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Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape

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Thierry Debaisieux a créé le sujet : Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape

DOMAINE BOSQUET DES PAPES



Domaine Bosquet des Papes
EARL Boiron Maurice et Nicolas
18 route d'Orange
BP 50
84232 Châteauneuf-du-Pape Cedex
Tél: +33 (0)4 90 83 72 33
Fax: +33 (0)4 90 83 50 52
Mail : contact@bosquetdespapes. com

www.bosquetdespapes.com

* Facebook Domaine Bosquet des Papes

Horaires d'ouverture du caveau :
Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18h.

Le domaine produit les vins suivants :

Châteauneuf-du-Pape rouge
Châteauneuf-du-Pape blanc
Châteauneuf-du-Pape rouge - Chante Le Merle - Vieilles Vignes
Châteauneuf-du-Pape rouge - A la Gloire de mon Grand-Père
Châteauneuf-du-Pape rouge - La Folie
Domaine Boiron - Côtes du Rhône rouge
Côtes du Rhône - Le Rosé de Zaza






Claude nous a permis de goûter la cuvée :

CR: Domaine Bosquet des Papes - Grenache 1998.

Ce vin m'a séduit par son équilibre et sa classe.
Le grenache était parfaitement vinifié, on était sur la cerise noir et non pas sur les notes "cuir/animal" un peu vulgaires qu'on trouve souvent dans les vins de ce cépage.
L'alcool était équilibré par la matière, le vin n'était pas lourd. Je l'ai trouvé "distingué"...

Un excellent souvenir.

Thierry
#1
Pièces jointes :

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

Je suis bien de cet avis, et cela m'a parmis de goûter à  l'expression de ce cépage sur un terroir différent, la plupart des vins de grenache pur que je bois venant du Roussillon.
La longueur en bouche ne trompe pas, la finesse et l'équilibre en font un très bon vin. On imagine un plat puissant pour lui donner la réplique, un plat d'hiver comme une daube de sanglier ou un lièvre à  la royal.
On reconnaît bien le grenache, avec une structure qui fait parfois défaut.
J'avais bu la veille un grenache du clos des fée 99, bien lourd et bien peu distingué à  côté de celui là .

Jérôme Pérez
#2

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claudius a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

j'ai été moi aussi surpris en bien...le vin a perdu le côté tapageur de sa jeunesse. Ce vin est en effet devenu élégant.

La cuvée Chantemerle reste toutefois le vin le plus intéressant dans la gamme de la maison.
#3

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Bosquet des Papes blanc 1999

CR: J'ai ouvert, ce soir, un Bosquet des Papes blanc 1999.

Je n'avais jamais bu ce blanc de Châteauneuf.
J'ai eu une impression très positive.

Le nez est puissant, sur les agrumes confits (oranges et citron) et les amandes de noyau de pêche.
La bouche est pleine, équilibrée et aromatique, à  la fois vive et grasse, fraîche et un peu "vieillie", avec ses notes d'amande très marquées, d'une belle longueur...

Belle bouteille pour qui aime le Châteauneuf blanc...

Cordialement,
Thierry
#4

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes blanc

J'ai regardé ce qu'on disait de Bosquet des Papes blanc.

La RVF, dans son Spécial Millésime 2000, souligne la qualité de ce vin.

par contre, Parker dans Wine Advocate, ne parle que des trois cuvées rouges.

Dans la Vallée du Rhône, il indique que le blanc ,"pourtant bien fait, se révèle terne".

Le blanc semble composé d' 1/3 de grenache, 1/3 de clairette et 1/3 de bourboulenc.

Cordialement,
Thierry
#5

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Bosquet des Papes rouge 2000

CR: Je viens d'ouvrir un Bosquet des Papes rouge 2000 "cuvée classique"

Le nez est sur la prune, la cerise, le laurier et le poivre.
Il est complexe et séducteur.
La bouche est ronde, un peu chaude, concentrée avec des tannins très mûrs.
Le milieu de bouche et la longue finale sont très aromatiques.

J'ai l'impression d'un vin équilibré, agréable maintenant et qui le restera longtemps.

Cordialement,
Thierry
#6

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Laurent2 a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes blanc 99

J'ai en cave tous les millésimes du bosquet des papes de 94 à  00. Je dois dire qu'il s'agit ici d'un de mes CDP préféré, sans prétention marketing excessive, mais vrai , plein, vieillissant avec beaucoup de distinction. Je suis étonné que ce vin ne soit pas plus médiatisé car il le mérite vraiment à  mes yeux. En plus, la cuvée classique (entre 17 et 20€) est déjà  excellente, sans parler de la cuvée haut de gamme "chante le merle" encore un cran au dessus.

En ce qui concerne la cuvée "pure grenache", j'ai eu l'occasion de parler avec le vigneron Maurice Boiron (père) qui me disait avoir élaboré cette cuvée sur la base d'un cahier des charges d'un acheteur Americain, pour plaire au goût US, mais que lui personnellement ne la trouvait pas terrible et qu'il s'étonnait de son succès ... A suivre ...

Laurent
#7

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claudius a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

tiens tiens! curieuse coà¯cidence la cuvée grenache a été notée 97 pts par le Wine Spectator...curieux n'est ce pas, surtout qu'elle ne les vaut évidemment pas (jjj)
#8

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claudius a répondu au sujet : CR: Domaine Bosquet des Papes, cuvée grenache 1998

eh bien voilà  comme in vino veritas vini, j'ai ouvert une CR: cuvée grenache 1998 de Bosquet des Papes ce soir, presque une année après le 1er rendez-vous parisien de LPV où nous l'avions dégusté (en fort bonne compagnie) dans une chambre d'hôtel(aaa)

changement de scène que dis-je changement d'acte même! robe aux reflets brunâtres, pas étonnant me direz-vous si c'est du 100% grenache...bon eh bien je vous crois. Un bouquet évolué assez curieux sur la prune, le vin est complètement fondu. Après la noblesse et la structure du Pontet Canet d'hier soir je me retrouve tout à  coup planté au milieu d'un harem de femmes plantureuses pas tout à  fait à  mon goût malheureusement. Une lascivité de danseuse du ventre à  laquelle vous restez insensible ou plutôt où vous vous questionnez sur votre manque de réaction. Enfin bref tout cela pour dire qu'une fois de plus je ne comprends pas ce vin. Il me semble évoluer à  la vitesse de l'éclair et que je me demande s'il va faire de vieux os...

et dire qu'il m'en reste un paquet(jjj)
#9

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claudius a répondu au sujet : CR: Domaine Bosquet des Papes cuvée grenache 1998

comme ma fée du logis avait préparé ce soir un succulent repas indien (quel talent culinaire, j'en suis admiratif), je me suis retrouvé devant une équation presque insoluble: le Gewurztraminer, le vin jaune (au secours Olif) ou le vin rouge léger et gouleyant n'étant pas la spécialité de la maison, euh pardon de la cave, j'ai tenté ma chance avec la CR: cuvée grenache 1998 de Bosquet des Papes...

je retombe sur mon post ci-dessus du mois de novembre passé et dois bien avouer que j'ai plus apprécié cette dernière bt...j'ai servi le vin assez frais et cela l'a aidé à  maintenir une certaine tenue. Le dernier verre que je termine en ce moment devant l'écran est bien trop chaud et l'image du harem de femmes un peu "pâtisserie arabe" lui sied parfaitement.

La robe est rubis aux reflets évolués, le nez est sur le pruneau confit, les épices, la bouche est parfaitement fondue, large, opulente et trrrrès lascive. Le tout manque d'une pointe d'acidité.

Le vin semble à  point à  ce stade, à  servir frais
#10

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Guest a répondu au sujet : CR: Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape, 1995

CR: Châteauneuf-du-Pape - Bosquet des Papes 1995 - Maurice Boiron - ouvert trois heures avant, non carafé.
Robe un peu terne au reflets rubis, brunissant légèrement sur le bord du disque. Arômes délicats de fruits d'automne (pruneau, raisin confit), de bois de santal et d'épices douces. La bouche est fine, avec des tannins un peu fumés maintenant bien intégrés. Le volume n'est pas énorme, mais l'équilibre est parfaitement respecté, peut-être un peu trop civilisé au goût de certains. On peut commencer à  taper dans le stock car la texture ne me semble pas faite pour défier l'éternité. Servi à  température de la cave (env. 14°), le restant de la bouteille avait nettement perdu en harmonie le lendemain, peut-être à  cause d'un "chambrage" excessif.

