CR:Domaine Rostaing Côtes-Rôtie "Côte Blonde" 2006
Un premier nez discret, qui se révèle doucement, sur la finesse, l'élégance, le cassis, la cerise, la rose, la violette, l'encens, le poivre blanc et le jus de viande.
En bouche, toujours cette élégance, la matière est généreuse, la fraicheur surprenante, les tannins fins et sages, un équilibre resplendissant et une finale longue et gourmande.
Belle bouteille. Excellent

Les Lézardes 2007 Domaine René Rostaing

Nez puissant portant sur des notes poivrées et épicées. Une belle souplesse en bouche et une élégance qu'on ne soupçonnait pas au nez.
Super vin très flatteur qui n'a plus besoin d'attendre pour être bu.

Bonjour à tous,



Côte-Rôtie, Rostaing Cuvée des Terroirs 2008 : Un nez séduisant, pas très complexe mais classe, de cassis, note végétal noble bourgeon de cassis, puis épice poivre, fond léger fumé toasté moka. La bouche est corpulente, large, tanins soyeux pas très denses, certes mais de belle tenue, avec une fraicheur bien enrobée, sur le cassis, note bourgeon ou grain de cassis, note de poivre, de violette, fond moka fumé toasté. La finale est fraiche, tonique, équilibrée belle persistance de fruit noir cassis, note grain de cassis, puis poivre, pointe bacon et fond fumé et moka classe. Excellent 91 (16,5) et l'assemblage réalisée avec toute les parcelles permet de produire un 2008 très séduisant, beaucoup plus réussi de mon point de vue que le Jamet.

Amicalement, Matthieu

CR:Ampodium 2011, Côte-Rôtie, Domaine René Rostaing
Nez très agréable.
Bouche très fruitée. On est dans la finesse et l'élégance mais il y a quand même de la matière.

Très bien.

J

Bonjour à tous,

la même bouteille (Cote-Rotie Ampodium Rostaing 2011) bue le W-E dernier et la sensation est identique : joli vin plein de fruits noirs et de belles épices, un "touché" de bouche suave et gourmand a volonté, frais et parfaitement équilibré: la bouteille était délicieuse !

Thibdrc

Bonjour,

Je pensais boire boire ce vin sur 3 jours.
Finalement 2 m'auront suffi.

En effet j'ai trouvé ce lézardes 2011 Syrah du domaine Rostaing (13e domaine + transport) super gourmand. TB
La robe a belle couleur rouge assez foncée, le nez est discret sur les épices avec un fond de cerise rouge et légèrement acidulée.
Mais c'est la bouche qui fait la différence. Quelle souplesse, quelle profondeur, ça glisse et ça réjouit. Beaucoup de finesse, de la puissance aussi légèrement marquée par l'alcool, bien équilibré par une mâche et des tanins surfins qui lui donne du volume. L'acidité est là mais c'est la finesse et son intensite qui allonge le vin en bouche. La finale est là aussi, pas trés longue mais qui m'a laissé serein et hédoniste.
L'aromatique m'a semblé plutot discrète sur les fruits rouges, les épices, avec un coté sudiste, style thym romarin.

Oui ça c'est du vin simple, joyeux, léger, plein qui donne foi en notre passion.

Ouvert pour ce soir et commenté dès l'ouverture:

Côte-Rôtie La Landonne 1995 du Domaine Rostaing

Nez élégant sur la gelée de cassis, la pivoine, la rose fanée et de délicates touches réglissées.
Bouche concentrée et fraîche aux saveurs de gelée de fruits noirs, de sel de céleri et aux délicats amers. Le vin est ample et long, équilibré par des tannins fins et concentrés et par une acidité plaisante. La finale dure longtemps et laisse une impression d'agréable amertume.

