est grenat, presque mauve, très profonde.

Le nez est hyper agréable, j'y trouve du poivre, des fruits rouges et un léger soupçon de bacon ( ???? vous pouvez rire, je ris facilement de moi ! )

En bouche c'est rond, assez épicé, toujours du poivre, des fruits rouges. Très équilibré.

Grand plaisir, et avis partagé par mon épouse. Croyez moi, ce n'est pas rien.

J'encave ( le vin...):)
#19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 938
  • Remerciements reçus 896

sebus a répondu au sujet : CR: Domaine de Pique-basse, Côtes du Rhône, Le Chasse-Coeur 2016

CR: Domaine de Pique-basse, Côtes du Rhône, Le Chasse-Coeur 2016

Bu sur deux jours

Robe sombre
Nez expressif de fruits noirs, la mure et le cassis et une touche épicée.
La bouche se présente ronde, gourmande, fruitée mais sans le côté chaleureux/alcooleux que pourraient faire craindre le 14,5°. Les tanins sont présents mais pas désagréables. Jolie finale fruitée.
Un vin séduisant, que j'attendrai encore une paire d'années afin d'arrondir les tanins.

Bu sur un tajine de dinde aux pruneaux, raisins et amandes, l'accord n'est pas génial, le vin et le plat ne s'apportent rien mutuellement.

Sébastien
#20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 938
  • Remerciements reçus 896

sebus a répondu au sujet : CR: Domaine de Pique-basse, VDP du Vaucluse, La Brusquembille 2015

CR: Domaine de Pique-basse, VDP du Vaucluse, La Brusquembille 2015
50% Syrah 50% Caladoc

Ouverte ce midi pour accompagner une andouillette ficelle

Robe pourpre aux reflets cerise
Un nez d'abord lacté, mais ça se dissipe assez rapidement, qui s'ouvre sur les fruits plus noirs que rouges chauds et des épices
Le corps de ce vin m’apparaît plus léger que ce à quoi je m'attendais, les tanins sont peu nombreux mais sèchent un peu en finale, s'exprimant sur une amertume assez ténue qui limitera la gourmandise apportée par le duo fruité/épicé. La longueur est plutôt courte.

Ce soir, le vin a clairement perdu en intensité, ça ne sèche plus en finale mais les amers sont toujours soutenus. Il n'a plus franchement d’intérêt.
J'ai été bien plus séduit par la cuvée Chasse-Coeur.

Sébastien
#21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1306
  • Remerciements reçus 1383

Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix. L'as du Pique 2015.

CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix. L'as du Pique 2015.

Robe très sombre. Totalement opaque.
Le nez évoque le fruit bien mûr. La mûre (qui l'est bien) qu'on cueille en fin d'été pour faire des tartes. Ça sent bon, c'est un peu poivré, épicé, séduisant, pourtant on se dit qu'on va peut-être trouver la bouche un peu fatigante.
Or elle est d'une incroyable fraîcheur. Un 2015 du secteur titrant 14,5% en étant aussi frais, chapeau bas Monseigneur Vigneron! La fraîcheur est la colonne vertébrale de ce vin. Le toucher, lui, est très velouté, le fruit éclatant, un chouïa cacaoté. Pas de compote, pas de pruneau cuit, pas de pruneau cru. De l'équilibre avant tout. Les tannins se font sentir, mûrs eux aussi, souples, resserrant la fin de bouche mais apportant de la densité et de la profondeur à ce vin qui n'en manquait pas. Ils annoncent des lendemains qui chanteront peut-être encore mieux. La finale se prolonge en gourmandise.
Très bon vin qui donne vraiment envie d'en savoir plus sur ce domaine dont on parle assez peu me semble-t-il.

Marc, assez vieux débutant
#22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2023
  • Remerciements reçus 908

jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix L'atout du pique 2016

CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix L'atout du pique 2016

Robe pâle.
Nez frais et ouvert de fenouil, pêche de vigne, citron confit, amande.
La bouche affiche beaucoup de fraicheur, du gras qui glisse aimablement sur la langue, quelque chose d'un peu élevé (grillé, notes pâtissières), des notes herbacées. Il y a du fond et une finale solide.
C'est complet ; j'aime beaucoup.

JD | Lutèce
#23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2023
  • Remerciements reçus 908

jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix, L'as du Pique 2016

CR: Domaine Pique-basse, Côtes du Rhône Villages Roaix L'as du Pique 2016

Robe jeune, profonde
Le nez est sur les fruits noirs en confiture, le chocolat, une petite note épicée.
En bouche c'est très mur, fruité, pêchu. Belle matière puissante aux tanins très mûrs. Il y a ce qu'il faut de fraicheur pour équilibrer l'ensemble.
C'est riche et fruité, y'a du fruit et ça ne rentre pas exactement dans la catégorie "gouleyant" pour moi.
Pas mal !

JD | Lutèce
#24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck