Réponse de ziboss sur le sujet CR: Domaine Colombo - Saint-Joseph rouge "Les Pierres Tombées" 2010

Domaine Colombo - Saint-Joseph rouge "Les Pierres Tombées" 2010

Je ne connais pas cette cuvée, peut-être GD ?
Robe sombre, très réfléchissante, larges reflets grenats, nombreuses larmes.
Nez expressif sur les fruits rouges bien mûrs, les fruits noirs, la cerise noire, la garrigue, le réglisse et une pointe de cacao.
Bouche en demi-corps, bien équilibrée, soyeuse, c’est gouleyant, avec de belles saveurs fruitées, de garrigue, épicée, olive noire avec une pointe menthol rafraîchissante, longueur satisfaisante. Très beau Saint Joseph, un beau jus qui coule tout seul.

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Yann

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: J.L. Colombo: Les Ruchets 2000

Je cherchais depuis quelques temps ma dernière bouteille de Ruchets 2000 de J.L. Colombo.
Mes recherches vaines m'ont donné l'occasion de goûter Louvée et Ruchets 1999, deux grandes bouteilles au beau potentiel.
Ruchets 2000 ouvert hier soir, est un peu en retrait par rapport à mes souvenirs de ces flacons: moins jeune, moins puissant.
Mais il est très agréable à table. Le nez offre des arômes de terre chaude, d'épices, de fruits noirs cuits. La bouche est savoureuse, équilibrée, mais pas énorme, pas interminable.
Entre hier soir et ce soir, la bouche a beaucoup évolué, les notes tertiaires dominent actuellement.
Une bouteille à boire, elle offre beaucoup de plaisir, mais seulement dans les heures qui suivent son ouverture.

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Réponse de socata sur le sujet Re: J.L. Colombo - Cornas "La Roche" 2009

FloLevBen écrivait:

---

>
> Après cette dégustation je suis confiant pour ma
> bouteille de Louvée 2006 que je laisse encore
> tranquillement en cave.
>
> BIEN(-)

Bonjour Florent,

Je pense que tu peux être tout à fait tranquille pour la Louvée 2006, je n'ai pas goûté sur le millésime mais tu as en cave le haut du panier de chez Colombo.
C'est les rares vins que j'aime chez eux. Même si je les trouve beaucoup trop chers pour les encaver... mais là c'est un autre débat

Bonne journée,

Guillaume

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LPV LYON ou Le Troisième Fleuve

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: J.L. Colombo

Merci Thierry

Je présume que pour La Louvée 2006 il n'y a pas le feu au lac

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Florent

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: J.L. Colombo: Les Ruchets 2001

Ouvert hier soir et terminé ce midi, un Cornas Les Ruchets 2001 de J.L. Colombo.
A mon avis, c'est un grand Cornas.
Ce 2001 est concentré et équilibré, il ne présente pas l'acidité excessive d'autres Rhône Nord du millésime.
Le nez est "classique" pour cette appellation. Il me semble complexe et élégant;
La bouche est savoureuse, riche en saveurs de fruits noirs, volumineuse et longue, très longue.
Aucun signe d'évolution, même ce midi: une belle bouteille qui a encore, je pense, un beau potentiel.
J'ai beaucoup aimé.

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: J.L. Colombo, Cornas 2011 et Ruchets 2009

[size=small]CR succinct de dégustation lors du Marché au Vin de Cornas 2013. Le comparatif complet ici. [/size]

Cornas Les Méjéans 2011 : Joli fruit bien que peu mur, j’ai bien aimé la matière assez légère. Bien+

Cornas Terres Bûlées 2011 : Belle construction mais ça semble un peu fermé. A revoir, Bien+ en l’état

Cornas Les Ruchets 2009 : Pas mal de cerise bien mure au nez et en bouche. On a déjà des notes de cuir et de sous-bois. Ca décape encore un peu mais c’est déjà très beau. Très Bien

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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