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La gamme de vins est la suivante :

Vin tranquille Chante Louve IGP blanc des Collines Rhodaniennes
Vin tranquille Condrieu ''Les Terrasses''AOP Condrieu
Vin moelleux Les Mirabelles Vin de table Français blanc
Vin tranquille Saint Joseph - blanc
Vin tranquille Saint Joseph - rouge
Vin tranquille Saint Joseph - rouge ''La Côte''
Vin moelleux Savarin Blanc Moelleux Vin de table Français
Vin tranquille Savarin Rouge IGP des Collines Rhodaniennes

Domaine Grangier Saint Joseph rouge 2011

Le nez est sur les fruits noirs, légèrement confituré, on a aussi un petit aspect viande et du fumé. Un trait de vert vient rafraichir tout ça et ça me plait comme nez.
La bouche est assez ample sur les fruits noirs assez explosif, la mure, c'est sanguin, un peu animal et poivré. Il y a aussi un peu de graphite. La finale est assez longue sur un aspect fumé avec un léger élevage. Il y a une belle tension en finale avec le fumé qui reste longtemps.
J'aime.

C'est quoi les Savarins ? C'est une appellation du Domaine ?

Edit, j'ai trouvé ça :
Le Savarin blanc moelleux est fait avec un raisin rouge à jus blanc : le gamay. Les raisin sont pressés dès la récolte afin d'obtenir un vin blanc légèrement rosé.

Le Savarin rouge est élaboré avec le cépage Syrah, issu des vignes en dehors de l’appellation saint joseph.

Domaine Roland Grangier - Saint-Joseph - Reflets de Syrah - 2022

 

Bue au restaurant, sans prise de notes.

La robe est sombre et jeune, sans surprise.
Le nez assez intense sonne juste, avec ses arômes de cassis et de violette, et sa touche poivrée.
Sur le verre dégusté seul, l'acidité est un peu trop présente, accompagnée d'une aromatique pierreuse qui masque le fruit. Les tanins poudreux structurent la bouche juste comme il faut et l'accompagnent dans une finale correcte.
C'est à table, avec des plats très variés et notamment une mousse de chèvre frais accompagnée de différents champignons, que le vin se révèle, avec un fuité teinté de belles épices et une assise tannique fondue dans la matière.
Bien ++

Ce n'est pas la découverte du mois, mais c'est bien réalisé et déjà agréable à table pour une syrah septentrionale aussi jeune.

Jean-Loup