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Domaine de la Mordorée

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Domaine de la Mordorée - Lirac « Reine des Bois » rouge 2008
Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Bouteille carafée 2 heures

Robe sombre, noire, au disque rouge vif aux nombreux reflets violacés. Grosse brillance sur la surface du vin, un peu comme un miroir.
Nez riche de fruits noirs, épices, réglisse, garrigue. Superbe. Intensité moyenne.
Bouche d’une grande fraicheur, ample, les fruits noirs sont présents. Les tanins se font par contre encore un peu sentir, si je parlais de « toucher de bouche », j’évoquerais de la poussière. Finale longue, fruits noirs, épices.
Une belle bouteille qui mérite encore un peu de patience.

Le lendemain, les tanins sont plus granuleux, c’est moins agréable.

Yann
14 Fév 2011 09:53 #511

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Lirac « Reine des Bois » rouge 2008

Bu hier un Lirac 2008 Reine des Bois, du Domaine de la Mordorée.

Robe rouge, moyennement sombre.
Reflets violacés sur l'ensemble de la surface.

Nez sur les fruits rouges et noirs. Epicé.
Après une longue aération, on sent de la réglisse, de manière prononcée.

On retrouve les fruits et le côté épicé en bouche.
Les tanins sont là, mais pas gênants.
L'acidité est, elle, encore très présente.
Assez concentré, sur un bel équilibre.
C'est frais, pur, et net.

Une belle bouteille, qui mérite vraiment qu'on l'attende bien plus longtemps.
Le vin est encore trop jeune.

Un domaine que j'aime beaucoup.

Normalement, prochain CR sur Le CDP 2001 ou 2005.
[size=small]Pour ce qui est des La Plume du Peintre que j'ai encavés, CR dans 20 ans au minimum ;)[/size] B)-

Eric.
21 Fév 2011 02:15 #512

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Réponse de patrick13012 sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

"Pour ce qui est des La Plume du Peintre que j'ai encavés, CR dans 20 ans au minimum"

Je ne suis pas convaincu que ça tienne jusque là.... La 03 me semble déjà en bout de course (trop bodybuldée, trop de tannins et pas assez d'acidité surtout!)
05 ne me semble pas vraiment mieux loti...

A revoir néanmoins mais je ne suis pas très optimiste....

«On distingue dans l'eau son propre visage mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
Patrick
22 Fév 2011 13:19 #513

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

Alors là tu m'intéresses, Patrick.
Peut-être as-tu raison.

Je n'en ai personnellement pas une idée précise, ne serait-ce que parce que je n'ai pas bu de La Plume du Peintre pour l'instant (exemple non exhaustif).
Ce serait d'ailleurs un crime à mes yeux, le nombre de bouteilles étant très limité.

A voir, donc.
Ce qu'en pensent certains LPViens, par exemple.
En tout cas, ce n'est pas l'avis du Domaine, ou de Parker et consors.
Quid?

Par ailleurs, Christophe Delorme indiquait que les La Plume du Peintre était dans une longue phase de fermeture pour l'instant, depuis 2008 si mes souvenirs sont bons.

Eric.
22 Fév 2011 13:35 #514

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Réponse de patrick13012 sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

Possible, après le Domaine ne va pas dire le contraire.... Et ce genre de cuvée "prestige" comme a pu faire le Domaine des Rémizières avec une cuvée dont je ne me rappelle plus le nom (en 2003) mais dont je me souviens d'une concentration plus qu'extrême et d'un vin bodybuldé au maximum pour que ce type de vin soit démonstratif, mais en terme de finesse zéro, et avec de telles maturités l'acidité est quasi nulle et il y a souvent des sucres résiduels, pas terrible pour vieillir...

Après in vino veritas !!! Faut goûter pour savoir, mais c'est mon expérience de ce type de vin.

Après les notes de Bob.....>:D<

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Patrick
22 Fév 2011 14:03 #515

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plume du peintre

Voici une dégustation faite au domaine avec Enzo qui est également aux commentaires :

lapassionduvin.com/p...

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
22 Fév 2011 14:09 #516

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Réponse de patrick13012 sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

Je me permet de faire un petit copier/coller de la dégust en question sur les Plumes :

Chateauneuf du Pape « Plume du Peintre » 2005
100% Grenache
Le nez est assez fumé, concentré, puis à l’aération une sensation vanillée, et de café. La bouche est également concentrée, les tannins très serrées, un peu de sucrosité est présente. Longue finale. C’est du grenache ultra concentré, c’est un bel exercice de style, mais je ne suis pas sûr de pouvoir boire plus d’un verre ! à revoir dans 20 ans ? Sans certitude ! Bien.

Chateauneuf du Pape « Plume du Peintre » 2003
Le nez est plus chaleureux, toasté, trop maquillé à mon goût. Plein d’épices vanillés à l’aération. La bouche est ample, équilibrée, confiturée avec de beaux arômes de tabac blond. Cela reste toutefois très extrait à la limite du fatiguant. Bien.

Après comme toujours, à revoir à l'occasion.

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Patrick
22 Fév 2011 14:13 #517

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

Possible, après le Domaine ne va pas dire le contraire....

Tout à fait d'accord. J'y ai pensé en l'écrivant, mais ai choisi de le conserver dans le texte. Mais tout à fait d'accord.
Difficle lorsque l'on est juge et partie...

Et ce genre de cuvée "prestige" comme a pu faire le Domaine des Rémizières avec une cuvée dont je ne me rappelle plus le nom (en 2003) mais dont je me souviens d'une concentration plus qu'extrême et d'un vin bodybuldé au maximum pour que ce type de vin soit démonstratif, mais en terme de finesse zéro, et avec de telles maturités l'acidité est quasi nulle et il y a souvent des sucres résiduels, pas terrible pour vieillir...

Tu t'y connais manifestement plus que moi (sans ironie).
Je t'avoue que je ne me risquerais pas à une affirmation.
D'où le fait aussi que je faisais appel aux connaissances d'autres LPViens, qui sont les bienvenues. Et qui nous intéresseront certainement tous les deux.

Après in vino veritas !!! Faut goûter pour savoir, mais c'est mon expérience de ce type de vin

On est d'accord aussi sur ce point.
Je disais: "Je n'en ai personnellement pas une idée précise, ne serait-ce que parce que je n'ai pas bu de La Plume du Peintre pour l'instant (exemple non exhaustif)."

Après les notes de Bob

Je n'ai pas dit "les notes de Bob".
J'ai parlé, justement avec précaution, des notes de Bob ET consors.

;)

Eric.
22 Fév 2011 14:19 #518

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

Merci pour le lien.
Intéressant!

Et beau reportage, en effet! ;)

Eric.
22 Fév 2011 14:24 #519

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Réponse de patrick13012 sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

Mais ne te décourage pas Eric! Le jour où tu auras envie d'un vin musculeux tu peux te faire plaisir avec un bel accord!

C'est là toute la magie du vin, une belle dégust avec des amis, autour d'une côte de boeuf au barbecue un soir d'été et c'est le paradis!!!!

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Patrick
22 Fév 2011 14:38 #520

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

Ne t'inquiète pas, je ne me décourage jamais.

Mais je préfère quand même ta dernière version, plus optimiste :D

Et je suis également sur LPV pour apprendre, j'en suis bien conscient ;)
D'autant que j'ai plus de connaissances (un bien grand mot) sur Bordeaux, que sur les autres régions.

Eric.
22 Fév 2011 14:44 #521

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

patrick13012 écrivait:
Et ce genre de cuvée "prestige"
> comme a pu faire le Domaine des Rémizières avec
> une cuvée dont je ne me rappelle plus le nom (en
> 2003) mais dont je me souviens d'une concentration
> plus qu'extrême et d'un vin bodybuldé au maximum
> pour que ce type de vin soit démonstratif, mais en
> terme de finesse zéro, et avec de telles maturités
> l'acidité est quasi nulle et il y a souvent des
> sucres résiduels, pas terrible pour vieillir...
>

Ne serais ce pas la cuvée "Autrement" 100 % Syrah avec un elevage 100 % bois neuf ?

Philippe.
22 Fév 2011 15:04 #522

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

"C'est là toute la magie du vin, une belle dégust avec des amis, autour d'une côte de boeuf au barbecue un soir d'été et c'est le paradis!!!!"

Bien d'accord mais au vu des notes de laurent ou de tes commentaires, patrick, eric a tout intérêt à le servir frais ou presque.. Donc soir d'été mais seau d'eau fraiche.. ;). J'ai bu CDP Reine des Bois sur 2004 et 2001, et j'ai aimé, voire beaucoup aimé le 2001. Je n'ai plus acheté depuis car j'ai découvert d'autres domaines en ChateauNeuf..

Arnaud.
22 Fév 2011 15:07 #523

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Réponse de Joon1 sur le sujet Domaine de la Mordorée - Plume du Peintre 2003

Patrick,

Tu as goûté quand pour la dernière fois la Plume 2003? :S

Damien - LPV Lyon
22 Fév 2011 15:22 #524

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Réponse de patrick13012 sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plume du Peintre 2003

Philippe : Ce doit être ça, "Autrement" ça me dit quelque chose, il faudrait que je fouille dans mes CR....

Arnaud : Ouai mais l'été c'est génial les Châteauneuf, c'est là où ils sont les plus ouverts mais c'est vrai que les servir à température de cave c'est pas une mauvaise idée....

Damien : le 2003 goûté 2 fois, une fois il y a trois ans et la deuxième fois il y a un deux ans.

«On distingue dans l'eau son propre visage mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
Patrick
22 Fév 2011 18:09 #525

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Merci Patrick,

Pour le coup, c'est difficile de savoir réellement ce qu'il y a dans cette bouteille...
Je ne possède qu'une seule bouteille, et je ne voudrais pas rater son ouverture !

Un membre du site degustat****.c** mentionne pour sa part ici :

&quot; écrit:


Du coup, si jamais quelqu'un souhaitait ouvrir une Plume 2003 tout bientôt, ce serait sympa de nous faire partager son CR :)

Damien - LPV Lyon
22 Fév 2011 18:24 #526

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

aquablue écrivait:
> J'ai bu CDP Reine des Bois sur 2004 et 2001, et j'ai aimé, voire
> beaucoup aimé le 2001. Je n'ai plus acheté depuis
> car j'ai découvert d'autres domaines en
> ChateauNeuf..
>
> Arnaud.

Pareil que toi, Arnaud. J'ai participé il y a quelques années - au temps de Iacchos, vers 2004/2005 - à une jolie verticale de la Reine des Bois en présence du fort sympathique Fabrice Delomre (on avait remonté à 95 jusqu'à 2001, peut-être 2003 ?) : j'avais bien aimé 2001, beau millésime à Châteauneuf. Mais d'autres domaines sont plus à mon goût. Même Janasse, j'y vais avec parcimonie. Je ne suis pas convaincu par le style ni par la capacité à bénéficier d'un long vieillissement en cave.
J'avoue par contre beaucoup apprécier leur Lirac Reine des Bois, dont le dernier exemplaire de 2001 ne devrait pas tarder à être sacrifié sur l'autel du plaisir et de la gourmandise.

Cordialement,
Phil
22 Fév 2011 18:52 #527

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - Plumes du Peintre

"Ouai mais l'été c'est génial les Châteauneuf, c'est là où ils sont les plus ouverts": je pense exactement comme toi patrick, sans jamais avoir compris pourquoi. Et de plus je trouve que bon nombre de plats d'hiver accompagnent bien les chateauneuf, mais j'en ouvre de moins en moins l'hiver car je les apprécie de plus en plus l'été.

Phil, nous sommes d'accord et j'achète également moins de Janasse qu'à une époque..

Arnaud.
22 Fév 2011 19:13 #528

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine de la Mordorée

Pour l'hermitage du domaine des Rémizères, c'était l'Essentiel en 2003, Patience en 2004, Autrement en 2005, etc...
Le nom change chaque année.

Amicalement,
Alain Hinant
23 Fév 2011 13:21 #529

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Bonsoir,

Bouteille ouverte la semaine dernière et... grosse déception. Si à l'ouverture les fruits noirs et les épices étaient relativement présents au nez, en bouche c’était raide, dur et avec beaucoup d'alcool. Nous avons alors décidé d'attendre le soir pour mieux profiter de cette bouteille. Et là, la catastrophe, le fruit avait totalement disparu : des tanins et de l'alcool, point final !
Problème de bouteille ? Effet millésime ? Ou alors la Dame rousse est-elle vraiment très inférieure à la Reine des bois, au moins dans ce millésime (j'ai lu en effet de très bons CR sur la Reine dans ce forum) ?
Cordialement,

Paul
23 Fév 2011 19:28 #530

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet Domaine de la Mordorée-Lirac Reine des Bois 1997

Lirac Reine des Bois 1997 : bu hier soir au restaurant sur un rack d'agneau magnifiquement préparé. Robe légèrement évoluée, nez très expressif sur des notes tertiaires de sous-bois, de gibier, d'humus. La bouche conforme au nez avec en fin de bouche des arômes de fruits rouges. Ce vin allait merveilleusement bien avec l'agneau, alliant à la fois puissance et finesse. Un vrai régal.

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
11 Mar 2011 07:50 #531

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Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Papae "Reine des Bois" 1998

Hésitant entre une Côte-Rôtie et un Châteauneuf pour accompagner l'agneau, je me retrouve avec un Châteauneuf qui prend des air de Syrah !

A l'ouverture, le vin est effectivement marqué par des parfums d'olive, au nez et en bouche, que j'associe à la Syrah. De plus, le vin est assez longiligne, avec une belle fraîcheur - j'aurais vraiment dit une belle Côte-Rôtie, mais un peu fermée.

Après 24h, épaulé, il n'a pas beaucoup évolué - je décide donc de le carafer 1h ce qui le rend plus fruité.

Au nez, l'olive a disparu et laissé la place aux fruits noirs, avec quelques touches de cacao et une fraîcheur un peu mentholée. Un nez un peu sanguin et sauvage qui rappelle certains Faugères !
En bouche, on est maintenant sur des arômes plus classiques de pruneau avec une certaine douceur en attaque. Sur le plan aromatique, je trouve le vin toujours encore un peu fermé, et c'est surtout la texture qui est celle d'un grand vin - à la fois beaucoup de matière, mais une texture veloutée avec des tannins très fins - et toujours une grande fraîcheur.

Très bon/excellent aujourd'hui - probablement mieux dans quelques années.

Ralf

PS: un vin moderne dans le sens mûr et travaillé mais j'ai noté ni surextraction ni boisé
PPS: je pense qu'il ne faut pas non plus laisser le vin trop longtemps en carafe - il commence à s'oxyder

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
28 Avr 2011 20:21 #532

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Réponse de chacompte sur le sujet Domaine de la Mordorée - CNP "Reine des Bois" 2008

Exercice réussi avec cette bouteille de CNP "Reine des Bois" 2008 reçue en cadeau pour me convaincre que tout n'est pas à jeter en 2008. Bouteille ouverte deux heures avant, une robe d'un beau rubis dense mais pas opaque, et si j'ai trouvé le nez nez relativement peu expressif, la bouche elle était clairement sur les fruits de la jeunesse, avec quelques développements sur la réglisse. J'ai trouvé ua matière bien enveloppante sans être envahissante, sans aspérité, et finalement le vin s'est montré presque capiteux, sans excès alcoolique.
Globalement, mon impression est d'avoir gouté un vin assez riche malgré le millésime, bien à boire maintenant sur sa jeunesse mais je ne crois pas qu'il y ait grand risque à laisser vieillir un peu.
Cdt,
thierry

Thierry
23 Mai 2011 07:37 #533

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée - lirac blanc reine des bois 2009

La robe est très très claire, à reflet vert, limpide.

Le nez est un peu plus expressif, il est très frais, on est sur la pêche, la pêche de vigne. Un léger coté floral et un zeste de citron vert sont présents.

La bouche est décevante. Manque un peu de matière, l’amertume en fin de bouche est désagréable. Après l’aération pas de changement.

Avis : c’est très bizarre, j’avais bien goutté ce vin il y a un an. Là, le nez était correct mais la bouche était décevante, fermée. Peut être un problème de bouteille ou une petite phase de fermeture sur ce blanc ?

TOM

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16 Jui 2011 10:41 #534

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée Lirac 2001

Le week end passé chez bu le Lirac Reine de Bois 2001.
Ca m' a fait pensé un Bandol.
Alors j' ai très bien aimé ;)

jo
16 Jui 2011 19:43 #535

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Bonsoir, Jo.

Il y a 33% de Mourvèdre dans le Lirac Reine des Bois Rouge.
On peut donc penser à un Bandol ... ;)

Amitiés,
Thierry
16 Jui 2011 21:51 #536

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Domaine de la Mordorée

Bonsoir, Thierry, merci pour ce précision.

Effectivement, c ' était même plus Bandol que Vannieres 2001 du Carrefour ;)

Cordialement,

Jo

ps: avec beaucoup de plaisir de vous relire :)
17 Jui 2011 23:28 #537

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Domaine de la Mordorée Lirac blanc "Reine des bois" 2010

[size=x-small]Viognier, Marsanne, Roussanne et quelques autres...[/size]

Millésime très réussi qui dans sa prime jeunesse exprime tout le charme aromatique des cépages du Sud

[size=x-small](en vieillissant ce vin perd son exubérance et évolue vers un caractère plus gras, épicé - entre Châteauneuf et Saint-Joseph, comme le 2006 qui m'avait bluffé à l'aveuglé il y a quelques mois).[/size]

Le nez est très charmeur avec des notes de pêches. plus Viognier quand il est frais - plus Roussanne/Marsanne à température plus élevée.
En bouche le vin est gras, dense et épicé mais très frais.
Grande longueur et grande persistance sur la pêche de vignes. Très bien

Ralf

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
16 Juil 2011 21:25 #538

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Réponse de jpfre sur le sujet Chateauneuf Mordorée reine des bois 2008

Dans un style résolument différent de Charvin 2008 (bues cote a cote)
Cette bouteille est à son habitude assez extraite, on y sent l'élevage mais c'est délicat et réussi.
La matière plus limitée a dû imposer d'être plus retenu sur le bois.
En bouche, c'est moins immédiat que Charvin ou Clos des Papes.
Je trouve que les tannins ressortent un peu mais la matière est là, c'est assez complexe.
Bonne longueur.
15/20

Amicalement,
Jean-Pierre.
29 Juil 2011 09:55 #539

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Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape "La Reine des bois" 2007

J'ai ouvert la caisse pour sortir une bouteille destinée à un échange - et la tentation fut trop forte d'en ramener une à la maison pour voir ce que cela donne.

J'ai souvent été déçu par les Lirac d'âge intermédiaire où le fruité exubérant s'est évanoui et où il ne reste que la structure (mais c'est sans doute lié au tiers de Mourvèdre).

Le Châteauneuf, bien que encore trop jeune, est par contre tout à fait abordable. Même s'il est un peu massif avec quelques notes boisées, il est très expressif au nez et en bouche avec des fruits noirs très mûrs mais sans lourdeur, agrémentés de quelques épices. A condition de le raffraîchir un peu, le vin a un bon équilibre en bouche, sans sucrosité, une texture très soyeuse et une belle longueur très fruitée (et un peu boisée).

Mais bon, quelques années de plus ne lui feront pas de mal.

Ralf

PS: il y a une certaine absence de typicité dans ce vin moderne qui, à ce stade, me fait surtout penser à des vins comme "Gloria de Ostatu" (Rioja) ou certains vins du Douro bus récemment.

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
06 Aoû 2011 20:38 #540

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck