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3 ans plus tard, même cause, même effet pour un vin un petit peu joufflu et roboratif mais qui livre quand même un certain plaisir simple par ses qualités aromatiques très fruits noirs réglissés et une souplesse facile.
Font de Joubert - Côtes-du-Rhône 2016
Bouchon Diam3.
Robe bleutée violacée toute jeune.
Nez discret à l'ouverture qui va nécessiter beaucoup d'aération pour s'harmoniser et livrer de jolies senteurs de fruits noirs, sur le coulis de mûre et de violette.
La bouche gagne elle aussi considérablement en trame et en équilibre à l'aération, dépassant un côté rond et trop statique le premier jour pour offrir un ensemble plus cohérent après 24h à étiage, sur un volume souple et une tenue qui ne se livre pas complètement.
La finale manque un peu d'accroche pour s'étirer et faire plus saliver.
Bien mais aération impérative en l'état.
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