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Les Vins de Vienne

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Dadra a répondu au sujet : Vins de Vienne-Remeage blanc 2015

RaymondM écrivait:
> Vins de Vienne-Remeage blanc 2015- Vin de
> France

>
> L'assemblage Chardonnay-Grenache blanc- Viognier
> me rend ce dernier un peu plus supportable
> .......en même temps qu'il lui vaut d'être en
> categorie vin de France .
> Vin assez leger , fin , fruité , facile et
> malgré tout agréable .
> Le vin me rappelle beaucoup Mas de Daumas Gassac
> blanc en un peu plus simple .

Habitué à ce Reméage qu'on trouve facilement chez moi (près de Lyon), je crois qu'il faut rectifier la Grenache et mieux lire l'étiquette :D : 50% Viognier, 45% Chardonnay, 5% Sauvignon... Vin que je trouve franchement moins gras qu'un Daumas Gassac et plus sur la poire légère avec une acidité très bien maîtrisée pour un Viognier majoritaire. Il reste vif mais pas trop. Je lui trouve peut-être encore un peu trop de sucre en 2015 pour trouver l'association parfaite à table mais très subtil en apéro. Le millésime 2015 montre de belles choses dans la région et pour 7-8€ ce Reméage est une vraie réussite.
#181

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins de Vienne

Rhône
Les trois mousquetaires de Seyssuel, près de Vienne, en Isère, fêtent les vingt ans d’un vignoble qu’ils ont exhumé après un siècle d’oubli.

www.leprogres.fr/lyo...
#182

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Jon a répondu au sujet : CR: Vins de Vienne-Remeage rouge 2015 Vin de France

CR: Vins de Vienne-Remeage rouge 2015 Vin de France
Nez porté sur les fruits rouges.
En bouche cela a un coté assez animal sur des notes de cuir cela m'a pas déplu même si cela m'a un peu surpris puis les fruits rouge ce mélange à cela.
Un très bon rapport qualité prix payé 7,5€.
#183

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Frisette a répondu au sujet : CR: Vins de Vienne, IGP Collines Rhodanniennes, Taburnum, 2011

CR: Vins de Vienne, IGP Collines Rhodanniennes, Taburnum, 2011

Ouverture 15 minutes.
La robe est d'or. Le nez est beurré et gras, avec d'élégantes notes de verveine, de poudre à canon. En bouche, on retrouve une texture grasse et assez dense, avec un très beau fruité (fruits à chair jaune, abricot, pêche...) et de pétard. La matière est dense, ronde et profonde. De fins amers très agréables marquent la seconde partie de bouche, dont l'irruption de notes mentholées, de poivre, de tilleul et de verveine lui confèrent une sensation de fraîcheur et d'élégance, le complexifiant ainsi de belle façon. La finale est longue. C'est actuellement Excellent (17/20), il en montrerait à bien des Condrieu.
Amateurs de vins tendus, secs et droit, passez votre chemin, par contre, pour les amateurs de rondeur, de gras et de gourmandise, Taburnum est fait pour vous!

Flo (Florian) LPV Forez
#184

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Raisin breton a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne Sotanum 2011, IGP Collines-Rhodaniennes

Bu lors de cette dégustation.

CR:Les Vins de Vienne Sotanum 2011, IGP Collines-Rhodaniennes
Nez lardé, de la mûre, du bois. Bouche crémeuse, concentrée, longue. C’est très bon mais pas un coup de cœur comme le Heluicum (2012 ?) de la même maison avait pu l’être lors d’une dégustation précédente.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#185

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Frisette a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne Sotanum, Condrieu, 2012

CR: Les Vins de Vienne Sotanum, Condrieu, 2012

La syrah du Rhône Nord, version LPV75

Nol:
La température de service est hélas un peu élevée. Nez sur les herbes et un peu d’abricot, l’élevage est assez nettement perceptible. En bouche, le vin est large, avec du gras, très légère amertume en finale, mais tout à fait supportable. En se réchauffant encore, le vin devient hélas un peu lourd, avec une sensation « beurrée » qui finit par fatiguer le palais.


