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Domaine Rostaing, Ampuis

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Réponse de joel sur le sujet CR: Domaine Rostaing - Cote rotie Ampodium 2011

Domaine Rostaing - Cote rotie Ampodium 2011

Bouteille ouverte lors de la 6ème session LPV Nice, relatée ici

Pab06 écrit: Là aussi, c'est du lourd. Magnifique nez variétal. Très intense. Bouche absolument superbe, ciselée au laser ! Une main de fer dans un gant de velours. Tanins d'une finesse extrême. Longueur en bouche impressionnante. Là aussi, c'est certain, on est sur une magnifique Côte Rôtie.
On enlève la chaussette, Ampodium 2011 du domaine Rostaing.
Très bien +

joel écrit: La robe est plus claire que les 2 vins précédents, on pense à un vin de qq années, perdu, c'est très jeune au contraire :p
Le nez sur des notes fumées me fait un peu penser à la Landonne
En bouche, le vin garde une belle fraicheur, un beau vin sur le fruit

Bien ++

Pibedeoro écrit: Un beau nez féminin avec un coté tourbé/fumé
En bouche que c’est beau: Puissance, complexité et élégance sur l’olive, le poivre noir. Tout en petite touche.
Longueur superbe
C’est un 2011 d’une belle accessibilité que j’ai très bien gouté
Trés bien +


Cordialement,
Joel
LPV Nice
08 Mai 2014 16:24 #391

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie Classique 2004

CR:
Côte Rôtie Domaine Rostaing "Cuvée classique" 2004
[size=x-small]Bue à l'aveugle.[/size]
Nez de pain grillé, fumé, de végétal, de fougère.
La bouche est encore plus végétale que le nez, sur le poivron, le poivre vert et même s'il y a du gras le vin est sévère et austère et clairement pas mûr. Finale courte et amère. Pas bon et première grosse déception sur un vin du domaine. Moyen.
10 Jui 2014 16:09 #392

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2004 est un millésime que j'aime beaucoup sur des Cote Rotie assez "denses".. Au vu du style Rostaing, je ne suis pas forcément surpris de ce CR, car on est souvent dans un style plus droit, plus austère que d'autres.. Donc sur un millésime comme 2004, ce ne doit pas être simple..

Arnaud
10 Jui 2014 16:40 #393

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie Classique 2004

en effet, il y a l'effet millésime et le style et je crois qu'il aurait du se passer de faire la cuvée de base sur ce millésime car la landonne est superbe sur 04.
10 Jui 2014 16:53 #394

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Réponse de retourdebaton sur le sujet CR: Domaine Rostaing Côte Rôtie Terroirs 2008

A la suite de notre soirée LPV Champagne, voici mon commentaire sur ce vin:

Domaine Rostaing Côte Rôtie Terroirs 2008 : Goûté immédiatement après ouverture, le vin était fort peu aimable, strict et maigre malgré “un jus blasonné”. Quelques heures après, on retrouve les caractéristiques entrevues au débotté, acidité prégnante, corps étriqué mais des parfums d’une jolie côte rôtie, sur des épices vivaces et avec une belle longueur toutefois. C’est clairement un bon vin mais il me déçoit, eu égard à la qualité de la maison et la jouissance procurée par un 2007 goûté quelques semaines plus tôt. Je ne partage pas l’avis de Thierry, je considère que ce vin ne se bonifiera pas (ou très peu) avec le temps. Si l’acidité entrevue lui permettra certainement de vieillir, il ne devrait pas gagner faute de matière suffisante.
Bien +

Paul
23 Jui 2014 15:04 #395

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine Rostaing Côte Rôtie Terroirs 2008

C'est quoi un "jus blasonné" ?? Désolé de paraitre ignare, mais je ne connais pas ce terme..
23 Jui 2014 15:41 #396

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Réponse de retourdebaton sur le sujet Rostaing

C'est une façon un peu lyrique d'exprimer l'idée que la matière du vin est de haute naissance et dont "les armoiries" attestent d'une certaine noblesse (en l'occurence celles du prestigieux domaine Rostaing). Je concéde que c'est un peu capilotracté m'enfin ca m'est venu comme ça et je l'ai laissé :)o

Paul
23 Jui 2014 16:40 #397

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Rostaing

ok merci paul... effectivement je n'aurai pas trouvé.. SInon j'avais de mon coté bien aimé cette cuvée il y a quelques temps.. (2 ans je pense)
23 Jui 2014 16:57 #398

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Rostaing : Côte-Rôtie Landonne 1994