Bonjour à tous,

Côte Rôtie, Domaine Rostaing Côte Blonde 2006 : Un nez typique de cassis, note bonbon violette, pointe bacon grillé, fond fumé léger cuir et animal. La bouche est corpulente, aérienne, tanins soyeux polis mais un peu lâches, sur le cassis, note acidulée bonbon violette, fond lard grillé et fumé. La finale est ronde, un peu fluide avec une finesse un peu limite, sur le cassis, la violette, pointe poivre et fond bacon grillé. C'est très bon mais un peu déçu, j'attendais plus, effet bouteille, j'espère ou millésime... Excellent 93 (17)

Amicalement Matthieu

Cette Landonne 1995 fut, d'après mes invités d'hier soir, un des trois meilleurs vins de la série de huit.
Il y avait parmi eux "Faber", un LPVien des premières années, réinscrit ce jour.

CR:Domaine Rostaing Côte-Rôtie 2007
Très beau nez, floral, violette, légèrement animal, de la mûre, du poivre blanc, un peu de fruit rouge et de lard fumé.
La bouche possède un beau fruit, un magnifique touché, des tannins jeunes, serrés mais agréable,
une belle acidité, de la pureté et une longue persistance fruitée. Très bien

Domaine Rostaing, Côte-Rôtie « Côte Blonde » et « Landonne » 2005

Peu de différences entre ces deux vins. En l’état, les deux bouteilles s’expriment peu, la matière est présente, mais les vins ne se livrent pas. La Côte Blonde est un poil plus expressive que la Landonne, et le fruit et les épices pointent leur nez en bouche. Mais il faut clairement attendre (et sans doute longtemps) pour voir ces deux vins se révéler.
Cordialement,

Seb

nsa37.casimages.com/...

J'ai fait exactement le même constat il y a déjà plusieurs années. J'espère qu'il ne faudra pas encore attendre trop longtemps... J'ai eu le même problème avec les Reynard de Thierry Allemand en 2005. J'ai l'impression que c'est une caractéristique de ce millésime que cette longue période de fermeture.
A côté, les 2007 et surtout les 2006 ont toujours été beaucoup plus ouverts.

Antoine

Bonjour Antoine,
je ne sais pas trop : la bouteille de coteaux 2005 en Cornas de R. Michel bue il y a peu était parfaitement ouverte, les VF de Voge (malgré quelques traces d'élevage et des tanins serrés) se livrait bien aussi. L' Hermtiage 05 de Guigal (cuvée de base, hein !) se buvait très bien aussi cette année. 2007 a l'air c'est vrai beaucoup plus ouvert. 2006 en revanche sur Cornas est à attendre par exemple si l'on boit Geynale de R. Michel ou Reynard d'Allemand. Idem pour l' hermitage de Y. Chave. Bref, faut voir casuistiquement.

Bien cordialement,

Seb

Merci pour ce retour nuancé
J'ai sûrement généralisé un peu vite, mea culpa.

Antoine

Certes, on peut faire dans la nuance et au cru par cru, mais il n'en reste pas moins qu'en général, 2005 est tout de même un millésime bien plus austère dans le Rhône septentrional que ceux qui l'entourent.

Luc

Bonsoir,
Jean-Paul Jamet me disait il y a un an que 2005 était dans la droite ligne de 1995, mais qu'il avait appris depuis. Son 1995 est non seulement sévère mais selon moi et je crois lui un petit peu sec.
Ailleurs mais issu des mêmes millésimes : Rayas 2005 était inhabituellement sombre pour un Rayas, comme le 1995 pour lequel Emmanuel conseillait... 48h d'aération en 2006. Pialade 2005 était sombre mais tient encore longtemps (alors que 2004 commençait à être fatiguée lorsque je l'ai bue il y a 6 mois).
Bref, d'accord avec Luc, même s'il existe des exceptions.
David.