Frisette:Non à l'aveugle
La robe est jaune d'or. Le nez est hyper floral (fleurs blanches, violette) laissant rapidement trahir son origine, et muscatée. La bouche est également ronde et grasse. Elle est dense et charnue, avec des notes de pêche, d'abricot et un côté herbacé (chlorophylle, menthe). La finale assez longue, portée par des amers un peu chaleureux. Le tout est assez équilibre, nonobstant une température de service que je ne pouvais pas maîtriser et qui était un peu élevée. Il a su malgré tout s'en sortir très honorablement.
Bien à Très Bien (15,5/20)

Flo (Florian) LPV Forez
#186

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Vins de Vienne, CDR "Les Cranilles" 2014

CR: Vins de Vienne, CDR "Les Cranilles" 2014

Beau jus très bien équilibré, gourmand, avec cette touche fumée qui lui donne personnalité et caractère.
Je ne me souvenais pas avoir bu cette cuvée à ce niveau.
#187

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rudy.B a répondu au sujet : Les Vins de Vienne

Passé aux portes ouvertes ce matin.

J'ai eu l'occasion de croiser la route d'un Cornas St Pierre 2015. Je demande s'il a un lien avec le Cornas Domaine de St Pierre de Jaboulet. On me répond que oui, les parcelles sont issues du même lieux-dit apparemment.

Un côté structuré, mais pas prenant, du fruit, de l'élégance, ça se boirait avec beaucoup de plaisir en l'état déjà. En y repensant dans la journée, il m'a rappelé le Cornas Domaine de St Pierre 2007 de Jaboulet bu début juin. Il y a des chances que je me laisse séduire par cette cuvée lors de mes prochains passages.

Côte-Rôtie Les Grandes Places, vinifiée depuis 2015 et vendue 49€ passera à 60€ à partir du millésime 2017. Les Vins de Vienne ne sont pas proprio de cette parcelle, et le cours du raisin y a explosé sur ce lieux-dit. Un peu déprimant, car en primeur, on pouvait avoir des Grandes Places à 39€, il en coutera 48 dorénavant. et pour avoir gouté 2016 juste après sa vinif, ça envoyait déjà bien comme il faut.

On a croisé du Taburnum 2016 en carafe, avec une robe trouble, opaque qui faisait penser à du beurre fondue (cette cuvée n'a pas encore été mise en bouteille). Première fois que je goute cette cuvée, c'est effectivement très bon et bien fait dans un style riche.

Également, un viognier botrytisé. Première fois que j'en goute, et ça m'a fait penser à du chenin liquoreux. J'ai eu la même impression avec un autre liquoreux à base de viognier au marché aux vins de Chavanay dans l'après midi.
#188

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne

CR: Vin de France Taburnum 2016. Viognier planté sur sols schisteux de la rive droite. Vin très concentré, bien équilibré, avec un gros élevage qu’il faudra digérer ; trop jeune pour le moment. Note : 3,5-
CR: IGP Collines Rhodaniennes Heluicum 2016. Syrah sur micaschistes.Vin fin, acidulé, élégant, avec une belle fraîcheur et des petits tanins. Note : 3,5+
CR: IGP Collines Rhodaniennes Sotanum 2015. Syrah sur micaschistes. Nez discret, à peine fumé. Bouche puissante, qui monte en puissance au fil du temps. Arômes : lardé, poivre, cassis, floral, fumé. Vin viril, un peu lourd, avec un gros potentiel. Note : 3,5

Bibi
#189

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matlebat a répondu au sujet : Les Vins de Vienne Sotanum 2003

Bonjour à tous,



CR: Vins de Vienne, Sotanum 2003 : Un nez séduisant à maturité de cassis mûr, note cuir classe, puis viandox, maggi dirait les alsaciens, fond balsamique et moka. La bouche est corpulente, large, jolis tanins soyeux, pas très dense, un côté un peu décharné, sur le cassis, pointe pruneaux, notre cuir, viandox fond balsamique moka. La finale est paradoxalement (en guillemet :-) fraiche, voir acide mais bien équilibré tonique, cassis, pruneaux, plus viandox que cuir, fond balsamique moka. TB-Excellent 91 (16,5) un vin, je dirai assez technique sur ce millésime avec une fraicheur bien apportée...

Amicalement, Matthieu
#190

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Frisette a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne,IGP Collines Rhodaniennes, Taburnum, 2012

CR: Les Vins de Vienne, IGP Collines Rhodaniennes, Taburnum, 2012 Magnum

Ouverture immédiate.
La robe est d'or. Le nez est puissant, profond et complexe, au sein duquel on retrouve des notes florales (fleurs blanches), des notes fruitées (abricot, poire), un soupçon de pain d'épices. La bouche est dense, ronde et grasse, mais soutenue par une acidité bienfaitrice. Ce vin est puissant, ample et probablement sur un très beau plateau de dégustation. L'aromatique retrouve les éléments du nez. La finale est longue et tapissante ce qui lui permet de durer. Excellent vin (17/20), non loin de son apogée (je ne vois pas bien ce qu'il aurait à gagner à la garde). D'une manière générale, je trouve que 5-6 ans correspond à l'optimum idéal pour cette cuvée qui martirise un bon nombre de Condrieu produits en face...

Flo (Florian) LPV Forez
#191
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Les Vins de Vienne,IGP Collines Rhodaniennes, Taburnum, 2012

CR: Les Vins de Vienne – IGP des collines rhodaniennes – Taburnum – 2012



Bue lors d'unebelle dégustation relatée ICI

Robe d’un or soutenu.
Très intense, le nez allie des senteurs florales (violette et rose) à d’autres de fruits blancs (pêche et abricot).
La bouche est très grasse (élevage assez luxueux qui se ressent également dans l’aromatique) et bien sapide. Elle manque cependant de peps et de finesse (a plus souffert que d’autres de la température extérieure ?). Heureusement de beaux amers relancent bien la finale.
Je suis donc moins enthousiaste que Florian (frisette).
Bien +(+)

Jean-Loup
#192
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ysildur a répondu au sujet : CR: Vins de Vienne,côte-Rôtie - Les essartailles - 2010

CR: Vins de Vienne,côte-Rôtie - Les essartailles - 2010

Bue à l'aveugle.

La robe est rubis sombre. Les larmes sont grasses.

Le nez est très/trop sur l'empyreumatique, le pruneau, les fruits noirs (pruneau).

La bouche est sur une structure assez fraîche, une belle acidité accompagnant tout le vin. Le corps est ample et généreux et se termine sur des tanins savoureux. Derrière les arômes empyreumatiques, j'y ressens des fruits noirs, un côté un peu animal et du mentholé.

A l'aveugle, nous sommes partis sur un sud-ouest, en cahors. Plusieurs ont évoqués Bordeaux, mais personne n'a songé à une côte-rôtie.
Personnellement, j'en ai bue une de chez Ogier il y a quelques jours, et niveau finesse et touché de bouche, c'est vraiment le jour et la nuit.
Déception pour cette appellation et pour ces producteurs qui font pourtant de belles choses.

Laurent
#193

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rudy.B a répondu au sujet : CR: IGP Collines Rhodaniennes Heluicum 2010 - Les Vins de Vienne

CR: IGP Collines Rhodaniennes Heluicum 2010 - Les Vins de Vienne:

Pour finir un gigot d'agneau de 7 heures entamé ce midi, j'ai ouvert cette bouteille ce soir (que j'avais prévue en cas de pépin sur l' Hermitage 2001 de Faurie le midi)

Robe toujours sombre, avec un peu dévolution sur les bords. Le nez est sanguin, envoie aussi sur l'orange. Le premier verre est agréable, attaque souple, pas de tanins agressifs, la finale envoie sur un côté serré/grillé. Repris un fond de verre plus tard, j'ai eu l'impression que le vin s'oxydait déjà (???).

Bouteille bue quelques heures plus tard, ce soir, et tout est bon, rien d'oxydé. Toujours ce nez sanguin/orange qui annonce une belle fraicheur. Bouche fluide, aromatique agréable sur l'orange, les fruits rouges. C'est frais, digeste, tut en étant un vin de gastronomie qui répond bien au gigot.

Pour info, cette cuvée vaut 22€ au domaine sur le millésime 2016, et j'ai trouvé ce 2010 l'autre jour au Leclerc de St Clair du Rhône pour 18,50€ (dans une cave de conservation) et où on peut trouver des "vieux" millésimes des Vins de Vienne sur leurs IGP de Seyssuel, de Gaillard,.... Pas le casse du siècle, c'est sur, mais je ne regrette pas mon achat!
#194
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Heluicum 2010 - Les Vins de Vienne

Rudy, merci de rajouter l'appellation dans le titre de ton CR.

Jean-Loup
#195
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Moriendi a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne - IGP des collines rhodaniennes - Viognier 2015

CR: Les Vins de Vienne - IGP des collines rhodaniennes - Viognier 2015

Voilà un fort bon viognier, sans lourdeur mais au contraire gourmand et fruité sans être écoeurant. C'est un vin simple qui offre un plaisir direct, sans chichis inutiles. Très bien à l'apéritif, le genre de vin qui vous met dans le bon état d'esprit pour aborder le repas.

“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
#196

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KosTa74 a répondu au sujet : Les Vins de Vienne - Heluicum 2016

CR: Heluicum 2016

Ouvert tout de suite :

au nez, on retrouve le cassis , la groseille très expressif, ça donne déja envie ... On ressent également un fond d'épices , un petit aspect terreux qui me plait énormément, je ne saurais décrire ...en tout cas , ça sent la syrah (comme pour le croze de chez combier ) on ne peut pas se tromper de l'origine !

En bouche , on retrouve le nez avec les fruits rouge qui remplissent divinement la bouche avec encore une fois, le cassis et la groseille qui ressortent du lot !
La longueur pourrait être plus longue mais c'est très gourmand et il y a une bonne mâche !

2h après , les fruits et la longueur se retrouvent plus expressif encore , miam ! beau vin pour le week end !
#197
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MathiasB a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne, Côtes du Rhône rouge "Les Cranilles" 2016 (Amphore d'Argent)

CR: Les Vins de Vienne, Côtes du Rhône rouge "Les Cranilles" 2016 (Amphore d'Argent)

Voilà un côtes-du-rhône équilibré, fruité, relativement dense mais qui a malgré tout gardé beaucoup de fraîcheur : en plus des arômes de petits fruits rouges classiques pour ce genre de vin, on décèle également un légère note mentholée.
Joli RQP

Mathias
#198

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supervedro a répondu au sujet : Les Vins de Vienne, Hermitage "Les Chirats de Saint Christophe" 2007

Bonjour,

Compte rendu tiré de cette dégustation: www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine des Vins de Vienne, Hermitage "Les Chirats de Saint Christophe" 2007


Robe pourpre, nez superbe de fruits noirs et d'épices
En bouche que c'est bon, il y a tout...
La puissance, l'élégance, la finesse, la longueur: un seigneur Excellent

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#199

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ysildur a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne - IGP des Collines Rhodaniennes - Viognier 2016

CR: Les Vins de Vienne - IGP des Collines Rhodaniennes - Viognier 2016

Vin dégusté à l'aveugle.

La robe présente une couleur or.

Le nez est charmeur, sur des notes florales, d'abricot, de pêche, un peu de yaourt.

En bouche, c'est ample, volumineux, la matière en impose. La finale est fraîche sur une belle amertume. Niveau aromatique, c'est floral, abricot, pêche, sur les épices.

C'est très bien fait, et nous serons nombreux à parler du Condrieu pour ce joli vin.

Laurent
#200

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Frisette a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne, IGP des Collines Rhodaniennes, Taburnum, 2014

CR: Les Vins de Vienne, IGP des Collines Rhodaniennes, Taburnum, 2014

La robe est dorée foncée. Le nez est séduisant, très complexe, et semble marqué par une noble évolution. On y retrouve pêle-mêle des notes épicées (cannelle, poivre blanc), de chocolat blanc, un côté torréfié et malté (houblon, céréales) conforté par un côté tourbé, sur le whisky. La bouche est pleine, dense et sphérique, avec une texture assez grasse. C'est assez imposant, marqué par une belle évolution. On retrouve cette complexité aromatique qui fait clairement penser à un vin de gastronomie, à son apogée. La finale est longue et persistante. C'est un vin Excellent (17/20), que je n'aurais jamais placé en viognier, dont on ne retrouve pas une once de l'empreinte aromatique traditionnelle du cépage. Jusqu'à présent, je n'avais jamais goûté cette cuvée de cette façon. J'ai voyagé un moment pour essayer de le localiser, finissant par évoquer éventuellement certains vins de Tissot, voire des Marestel de Dupasquier. Je pense cependant que sur cet exemplaire c'est à boire rapidement car cette évolution, bien que très agréable, laisse à penser que la frontière avec le déclin et le risque d'oxydation ne sont qu'à une portée de fusil.

Flo (Florian) LPV Forez
#201
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KosTa74 a répondu au sujet : Les Vins de Vienne, HELUICUM 2015

Bu un CR: HELUICUM 2015

Ouvert tt de suite mais a une température aux alentours de 21° ce qui n'était clairement pas au top ...

Au nez ça sent bon le cassis , c'est bien enveloppant ... il y a également un léger côté boisé vanillé vraisemblablement issu du fût , je ne le sentais pas autant sur ma première bouteille ...

La bouche amène ces petits fruits rouges qui "pétillent" avec tjs ce côté poivré qui ressort en fin de bouche et qui me fait tjs aimé la syrah.
On le met au frais une petite demi heure et ça lui fait le plus grand bien.

Les arômes et la longueur s'en ressente et il y a plus d'onctuosité !

En revanche 6h après je trouve que ça perdu un peu plus de charme : les arômes sont moins enveloppants et moins nets.

Je n'ai pas retrouvé la jolie bouteille que j'avais bu il y a de cela un peu plus d'un an ... Mais ça reste sympa qd même pour un bon déjeuner de famille ou avec des amis !
#202

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oliv a répondu au sujet : Les Vins de Vienne

Rhône
Dépasser les limites.

www.winespectator.co...
#203
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Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne - Saint Peray "Les Bialères" - 2012

Bonsoir,

CR: Les Vins de Vienne - Saint Peray "Les Bialères" - 2012

Bouteille ouverte juste avant service pour accompagner le repas de ce midi ( crudités et filet mignon).

Visuel : La robe du vin est d'un jaune doré intense, donnant une impression d'avoir un moelleux dans le verre.

Nez : Bien expressif, on est sur les notes de fruits jaunes (abricot), de pain d'épices, de cire d'abeilles et de miel, de fruits blancs (poire mûre), de fines notes florales (fleurs blanches de pêcher), de notes pâtissières, un très fin boisé et d'agrumes.

Bouche : Le vin présente une matière normal en bouche, sur un registre assez sec, avec un gras et une rondeur donnant une légère impression/sensation de sucres résiduels. Les arômes du nez sont bien présent, que ce soit les fruits blancs (poire), les agrumes (zeste et peau d'orange apportant une certaine forme/note de fraicheur et d'acidité au vin), note de miel et de cire d'abeilles, les fruits jaune (abricot), notes pâtissières et florales. Par contre, pas de ressenti des fines notes boisées comme c'est le cas au nez. La finale, d'assez belle longueur, se termine sur une acidité un peu plus prononcé qu'en attaque et milieu de bouche. On termine du coup aussi sur les notes d'agrumes mais également les fruits jaunes et blancs ainsi que la cire d'abeilles.

Un bien joli vin, qui aura eu ma préférence plus pour un apéro, ou du moins bu seul, qu'avec les plats présent pendant le repas (pas de mauvais accord, mais pas transcendant non plus).

Bonne soirée,

Seb.
#204
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Math38 a répondu au sujet : Les Vins de Vienne - Saint Joseph 2016

CR: Les Vins de Vienne - Saint Joseph - 2016

Ouvert et épaulé 2h
A l'oeil c'est très foncé, presque noir
Nez sur le fruit rouge/noir, poivré, épicé
En bouche c'est très agréable, toujours sur le fruit rouge/noir et cette note poivré/épicée bien présente très sympa
Bu avec un pulled-pork préparé au smoker
Très bon!
#205
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Frisette a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne - Passage (rapide) au domaine

CR: Les Vins de Vienne - Passage (rapide) au domaine

Passage rapide ce mardi au domaine, à Chavanay, pour récupérer quelques bouteilles commandées en primeur, et qui alimenteront le désormais fameux glougloucar LPVien. Quelque peu pressé, je me contenterai seulement de 4 vins: 2 blancs et 2 rouges.

Saint Joseph, L'Elouède, 2018
Gamme l'Amphore d'Or, 1ha de granite sur terrasses exposées SE. Vignes de 25 ans, 40hL/ha
70% Roussanne, 30% Marsanne

Nez sur la poire et le tilleul. La bouche est ronde, rendue tonique par la présence d'amers importants pas encore en place mais qui participent de cette structure. On a une aromatique sur les fleurs blanches et la poire. A attendre. AB-B 19,50€

IGP Collines Rhodaniennes, Taburnum, 2016
Gamme les Vignes de Seyssuel, 1,5 ha de micaschistes en coteaux exposées SSO. Vignes de 20 ans, 45hL/ha.
100% Viognier

Nez beurré, fruits à chair jaune, avec un côté épicé, pain d'épices, très complexe. La bouche est volumineuse et pleine, complexe, tonique, avec une aromatique de menthe, de chlorophylle, de verveine soutenue par un fin citron. L'élevage se fait un peu sentir, avec un côté beurré et un joli gras. La finale est un peu chaleureuse, le vin semblant approcher de sa maturité. E- 35,50€

IGP Collines Rhodaniennes, Sotanum, 2017
Gamme les Vignes de Seyssuel, 3,5 ha de micaschistes en coteaux exposées SSO. Vignes de 20 ans, 40hL/ha.
100% Syrah

On a un nez lardé, sur la violette, la fraise, les épices très typé syrah nord-rhodanienne complété de belles notes de vanille. C'est assez frais. La bouche est docile, ronde et grasse. On retrouve une belle matière acidulée, enrobée de fins tanins gras, marqueurs d'un bel élevage.On retrouve des baies rouges et des agrumes (écorce d'orange). La finale est un peu rigide, probablement dominée par un retour de senteurs de rafle. TB-E 35,50€

Côte Rôtie, Le Plomb, 2017
Gamme Lieux-Dits, 0,5 ha de schistes, en coteaux et terrasses exposées plein Sud. Vignes de 10 ans, 40hL/ha.
100% Syrah

On a un nez sérieux, austère, un peu réduit sur l'oeuf. La bouche est beaucoup plus rigide, structurée et carrée que Sotanum, tout en présentant une belle densité. C'est très tannique et épicé, avec des notes de poivre, de rafle, de menthol et de fourrure en complément, donnant une grande sensation de fraîcheur. Un terroir dur avec une proportion de vendange entière importante le rendent costaud pour de la simple dégustation analytique. La finale est sur le marc de raisin, assez longue et un peu de gravier. A attendre sans l'ombre d'un doute. TB+ 45,50€


Flo (Florian) LPV Forez
#206
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Frisette a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne, IGP Collines Rhodaniennes, Taburnum, 2014

CR: Les Vins de Vienne, IGP Collines Rhodaniennes, Taburnum, 2014

Bue lors d'un (Mini) Tour de France des Blancs 2014

1,5 ha de Viognier sur Micaschistes, à Seyssuel, sur les lieux-dits Le Château et Gornière, plantés il y a une grosse vingtaine d’années. Parcelles en coteau exposées sud/sud ouest, à la densité de 10000 pieds/ha sur échalas et cordon de royat. Rendement de 45hL/Ha, élevage de 16 mois sur lies en fûts de chêne français.
La robe est jaune d’or. On a un nez très floral, de belles notes de vanille - noix de macadamia (glace Ben&Jerry) et avec un fond tourbé et légèrement pétroleux. La bouche est très grasse et large, on retrouve un côté caramel, sur la tourbe, mais pas lourd car rafraîchi judicieusement par de belles notes végétales à type de chlorophylle et de thé vert, ainsi que de jolies notes florales (fleurs blanches). On a un très beau volume, sphérique, plein, sans creux, avec toujours une finale longue, soulignée plus que portée, par des amers nobles, élégants et parfaitement fondus dans cette masse pleine de charme et à maturité. Très Bien + (16,25/20), à boire également mais semble être sur un plateau plus stable de maturité que le Montcalmès.
Pour la petite histoire, cela fait un moment que je préparais cet atelier. Pour celà, j’avais demandé à un ami qu’il me fournisse cette bouteille, sans lui dire qu’elle servirait à cette dégustation : il l’a beaucoup aimé, sans la reconnaître.

Flo (Florian) LPV Forez
#207

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Frisette a répondu au sujet : CR: Les Vins de Vienne, IGP Collines Rhodaniennes, Taburnum, 2016

CR: Les Vins de Vienne, IGP Collines Rhodaniennes, Taburnum, 2016

Bue lors d'un anniversaire

Pas de modification majeure par rapport à ma dégustation au domaine d'il y a 15 jours.
On a une jolie robe d'un bel or qui commence à apparaître. Le nez est beurré, avec des fruits à chair jaune, un côté épicé, pain d'épices, très complexe. La bouche est volumineuse et pleine, complexe, tonique, avec une aromatique de menthe, de chlorophylle, de verveine soutenue par un fin citron et procure un sentiment de plénitude. L'élevage se fait un peu sentir, avec un côté beurré et un joli gras. La finale est belle, enveloppante et relativement fraîche car servi un peu plus frais qu'au caveau. Il semble en pleine force de l'âge. Très Bien à Excellent (16,5/20)

Flo (Florian) LPV Forez
#208

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