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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: F. Villard, "L'appel des sereines" VDP Collines Rhodaniennes 2009

F. Villard, "L'appel des sereines" VDP Collines Rhodaniennes 2009

Bu entre collègues au restaurant, ce vin s'est bien présenté, tout en souplesse, dans un registre aromatique plaisant fruit noir / poivre.
Agréable fond de verre sur le zan. Sympa.

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JB

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Réponse de denaire sur le sujet CR:François Villard - Condrieu "Le Grand Vallon" 2009

François Villard - Condrieu "Le Grand Vallon" 2009

Bu à l'aveugle.

Le nez paraît construit sur la réduction, avec de très agréables notes grillées, sésame, notes de fruits blancs bien mûrs, un peu d'agrumes et des touches florables. Très joli nez, difficile à situer à l'aveugle.

Bouche grasse, ample, équilibre à l'acidité basse, mais équilibre tout de même.

Grosse surprise à la découverte de l'étiquette, je me serais attendu à quelque chose de plus pataud. L'aromatique n'est pas ultra complexe, dominée par ces notes grillées, assez "travaillée", mais très agréable tout de même

Bien+

Mathieu

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Réponse de sur le sujet CR: François Villard - Côte Rôtie le Gallet Blanc - 2006

François Villard Côte Rôtie le Gallet Blanc - 2006

Dégusté à l'aveugle, ce côte rôtie me semble être très typé de l'appélation, la syrah est immédiatemment reconnaissable et le bouquet d'épices ainsi que sa complexité nous rappelent sa noble origine. Sur un millésime plutôt moyen, Villard fait un beau vin, bien équilibré. Néamoins, on est pas "dans le wagon de tête des côtes rôties" de prix équivalent. Je remarque notamment que si le vin est bien fait, il manque toutefois de complexité et la finale est maigre et courte. Beau vin qui ne mérite cependant pas d'éloge supplémentaire.

Paul

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:François Villard St Joseph Reflets 2005

François Villard St Joseph Reflets 2005 :

Robe grenat assez claire, légèrement évoluée. Nez très typé syrah sur les fruits rouges, la violette, les épices.

En bouche, le vin présente une matière de concentration moyenne, une belle finesse avec un beau touché de bouche, de jolis arômes fruités et des épices assez douce. Ce n'est pas très concentré, pas très complexe et la finale est assez courte. Un vin agréable mais qui ne m'a pas transporté.

nb : En revanche pour rebondir sur le post précédent, La Cote rotie Gallet Blanc 2006 m'avait enthousiasmé...Comme quoi.

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: François Villard à Ampuis

Vu au salon d'Ampuis / Côte-Rôtie , annotations rapides.

François Villard Côte-Rôtie
Gallet Blanc 2010 : nez un peu réduit, acidité un peu agressive mais joli fruit. Moyen

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: François Villard à Ampuis

Vu au salon d'Ampuis / Côte-Rôtie , annotations rapides.

François Villard Côte-Rôtie
Gallet Blanc 2010 : nez un peu réduit, acidité un peu agressive mais joli fruit. Moyen

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: François Villard: Gallet Blanc 2005

J'avais été surpris de lire des commentaires "réservés" sur la qualité de Gallet Blanc.
J'ai donc ouvert un 2005 ce midi.
Il passait après deux vins du Domaine Bouchard:
-Meursault Premier Cru Porusot 2007
-Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2006.
il m'a semblé "rustique".
Période de fermeture?
J'ai pourtant l'habitude de servir des Côte-Rôtie au milieu des Bourgogne...
J'ai donc ouvert, ce soir, un Gallet Blanc 2006 et un Vosne Champs Perdrix 2007 du Bruno Clair.
Même impression de "rusticité".
En le goûtant, j'ai pensé aux merveilleuses Brocardes de Villard, monuments d'élégance...
Serait-on face à un constat identique:
-Champin le Seigneur face à Grandes Places chez Gérin
-Gallet Blanc face à Brocarde chez Villard.
Je peux dire que j'adore Grandes Places et Brocarde

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: François Villard: Gallet Blanc 2006

J'ai bu, ce soir, une partie de la bouteille de Gallet Blanc 2006 ouverte dimanche soir.
Le vin a été tout simplement conservé à la cave, à 12°.
Le nez offre, après 24 heures, un nez plus riche. Le cassis explose, ce qui n'était pas le cas hier.
La bouche est dense, savoureuse, longue.
C'est bon, très bien fait... Mais je suis trop exigeant avec les Côte-Rôtie pour aimer vraiment ce vin.
Pour moi, il manque un peu d'élégance, notion parfaitement subjective, j'en conviens volontiers

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: François Villard - Les Contours de Deponcins 2011

François Villard - Les Contours de Deponcins 2011 (Vin de France, 100% viognier)

Couleur : or. Très foncé pour un Viognier si jeune.
Nez : dès l'ouverture de la bouteille il est expressif sur des notes classiques de fleurs blanches, de pêche et d'abricot bien mûrs, puis le verre vide laisse des fruits exotiques.
Bouche : très grasse, texture très épaisse. Beaux arômes de fruits bien mûrs (abricot, pêche), mais pas de sucre. Très original, sans dénaturer le viognier pour autant. Très belle matière.
Finale : bonne longueur, un peu d'acidité et d'amertume également.

On est au niveau d'un beau Condrieu, mais bien gras. Un coup de coeur personnel.

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whiskywinenbeer.cana...

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet Dégustation Rhône Vignobles a Hong Kong

Voici les notes de degustation issues de la degustation Rhone Vignoble a Hong Kong lundi dernier.

François Villard est toujours aussi souriant et agreable lors de la presentation.

Saint Peray 2011 (100% Marsanne):
Joli nez, bouche fraiche et aromatique, longueur moyenne. Une belle expression du Saint Peray.

Condrieu DePoncins 2011:
Nez un peu discret, la bouche et élégante et minerale, avec une bonne longueur.

Saint-Joseph rouge Reflet 2011:
Nez assez expressif, la bouche et ronde et ample, c'est gourmand, avec une longueur moyenne.

Côte-Rôtie Gallet Blanc 2010:
Très beau nez, en bouche on a une belle matière, c'est fin avec de l'ampleur, et une finale de bonne longueur.

Aurélien.

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Réponse de cedric84 sur le sujet CR: François Villard Condrieu - De Poncins - 2010

Salut a tous,
Bu ce midi ce condrieu De Poncins 2010 de Villard.
Robe jaune soutenue. Un nez aux aromes de poire et d abricot, vanille, floral.
La bouche est ample, riche et onctueuse. Un tres bel equilibre lui evite la lourdeur car c est assez riche. De beaux amers legers etirent la finale tout en finesse
Un vin surprenant que personnellement j aime beaucoup. Servi avec une base de salade landaise / poire / avocat, l accord a tres bien fonctionne.
Excusez les erreurs : message ecrit d un portable...

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Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: François Villard

Arnaud,

Je suis parfaitement d'accord avec toi

Amitiés,
Thierry

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Réponse de Krabb sur le sujet CR: François Villard Côte Rôtie - Le galet Blanc - 2009

Côte-Rôtie " Le galet blanc" - François Villard 2009

Bu lors d'une soirée LPV Dijon
Pour certains c'est le vin de la soirée, en tous cas celui sur lequel les avis ont le plus divergé. Un fin vin et délicat au nez comme en bouche, avec droiture et acidité en fin de bouche. Déjà très bon mais en vin qui en a sous la pédale!

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Simon.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: François Villard: Gallet Blanc 2006

Je ne voulais pas rester sur mon impression un peu mitigée sur Gallet Blanc 2006
lapassionduvin.com/p...

J'ai donc ouvert une autre bouteille bue face au très beau Cornas Granit 60 vieilles vignes de Vincent Paris

-Le nez est puissant et "classique": fruits noirs et violette. Il y a des épices et les fruits sont plutôt en gelée que frais, mais je bois le vin plus chaud, à 18-19°. Je remarque également quelques touches de réglisse.
-La bouche au premier contact me donne de beaux amers dans sa belle finale savoureuse.
En tentant de l'analyser, elle me semble concentrée, faite de tannins fins, denses et mûrs, ample, fraîche, avec une belle acidité qui donne une longueur remarquable à la finale savoureuse.

Le vin me semble meilleur qu'en janvier, ce n'est pas un problème de bouteille, c'est un problème de dégustateur

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: François Villard Condrieu - De Poncins - 2010

François Villard Condrieu - De Poncins - 2010

Bouteille bue ce midi à 10°, sans aération préalable.

Je reprends le CR de cedric84 écrit il y a 15 jours qui résume parfaitement ma dégustation : " Robe jaune soutenue. Un nez aux aromes de poire et d abricot, vanille, floral.
La bouche est ample, riche et onctueuse. Un tres bel equilibre lui evite la lourdeur car c est assez riche. De beaux amers legers etirent la finale tout en finesse".
Je rajouterai que la persistance est énorme, de l'ordre de 15 s. Un vin floral, accord parfait avec une salade de betteraves aux oranges et cumin. Très bon.

Cordialement,

Seb.

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Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !

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