Bonsoir,

Personnellement,je ne suis pas très fan de 2005 en Côte Rôtie.Des nez parfois monolithiques,des grosses matières aux tannins rudes...Comme David,j'en ai parfois parlé avec J-P Jamet,bien des 2005 ont été ramassé trop tôt.
Les vignerons le comparent avec le 1995.
Dimanche dernier,on a eu la chance à l'aveugle de comparer trois 1995:Turque,Côte Brune et La Mordorée.
Certes,on sent le millésime austère.Difficile d'avoir de la fleur comme je l'aime à Ampuis,mais du fruit noir et quelques épices.En bouche les matières offraient des tannins enfin fondus.Mais les trois vins peuvent encore attendre.La dimension particulière de la vinification en vendanges entières offrait au vin de Jean-Paul et Jean-Luc le luxe de se boire avec plus de facilité grâce à sa fraîcheur en bouche,même si le degré d'alcool était supérieur.La Turque était elle aussi fabuleuse.
Je souhaite que 2015 ne soit pas du même accabit,car ce sont des vins à attendre vraiemnt très patiemment;)

Amitiés,

Laurent

Comme je l'écrivais à Antoine en MP, je n'ai pas bu beaucoup de "grosses" bouteilles sur 05 (ça ne doit pas dépasser 4 ou 5 bouteilles du même "pédigrée" que les Côte-Rôtie de Rostaing), mais il me semble, sur ce que j'ai bu, que les cuvées un peu plus basiques (type coteaux à Cornas, certains Crozes ou St Jo de haut niveau voire les Hermitage et Cote blonde et brune de Guigal se boivent plutôt bien en ce moment. Après, je rejoins l'avis de Luc sur le caractère général du millésime, plus austère et surtout plus fermé en ce moment que 04 ou 06 (surtout 06 en fait).

Bien cordialement,

Seb

Bonjour,

Personnellement, j'ai plutôt confiance en l'avenir ce millésime qui me parait toujours porter de grandes promesses, même si je lui préfère 2006 en ce moment, qui me semble porter en lui un plus grand équilibre.
Par exemple, le Cornas Coteaux de Robert Michel 2005 goûté il y a une quinzaine de jours ne m'a pas semblé si ouvert que vous, malgré 3 ou 4 heures d'ouverture et un passage en carafe une heure avant le service.
Pour l'heure, mes 2005 restent au calme, attendant leur heure.

Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2011
Nez très élégant de fleurs, arôme typé et floral de syrah septentrionale(violette, du lard, des épices). On sent un raisin entier. En bouche beaucoup de finesse, des tannins harmonieux. Le vin est tendre, floral, très précis et bien équilibré. La bouche est aussi viril tout en présentant une texture de finesse et d'élégance. Avec aeration on goutte des sublimes parfums mélant fleurs et lard. Un régal de syrah avec l'élégance typicement Rostaing. Très bon vin!
Malheureusement les vins de Rostaing sont difficile à trouver en Allemagne.

Trinket recht

Franck Allemand

Domaine Rostaing, Côte Rôtie « La Landonne » 2004

Bouteille ouverte et bue dans la foulée, étiquette découverte.



La robe commence à montrer quelques signes d’évolution et est d’une intensité modérée. Le nez est immédiatement ouvert et très délicat, floral (pivoine, violette) et épicé. C’est en bouche que le vin prend toute sa dimension, avec une texture d’une remarquable délicatesse qui évoque un beau bourgogne. On retrouve ce côté floral et épicé, avec des notes de fruits rouges et noirs parfaitement mûrs. Quelques arômes tertiaires et de belles notes fumées viennent encore participer à la complexité du vin, qui se termine sur une longue finale parfaitement équilibrée. Superbe bouteille tout en élégance avec un toucher de bouche tout en dentelle, et qui possède encore un très beau potentiel d’évolution dans les 5 années à venir. Grand vin.

Je ne peux que reprendre à mon compte le CR de Franck ICI

Très belle bouteille.

