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Maison Paul Jaboulet Ainé

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: nouveaux tarifs pour La Chapelle ?

Le 1996 serait-il donc particulièrement faible ?

bue 2 fois, ça vaut à peine 20€
#1021

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hopla67 a répondu au sujet : Re: nouveaux tarifs pour La Chapelle ?

Disons que pour 217€, tu peux trouver 2 ou 3 La Chapelle 1991, le résultat dans le verre ne sera pas à l'avantage du plus cher (euphémisme)...

Christophe
#1022

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: nouveaux tarifs pour La Chapelle ?

Ah bon pas 271, on nous aurait menti?:D

Plus sérieusement il m'en reste deux ou trois payées en leur temps un bon prix (200 balles) sur ce que j'ai goûté, pour 200 balles j'ai bu mieux. A 271 euro c'est ni plus ni moins que du foutage de g.
R
#1023

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totolouga a répondu au sujet : Re: nouveaux tarifs pour La Chapelle ?

La Chapelle 1996 payée 109E sur table......la prochaine fois je prends un 1999 pour 10E de plus.

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#1024

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totolouga a répondu au sujet : Re: nouveaux tarifs pour La Chapelle ?

Rassurez moi, ce n'est pas le domaine qui propose ces prix démentiels??

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#1025

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: nouveaux tarifs pour La Chapelle ?

Je crois que si malheureusement Raphaël, j'avais appelé le domaine voici 2-3 ans et les prix me semblent même en deçà de mon souvenir.

R
#1026

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: nouveaux tarifs pour La Chapelle ?

Jean Louis Chave devrait s'inspirer de la politique de ce domaine !!

J'aimerais bien que les prix explosent encore un peu plus >:D
#1027

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sergio65 a répondu au sujet : Re: nouveaux tarifs pour La Chapelle ?

mes chapelle 91: 25€ en fav.
mes 1994: je ne sais plus mais pas cher environ 25€
mes 1995: 40€
mes 1996: 45€
mes 1997: 50€

plus acheté après...8-)

SL
#1028

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Jaboulet

Claude,

Où as-tu vu La Chapelle 1996 à 271 euros?
Il est à 93 euros sur Millésimes.com.
Est-ce le prix Domaine, comme le pense Rachid?

Amitiés,
Thierry
#1029

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle 2007

CR:
Bonsoir à tous.

Bouteille bue hier soir lors d'une soirée Lpv Auvergne.

3ème vin, carafé deux heures trente, laissé dans une pièce à 16°c et mise sur table juste au moment de le déguster.

Œil : Le vin se présente sous une très belle couleur rouge pourpre, très foncée et soutenue. Des reflets rouges et violets sont visibles en son sein. Elle est vive, limpide, lumineuse et brillante. Régulière sur tout le disque, elle ne manifeste aucun signe d'évolution. Les larmes sont nombreuses, épaisses et coulent le long des parois du verre.

Nez : Il est présent d'entrée avec une belle intensité. Vif, précis et ample, il se présente à travers un ensemble de fruits rouges très murs, de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est frais, précis, intense avec un beau volume.

Bouche : La matière est présente, sur des fruits rouges et noirs, des épices et de la réglisse. C'est assez ample, volumineuse, équilibré et frais mais cela manque un peu de puissance. Les tanins sont fins, soyeux et veloutés, donnant un toucher de bouche agréable. Un vin bien fait mais manquant de caractère, de personnalité et (connaissant la bouteille) ne procure que peu de plaisir. Un bon vin sans plus ou alors en phase de fermeture.

Il s'agit de :
Rhône - Domaine Paul Jaboulet Ainé - Hermitage «La Petite Chapelle 2007» - 14,5% - 100% Syrah.
[size=small]Une grosse déception pour moi, et aussi autour de la table à la découverte de l'étiquette, et bien en dessous de celle bue le 31 décembre 2011.[/size]
img96.imageshack.us/... img713.imageshack.us...

