Bu à l'aveugle   ici.
Ca sent (très bon) les fruits noirs, le lardé, l’olive noire et le graphite. Je pense à une syrah.
En bouche, c’est la claque. Je me régale, c’est frais et juteux, expressif, sur le lardé, les fruits noirs, les épices, et un petit côté cendré au grain de tanin très fin qui me rappelle le style Gangloff. Je pronostique donc un St Joseph ou une Barbarine de ce domaine. Et bien non, pas besoin de chercher si « huppé », c’est le simple  Côtes du Rhône de Jamet, millésime 2017.
Quelle quille ! Excellent ! (5/5). Et évidemment rapport qualité prix/exceptionnel.

Bibi

Bu lors de cette soirée.

Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2006
Nez intense et volumineux, précis avec de l'évolution sur le lardé, âtre, poivre noir, tapenade. Le fruit est sur un mélange de mûre et cerise. Belles notes balsamiques. Un plaisir immédiat.
La bouche est moyennement puissante et joue sur la finesse. L'acidité est mûre. Superbe équilibre. Tanins fondus et dans la matière. Un vin concentré, mais sans largeur et lourdeur. Beaucoup de délié. Finale salivante de grande longueur.
Grand vin.

Domaine Jamet - IGP Collines Rhodaniennes - Syrah 2021

Première bouteille ouverte de ce millésime à l'occasion de quelques charcuteries franco-italiennes accompagnées d'un tian de légumes de saison.

Ouverture au dernier moment sans préparation particulière après léger rafraichissement.

Robe d'un joli pourpre éclatant.

Nez caractéristique sur la mûre, la violette, épicé, plus végétal que floral et moins appétant que les millésimes précédents.

La bouche est déliée, fraiche, épicée, sur des saveurs fruitées et une amertume végétale qui prend le dessus. Acidité marquée, tannins discrets, longueur moyenne et finale évoquant la vendange entière alors que, sauf erreur, les raisins sont égrappées chez Jamet.

Offrant moins de gourmandise que les précédentes années, le vin n'en demeure pas moins très agréable à boire, très digeste apparemment, avec un degré alcoolique affiché 12° qui incite à se resservir sans vergogne.

Gérard

 

Domaine Jamet – Côtes du Rhône – 2020 :

 Robe pourpre, assez sombre aux reflets grenat.
Nez de fruit noir, note de végétal rafraîchissante.
Attaque acidulée, rafle, ronce, mûre sauvage et cassis, note de bois.
Milieu de bouche puissant, note épicée, poivron, réglisse avec une persistance végétale qui allonge la finale tout à fait honorable.
A attendre sans problème. Meilleur le lendemain. B+14,5/20.

Bonjour,


Domaine Jamet – Côtes du Rhône – 2021

                                                                           

belle robe brillante et violine. L'aromatique est équilibrée entre fruits rouges et noirs, épices et notes florales et végétales. C'est fin et appétant avec au nez cette sensation de fraicheur. 
La bouche est précise, fluide et tendue mais sans maigreur. Les petits fruits rouges et noirs titillent le palais et la finale sur le végétal noble laisse une sensation agréablement sévère... 
Trés beau vin sur un millésime pas facile.

 

LPV Beaune #42 : Rentrée 2023


Domaine Jamet Côte-Rôtie 2007
Magnifique nez de "grande" Syrah, bien dans le fruit encore.
Matière au  toucher souple remarquable, la classe.
Puis arrive la structure, soulignant le relative jeunesse du vin.
Lecture différente du 2006 qui était plus marqué par le végétal, plus "sauvage".
Mais autant de plaisir
94

KRABB
Nez assz typique du cépage, bouche un peu monolithique à mon goût.
C'est bien fait certes, mais pas ma came.
Je n'avais pas aimé le 2006, je n'ai pas plus aimé celui-ci.

 Domaine Jamet Côtes du Rhône rouge 2017
Excellent cdr septentrional, touché de bouche remarquable, du fond et de l'expressivité.
Savoir-faire évident.

Domaine Jamet - Côte-Rotie 2009

Anchois au nez accompagné de garrigue, d’olive noire.
La bouche n’est pas hyper longue mais équilibrée et fraîche, ça passe tout seul, du petit lait!
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