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Axone35 écrit: Merci pour cet intéressant compte rendu, Thomas.
Je n'ai jamais apprécié cette bouteille au marché d'Ampuis.
J'ai sans doute eu tort de ne pas en acheter quelques-unes.
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icna écrit: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 2005
....
C'est très bon à boire comme ça mais pas impressionnant.
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claudius écrit:
icna écrit: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 2005
....
C'est très bon à boire comme ça mais pas impressionnant.
résumé parfait !
j'espère que Côte Brune 2005 est d'un autre niveau
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claudius écrit:
icna écrit: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 2005
....
C'est très bon à boire comme ça mais pas impressionnant.
résumé parfait !
j'espère que Côte Brune 2005 est d'un autre niveau
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iceteayer écrit: Domaine Jamet - Côte-Rotie 2012
Robe assez sombre, encore bien jeune.
Un nez qui va prendre un peu de temps pour s'ouvrir mais ça vaut la peine d'attendre!
Les arômes livrent des notes de cerise noire et de myrtille, poivre noir, violette, un peu de lardé, olive noire.
Le tout dans une sacré profondeur et élégance!
La bouche est superbe, grâce à une matière dense, c'est cylindrique, précis, les tanins sont mûrs mais présents et équilibrés.
Très grande longueur qui vient conclure une bouteille offrant énormément de plaisir.
Superbe !
A boire maintenant ou à garder sans crainte vu la matière et l'équilibre.
julien
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Alex écrit: lalalalalalala
Y’a aucun match possible avec qui que ce soit
Alex écrit: C’est juste hallucinant d’être capable de porter une CR générique à ce niveau.
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PoPoPo, le nez envoie du lourd. Cassis compoté, friand puis belle note de viande séchée, de bacon grillé, mais élégante, pointe de poivre, d'épice, fond de cuir, de tabac blond.
La bouche est énorme, de concentration, mais aussi de précision, et de finesse, c'est puissant, profond, avec une belle sapidité, et une dynamique jusque dans la finale, fraiche, précise, et une persistance sans faille sur le cassis compoté, friand, le rôti, la viande séchée, note poivre d'épice et le fond de cuir, tabac...
Exceptionnel 97 (18,5)
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