Nathenri.
#1030

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sergio65 a répondu au sujet : Re: Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle 2007

2007 ... en phase de fermeture ... c'est bien le premier alors dans ce cas.

connaissant la philosophie de cette propriété aimant bien plus nos euros plus que faire du bon vin, je dirais plutôt petit vin, c'est tout.

SL
#1031

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Nathenri a répondu au sujet : Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle 2007

Bonjour à tous.

Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle 2007

sergio65, effectivement sur cette bouteille je dirai comme toi "petit vin". Mais alors comment expliquer qu'un an et demi plus tôt, la bouteille était excellente ? (pour moi)

Nathenri
#1032

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sergio65 a répondu au sujet : Re: Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle 2007

il était sur le fruit sans doute et comme la capacité de bien vieillir est réservée aux grands vins...

non je suis méchant, mais j'ai du mal avec cette enseigne et leur politique tarifaire donc mon jugement est certainement biaisé.

je regrette amèrement l'époque de Gérard Jaboulet (et de ses ancêtres) quand cette maison avait encore une âme, maintenant c'est devenu une l'industrie et machine à fric.

cordialement

SL
#1033

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle 2007

Mais alors comment expliquer qu'un an et demi plus tôt, la bouteille était excellente ?

Henri, je serais tenté de dire : il n'y a pas de grand vin, mais que des grandes bouteilles.

Après, ici, visiblement on ne peut pas parler de "grand vin" après la lecture de quelques commentaires, pourtant, le prix semble en effet assez épicé...

[size=x-small]Mon avatar reprend aujourd'hui tout son sens (:D[/size]

Julien
#1034

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Nathenri a répondu au sujet : Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle 2007

Bonjour à tous.

Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle 2007

Julien, j'ai payé ces bouteilles 35,00€ et, autant sur la première je ne regrettais pas mon achat, autant sur celle de vendredi, je me dit qu'à ce prix là, et même moins cher, il y a bien meilleur ailleurs.

sergio65, je ne sais pas si c'est une machine à fric mais le Domaine de Roure 2007 bu ll y a une semaine, payé 21,00€, était excellent et pour moi, vallait largement le prix payé.

Nathenri.
#1035

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leguitou a répondu au sujet : Re: Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle 2007

Nathenri écrivait:
>Domaine de Roure 2007 bu ll y a une semaine, payé
> 21,00€, était excellent et pour moi,
> vallait largement le prix payé.
>
> Nathenri.

Pour moi, chez Jaboulet, les meilleures cuvées sont désormais les deux crozes Domaine de Roure et Thalabert, jamais déçu avec ces deux cuvées qui sont de belles compagnes de table, avec de belles matières et très grande aptitude au vieillissement ... C'est vrai qu'au prix domaine, on trouve moins cher et aussi bon mais il s'agit tout de même d'une belle valeur sûre ... ;)
Un domaine de Roure 2000 bu il y a 15 jours m'a encore prouvé que ce domaine produisait quand même à cette époque difficile de cette maison, de bien beaux vins !

Bien cordialement,
Guillaume
#1036

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toubib063 a répondu au sujet : Re: Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle 2007

Bonjour
Pour mon compte, j'ai revendu recement mes La Chapelle 96-97-98-99-200 car peu de plaisirs avec, j'ai gardé 2003 et 2005 au cas où. j'ai eu beaucoup de plaisirs avec les Stérimberg 2003 - 2005 et un grand souvenir avec un 89 il y a 4-5 ans qui était tout simplement grandiose.Mais les prix de chacuns sont démesurement dysproportionnés maintenant.. Mais oui, d'accord avec les ecrits au dessus, les Raymond Roure Rouges sont superbes. j'ai un souvenir ému des 2003 qui étaient tout simplement sublimes, aussi puissants, chauds et pleins de matière qu'un hermitage, et les 2005 commencent à se reveiller et être de belle facture, mais là plutot dans le rayon de la finesse.