Bu aujourd'hui La Côte-Rôtie la Landonne 1994 de René Rostaing pour comparer à la Côte-Rôtie Jamet 1994 dégustée récemment (René et Pierre, si vous me lisez, toutes mes salutations...); la bouteille a été achetée sur Ebay à un particulier.
Robe : sombre, profonde, brillante, pas de reflets marrons, fait plus jeune que 20 ans.
Nez : note d'olive verte aux aromates/une pointe de pruneau à l'ouverture qui disparaît rapidement et évolue vers du café au lait??? et le cuir; le nez est fermé, il se laisse désirer et fait très jeune finalement! L'aération lui fait du bien, il parle un peu plus, perd les notes qui évoquent l'oxydation pour converger vers ce que j'appelle du café au lait.
Bouche : bouche délicate au début, fraîche, pleine/veloutée qui termine sur une note ferme (les tannins de la Landonne sont denses); beau vin qui peut rappeler un Gevrey avec un corps ferme mais les nuances d'un pinot au nez.
Conclusion/Mise en perspective : Très bien 16/20. C'est un vin très jeune, encore fermé qui a encore 5 ans devant lui. À titre de comparaison, le Jamet 1994 bu récemment était plus raffiné aromatiquement parlant (les notes de café étaient plus nettes) mais possédait moins de corps; les Grandes Places de Clusel avaient un peu plus de corps et peut-être plus de profondeur, mais c'était il y a 5 ans. Voilà donc un très beau vin qui a encore de l'avenir dans le contexte d'un millésime pas facile.
David Chapot.
20 Juil 2014 15:10 #399

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Réponse de icna sur le sujet CR: Rostaing : Côte-Rôtie Landonne 2004

CR: Tiré de cette dégustation
Rostaing : Côte-Rôtie Landonne 2004

Karim:
Le premier a un nez fumé, de suie. La bouche est vive avec des tannins présents. C'est un peu strict et ça manque de gourmandise. B+ Je pars sur une Syrah du Rhône Nord

Olivier:
Le premier vin a un nez un peu animal, un peu réduit. Il y a des fruits noirs. Il est cependant très fin, frais et mentholé. La bouche est un peu acide et verte. Il est peu expressif. L’aération lui apporte de la finesse et des fruits rouges acidulés. 
L’aération fait ressortir l’aromatique. Il est très fin et élégant, avec un bel équilibre et une belle longueur

Quentin:
Le nez est sur les fruits noirs, la violette, c'est animal, fumé mais un peu fermé. 
La bouche est sur les fruits noirs, c'est un peu tertiaire/animal, on a aussi de la violette et une belle fraicheur. La finale est un peu stricte avec un coté vert et sec

Quentin
27 Oct 2014 12:53 #400

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Réponse de Caravelas sur le sujet CR:Domaine Rostaing - Côte Rôtie Terroirs 2008

CR:Domaine Rostaing - Côte Rôtie Terroirs 2008

[size=small]Bu à l'aveugle[/size]

Nez discret, sur les fruits rouges léger.
En bouche, l'aromatique est elle aussi timide. L'équilibre est assez haut perché, mais joli, de l'élégance.
Il s'ouvrira un peu au cours de la dégustation, montrant une belle complexité sur les fruits rouges avec une touche d'agrume.
La finale est bien tenue et de belle persistance.

Je trouve que c'est un beau vin, bien construit. Bien + / Très Bien

Anthony
07 Nov 2014 13:59 #401

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Domaine Rostaing - Côte Rôtie 2005

Bu ce soir ce Côte-Rôtie 2005 de René Rostaing, qui est devenu Ampodium en 2009 :
Robe : pourpre plutôt que grenat (intermédiaire entre grenat et rubis), limpide et assez claire pour une syrah 2005.
Nez : Le nez est assez retenu mais distille progressivement ses composantes : petits fruits rouges, une touche d'épices douces ainsi qu'une note viandée discrète qui marque un début d'évolution. Grande délicatesse, il se mérite.
Bouche : entrée en bouche pleine, les arômes de fruits rouges avec une touche de bois sec, comme un Médoc, s'imposent, les tannins finement granuleux tapissent les gencives et la langue, délicatement, et prolonge la longueur du vin.
Conclusion : voilà une Côte-Rôtie très pure, qui plaira aux amateurs de Bourgogne, raffinée, à la matière délicate qui bénéficie de ce millésime tannique. C'est un vin discret, qui ne s'imposera pas avec autant de force/matière qu'un vin de Jamet mais avec plus de délicatesse certainement. Très bien.
David Chapot.
21 Nov 2014 20:44 #402

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Bu lors du VDEWS 2014

CR: Domaine René Rostaing, Côte Rôtie, Cuvée Terroirs, 2008



Robe grenat assez claire.
Très joli nez fin compromis de notes de fruits noirs très légers, de figue fraiche et d'un végétal agréable et avenant qui s'exprime sur le poivre vert.
Bouche très élancée construite autour d'une acidité élevée et une matière sans grande concentration mais dont l'extraction mesurée produit une jolie présence tactile d'une grande fraicheur sur le palais, avec des goûts francs.
Finale assez serrée, très droite mais agréable et rythmée, d'un bel équilibre qui pousse à se resservir.
A noter que regoûté après les pinots, le vin en sortira grandi, comme plus raffiné.
25 Nov 2014 21:06 #403
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Réponse de Nemo73 sur le sujet CR:Domaine René Rostaing - Dégustation caviste

CR:

Occasion ce week-end de découvrir chez un caviste quelques vins du domaine Rostaing faisant suite à une solide dégustation de champagnes (13 vignerons) quelques heures auparavant. Précision apportée pour légitimer mon éventuelle imprécision justement, concernant mon appréciation ! B)

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/119380766@N08/15356244373/][img]https://farm8.staticflickr.com/7529/15356244373_954b0b0381.jpg[/img][/url]
P1050824 by descatnemo [/img]

Les Lézardes 2012 - VdP des Collines Rhodaniennes
Capiteux, floral, rose confite, un peu loukoum mais pas trop, profond grâce à une très jolie ligne herbaçée. Bouche ronde, un peu diluée, manquant de soyeux, un peu. Cela fait quand même un Côtes du Rône de très bon niveau.
BIEN

Ampodium 2011 - Côte-Rôtie
Moins végétal que Les Lézardes, floral mais discret, peu sucré. Bonne bouche ronde, pleine, fruits rouges, floral un peu rose, acidité fraiche sans être vraiment tendue.
BIEN (+) / BIEN+

Ampodium 2012 - Côte-Rôtie
Beaucoup plus ouvert que le 2011, fruité cassis mûr, floral avec toujours une pointe de fraicheur végétale. Bouche pleine, ronde. Fruit bien expressif, pointe végétale. Toujours un peu "métallique" (dur en finale comme le 2011) concernant l'acidité ou la maturité/rondeur ressentie. Fond de verre plutôt sur la violette et non la rose.
BIEN +(+)

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/119380766@N08/15790147747/][img]https://farm9.staticflickr.com/8649/15790147747_3f9f203f12.jpg[/img][/url]
P1050825 by descatnemo [/img]

La Landonne 2007 - Côte-Rôtie
Très joli fruité travaillé par un élevage élégant, boisé fin, fondu, pas caramel ni vanille bien sûr, pointe herbaçée dans le fond. Je ressens une pointe d'alcool (ne se retrouvera pas en bouche. Température de service !?). Beau nez ! Belle bouche fruitée herbaçée. Rondeur des tanins, sucrosité/douceur identique à celle perçue sur Ampodium 2012. Très agréable mais jeune. Pas davantage de plaisir qu'avec la cuvée précédente, hormis au nez.
BIEN ++

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/119380766@N08/15975217222/][img]https://farm8.staticflickr.com/7480/15975217222_12fa3a8224.jpg[/img][/url]
P1050826 by descatnemo [/img]

Puech Noble 2013 - Côteaux du Languedoc
Grenache, Rolle et Viognier. Passe après les rouges mais bon ! Nez très expressif sur les fruits jaunes. Très joli gras, magnifique rondeur. Bonne fraicheur. Manque un peu d'acidité dans l'absolu mais très gourmand, soyeux, gras, floral, lys, fruits jaunes, pêche. Bien bon.
BIEN +
08 Déc 2014 15:44 #404

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Domaine René Rostaing - Dégustation caviste

J'étais aussi passé à la dégustation, et je me retrouve dans tes commentaires. Le vin de pays m'a beaucoup plu, mais à plus de 25€ j'ai trouvé que ça faisait cher.
Je n'ai pas non plus remarqué une grosse différence entre la Landonne et les deux Ampodium, trop jeune je pense, il faut dire qu'à l'aveugle j'aurais certainement dit que le bouteille était une 2011 ou 2012.
En tout cas c'était sympa comme dégustation, je ne connaissais pas ce caviste et suis reparti avec quelques bouteilles. Mission accomplie ! ;)

Alain
08 Déc 2014 18:18 #405

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Rostaing

25 euro!!!!!
je crois que de mémoire les Lézardes sont autour de 10-12 départ domaine!, 8-10 pour le puech noble si je me souviens bien

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
08 Déc 2014 18:26 #406

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Réponse de Pedoya eric sur le sujet Re: Rostaing

Bonsoir,
Le Puech noble est plutôt autour de 12 euros départ domaine.

Eric
08 Déc 2014 19:08 #407

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Rostaing

^^ Ah tout de suite à 12€ au lieu de 25€, ça change la donne ! J'ai trouvé le caviste un peu cher sur qques références (Chateau des Tours à 21€), mais là ça fait une sacré marge quand même... A 12€ je retesterai volontiers !

Alain
09 Déc 2014 18:47 #408

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Bu lors d'un merveilleux week end

CR: Domaine René Rostaing, Côte Rôtie, Cuvée Terroirs, 2008



Oliv
Robe délicate, sur un grenat plutôt clair.
Très beau nez complexe et droit, sur la violette, les fruits noirs frais et des notes végétales (poivre vert) assez puissantes mais sans excès.
Bouche juteuse et élancée, sur une attaque tonique apportée par une belle acidité. Le volume est délicat, nerveux et très rythmé, ce qui lui confère une grande présence et buvabilité.
Les saveurs sont construites autour de la fraicheur, jouant plutôt sur la délicatesse d'un végétal bien intégré et toujours cette jolie acidité qui crée une grande envie de boire.
La finale est franche, très agréable par sa légèreté, sa précision de goûts et son tonus.
Très bon ! (tu)

Enzo
Nez frais et pur, élégant et juteux sur la cerise, une touche lactée, un trait vert avenant.
La bouche est poivrée à l'attaque mais douce, séveuse, énergique, gourmande aux tannins de grande qualité car imperceptibles dans un grand équilibre d'ensemble. C'est frais, droit et pur, de densité moyenne mais quel plaisir gustatif jusqu'en finale persistante sur le poivre doux et les fruits rouges. Je le goute mieux que jamais ce vin.
Très Bien +.
12 Déc 2014 20:41 #409
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine René Rostaing, Côte Rôtie 1999

CR: J'ai ouvert, hier soir, une Côte-Rôtie 1999 de Rostaing.

Le vin me semblait excellent, j'ai rebouché le flacon que j'ai voulu garder pour le repas de ce midi.

Après une nuit, le vin offre:
-Un nez élégant et complexe. Le cassis et la violette dominent. Des notes de réglisse et d'olive noire se devinent et deviennent évidentes à l'agitation.
-Une bouche soyeuse, savoureuse et fraîche au premier contact. Le vin est concentré, ample et long. Il est équilibré, la matière dense et l'acidité se répondent parfaitement. La finale, sur de délicats amers et des fruits noirs, dure en apportant beaucoup de plaisir.

Cette bouteille a encore un beau potentiel de garde.
18 Jan 2015 13:56 #410

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Côte-Rôtie La Landonne, Renée Rostaing, 2001

La robe est sombre et légèrement évoluée. Le nez et la bouche sont marqués par les épices, les fruits noirs. Il y a également quelques notes de lard. C’est long, long, très long. J’y reviens et à chaque fois je découvre de nouvelles émotions. Superbe ! EXC

J'on / Arnaud "LPV92 - Les ptits crachoirs"
19 Jan 2015 20:37 #411

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Réponse de elon10101 sur le sujet Rostaing Côte Rôtie Ampodium

Bonjour,

J'ai la possibilité d'acheter soit 2011 soit 2012 sur cette cuvée.
J'ai lu des infos contradictoires sur ces deux millésimes et je ne
sais que choisir. En plus je ne connais pas bien le domaine et je
n'ai pas la possibilité de goûter.

Pourriez-vous svp me conseiller?

Bien cordialement,
Eric
04 Mar 2015 09:45 #412

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Rostaing

11 pour gouter 12 ppour garder....

J'aime beaucoup ce domaine en finesse et pas en surextraction
Plutot un vin à l'ancienne plutot un vin de garde

perso j'ai les deux millésimes en cave

pour ce que j'en dis

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
04 Mar 2015 09:54 #413

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Rostaing Côte Rôtie Ampodium

j'ai bu le 2011 il y a trois jours, très beau et fin, pas de maquillage et encore beaucoup de réserve. J'adore.
04 Mar 2015 09:55 #414

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Réponse de elon10101 sur le sujet Re: Rostaing

Merci messieurs pour vos promptes réponses.

Je crois que je vais panacher.

Bien cordialement,
Eric
04 Mar 2015 14:03 #415

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Rostaing Côte Rôtie Ampodium 2010

Ouvert ce soir une Côte-Rôtie Ampodium 2010 de René Rostaing :
Robe : pourpre sombre, couleur de sang, brillante.
Nez : floral, sanguin, poivre noir, des nuances de lard, j'entends René dire "ça c'est Côte-Rôtie"! Délicat, pas tapageur mais racé, un nez raffiné.
Bouche : entrée de bouche fraîche, poivrée. Le vin s'impose son volume, son équilibre entre fruit présent/plein et fraîcheur et surtout des tannins qui ressèrent en finale. Je le trouve ouvert mais très marqué par le poivre noir. Le vin possède une mâche/un mordant assez inhabituels, millésime oblige. Il reste en bouche entre 5 et 10s, avec élégance mais fermeté... Et on a l'impression qu'il prend des tannins au fur et à mesure de l'aération...
Conclusion : Très bien/Excellent. Un vin sapide/concentré, racé, gourmand mais ferme, ferme mais gourmand :), qui se boit tout seul aujourd'hui mais se gardera encore 10 ans sans problème grâce à la fermeté sans violence de la bouche; je vois les arômes évoluer vers plus de lard/tabac/orange sanguine mais que ce vin est fameux aujourd'hui! Un vin plus gourmand que la Côte-Rôtie de Brigitte et Gilbert Clusel, qui parle davantage à ce stade que la cuvée classique de Jamet mais avec moins de puissance peut-être, avec moins de traces d'élevage que la Côte-Rôtie de Stéphane Ogier mais ces deux derniers vins auront besoin de plus de temps pour se révéler et connaîtront peut-être - dixit Jean-Paul pour son vin - une phase de fermeture plus importante que celle que je vois (ou ne vois pas) ici.
David Chapot.
05 Avr 2015 21:28 #416

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Rostaing Ampodium 2012

Bonjour à tous,



Côte Rôtie Rostaing Ampodium 2012 : Un nez expressif, pure de fruit noir et rouge, notes de violette marquées, d'épice, de fraicheur rafle, fond léger fumé. La bouche est charnue, large, tanins soyeux précis, fins, sur la cerise burlat, le cassis, note florale violette, puis frais de rafle, fond léger fumé. La finale est fraiche, belle empreinte tanique, tonique, sur la cerise, le cassis, note violette, épice poivre, fond très léger fumé. Pure, nature, précis, beau vin. TB-Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu
06 Avr 2015 17:16 #417

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie La Landonne 2008

CR:
Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie La Landonne 2008
[size=small]Vin remonté de la cave et servi dans la foulée.
Bouchon impeccable, juste marqué su le disque.[/size]

Robe concentrée avec une légère trace d'évolution sur le disque.
Nez exubérant sur le poivre, la violette et les fruits rouges (fraise).
Bouche fraîche et dynamique sur un côté poivré et fruité.
Tanin fin et acidité rafraichissante qui soutiennent un vin fringant, juteux et assez gourmand.
On peut commencer à le boire.

Bien à très bien.

Olivier
07 Avr 2015 19:58 #418

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Rostaing – Ampodium – Côte-Rôtie 2009

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Domaine Rostaing – Ampodium – Côte-Rôtie 2009
Alain Hinant : Robe sombre, reflets violets. Nez sur les fruits rouges mûrs, épicé, touche boisée, vanillée. Une bouche plus tendue, fraîche, finesse, beaux tannins, le fruit est présent avec une expression moyenne, la longueur est belle. Une bouteille tout en finesse. 15,5/20
Luc Javaux : Robe légèrement moins intense, reflets violets. Nez grillé, brûlé, fruité plus frais, floral. En bouche, on a davantage de fraîcheur, plus de finesse, moins de puissance et de tannins. Caractère plus souple, plus accessible en bouche. Belle longueur. 15/20

Luc
08 Avr 2015 12:34 #419

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Réponse de Ange Gabriel sur le sujet CR: Domaine Rostaing Ampodium 2011

Domaine Rostaing cuvée Ampodium 2011

Robe sombre aux reflets mauves. Très beau nez sur la mûre, la violette, les épices.
La bouche est tout en subtilité, délicate, précise, bien équilibrée. Des fruits noirs, un soupçon de poivre. C'est très fin mais expressif malgré son jeune âge.
Une belle côte-rôtie qui privilégie l'élégance.

Jo
12 Avr 2015 20:55 #420

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