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Domaine Jamet

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Jamet

Christian,

Merci pour ce beau commentaire.
Il me fait penser à mon unique rencontre avec un Jamet 1991:
Un grand souvenir qui remonte à janvier 2006...
C'était une bouteille que m'avait offerte DidierT et que nous avons bue ensemble avec émotion, nous aussi.
Lors de cette rencontre, seul un vin nous semblait offrir encore davantage de plaisir: Marie Beurrier 1995...

Cordialement,
Thierry
11 Nov 2006 11:59 #151

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Réponse de chp sur le sujet Re: Domaine Jamet

Thierry,

Je vois sans surprise que nous sommes sur la meme longueur d'onde pour le millésime 91 chez Jamet et que les émotions ressenties sont équivalentes.
Il m'en reste trois bouteilles.
Si cela te dit,j'en garde une au frais et on la boit ensemble prochainement !!
Christian
11 Nov 2006 12:11 #152

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Réponse de filou sur le sujet Re: Domaine Jamet

Je garde moi aussi un souvenir exceptionnel du 1991.J'ai pu aussi déguster l'année dernière le cote brune 1989;Ce vin a été fait par Joseph Jamet (le père je crois de Jean Paul et Jean Luc les actuels viticulteurs).C'est un de mes plus beaux souvenirs de dégustation .Laissez donc vieillir vos CB 99 et vous serez récompensés de votre patience.
Quelqu'un a t il gouté les 2004.Parker les a mal noté mais il avait déjà fait de même avec les 2003 ;ce qui ne semble pas être votre avis
18 Nov 2006 19:48 #153

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Domaine Jamet

Un échantillon (sur fut) de ce millésime 2004 m' a laissé un peu sur ma faim...mais le vin se montre souvent sous un meilleur jour une fois en bouteille: attendons janvier, je dois récupérer mes bouteilles à Ampuis et nous aurons alors un avis plus intéressant sans doute...
La cuvée "ELEGANCE" 2004, vinifiée sur le fruit m' a semblé très réussie, très plaisante, notée 15,50 cette année...les cuvées "classique" et "côte brune" sont en principe bien supérieures...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
19 Nov 2006 20:21 #154

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Réponse de DidierT sur le sujet Domaine Jamet 1991

C'est effectivement c'est le Père Jamet qui a fait le 91, je l'avais rencontré lorsque j'avais acheté mes bouteilles au Domaine, quelqu'un de très sympathique, passionné et humble. Un très bon souvenir de mon passage.

Bu deux fois avec Thierry cette CR 91, dont une avec Daniel Bécu. Un grand souvenir.

Didier
19 Nov 2006 21:36 #155

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Domaine Jamet 1991

J' avais 6 bouteilles de JAMET 1991 (dont 3 COTE BRUNE) et ce millésime est vraiment superbe effectivement...j' ai bu mes 3 "classiques", noté 2 fois 17...et une fois 16 (bouteille moins "flatteuse" ou qui avait sans doute souffert de sa comparaison avec LA LANDONNE 1991 de Guigal servie à ses côtés!); il ne me reste qu'une COTE BRUNE de ce millésime...encore plus impressionnante (17,25 de moyenne); je réserve ma dernière bouteille pour le futur "passage" à la maison d'un passionné de COTE ROTIE, peut-être en juillet prochain, du moins je l' espère...(inch' Allah!).

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
20 Nov 2006 12:49 #156

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Réponse de chouffe sur le sujet Côte Rôtie Jamet 2001

Salut à tous !

Est-ce que quelqu'un a bu récemment la Côte Rôtie 2001 ?

Bonne année à toutes et tous !

Stéphane
03 Jan 2007 14:10 #157

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Réponse de laurent saura sur le sujet Re: Côte Rôtie Jamet 2001

Oui,le mois dernier c'était fin,élégant,et harmonieux,avec des tannins bien fondus.
03 Jan 2007 18:01 #158

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Réponse de chouffe sur le sujet Re: Côte Rôtie Jamet 2001

Merci Laurent pour ta réponse !
Carafage ou non ?

Stéphane
03 Jan 2007 18:20 #159

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Côte Rôtie Jamet 2001

J' étais avec Laurent lors de la dégustation de cette bouteille de JAMET 2001...non carafée, mais ouverte 2 heures avant environ, et dégustée à l' aveugle dans la cadre d'une "analyse" de LA COTE ROTIE EN 9 MILLESIMES...

JAMET 2001 (dégusté en N°5, entre La Barbarine 2003 de Gangloff et le millésime 2000 de JM Stéphan): robe jeune, soutenue; beau nez typé, fruité et épicé; riche, savoureux, harmonieux; grande longueur, noté 17, soit la meilleure note attribuée à ce millésime en 4 dégustations (16,38 de moyenne)...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
03 Jan 2007 19:39 #160

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Réponse de chouffe sur le sujet Re: Côte Rôtie Jamet 2001

Merci Christophe pour ces précisions !

Amicalement

Stéphane
04 Jan 2007 10:54 #161

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Réponse de chouffe sur le sujet Côte Rôtie Jamet 2001

Suite à vos commentaires, j'en ai ouvert une hier soir.
Je me retrouve dans les commentaires de Laurent et Christophe. Un très beau vin, riche et élégant.
Vivement les prochaines ! ;)

Stéphane
05 Jan 2007 11:41 #162

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Côte Rôtie Jamet 2004

CR: Côte-Rôtie : Jamet 2004 : 18/1/07
DS17 - PC16 - MS16,5 - LG15 - BLG15 - Prix : 31,20 €

Nez moins extrême que le précédent, avec des intonations végétales un peu prononcées (fève, petit pois). Bouche fine et fraîche, florale, soutenue par une bonne acidité, qui semble plus légère (comparée au Cornas Allemand 2003).
26 Jan 2007 13:05 #163

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Côte Rôtie Jamet 2004

Laurent,

J'ai redégusté le 2004 de JAMET à Ampuis samedi dernier et je lui'ai trouvé un bel équilibre, une belle fraicheur, une bonne longueur, noté 15,50+ comme l'an dernier...La COTE BRUNE 2004 dans ce millésime lui est bien supérieure, plus de densité et de profondeur, plus de maturité aussi, une grande longueur: un vin déjà savoureux noté 17!

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
26 Jan 2007 13:30 #164

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Réponse de jallot christophe sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 1996

CR: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 1996

Malgré un carafage une bonne heure avant la dégustation et en dépit (ou à cause de?) de verres peu appropriés à la dégustation de grands vins, le premier nez reste sur la réserve, puis apparaissent de jolies notes de fruits rouges, de violette et d' épices, le tout d'une pureté et d'une finesse remarquables; la bouche n'est pas trop puissante, mais d'un équilibre et d'une longueur laissant présager une longue vie à ce vin qui est encore d'une jeunesse étonnante; son acidité lui donne la vivacité suffisante, mais pas excessive comme certains vins du Rhône nord en 1996...noté 16+ comme à chacune de mes précédentes dégustations...mais cette note pourrait grimper si le vin continue de vieillir aussi admirablement!...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
28 Jan 2007 14:03 #165

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Réponse de chouffe sur le sujet Domaine Jamet, Côte Rôtie 1997

CR: Domaine Jamet, Côte Rôtie 1997

Un peu réduit au nez à l'ouverture : passage en carafe pour 3h.

Robe profonde, foncée
Nez très épicé, framboise, fraise des bois, réglisse. Très fin, complexe et profond, on a de la peine à décoler les narines du verre.
La bouche est très élégante, attaque vive, très fruité en milieux de bouche, magnifique équilibre et longue finale épicée.
Très beau vin !

Stéphane
05 Fév 2007 10:32 #166

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Réponse de DgeDge sur le sujet Re: Domaine Jamet

Petite demande à la "grande conférérie" des amateurs des vins de la famille Jamet.
Organisant une verticale de la cuvée de base du domaine je suis à la recherche de deux bouteilles du millésime 1995, millésime manquant à la série de 2004 à 1994. Si l'un d'entre vous sait où acheter ou bien peut me vendre deux bouteilles de ce millésime, ce serait le bonheur...et écentuellment je suis preneur de millésimes antérieurs à 1994.
Cette dégustation aura lieu à Lyon le vendredi 2 mars, si quelques lyonnais sont intéressés prière de m'envoyer un email pour plus d'inforamtion.

DgeDge
09 Fév 2007 18:03 #167

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine Jamet

Salut DgeDge,

Pourquoi ne pas faire ta demande directement au domaine?;)

Amicalement,
Alain Hinant
09 Fév 2007 19:50 #168

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Domaine Jamet

Je pense que c'est effectivement la meilleure solution...pour 2 bouteilles, il ne devrait pas y avoir de problèmes!...même si JP et JL JAMET ne conseillent pas d'ouvrir leurs 1995 actuellement (ils m'ont conseillé de ne rouvrir les miennes que dans quelques années, les 1995 étant toujours fermés!!!)...pourtant en 2003, les 2 cuvées étaient superbes...mais cela fait 4 ans!!!

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
09 Fév 2007 21:49 #169

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Réponse de Zarens sur le sujet Re: Domaine Jamet

Parmi tous les intéressants commentaires des exégètes jametiens, il me semble n'avoir rien lu sur les "Sommets d'Harys" 1997 (mise plus tardive - Harys=Syrah). Quelqu'un a-t-il déjà goûté cette bouteille?
11 Fév 2007 10:23 #170

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 2000

CR: Domaine Jamet, Côte Rôtie, 2000
Ouvert ce soir ma première bouteille de la cuvée générique de Jamet sur le millésime 2000 apès avoir lu sur LPV que c'était prêt à boire.
Effectivement. Une bouteille qui a beaucoup de charme. Un nez déjà un peu évolué, sur le cassis, un côté terrien aussi, très agréable. La bouche est complètement fondue, les tannins policés. Une belle acidité tend le vin qui est d'une remarquable fraîcheur, facile à boire, très séducteur sans être du tout raccoleur. On retrouve encore ce côté terre en bouche (minéralité). Ce n'est pas très complexe mais très agréable à table. Je ne vais pas attendre bien longtemps pour attaquer les 5 autres bouteilles car, à mon avis, ce vin est sur son plateau de maturité. Peut finir dans mes 10 meilleurs vins de bus en 2007, mais j'espère quand même que ce ne sera pas dans les 3 premiers ! ;)

Philippe

Philippe
03 Mar 2007 20:58 #171

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Jamet 2000

mais j'espère quand même que ce ne sera pas dans les 3 premiers ! ;)

Philippe,

Sur ce coup-là, je ne parirerais pas ma chemise ! :D

Olivier
04 Mar 2007 22:37 #172

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Jamet 2000

Olivier, j'ai quelques bouteilles prévues pour être tire-bouchonnées en 2007 et qui, je l'espère, passeront devant Jamet (dont quelques Barral ;) ;) ;) ). Mais tu as raison on n'est jamais sûr de rien avant d'avoir trempé ses lèvres dans le breuvage ! Y compris pour Barral, surtout en 2003, mais je n'en n'ai pas. Pas fou ! ;)

Philippe

Philippe
05 Mar 2007 08:53 #173

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jamet 2000 + Harys (verlan)

Philippe,

5/7/06
Côte Rôtie Jamet 2000 : 17,5/18

Senteurs très représentatives : olive, fumée, cassis, réglisse, fleurs. La bouche monte lentement en puissance dans le verre pour révéler une texture minérale reconnaissable entre toutes. Race naturelle, mâche remarquable, persistance toute en plénitude font de ce grand vin un définitif must de l’appellation.

Zarens,

Parmi tous les intéressants commentaires des exégètes jametiens, il me semble n'avoir rien lu sur les "Sommets d'Harys" 1997 (mise plus tardive - Harys=Syrah). Quelqu'un a-t-il déjà goûté cette bouteille?

J'ai juste ceci, comme piste :
VDT (Piémont) Gillardi “Harys” (syrah) 1998. Notes : DS15,5/16 - LG15,5/16,5 - PP16 - PC14,5/15. Nov 2000• Rubis dense très jeune avec de reflets violacés.
• Nez dominé par un boisé lactique un peu monocorde, épicé (cannelle, poivre).
• Charnu, souple et rond avec des tannins fins, saveur ample de fruits rouges et de chêne (yaourt a la fraise et à la vanille), vivacité bienvenue en finale.
05 Mar 2007 11:22 #174

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Domaine Jamet 2005 + Harys (verlan)

...rien à voir, Laurent!...les "sommets d' Harys" n'ont été produits qu'en 1997 chez les JAMET...mais il leur reste au plus 6 bouteilles à la propriété!...et ce fut élaboré à partir de raisins "surmuris" de jeunes vignes des coteaux...ce qui n'a pas intéressé Parker (dixit Corinne Jamet!)...ah ce Bob, il devient "difficile"!>:D<

Confirmation lundi dernier du haut niveau du millésime 2005 chez JP et JL JAMET: le vin est riche, concentré, puissant, long, et les tanins sont assez bien fondus...caractéistique que l'on n'a retrouvé dans ce millésime que sur les (très) grandes cuvées!!!...noté 16,50 pour le moment....en attendant de gouter la COTE BRUNE 2005!....

2006 gouté sur fut, est très fruité, présente déjà un bel équilibre et une bonne acidité, noté 16....à revoir bien sûr!

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
26 Mar 2007 21:40 #175

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Réponse de psgfan sur le sujet Re: Domaine Jamet

Petit renseignement pour un parisien :-)

Est ce que qq peut me donner le nom d'un caviste sur paris ou la region parisienne qui propose les vins du domaine Jamet ?

Merci d'avance

++

« Pris en quantité modérée, le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons. » (Louis Pasteur)
17 Avr 2007 07:34 #176

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Réponse de si le vin... sur le sujet Re: Domaine Jamet

Même renseignement souhaité pour un pauvre Bordelais assoifé de syrah.
merci.
17 Avr 2007 08:32 #177

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Réponse de Colito sur le sujet Re: Domaine Jamet

as-tu tenté ta chance chez Badie à Bordeaux? a ma connaissance, c'est le seul caviste du coin qui soit bien achalandé en vins du rhone...il a des alllocations dans certains domaines prestigieux comme jean Louis Chave, Auguste Clape, le Domaine du Pegaü, Vieux Telegraphe, etc etc... si tu as une chance quelque part à Bordeaux, c'est bien chez eux...
17 Avr 2007 10:06 #178

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Réponse de chambermusimanée sur le sujet Re: Domaine Jamet

Chers orphelins du domaine Jamet,

Comme je vous comprends je suis moi même caviste et j'ai eu la chance de décrocher une allocation au domaine et je peux vous dire que le vin se vend avant qu'il soit arrivé en cave... (quand on respecte les amateurs et qu'on applique des coefficients correct).

J'ai eu le "malheur" de rentrer en même temps Clape (gandiose aussi), Gonon (vraiment dans le même esprit), je peux vous dire que j'ai du contingenter....

Surtout dans la mesure ou je me suis déjà servi en premier !

Bonne chances dans vos recherches.....

Avez vous gouté au simple Côtes du Rhone... une vrai petite (pas tant que cela) Cote Rotie....

Salutations Bacchiques
17 Avr 2007 23:07 #179

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Réponse de psgfan sur le sujet Re: Domaine Jamet

tu ne serais pas caviste sur la region parisienne ? ;-)

« Pris en quantité modérée, le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons. » (Louis Pasteur)
18 Avr 2007 08:20 #180

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