Pascal

Respectueusement
Pascal
La vie est trop courte pour boire de mauvais vins...
#1037

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Pierrot le fou a répondu au sujet : Jaboulet La Chapelle 1997

Jaboulet La Chapelle 1997 : je n'ai pas attendu les 2-3 ans que je m'étais promis d'attendre avant d'ouvrir une nouvelle bouteille... :D Néanmoins, j'ai vraiment eu l'impression de boire une toute autre bouteille que la dernière fois. La robe montrait des traces d'évolution, le nez était très confituré dans un premier temps, sur le pruneau. Puis, après carafage, cela s'est dissipé pour laisser place à des notes de cerises. En bouche, je ne reconnais pas le vin tannique dont j'ai le souvenir. Les tannins sont totalement fondus, je perçois des arômes de griottes, de pruneau, de réglisse, de sureau. C'est pas mal mais je suis loin du plaisir gustatif des dernières bouteilles que j'ai pu boire. Est-ce une bouteille avec un vieillissement prématuré ou est-ce que cela venait de moi ? je dois avouer que je n'en ai aucune idée. Ma femme a adoré ce vin par contre :S

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#1038

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Jaboulet - Domaine Raymond Roure - Crozes-Hermitage 2003

Jaboulet - Domaine Raymond Roure - Crozes-Hermitage 2003
Un vin qui possède un nez très marqué par le millésime, avec un fruité très mûr pétaradant, du cuir et de la réglisse, très nette à l'aération. En bouche, l'acidité est bien assurée, l'équilibre atteint, avec beaucoup d'ampleur, dans un style beaucoup plus impressionnant que fin, et une belle longueur. Je ne suis pas certain que je pourrais en boire p,us d'un verre ou deux, mais c'est indéniablement bien fait. Très bien -

Luc
#1039

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cmch a répondu au sujet : Re: Jaboulet La Chapelle 1997

Pierre,

Je suis absolument d'accord avec ton cr, ouvert il y a 10 jours un magnum du même millésime qui m'a déçu, j'ai trouvé que ce vin manquait de complexité et de profondeur:(
Salutations vineuses,

Christophe
#1040

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Lucas57 a répondu au sujet : Jaboulet -Crozes Hermitage- Rouge- Domaine de Thalabert 2007

Bonjour,

Epaulée 2h :

Jaboulet - Crozes Hermitage- Rouge- Domaine de Thalabert 2007

Nez expressif et complexe sur les fruits noirs, les épices (poivre), la violette, le zan et une pointe animal
Bouche d'une belle ampleur, concentrée, tanins fondus, équilibrée , finit en beauté sur le zan
Très jolie bouteille à point (tu)

Amicalement,

Lucas
#1041

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Jaboulet Condrieu Grands amandiers 2010

CR: Jaboulet Condrieu Grands amandiers 2010

Couleur : paille, reflets verts.
Nez : très fermé, peut-être un vin trop jeune, seulement un peu de vanille et d'abricot.
Bouche : bonne acidité, boisée, vanillée, un peu beurrée, notes classiques d'abricot, peu de fruits, pas très expressive. Clairement un vin dans une mauvaise phase.
Finale : bien, vanillée.
Un vin peu expressif en ce moment.
#1042

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quatrequart a répondu au sujet : Hermitage La Chapelle 1983

Vin dégusté deux heures après épaulage.
Au nez, senteurs animales bien présentes, un peu de cuir et de tabac pour arrondir, mais le coté gibier est bien devant. pas de doute, c'est de la Syrah. La bouche est puissante, limite sauvage, sur les mêmes notes, pour moi peu complexe, monolithique et un peu passée. Les tannins sont durs, senteur métallique, mais s'arrondiront après 2-3 heures. En même temps, le vin se sera un peu fatigué. Bon, en peu de mots, assez moyen.
Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec les vieilles syrah, mais légère déception pour cette bouteille, vu son pédigree. La source d'approvisionnement es fiable et je n'ai pas de doutes sur la qualité de conservation de cette bouteille. Vin sans doute sur le déclin.

Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du Raisin (Gabin - Audiard)
#1043

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reivilom a répondu au sujet : Hermitage La Chapelle 1990

Bu ce week-end. En magnum. Robe encore rouge foncé. Au nez les fruits rouges sont toujours présents. Explosion en bouche. Fruits rouges beaucoup plus qu' arômes tertiaires peu présents. Beaucoup de longueur. Très grande émotion. Aucun signe de vieillesse.
#1044

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coach a répondu au sujet : Jaboulet- Hermitage " La petite Chapelle" 2004

Bonjour

Bouteille bue lors d une soiree ici

Vin 7 :

Le nez est sur les fruits noirs avec une legere touche alcooleuse. La bouche est ample, opulente, ronde sur les fruits noirs ( cassis, sureau..), la violette et la ronce. C'est gourmand, enveloppant avec beaucoup de matière. Il manque peut etre un peu de fraicheur pour equilibre ce vin.Belle allonge sur les fruits noirs. Un tres bon vin qui joue dans un registre different de son predecesseur. Il ne presente pas une complexité folle mais reste tres agreable meme si il a besoin de s' assagir encore un peu.
Il s'agit de :

Hermitage " La petite Chapelle" 2004 - Jaboulet

coach
#1045

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romu a répondu au sujet : Jaboulet Cornas Les Grandes Terrasses 2004

Vin présentant une robe clair, évolué, bien tuilé, à la limite d'un vieux pinot coloré.Nez fin, orange amer, cerise/fruits rouges, légères épices. Bouche courte, bois sec, un peu de fruits quand même.
Ce ne sera pas mon coup de coeur de l'année.
14/20.

Romu.

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#1046

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romu a répondu au sujet : Re: Jaboulet Cornas Les Grandes Terrasses 2004

Quelle erreur m' a pris de juger ce vin sur un fond de verre à l'ouverture!!!
Ce soir au service, il se trouve bien plus foncé que ma comparaison au pinot, au nez je trouve du cuir, de l'animal et enfin la bouche se révèle bien plus épicés, mais toujours sur une acidité que je trouve dérangeante.
Pour faire du O12 dans le texte, j'ai honte d'avoir confondu Patrick juvet et Phil Anselmo, les spécialistes du genre me comprendront.;)

Romu.

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#1047

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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine jaboulet Ainé , Hermitage la petite chapelle 2001

CR: Domaine Jaboulet Ainé , Hermitage la petite chapelle 2001.

Épaule 1h, servi à 18'.

Nez sur le pruneau, les fruits rouges confits . Peu puissant mais changeant, intéressant.
Attaque de bouche sur les fruits noirs et rouges (cassis), puis rapidement des touches réglisses , arômes tertiaires ( cuir, goudron ), finale longue sur la cerise, équilibrée et pas du tout alcooleuse. De la profondeur dans ce vin, j' ai beaucoup aimé.
Très bon en l’état
Cordialement,

Seb.

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Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#1048

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crossbow a répondu au sujet : Re: Domaine jaboulet Ainé , Hermitage la Chapelle 1999

Bu lors de cette soirée
Des amis courent après un gibier dans le Rhône Nord.

Robe claire bourguignonne à l'image du nez, j'avais lu quelques CR peu élogieux.
Mais quand on a l'ouvert c'était déja bien, mais alors une heure plus tard, c'est magnifique,
léger et aérien, les tannins tapissent le palais cela glisse dans une longueur interminable, on médite...
C'est soyeux, net, il y a de tout par petite touche: épices, fruits.
Convaincu comme ceux qui le buvait à l'aveugle.
Etonnant par rapport a certains CR ?
Jaboulet Hermitage la Chapelle 1999
#1049

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svin a répondu au sujet : La Chapelle 2001

Bonjour,
Des avis récents pour le 2001 ? A ouvrir/garder ?
#1050

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck