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Domaine Bernard Burgaud, Côte-Rôtie

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 1999

Très, très belle rencontre avec une Côte-Rôtie 1999 de Bernard Burgaud ici:
lapassionduvin.com/p...

Cordialement,
Thierry Debaisieux
14 Nov 2010 17:00 #61

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Bernard Burgaud, Côte-Rôtie, 2005

CR: Domaine Bernard Burgaud, Côte-Rôtie, 2005

Bouteille épaulée pendant 2h puis passage en carafe pendant 1/2h.
Robe sombre et dense, peu évoluée.
Nez intense et expressif, sur le sous-bois, le grillé, avec un fond de fruits noirs.
La bouche est austère mais fine, longiligne et marquée par la fraicheur, voire une acidité presque trop forte : on est sur 2005 et le vin titre 12,5 °. La vendange aurait-elle été effectuée trop tôt, avant maturation phénolique ?
A l'aveugle, mes convives sont partis sur Bordeaux ou Cahors, et au vu du caractère austère de ce vin, je ne leur donne pas tort ...
Une légère pointe de violette aurait pu les ramener sur la bonne solution.

15 / 20 quand même pour sa finesse mais j'attendais autre chose d'une Côte Rôtie d'un producteur honnête dans un très bon millésime.

Jean-Loup
23 Jan 2011 19:02 #62

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2005

Ne pas toucher aux 2005 pour le moment... ;)

Laurent
24 Jan 2011 09:26 #63

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Réponse de hilde sur le sujet Re: Bernard Burgaud, Côte-Rôtie

Ne pas toucher aux 2005 pour le moment...

Laurent

oui il parait que pour une valeur intrinsèque de 19/20...la valeur de dégustation ne mérite qu'un 14/20 !

c'est dommage de gâcher le 'futur' grand plaisir

hilde
24 Jan 2011 18:01 #64

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2005

Laurent et Hilde, je vais suivre vos bons conseils, mais je n'ai malheureusement pas trouvé dans cette bouteille le potentiel qui lui permettra de révéler un grand vin, typique d'une Côte Rôtie, et encore moins d'atteindre un 19/20 ...
Mais je ne demande qu'à me tromper ! ;)

Jean-Loup
25 Jan 2011 08:39 #65

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Réponse de belyrus sur le sujet Re: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2005

Jean-Loup Guerrin écrivait: Côte-Rôtie 2005
> La bouche est austère mais fine, longiligne et marquée par la fraicheur, voire une acidité presque trop forte : on est sur 2005 et le vin titre 12,5 °. La vendange aurait-elle été effectuée trop tôt, avant maturation phénolique ?
15 / 20 quand même pour sa finesse mais j'attendais autre chose d'une Côte Rôtie d'un producteur honnête dans un très bon millésime.Jean-Loup


« Attendez une dizaine d'années », nous conseille Burgaud.(2008)
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26 Jan 2011 17:18 #66

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2006

CR: Bernard Burgaud, côte rôtie 2006

Bouteille débouchée lundi soir ; superbe nez sur l'olive, en bouche, je retrouve ce que je cherche dans les vins jeunes de cette appellation : de l'épice, de la violette, de l'olive, en bref une large palette aromatique très appuyée.

Une réussite pour moi.

Michel
10 Fév 2011 13:59 #67

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Réponse de Tinome sur le sujet CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2009

Bonjour,

Bu hier soir une bouteille de CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2009. La bouteille a été carafée deux bonnes heures.

La robe est rouge sombre avec de nombreux reflets violets. Le nez est relativement discret et évoque la mûre. La bouche est plus "causante". Elle est gourmande, sans être exubérante, épicée, sur la mûre. Les tanins ne sont pas fondus et le tout présente un bel équilibre. La longueur est correcte.

Une bouteille qui m'a déçu sur le nez, mais qui s'est bien rattrapée sur la bouche. A revoir dans de nombreuses années.

Serge
25 Avr 2011 00:02 #68

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Réponse de abistodenas sur le sujet CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2007

Bonjour

CR: Domaine Bernard Burgaud, Côte-Rôtie, 2007

Bouteille carafée 2h et servie à 18 °.

Robe sombre et dense.

Nez orienté fraise des bois et notes de sous bois.

Attaque franche et plaisante sur le fruit, milieu de bouche encore un peu tannique sur des notes épicés, mais ensemble déjà très très agréable, finale extrêmement plaisante et longue, longue, avec une acidité un peu trop franche à mon goût.

Une très belle bouteille à boire maintenant sur le fruit, mais au potentiel de garde important vu la matière constatée lors de la dégustation.

16/20
18 Jui 2011 16:00 #69

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2007

Bue ce week-end,
CR: Domaine Bernard Burgaud – Côte-Rôtie 2007


Bouteille carafée 2 heures.

Le nez m’inquiète un peu, il est discret, même après le carafage, l’agitation révèle des fruits rouges ou noirs par petites effluves, des épices.
Mes craintes se retrouvent en bouche, car si le vin présente une belle structure avec des tanins fondus et un bel équilibre, niveau saveur, ça cause pas beaucoup, le vin sommeille, des fruits noirs, un peu de cacao, finale moyenne avec un peu d’épice.
La moitié de la bouteille est remis en bouteille et pompée.
Le lendemain le vin est à peine plus causant, quelques arômes animal, de cuir, assez élégant se rajoutent et donnent au vin un peu plus de complexité.
Loin d’être désagréable mais aussi assez loin du plaisir qu’on attend d’une Côte-Rôtie. Je suis au courant que celles de Burgaud se referment entre 3 et 10 ans, j’ai joué, j’ai perdu ! Les autres attenderont maintenant

Yann
13 Sep 2011 19:02 #70

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 1998

Après avoir ouvert la bouteille de ce midi, il ne me reste que 3 Côte-Rôtie Burgaud 1998.
Ma rencontre de ce midi avec ce vin m'enchante, une fois de plus.
Le nez, il me semble, est toujours sur les fruits noirs et les épices.
La bouche est élégante, savoureuse, ample, équilibrée et longue, je pense...
Un vin qui vieillit bien et qui a encore un beau potentiel, à mon avis.

Bien cordialement,
Thierry
16 Oct 2011 18:05 #71

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Réponse de Jon1 sur le sujet CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2000

CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2000

Verre bu dans un restaurant (Willy's Wine Bar) à partir d'une bouteille ouverte depuis un temps indéterminé.
Le nez est sur les épices: camphres, cumin, et quelques notes de fruits noirs. La robe est très jeune pour un vin de cet âge.
En bouche la longueur est moyenne. +
Le plat arrive (agneau aux épices, façon tajine revisité). Le vin se transforme complètement. La longueur ne change pas mais les épices du plats et du vin se mélangent harmonieusement. C'est très bon. +++

J'on / Arnaud "LPV92 - Les ptits crachoirs"
22 Déc 2011 20:01 #72

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Réponse de abistodenas sur le sujet Re: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2000

Je viens d'en acheter une bouteille (36 euros chez un caviste toulousain), le prix me paraissait intéressant, le millésime un peu moins... le CR si dessus, m'amène à penser qu'une ouverture prochaine ne serait pas superflue... d'autres retours, ou impressions ?

Merci
11 Avr 2012 23:03 #73

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Réponse de ph75 sur le sujet Re: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2009

Les conseils du domaine pour l'ouverture :

coterotieburgaud.mon...
21 Sep 2012 14:47 #74

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Réponse de abistodenas sur le sujet Re: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2000

Merci

La bouteille a été bue il y a quelques temps, mais je n'ai pas fait de CR... l'impression laissée fut un peu mitigée... j’ai eu l’impression d'un manque de matière et une longueur un peu légère. En fait je me retrouve plus dans le CR n°1 de J'on que dans son impression suivante... peut-être que l'onglet avec des frites maison n’était pas la solution pour cette bouteille...
21 Sep 2012 15:16 #75

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Réponse de theqg84 sur le sujet CR: Domaine Bernard Burgaud, Côte-Rôtie, 2006

CR: Domaine Bernard Burgaud, Côte-Rôtie, 2006

La robe est encore jeune, sans marque d’évolution.
Le nez est assez puissant, gourmand sur des arômes de fruits rouges, de violette et de poivre.
En bouche l’attaque est douce, le milieu de bouche est gourmand, avec un bon volume. On retrouve le fruit. C’est très gourmand avec un joli velouté. La finale est de longueur moyenne.

Au final un bon vin, encore jeune, déjà très gourmand. Je le qualifierais de plus solaire que le 2004 bu il y a quelques semaines (qui lui était plus sur l’élégance et l’évolution). Très Bien

Quentin
17 Nov 2012 08:33 #76

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2007

CR:Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2007

Le nez de ce vin est superbe de complexité et de gourmandise. C'est plein de fruits noirs, de fleurs mais toujours cet aspect poivré que je ressens très souvent sur les cote rotie et que j'adore. C'est fin mais large.

La bouche est honnete mais un peu en dedans par rapport au nez. En effet, on joue plus sur la finesse, pourtant, la finesse n'empeche pas une certaine concentration que j'ai du mal à retrouver ici, d'autant plus que la finale très courte n'aide pas le vin.
C'est étrange, nez très ouvert mais bouche un peu en dessous.

Pourtant, je pensais que 2007 était un plutôt bon millésime. Etrange. Sensation de "vin pas fini" sur cette bouteille.

Julien
13 Déc 2012 13:09 #77

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2007

De mémoire, M Burgaud déconseille le dégustation des 2007 à l'heure actuelle.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
13 Déc 2012 14:05 #78

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2007

En effet Bernard Burgaud généralement conseille la dégustation de sa cuvée soit dans les 3 premières années, soit après 10 ans. Ceci-dit je ne pense pas que le côté décharné que mentionne Julien changera pas dans 5 ans. De mémoire, lors de ma dernière dégustation, il n’était certes volumineux mais maigre non plus.

Yann
13 Déc 2012 14:46 #79

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2007

Yann,
on a bu la bouteille avec Henri et ses collègues hier soir, il m'a dit qu'elle venait de toi.
Le vin faisait 12.5%, ce n'est qu'un sentiment, mais j'ai l'impression que ce n'est pas énorme ( non pas que je recherche des vins à 15% quand je bois des vins du Rhone ). De plus, et ce qui me semble le plus important et peut etre le moins engageant sur cette bouteille est que, malgré le faible degré d'alcool et la relative fraicheur de service du vin, il y avait un léger déséquilibre vers l'alcool et encore plus au réchauffement. Ce qui me fait penser que la matière n'était donc pas énorme.
Après, ce n'est que mon ressenti et sur une seule bouteille.

Matthieu, peut etre le vin etait dans une phase de fermeture, cependant, je n'y ai pas pensé car très riche aromatiquement et pas forcement très fermé en bouche.

julien
13 Déc 2012 14:59 #80

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2007

Oui je m’en suis douté que tu l’avais bue avec Henri quand j’ai aussi vu le CR du domaine Depeyre.
Aucun problème avec ton CR Julien, je rebondissais juste sur la remarque de Matthieu à propos de la période de fermeture en disant que je ne pensais pas que ton ressenti allais changer au bout de cette période car justement tu parlais de volume.

Yann
13 Déc 2012 15:19 #81

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Domaine Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2007

Bonsoir à tous.

CR: Rhône - Domaine Bernard Burgaud - Côte Rôtie 2007 - 12,5%.

Bouteille offerte, il y a déjà quelques temps, par mon ami Yann (Ziboss) que je remercie au passage. Elle a été bue hier soir, lors d'un repas entre collègues, sans prise de note. la bouteille a été carafée à 18 heures pour être consommée aux alentours de 20 heures 30. Elle aura été servie volontairement légèrement fraîche afin qu'elle se réchauffe lentement.

Le bouchon, de belle qualité, est nickel. Il est seulement marqué sur le disque. Il y avait un très léger dépôt dans la bouteille.

Oeil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang. Elle est vive, limpide, lumineuse, intense et brillante. Régulière sur tout le disque, elle ne présente aucun signe d'évolution. Quelques larmes fines coulent le long des parois du verre.

Nez : Il est beau et très présent d'entrée. Il présente de belles senteurs de fruits noirs (mure - cassis) avec un beau côté floral (violette). Sont également présentes des notes d'épices qui réhaussent l'ensemble. C'est frais, vif, fin et gourmand à la fois. Très beau nez.

Bouche : La matière n'est pas un monstre mais reste d'un très bon niveau. Elle présente une belle palette de fruits noirs, de fleur et d'épices. L'ensemble garde tout de même une belle finesse et une belle fraîcheur. Une Côte Rôtie élégante mais qui manquait un peu de complexité. Les tanins sont fondus et fins, donnant un beau touché de bouche. Beau vin.

Je découvrais ce domaine à travers cette bouteille. Une seule expérience ne permet pas du juger sereinement mais je n'ai pas été déçu même si ce n'est pas la meilleure Côte Rôtie bue à ce jour.

Il est certain que la bouteille de "Champin de Seigneur 2009" de JM Gérin bue ce midi, avec les mêmes collègues, était bien supérieure en puissance, matière et complexité. Elle nous a procuré beaucoup plus de plaisirs.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
13 Déc 2012 21:18 #82

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Bernard Burgaud, Côte-Rôtie

Je découvrais ce domaine à travers cette bouteille. Une seule expérience ne permet pas du juger sereinement mais je n'ai pas été déçu même si ce n'est pas la meilleure Côte Rôtie bue à ce jour.


Merci, Henri, pour cette prise de position.

Cette cuvée vieillit très bien.
J'en avais acheté pas mal de bouteilles dans les millésimes 1998 et 1999.
A chaque fois que j'en ouvre une, c'est un excellent moment, surtout avec un 1999 ;)
13 Déc 2012 21:42 #83

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2007

Histoire de comparer mes impressions à celles de Julien et Henri, j'ouvre une de mes
Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2007

vin carafé une bonne paire d'heure

Robe sombre aux reflets rouges foncés
Nez expressif de fruits noirs, poivre noir, des notes fumées donnent un ton aérien à ce très beau nez.
En bouche, je rejoints les impressions de Julien et Henri, un volume assez modeste et une finale de longueur moyenne, ceci-dit, je trouve la matière assez soyeuse et les saveurs agréables, je retrouve les fruits noirs, le poivre et une belle fraicheur amenée par le coté fumé, floral.
Une Côte Rotie agréable mais en-deça de mes dernières impressions. Je ne sais pas ce que des années supplémentaires apporteraient même si je peux croire que le vin ne déclinera pas.

Yann
23 Déc 2012 18:59 #84

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Réponse de phil59 sur le sujet CR: Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2000

Cote rôtie Bernard Burgaud 2000

Bue hier soir sur un civet de sanglier, délicieusement mijoté 4 h.
Bouteille ouverte le midi, et carafée une heure avant le repas.
Bouchon impeccable, couleur rouge clair normale.
Le carafage a fait du bien à ce vin , il tardait à s'ouvrir et n'était pas trés expressif dans son flacon.
Une fois en carafe, de belles senteurs de cerise et de fruits rouges, en bouche les épices et le cuir, c'est fin avec des tanins bien ronds.
pas une grosse matiére en bouche, mais c'est complexe.
Nous avons adoré ce vin.
Rien ne presse pour ouvrir ma 2éme bouteille, je vais voir l'évolution en attendant quelques années!!

Bonne journée à tous et toutes

philippe

phil
06 Jan 2013 14:58 #85

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2000

couleur rouge clair normale

Heuh ! On est sur une syrah tout de même ! Même après une bonne dizaine d'années, la robe devrait être plus sombre !
Il est vrai que j'ai un problème avec ce producteur, sur les seules 2005, mais sans doute bues trop tôt, ton témoignage le confirmant.

Jean-Loup
06 Jan 2013 22:15 #86

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Réponse de phil59 sur le sujet Re: Bernard Burgaud, Côte-Rôtie 2000

Bonsoir,
c'est ce qui m'a surpris, couleur rouge mais pas foncé,
J'avais ouvert la veille un cahors du mas del périé, ou on avait une couleur rouge très foncé.

Philippe

phil
07 Jan 2013 19:28 #87

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Bernard Burgaud, Côte-Rôtie 2000

Ah ! Je viens de réaliser que "normale" voulait dire "moyenne" dans ta phrase !
J'avais interprété "normale pour une Côte Rôtie" ...

Amitiés oenophiles,
Jean-Loup
07 Jan 2013 21:38 #88

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Bernard Burgaud, Côte-Rôtie 2000

Comme Jean-Loup, je n'ai pas trouvé ça très clair... Normal ? ;)

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
07 Jan 2013 22:08 #89

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Bernard Burgaud à Ampuis

Vu au salon d'Ampuis / Côte-Rôtie , annotations rapides.

CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie
2011 : couleur bien foncée, nez encore assez discret sur la framboise. Pas mal de puissance et du fruit. Très bien
2010 : nez fermé, en bouche c’est violette et mûre, finesse et puissance avec un longueur remarquable. Très bien

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
18 Jan 2013 17:23 #90

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