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Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape

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Salut Alex !
Désolé pour toi pour cette déconvenue mais, selon moi c'est clairement énormément beaucoup trop jeune. Alors oui le vin se doit d'être "comestible" à quasiment toute les étapes de sa vie mais bon, sur cette appelation et sur ce millésime, fallait s'y attendre. J'ai des 2016, je vais peut être en péter un pour la science je te dirais !

Bien à toi

Cordialement
Julien
" et là, les Dieux distendirent le Temps..."
27 Mar 2021 21:41 #61

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Salut Julien
J’espère que tu vas bien %tchin
Bah comme je l’ai écrit j’ai bcp aimé les 18 dans le Rhône en général récemment, ceux que j’ai cités mais d’autres encore en vallée septentrionale type Grippa, Perret, Gangloff (qui est phénoménal) !!

J’aime bien boire les vins sur leur fruit en début de jeunesse puis je les laisse tranquille quelques années.

La plupart du temps ça marche bien mais là clairement c’est un joli « fail ».

Bah y’a plus grave dans la vie, on essayera de faire mieux demain.

Alex
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: julien1984
27 Mar 2021 21:47 #62

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Alex,
Ce vin a déjà presque 2 années de bouteille. Je ne sais pas exactement à quelle période Mr Gradassi embouteille mais sache que j'ai des 2019 depuis déjà août 2020. Il est donc tout à fait possible que se vin soit entré en phase de fermeture.
Ceci étant, un problème de bouteille n'est pas à exclure.
Les CR, jusqu'à juillet 2020 sur ce millésime sont d'ailleurs assez homogènes et positifs.
Pour avoir bu le 2018 le mont olivet en juin 2020 (avril 2020 pour le Gradassi), pour moi, ce dernier était bien plus gourmand et équilibré. Par contre je n'ai pas prévu d'en ouvrir d'autres avant une petite dizaine d'année.
Marc
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: GILT
27 Mar 2021 23:09 #63

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Oui 6 mois j'abuse un peu j'avoue.
Ceci dit c'est pas du tout fermé, c'est confit.
Et c'est rare (pour ne pas écrire impossible) que le pruneau se bonifie avec le temps..

Je préfère Mont Olivet sans hésiter, comme quoi les goûts respectifs...

Alex
27 Mar 2021 23:17 #64

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CR: Domaine Jérôme Gradassi - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018

Bouteille ouverte hier soir sur un délicieuse épaule d'agneau.

Mazette, quel superbe vin, bien ouvert sur une jolie aromatique de fruits rouges frais. Fraîcheur est le mot d'ordre pour cette cuvée gourmande et incroyablement accessible.

Delicious

   

Michel
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18 Mai 2021 20:38 #65
Pièces jointes :

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Vache !!!!!

On a pas bu le même, je vais retester du coup ;) (l'agneau rôti a l'air juste fantastique !!!!)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: mgtusi
18 Mai 2021 22:23 #66

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Vache !!!!!

On a pas bu le même, je vais retester du coup ;)

 

Comme on dit en Bourgogne, tu avais du sucer une hyène juste avant...(que la modération me pardonne...houpa)

Michel
18 Mai 2021 22:27 #67

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ou tu étais azimuté ?

Cr diamétralement opposé étonnant, mais vraiment la mienne était chaleureuse, compotée et quasi imbuvable , elle avait peut-être survécu à un incendie
18 Mai 2021 22:47 #68

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Un jour comme ça au Portugal, dans un restaurant à peu près bien, on commande un vin de l'Alentejo ; la serveuse amène la bouteille, la met entre ses cuisses et la débouche.
Le vin était chaud, très chaud (25-30°).

On s'est tous regardé et on a éclaté de rire. OK Boomer.

Ca n'a pas grand chose à voir avec J Gradassi mais ce souvenir d'il y a 20 ans me revient et je le partage, généreux comme je suis.

Michel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LLDA
18 Mai 2021 22:52 #69

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