Timo

Bonjour, un passage au domaine la semaine dernière:

Vdp 2013 (100% Syrah) : Nez impressionnant sur le cassis, gourmand et frais et tanins très fins TB+
Ampodium 2013 : plus épicée, tanins fins et beaucoup de finesse
Ampodium 2009 (1/2 btl) : superbe volume, richesse très bien équilibrée, une bouteille déjà plaisante
la Landonne 2012: très profonde, complexe et élégante TB++
la Landonne 2003: Grande ampleur aromatique sur des notes de cuir/chocolat, fruits noirs, plus opulente mais toujours avec cette finesse et douceur caractéristique
Condrieu 2013 : nez sur les fruits exotiques, fruits de la passion, litchi, puis viennent se mêler des senteurs de fleurs. La bouche est grasse mais pas saturante. Un beau Condrieu TB

Un très bon moment MERCI

Mathieu

Bu ce soir une Côte-Rôtie cuvée Terroirs 2008 de René Rostaing :
Robe : grenat, assez claire
Nez : splendide nez de fruits rouges frais rehaussés de notes plus fraîches de poivre blanc, délicates.
Bouche : bouche délicate, avec une petite fraîcheur, des tannins délicats fondus, sapide. Belle finale, aromatique plus que tactile. Vin à la délicatesse bourguignonne.
Conclusion : Bien++ Compte tenu du millésime aux conditions climatiques difficiles, ce vin est issu d'un assemblage de 50% de Côte Blonde et 50% de Landonne. Il se présente très bien aujourd'hui, pas d'une très grande longueur mais posé, ouvert, vibrant, délicat. Je le bois à la santé de son généreux donateur!
David Chapot.

"ce vin est issu d'un assemblage de 50% de Côte Blonde et 50% de Landonne" : pas tout à fait...

René Rostaing a fait le choix d'une cuvée unique en 2008, comme d'autres et par exemple Jean-Michel Gérin qui n'a produit que Champin Le Seigneur en 2008. Ce vin comprend Côte Blonde et Landonne 2008, mais aussi les autres parcelles du domaine. Outre Terroirs 2008, quelques Landonne 2008 ont été commercialisées et c'était certainement la meilleure chose à faire !

Effectivement, il y a quelques cuvées de Landonne et Blonde qui trainent, entre autres, du côté de l'Angleterre je crois.
Par contre, dans mon souvenir, je crois qu'on était à 45% de Landonne et 45% de Blonde environ, le reste n'étant qu'epsilonesque. Pour tout dire, une fois que René avait pris sa décision, j'ai même été convié à donner mon avis sur 4 échantillons possibles de 2008 (et le coquin avait présenté 2 premiers vins plus faibles où toutes les parcelles avaient été assemblées au prorata des récoltes pour voir si j'allais le remarquer!) La majeure partie des vins de la cuvée classique habituelle a été vendue au négoce je crois (mais je pourrai lui redemander dans 1 mois).
Un vin très pur en tout cas, pas ultrastructuré mais bien. 2008 me semble quand-même plus difficile à Côte-Rôtie que dans le Sud du Nord de la vallée...
David.

Après plusieurs contacts par mail largement étalés, de multiples échanges sur les vins acquis et bus, nous avons pu nous rendre au domaine Rostaing. Rendez-vous est pris de longue date pour clôturer de fort belle façon notre périple Rhodanien. C’est un domaine dont j’affectionne énormément les vins et ma première visite au domaine.

Nous arrivons avec un léger retard au domaine Rostaing. On sonne « Faites le tour de la maison et rejoignez-moi devant la cave ».
Nous sommes accueillis par Mr Rostaing qui nous emmène directement vers la cave en béton en bordure du Rhône.
« Vous ne craignez pas les inondations ? ».
« Nous avons une cave presque étanche avec une petite pompe qui évacue en hauteur les infiltrations. En 20 ans nous n’avons eu à déplorer que 2 inondations et rien sur les 10 dernières années».

Domaine de 10 Ha pour la partie Rhône et 12 Ha en Languedoc.
80% à l’export. Le premier marché d’export a été les US mais maintenant c’est en Angleterre que le domaine exporte le plus.

« Quel est votre densité de vigne ? »
« 4 500 pieds par Hectare en Languedoc, les engins peuvent donc passer entre les rangs et nous n’avons besoin que d’1 personne pour 10 hectare. Sur la partie Rhône il y a 10 000 pieds par Hectare. Les vignes sont très escarpées et plus resserrées. Aucun engin ne passe et cela demande beaucoup plus de main d’œuvre pour les travaux à la vigne. Nous sommes en moyenne à 1 personne pour 2 Ha. Et il faut entretenir les murs. Nous passons notamment 1 mois à 4 pour entretenir les murs. »

Les vignes du Languedoc produisent 25-30 Hl/Ha quand les vignes du Rhône, malgré la densité, montent à 35Hl/Ha. Mr Rostaing se rend très régulièrement dans le Languedoc, au moins une fois par mois.

Nous passons maintenant à la dégustation. Les rouges tout d'abord.

Puech Noble 2012 (70% Syrah, 15% Grenache 15% Mourvèdre)
Nez très fruité en bouche beaucoup de fruits. Mure très très présente et fruits noir. Des épices sur la finale et une belle allonge.
Bien

« Quel fruit, on dirais du sirop de mure, et on sent une belle trame »
« Pourtant il est plus difficile de garder du fruit avec de la tenue sur mes vins du Languedoc, qu'ici. »

Ampodium 2013 (assemblage de 15 parcelles sur 13 lieux dits)
Nez floral, beaucoup de fraîcheur tant au nez qu’en bouche. Une belle structure, des notes de fumée et une finale sur de beaux amers. Le vin se livre bien avec un végétal noble (raffle probablement) qui porte le vin. Très belle fraîcheur (léger menthol). Tannins fins. Légère astringence sur la finale. Vraiment beau.
Très Bien

« C’est vraiment superbe »
« Nous sommes au 45° parallèle. C'est la latitude idéale pour faire du vin »
« Et concernant vos tonneaux comment vous approvisionnez-vous ? »
« Nous achetons régulièrement quelques tonneaux 5% qui vont être d’abord utilisés sur les cuvées Lezardes. Au bout de quelques années nous les utilisons sur les cuvées de Côte-Rôties. Les vieux fûts de 12/13 ans sont changés. Nous avons un élevage de nos Côtes-Rôties de 12-13 mois. Il ne faut pas accorder trop d’importance aux tonneaux.»
« Le vin doit être simple, au plus proche de son terroir. Nous prenons donc les grappes et on presse le vin. Nous n’éraflons donc pas. Certains préfèrent enlever la rafle pour ensuite ajouter du fût. C’est un autre style.»
« Je n’aime pas le mot WineMaker. C’est le terroir qui fait le vin. »

Landonne 2013
On retrouve, en moins expressif, le même nez (belles notes végétales rafraichissantes/menthol) et la même attaque fraîche que sur l’Ampodium mais avec un peu plus de finesse de tannin et une belle densité en bouche. Un peu de fruit noir et belle longueur. On sent néanmoins que le vin s’exprime moins que l’Ampodium comme comprimé. Peut-être la température de cave un peu fraîche. En plaisir actuel ma préférence va à Ampodium mais tout est là chez la Landonne pour donner un très beau vin dans quelques années.
Bien ++ maintenant, beaucoup mieux plus tard ...

« Nous avons noté que certaines bouteilles de Cote-Brune de votre domaine étaient apparues à la vente sur certains sites, une nouvelle parcelle ? »
« Effectivement nous avons pu acquérir une petite parcelle de Brune au milieu de l’appellation qui appartenait Mr Marius Gentaz, un grand monsieur des Côtes-Rôties. Il a fallu arracher et replanter. 2013 est le premier millésime pour lequel nous avons pu produire une Côte-Brune, seulement 900 bouteilles car la parcelle est petite. Il n’y en aura que les bonnes années. Les autres années ces raisins entreront dans la cuvée Ampodium, comme c’est déjà le cas depuis quelques temps. »

Cote Blonde 2013
De nouveau ce beau nez frais caractéristique qui apporte cette belle fraîcheur. Le vin est très proche de la Landonne mais avec plus de légèreté, d’élégance. J’ai eu du mal sur cette cuvée qui était un peu réservée à l'image de la Landonne.
Bien ++ maintenant, beaucoup mieux plus tard.

Nous passons ensuite aux blancs.

Puech Noble Blanc 2014 (40%Grenache, 50%Vermontino, 10% Viognier)
Malo bloquée, pas de fut pour conserver la fraîcheur.

« Du viognier en languedoc ? »
«°Nous n’oublions pas d’où l’on vient »

Nez floral très frais. Un beau fruit et une acidité qui demande à se fondre mais qui est bien présente et porte le vin. Vraiment étonnant et rafraîchissant pour un Languedoc tout en restant gourmand. Bien

« Et concernant les levures ? Levures indigènes ? »
« Bien sûr ! Ni enzymage, ni levurage. Nous conservons les vins à température ambiante. Nous ne chauffons pas, ne refroidissons pas ».
«Vous ne jouez pas sur la température pour bloquer la fermentation malolactique ? »
Réponse de Mr Rostaing avec un petit sourire « On essaye d’aller au plus simple, quand la fermentation est sur le point de démarrer on ouvre une fenêtre, souvent avec la fraicheur de la nuit cela suffit. »

Lezardes Viognier 2014
Plus de fruit que le Puech Noble. Plutôt sur les fruits jaunes. Un peu moins de fraîcheur néanmoins. Un peu d’abricot.
Bien -

« Et comment protégez-vous vos vins ? »
« Nous utilisons un peu de SO2 à la vendange et en cours d’élevage si nous avons besoin de bloquer les levures. Il y a en général 30ml de SO2 libre à la mise »
« Et le C02 ? »
« Vous ne voulez pas que je vous vende un Côte-Rôtie pétillant ?! »

Condrieu 2014
Pas de bois, cuve inox, malo bloquée. Filtration stérile. C’est un travail délicat mais qui permet d’avoir un « vin propre ». Une des premières qualités qu’un vin doit posséder (dixit Mr Rostaing).
Très fin et expressif. Abricot en finesse. Belle vivacité sur la fin de bouche. Vraiment très bien. Je n’ai pas trop de référentiels sur les Condrieux mais cela me plait beaucoup!
Très Bien

Un grand merci à Mr Rostaing pour son accueil, son temps passé avec nous, et ses explications très enrichissantes. Et nous souhaitons de bien belles vendanges à son fils qui débute fort avec le millésime 2015 !

Christophe M.

Merci Christophe. CR retraçant parfaitement ce superbe échange avec Monsieur Rostaing et l'impression sur les vins.
Et chouette, je ne suis plus le seul rédacteur

Bu ce soir une Côte-Rôtie Ampodium 2012 de René Rostaing, en 1/2 bouteille :
Robe : grenat/violette, assez translucide, des traces de dépot, classique.
Nez : nez de syrah raffinée, mélange de violette/cassis; je sens un trait de vert légèrement végétal qui donne de la rectitude au vin.
Bouche : bouche avec de la chair, un volume présent et suffisant (13%), dynamique, avec un fruit guilleret, mais une trame végétale que l'on remarque et qui reste, donnant à la fois de la longueur au vin.
Conclusion : Bien++/Très bien. Un vin raffiné, bien construit, avec cette trame végétale/verte de bon aloi qui donne un supplément de corps à un millésime assez tendre par nature.
David Chapot.

Domaine Rostaing - Côte Rôtie Ampodium - 2009

Nez frais agréable : fruits rouges, poivre, violette et trait de vert
Bouche fraîche sur une matière assez légère.
Le milieu de bouche reste un rien rigide avec quelques tannins marqués malgré une aération de plusieurs heures.
Très léger creux avant une finale correcte

Bon vin. J'ai comme une impression de manque de gourmandise pour un vin facile d'accès.

Marc