Alain
#11

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Bosquet des Papes

CR:Chateauneuf du Pape Cuvée "Chantemerle" 1998[/u]

Vieilles vignes de Grenache.
Le vin n'est pas carafé. Le bouchon est à peine entamé.

La robe est rubis orangé.
D'emblée le nez est très expressif sur un éventail d'épices : laurier, thym, muscade. Des notes de pruneau et de tapenade complètent un nez élégant et frais.
La bouche est très ronde dès son entrée, avec un bel équilibre, rehaussée par des notes épicées et fruitées.
La finale, longue, reste fraîche, légèrement marquée par les tanins.
A point.

Cordialement,

Olivier
#12

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claudius a répondu au sujet : CR: Domaine Bosquet des Papes, Cuvée grenache 1998

CR: Domaine Bosquet des Papes, Cuvée grenache 1998

en relisant les posts qui précèdent je constate que, sans le vouloir, j'ouvre une bt de ce vin chaque année entre le mois d'aôut et novembre ... curieux!

voici un vin que je préfère en son stade actuel (fondu, 1ères notes tertiaires), que dans dans sa prime jeunesse sur le fruit. Il avait alors un côté presque putassier: une explosion de fruit monocorde et monotone qui pouvait provoquer un certain écoeurement. Il a heureusement perdu son côté pâtisserie arabe trop sucrée et développe maintenant une palette d'arômes plus complexe et subtile. La finale présentait hier soir encore une pointe d'amertume, pour le reste je dirais qu'il est à point. Meilleure bt de ce carton bue à ce jour. Tout cela me donne envie d'aller tester le grand frère, la cuvée Chante Le Merle qui m'attends aussi à la cave.

;)
#13

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claudius a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

Tout cela me donne envie d'aller tester le grand frère, la cuvée Chante Le Merle qui m'attends aussi à la cave.


Cuvée Chantemerle ou Chante le Merle?

voilà chose faite hier soir dans une série de 1998 comprenant Domaine de la Roquette & Domaine des Sénéchaux

un grand CDP qui à mon avis va encore bcp gagner en expressivité avec le temps. Notes de cacao & chocolat au nez qui m'ont fait penser à la Cuvée Da Capo bue avec Yves, très belle matière en bouche et belle longueur. Un vin qui pour moi n'a pas encore rejoint son apogée. Dans cette série, la Roquette et les Sénéchaux étaient déjà bcp plus mûrs et expressifs mais présentaient une bouche bcp moins charnue et dense.

grande bt en devenir
#14

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle 1995

CR: J'ai ouvert ce soir:

Une Cuvée Chantemerle 1995 Bosquet des Papes

Voilà un beau vin, séducteur et équilibré!
Il est encore très jeune...

Le nez est puissant et complexe. Un harmonieux mélange de cerise noire, de pruneau, de laurier avec des touches de cuir et de zan et quelques nuances animales qui se majorent avec l'agitation et le temps.
La bouche est fraîche et savoureuse. Ce sont les deux qualificatifs qui me viennent immédiatement à l'esprit dès l'attaque. Le vin est équilibré entre l'acidité qui accompagne la matière dans la très longue finale et l'alcool bien présent mais qui ne chauffe absolument pas. Ce vin a également un beau volume en bouche, qui se fonde sur la rondeur liée à l'alcool et les tannins fins et soyeux qui envahissent les muqueuses...

J'aime beaucoup!!!

Cordialement,
Thierry
#15

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Guest a répondu au sujet : CR: Bosquet des Papes - Chantemerle 1995

Tiens, c'est amusant.. en déposant mon CR, je me rend compte que Thierry a bu le même vin que moi la veille!

Comme quoi les gens de goût..

CR: Bosquet Des Papes - Cuvée Chantemerle 1995
Non carafé - ouvert 3h.
Rubis aux bords tuilés. Nez de cuir, truffe et fourrure. Fruit de cerises très mûres. Attaque sur un fruit solaire, concentré et mûr. Bouche ronde, soyeuse et élégante où je perçois une sensation de bois précieux et de la confiture de prunes (identifiée car j'en mange tous les matins ces derniers jours!). Finale de longueur moyenne et petit goût de sauce soja en rétro.. Un beau vin mais dont j'attendais un peu plus de vigueur en phase finale.

Alain
#16

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

Alain,

C'était il y a un mois...
Mais je constate que nos impressions se rejoignent.
Nos bouteilles doivent avoir été conservées dans des conditions similaires :)

amicalement,
Thierry
#17

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Guest a répondu au sujet : CR: Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape, 2000

CR: Châteauneuf-du-Pape Bosquet des papes 2000 : 14/20
Goûts sans éclat particulier de cerise, de cacao, de poivre vert, avec un peu de verdeur. Finesse certes (un poil chaleureuse) mais caractère et amplitude bien limités tout de même pour cette cuvée de base.
#18

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Guest a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

Bonjour.
J'envisage ces prochains jours d'aller acheter quelques bouteilles à la propriété. Habitant près de Châteauneuf, j'y suis déjà allé une fois mais c'était pour des cadeaux. J'y avais notamment goûté la cuvée normale 1999 que j'avais trouvée plutôt sympathique, au demeurant. C'est une des maisons, à Châteauneuf, où l'on peut trouver des vins déjà mâtures (de 90 à aujourd'hui, tous les millésimes sont quasiment à la vente).
Je m'oriente vers quelques Chantemerle 95, plébiscités ici, mais le 90 (cuvée normale uniquement disponible pour un peu plus de 30 €), me tente beaucoup. Je n'ai pas pu le goûter lors de mon dernier passage (j'en avais acheté un magnum pour offrir) mais le propriétaire m'a assuré qu'il était excellent.
Quelqu'un ici l'a-t-il dégusté ?
Merci.
Cordialement.
#19

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Guest a répondu au sujet : CR: Domaine Bosquet des Papes, Cuvée Chantemerle 1990

CR: Cuvée Chantemerle 1990 : janv 2002 (verticale Bosquet des Papes dans les 2 cuvées)
DS16-16,5 – LG16 – PP16,5 – PC16+. Note moyenne : 16-16,5 - Prix : 42 Euros
• Robe dense, du dépôt. Nez puissant, rentre-dedans même, mais distingué, très épicé : encens, pain d’épices, cigare. Grosse matière, sapide, compacte, bien agencée, saveur épicée, belle finale longue sur des notes de piment rouge et de viande fumée.

CR: Châteauneuf-du-Pape Chantemerle 1990. Notes : DS15,5/16 - PC15,5+. Moyenne : 15,5-16 - visite au domaine nov 2001
Robe profonde et sombre, grenat ambré avec un centre noir. Nez puissant et profond : raisiné, peau d’orange, quinquina, feuille morte. Grosse présence en bouche, densité hors normes, fruit surmûr, velouté, seul le grain un peu rustique des tannins en finale dépare cet ensemble imposant.
#20

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Guest a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

Merci Ganesh pour cette réponse.
Mais je crains que la cuvée Chantemerle 1990 ne soit plus en vente, c'était du moins le cas lors de la dernière visite il y a deux mois.
#21

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

Quelqu'un a-t-il déjà eu l'occasion de goûter la cuvée Chante-le-Merle en millésime 2001?

Laurent
#22

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle 1995

CR: La bouteille de la cuvée Chantelemerle 1995 de Bosquet des Papes a été en difficulté lors de la dégustation des Châteauneuf 1995 organisée par DidierT, début septembre dernier.

J'avais été un peu surpris... J'avais bu une autre bouteille peu après et... Ce n'était pas si mal.

J'ouvre une autre bouteille ce soir:
-un nez de cerise noire, de noyau de ce fruit, de réglisse, avec des notes de cuir et de menthe... Le nez est "très correct"
une bouche marquée par des saveurs de noyau de cerise et d'animal, et une amertume un peu trop marquée surtout dans la longue finale qu'elle déséquilibre... A part cela, elle est pleine, avec une matière tannique bien présente mais qui a tendance à agresser un peu les muqueuses...

Cette bouteille doit être proche de celle qui a été bue chez Didier: ses défauts en bouche doivent devenir manifestes au milieu de grands flacons...

Est-ce un problème de conservation?
J'ai acheté ces bouteilles, il y a une bonne année, sur iDealwine. je ne connais pas leur passé...
J'ai mis cette bouteille parmi celles que j'ai offertes parce que j'en gardais un bon souvenir. J'en ai bu ensuite une "acceptable" pour le moins... Et je tombe ce soir sur une autre dont la bouche pose problème? :(

Cordialement,
Thierry
#23

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chantemerle 1998

Au cours du réveillon, en accompagnant un filet de biche rosé, sauce cumberland, pommes de terre variété ratte, légumes salés et fruits cuits.

CR: Châteauneuf du Pape Cuvée "Chantemerle" 1998

Vieilles vignes de Grenache.
Le vin n'est pas carafé.

Contrairement à ma dernière bouteille dégustée, La robe est rubis dense, sans quasi de dégradé.
Le nez est très expressif sur un éventail d'épices et de pruneau. Il est élégant et frais.
La bouche est très ronde dès son entrée, avec un bel équilibre, rehaussée de notes épicées et fruitées.
La finale est longue, fraîche, aux tanins soyeux et fondus.

Olivier
#24

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Bosquet des Papes 2000

CR: J'ai bu, il y a quelques jours, un Bosquet des Papes 2000

A l'ouverture, le vin surprend par des notes de poussières, de vieux bois...
Mais l'aération lui est bénéfique et permet de découvrir des arômes de cerise à l'eau de vie, de réglisse...
La bouche est savoureuse, un peu ronde, un peu chaude, un peu marquée par l'alcool, mais agréable et de belle longueur...

Cordialement,
Thierry
#25

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matlebat a répondu au sujet : CR: Bosquet des Papes cuvée grenache 1999

CR: Bosquet des Papes cuvée grenache 1999
Ouverte ce WE, une très belle surprise que cette bouteille :
si des notes d'alcool et de volatile vous sautent au nez à l'ouverture, la petite heure d'aération va les faire disparaitre et le nez se présentera complexe, évolutif tout au long de la soirée, d'abord sur le fruit noir mûr, les épices douces, le zan puis de délicates notes de café, de fûmées... La bouche est charpentée, expressive sur le réglisse, la mûre, le café. Donnant une sensation de largeur avec des tanins soyeux puis veloutés, elle prend de l'allonge sur une belle pointe d'amertume et de fraicheur dans la finale qui se prolonge par une longue persistance un poil chaude (seul petit défaut) sur la mûre, le zan, le café puis fûmé mentholée. Très Bien - Excellent, probablement le plus beau vin bu depuis le début de l'année, complexe, puissant, sans trop en imposer, une très belle bouteille.
#26

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes cuvée grenache 99

Cuvée GRENACHE (A la gloire de mon père) 1999 de BOSQUET DES PAPES déjà remarquable en ...2002, notée 16+, à peine "inférieure" à la superbe cuvée vieilles vignes "Chante Le Merle" 1999 notée 16,50, les 2 vins dégustés à l'aveugle parmi de très nombreux CHATEAUNEUF...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#27

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

Christophe,

D'accord... Mais je suis perplexe face à l'évolution de Chante Le Merle en 1995.

Actuellement, c'est ,à mon avis, très décevant.

Qu'en penses-tu?

Amitiés,
Thierry
#28

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

Thierry,

Jamais dégusté le 1995 et pas encave, donc pas d'avis: désolé!
Gouté l'an dernier une belle cuvée CHANTE LE MERLE 1990 qui elle a très bien évolué...notée 16.

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#29

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matlebat a répondu au sujet : Re: Bosquet des Papes

Pour chante le merle 99, elle attend son heure dans la cave, mais ça promet car déjà grenache (gloire de mon gd père plus tard) est une belle bouteille !
Je ne manquerai pas de vous faire part du CR !
Amicalement
#30

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