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Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape

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Salut Alex !
Désolé pour toi pour cette déconvenue mais, selon moi c'est clairement énormément beaucoup trop jeune. Alors oui le vin se doit d'être "comestible" à quasiment toute les étapes de sa vie mais bon, sur cette appelation et sur ce millésime, fallait s'y attendre. J'ai des 2016, je vais peut être en péter un pour la science je te dirais !

Bien à toi

Cordialement
Julien
" et là, les Dieux distendirent le Temps..."
27 Mar 2021 21:41 #61

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Salut Julien
J’espère que tu vas bien %tchin
Bah comme je l’ai écrit j’ai bcp aimé les 18 dans le Rhône en général récemment, ceux que j’ai cités mais d’autres encore en vallée septentrionale type Grippa, Perret, Gangloff (qui est phénoménal) !!

J’aime bien boire les vins sur leur fruit en début de jeunesse puis je les laisse tranquille quelques années.

La plupart du temps ça marche bien mais là clairement c’est un joli « fail ».

Bah y’a plus grave dans la vie, on essayera de faire mieux demain.

Alex
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27 Mar 2021 21:47 #62

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Alex,
Ce vin a déjà presque 2 années de bouteille. Je ne sais pas exactement à quelle période Mr Gradassi embouteille mais sache que j'ai des 2019 depuis déjà août 2020. Il est donc tout à fait possible que se vin soit entré en phase de fermeture.
Ceci étant, un problème de bouteille n'est pas à exclure.
Les CR, jusqu'à juillet 2020 sur ce millésime sont d'ailleurs assez homogènes et positifs.
Pour avoir bu le 2018 le mont olivet en juin 2020 (avril 2020 pour le Gradassi), pour moi, ce dernier était bien plus gourmand et équilibré. Par contre je n'ai pas prévu d'en ouvrir d'autres avant une petite dizaine d'année.
Marc
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27 Mar 2021 23:09 #63

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Oui 6 mois j'abuse un peu j'avoue.
Ceci dit c'est pas du tout fermé, c'est confit.
Et c'est rare (pour ne pas écrire impossible) que le pruneau se bonifie avec le temps..

Je préfère Mont Olivet sans hésiter, comme quoi les goûts respectifs...

Alex
27 Mar 2021 23:17 #64

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CR: Domaine Jérôme Gradassi - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018

Bouteille ouverte hier soir sur un délicieuse épaule d'agneau.

Mazette, quel superbe vin, bien ouvert sur une jolie aromatique de fruits rouges frais. Fraîcheur est le mot d'ordre pour cette cuvée gourmande et incroyablement accessible.

Delicious

   

Michel
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18 Mai 2021 20:38 #65
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Vache !!!!!

On a pas bu le même, je vais retester du coup ;) (l'agneau rôti a l'air juste fantastique !!!!)
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18 Mai 2021 22:23 #66

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Vache !!!!!

On a pas bu le même, je vais retester du coup ;)

 

Comme on dit en Bourgogne, tu avais du sucer une hyène juste avant...(que la modération me pardonne...houpa)

Michel
18 Mai 2021 22:27 #67

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ou tu étais azimuté ?

Cr diamétralement opposé étonnant, mais vraiment la mienne était chaleureuse, compotée et quasi imbuvable , elle avait peut-être survécu à un incendie
18 Mai 2021 22:47 #68

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Un jour comme ça au Portugal, dans un restaurant à peu près bien, on commande un vin de l'Alentejo ; la serveuse amène la bouteille, la met entre ses cuisses et la débouche.
Le vin était chaud, très chaud (25-30°).

On s'est tous regardé et on a éclaté de rire. OK Boomer.

Ca n'a pas grand chose à voir avec J Gradassi mais ce souvenir d'il y a 20 ans me revient et je le partage, généreux comme je suis.

Michel
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18 Mai 2021 22:52 #69

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CR: Dégustation au Domaine Jérôme Gradassi, Juin 2021
Très bon accueil là aussi de Jérôme Gradassi ; domaine de 5ha qu’il travaille seul

Chateauneuf du pape blanc 2020 clairette 95%, grenache 5%
6 parcelles route d’orange, sur une veine d’argile qui apporte de la fraicheur

Nez floral, en bouche aussi, belle fraicheur même si c’est riche, note réglissée puis fraicheur en finale

Chateauneuf du pape rouge 2018
Robe violacée très dense. Nez sur le fruit, le cassis, les épices douces, la vanille. Bouche charnue, attaque en souplesse sur une certaine rondeur puis bloquée par l’astringence. Derrière on retrouve le fruit et la trame fine du grenache

Chateauneuf du pape Rouge 2019
Nez soyeux, bouche en souplesse sur un fruit charnu très jeune ; belle buvabilité, pas de tannins notables, ou alors très bien enrobés, à peine d’astringence. Un peu moins précis que les précédents Chateauneuf goutés  (Bienheureux et Cailloux) mais probablement un beau potentiel d’évolution
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19 Juil 2021 22:10 #70

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Merci pour le CR.

CDNP 2019 récompensera les plus patients d'entre nous.

Olivier
20 Juil 2021 17:10 #71

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CR: Domaine Jérôme Gradassi - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018
 
Couleur rubis foncé tirant (déjà!) sur le marron (en tout cas rien de violet comme j'ai pu le lire plus haut), au nez la menthe puis le poivre enfin  les fruits noirs (cassis), la cerise bien mûre gorgée de soleil qui laissera place au fil de la dégustation à sa soeur façon "eau de vie". On retrouve en bouche les mêmes expressions ; la matière en impose, l'astringence vient rapidement du fait de la toute jeunesse de ce vin mais la fraîcheur est bien là tout comme la "classe" d'un Chateauneuf du Pape bien élevé !
Ce sont les derniers comptes rendus qui m'ont fait commettre ce "vinfanticide" ; en effet jamais je n'aurais ouvert un Chateauneuf du Pape de 3 ans... à tort pour le coup : il a su se faire apprécier ainsi, "sur le fruit" parfaitement équilibré, imposant mais sans lourdeur et aura su aussi parfaitement laisser imaginer la jolie quille qu'il sera dans quelques années. 
J'adore !
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09 Nov 2021 21:35 #72
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CR: Domaine Jérôme Gradassi Châteauneuf-du-Pape rouge 2020

C'est jeune certes, mais j'étais curieux...et puis bon, quand c'est bon, c'est bon tout le temps ! 

A l'ouverture, une réduction irrévocable empêche tout plaisir au nez ou en bouche ...
Attendons 48h pour une seconde chance.

Le vin se présente cette fois sous un meilleur angle, avec les marqueurs d'un CDP puissant et épicé, suffisamment équilibré pour faire une belle bouteille j'imagine dans 10 ans.

Bien en l'état, potentiel Très bien

A attendre 

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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08 Avr 2022 13:26 #73

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CR: Domaine Jérôme Gradassi,Châteauneuf-du-Pape rouge 2015
Pas très futé d'ouvrir un Châteauneuf de 7 ans,souvent fermé,serré,austère mais bon ne contrarions pas les envies.
Au visuel c'est rouge sang,brillant,net.
Au nez c'est très rassurant,beaux fruits rouges surtout cerise,fraise,cassis plus réglisse très identifiable et notes poivrées sans excès.
La bouche est d'un beau volume mais c'est surtout l'élégance,la fraîcheur que je retiens.Le beau panier de fruits est toujours là,le poivre et le menthol en finale,pas de secheresse et c'est correct en longueur.J'ai rencontré quelques fois des notes sucrées,un peu d'alcool,là pas du tout.
Sur ce millésime pas simple c'est très bien et le vin peut évidemment tenir longtemps .Pas toujours chanceux avec les vins de ce domaine, parfois par ma faute là je vais reprendre quelques bouteilles,le prix restant correct.
Le vin avait été ouvert et épaulé 8 heures avant dégustation et tenu à 15-16 degrés.
Bernard
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19 Avr 2022 11:40 #74

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CR: Domaine Jérôme Gradassi,Châteauneuf-du-Pape rouge 2015

Sur ce millésime pas simple 
 


Bonjour,
2015 un millésime pas simple ?
J'avoue ne pas avoir d'idée concernant Châteauneuf mais dans bien d'autres régions, les vignerons disaient tout le contraire de ce millésime.
Trop solaire peut-être ?
Ca m'intéresserait d'avoir plus d'éléments car j'ai pas mal de châteauneufs rouges 2015 dans ma cave.
Merci

Cordialement,
Thomas.
19 Avr 2022 13:34 #75

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Oui Thomas c'est sur ce point que je pense que 2015 a été pour certains difficile. Je suis certain que 2016 donnera plus de fraîcheur,de tension,il donnera des vins plus équilibrés.Pour revenir à 15 les meilleurs auront certainement remédié à ce problème,le terroir et l'orientation jouent aussi pour bcp comme tu le sais aussi bien que moi.
Pour tout dire je croyais moyennement à ce Gradassi,j'avais peur à un excès d'alcool,à de la lourdeur....il n'en n' a rien été,comme quoi...Moi aussi plusieurs 2015 de différents domaines à suivre.Je pense raisonnable de laisser dormir ces vins encore longtemps.
Cordialement
Bernard
19 Avr 2022 17:12 #76

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CR: Domaine Jérôme Gradassi,Châteauneuf-du-Pape blanc 2014

Peu d'évolution par rapport aux notes d'octobre 2020.

La robe est dorée, un peu évoluée.
Le nez est assez puissant,net,on trouve facilement poire,fenouil,pas d'anis comme sur la précédente mais quelques notes herbacées.
La bouche est d'un beau volume sphérique où je retrouve les composantes de l'olfactif,amandes en plus.Pas de lourdeur mais un peu plus d'acidité aurait été appréciée.Pas d'alcool ressenti,c'est bon mais un peu austère.Bonne longueur.
Au total un beau vin un peu sévère entre deux âges ,à garder encore, c'est ce que je vais faire.
Cordialement
Bernard
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25 Aoû 2022 16:44 #77

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CR: Domaine Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2012

Bouteille largement commentée sur LPV et je crains que mon CR soit proche du sentiment général, quoi que …
Aromatique pas folichonne sur le pruneau, les fruits à l’eau de vie, puis des notes végétales qui me rappellent le géranium, vendanges entières j’imagine. La bouche est à l’avenant, c’est sévère avec des tanins encores un peu secs et astringents, une finale un peu dissociée sur l’alcool et l’amertume.
L’aération fait beaucoup de bien au vin qui se détend et s'harmonise un peu mais c’est quand même pas la grosse marade.

Le vin regoûté le soir s’est bien refait la cerise et je le trouve même très sympathique, toujours cette fraîcheur végétale mais à présent bien intégrée, il y a plus de fruit je trouve et moins d’alcool et d’amertume. Ça donne pas mal d’espoir pour la bouteille qu’il me reste, à revoir dans 5 ans.

 

Laurent
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26 Nov 2022 17:48 #78
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CR:
Domaine Jérôme Gradassi - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018

J'ouvre pour la seconde fois cette bouteille sur ce millésimes. Jérôme Gradassi, m'a aussi dit que, depuis 2015, c'est peut-être le millésime qui tiendra le moins longtemps.
Mon CR est tout a fait en phase avec ce qui a déjà été écrit : du fruit, des épices, de la densité, une fraîcheur incroyable, quelques tanins qui serrent un peu en fin de bouche mais qui passent inaperçus à table.
Très très bon et bien gourmand.
Marc
 
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10 Mar 2023 21:41 #79

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Bonjour Marc
Merci pour ton CR. Est ce que Jérôme t'a donné une indication de garde sur le millésime 2018 ? Quand on aime les vins un peu plus fondu ?

Merci d'avance

@marco
11 Mar 2023 12:17 #80

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Salut,
Non, il ne l'a pas donné d'indications de cet ordre. Pour lui c'etait une année difficile sur le plan sanitaire à cause du mildiou, C'est  pour ça qu'il pense que la garde sera plus courte. Ceci étant, je ne vois pas pourquoi ne tiendrai pas 10/15 ans, comme presque toujours à chateauneuf. J'aime aussi beaucoup les Chateauneuf du Pape évolués, mais ce 18 est tellement bon  que j'en profite en l'état (à lire les CR, je ne suis pas le seul!).  Je garde d'autres millésimes pour la garde (17 et 19 notamment qui sont plus concentrés)
Cdt
Marc 
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11 Mar 2023 16:49 #81

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CR: Domaine Jérôme Gradassi - Châteauf-du-Pape blanc 2013

Un vin à la robe d'un doré léger.
Le nez est expressif sur le fenouil, sur du champignon et des notes herbacées.
La bouche est longue et présente une acidité marquée avec cependant un léger gras.
Le minéral est très présent .
Beau vin.

Gilles
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22 Oct 2023 16:38 #82

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CR: Domaine Jérôme Gradassi - Châteauneuf-du-Pape rouge 2009

La robe est d'un rouge vif avec un peu de transparence.
Le nez est d'intensité moyenne sur les fruits rouges (fraise) avec quelques épices douces délicates.
Jusque là c 'est bien sans être transcendant.
La bouche apporte le plus : de la longueur, de la fraicheur, de la dentelle.
Nous sommes très loin du châteauneuf bodybuildé mais ce très beau vin fin et élégant m' a donné beaucoup de  plaisir.
Aucune agressivité juste de l'harmonie.

Gilles
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02 Jan 2024 19:24 #83

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Bu le dernier millésime 2021. La description du 2019 ressemble au sensation gustative que la table à décrite.
Nous avons apprécié l equilibre et la fraicheur de ce chateauneuf bien loin des bodybuldés déjà rencontré.
Un défaut il se boit un peu vite prévoir 2 quilles....
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: rafalecjb
04 Jan 2024 08:19 #84

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CR:
Domaine Jérôme Gradassi - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018

Je ne change rien à mon CR de 2023, le vin ne s'est toujours pas refermé. Fruits, épices, un peu marqué par la vendange entière, c'est à l'ouverture que le vin se présente le mieux, Très beau compagnon de table.
TOP
Marc
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29 Jan 2024 20:10 #85

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bu ici

CR: Jérôme Gradassi, Châteauneuf-du-Pape rouge 2013
Robe grenat un peu évolué tirant sur le rubis
Joli nez mêlant notes de café, fruits et épices
La bouche propose une matière élégante, on décèle de la finesse mais le vin n'est pas dénué de matière, la fin de bouche semble trahir une origine sudiste avec cette petite pointe de soleil en finale, les amers sont présents mais contenus, on retrouve le joli bouquet fruité épicé, s'accompagnant de notes torréfaction et le lendemain de notes plus florales apportant un surcroît d'élégance à ce bouquet. Très joli vin. 
A noter le dernier verre à 48h était le moins agréable, avec des amers finaux nettement moins gracieux.
 
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Sébastien
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18 Mar 2024 22:29 #86

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck